看到齐妍，有什困惑的表情，芮雨晨问？”么费解的事情吗道：“怎么了
一遍，并对裴总的安排齐表示妍简困惑。单地把刚才电话的内容复述了
验室的通啊！”负责人，为什么裴总不让他继续“张亚辉本来是摊？这……有点说不，反而是让他继续去冷面姑娘美食实摆给冷面姑娘研究新餐品
。一种倒在齐妍看来，这毫无疑问是退
够满师进行培餐饮行业也是到全国各地，那足的食客要走标准化、可展成很大的规模，必然原本的几千倍有限的，但如果能用这量产的模式。一个摊训，把分店开润将会是、几万倍。个摊主主的手艺再好，每天能想要发么产生的利的配方对很多厨
待遇高了根本没什么好处啊环境好了、工作去摆摊，虽然的餐饮产业来说弃美食实验室的让这些摊主放而？，但对整个腾达集团
会干出来从长远来看这似一种短的事。行为，实在是不像裴乎是总视的
芮雨晨沉默片刻：“这就是你解裴总了。”不了
说？”？这话怎么齐妍愣了一下：“嗯
，这件事情非常符合裴总的行芮雨晨解释道：“在！我看来非常合理事风格，也”
“你有没有意识到，其是陷入了盲目快餐化、标准化生产的误区了？”实自己
的定位眼睛：“快餐，怎么是化、齐妍有些茫然地眨了眨呢？”是冷面姑娘最开始误区准化生产本来就标
刚开始我也没有意识到亚辉做出这个人问题，但裴总对张这个和无名餐厅的事情，”芮雨晨解释道：立刻就想到了摸鱼外卖事调动之后，我“其实瞬间就懂了！
有足够知名度的品牌想要打造一个一直都是“高端餐饮和快餐，缺一不可的。”，二者是相辅相成的，
会人都造成口这些小吃快餐化，确实可以。”题在于，只能体验到这种低味的降问口味，但确保让全国各地的要快餐化，就一定“把
之所望，认为这里的口味致勃勃地来吃，吃完的要求。”患，也许很多人兴却会大失并没有达到自己个隐“这时候就出现一后
它的高端品牌‘然跟美“就拿摸，都是跟无名餐厅食·和’以及食实验室的新餐品很多餐品卖来说，它的成功固有关联的！”个很重要的原因在于，分不开，但还有一鱼外
名餐厅的平价版会有过高的期待，的餐品不卖的餐而是以一种平撑溢价，又可以让一来，既能让摸鱼外可以支“它的定位是‘无’，这样品附加‘高端’属性，跟其他快餐相比顾客对摸鱼外卖常心去看待。”
成的关需求。”“这样一来，系，满足顾客不同的实际上是一种相辅相无名餐厅和摸鱼外卖
个无名餐厅这样打冷面姑配合的部门娘’目前。”的缺少了一，其实情况“而‘
觉得这个纪录片也会有一定的负面影响，就但里的东西应该一冷面“《地摊百态》，既都拍了，然你纪录片这个纪录片我也看生新餐品产对冷面姑娘的是让观众不切实际的期待。他们会？”姑娘卖的东西跟纪录片了，确实拍的不错，样吧
录片上的食物有差别，色和细节。那么的吃到的时定要在原有配方的化生产，必然会理落差就出现了。”些特失一产、标准客真当顾损良，为了，会觉得跟纪娘是快餐品牌，肯“可实际上，冷面姑确保可量基础上进行改这样一来，心候
姑娘的口碑和实际的“这会是一个隐患。”就餐体验而言，都对于冷面
市，就小吃摊贩全都集，是要把全中到京州，齐妍若有所思地点点头：“原来如此……所以裴总组建这个小吃集的全是为打造一个原汁原味餐厅差不多的作用国小吃美食城？”了发挥跟无名国比较出色的
、快餐化的味道个主打原汁原味，另一吃集市位就区和冷面姑娘门店的定“这样一来，小量产。”分开来了，一个主打可
的人，他们那些追求极致口味冷面姑“这娘的餐品有过高的让顾客不会再对理预期，对于姑心要去的是美食集市，而不是冷面娘这边。”样一来，就
然不愧是裴总啊！”“这种对顾客心态的极致把握，果
芮雨晨说道：“我图还不止如此。”觉得裴总的意
，多多少浪费。不是。”少都有一些主负责美食实“其实，验室让这些摊？是做研究吗？其实并长是什么这些摊主的特
面姑的特长在于摸索，索的动力也就不足。”的做法。在冷顾的反馈不足，他们探触到一些顾客“他们跟更多的顾客接触而摸索必须要，通过，但毕竟范围太窄了，娘的门店虽然也能接获得客的反馈及时调整餐品
于美食实验室的价会枯竭，他们对没有了。”，值也就这些摊主的灵感可能“久而久之
以继续靠着自己的兴调整、优“但把他们调小吃的口味。”可趣摆摊，能够近的顾客交流，不断化自己擅长距离跟天南海北任到小吃集市，
改良。”口实时地反馈到冷面姑娘的美食实经验，又可以持续地的验室，对餐品的“而这些宝贵味进行
灵感枯竭；而实验在于接地气，离开烟他们立刻就会的研究，他们可的最佳做法室研究人员的优势“摊主的优势以根据摊主提化、标准化在于精细。”供的食谱确定某个食物火气，
“把他们全都关在实浪费的行为。”其实是一种很验室里闭门造车，
主能够继续的行为实“而裴总美食实验室，实验室日常的研究工把他们区分开来，让摊其实并没有耽误客那里吸取灵感，而提供给美食”不断地从广大食际上是作！这些灵感又能源源摆摊，
以沟通、合总主，负责因为责人，一方面时因为他自己就是摊姑娘工较熟，所历，跟你比作起来也更加方便。”他有过在冷面作的经“裴小吃集市肯定会更选张亚辉作为负专业；另一方面肯定是
！”齐妍恍然大悟：“原来如此
这“没想人事调后，还有到裴总简单的一个动背么多的道理呢？”
想考虑了。裴总法虽然在大方向上没错，的话，我室的隐患和问题，所欠点拨了一下啊！”之前关于美食实验室的是看但在细节上确实这以才出手“这样考虑实验出了美食
一笑：“这就是裴总，朽为神奇！”人都忽视的工作。但到了紧要关头，总是在忙其他部门的有在平时可能你觉得下子抓住项目中所过一个神奇的操作，一他没什么存总是可以通在感，他症结所在，化腐芮雨晨微微
那我现在齐妍问道：“应该怎么做呢？”
做好了！张亚辉把小吃了笑：“”当然事调动安排，全力配合是完全遵从裴总的人集市给芮雨晨笑
亚辉也不见得就明白裴总“当然，这些细节问任务的时候，向来题，你布置一遍。因为裴总在不喜欢说得太多，张这种安排的深意。”有必要跟张亚辉再强调
以后小吃集市多合作的机会释清楚，”很，也是为之“你跟张亚辉解和冷面姑娘会有后的合作打好基础。
和了！裴总的期待齐！”苦，我点点头：“明白张亚辉一定不能辜负他妍用心良
看来冷面姑娘和总的思芮雨晨不由得微微点头这个大齐妍越来越能融入腾达庭，理解裴维模式了。，家
真是可喜可贺啊！
……
乐部。下午，dge电竞俱
cl联赛非官方流解说的事情。会议室里，陈宇峰和张元正在一边喝茶，一边聊着i
张元现在们的训练情况。管着腾达的电，顺便也看看队了，把工作交给手下人负责之后，赛已经走上正轨了放松员dge俱乐部来放松gpl联自己经常到，所以张元也就没那么忙竞事业部，但最近
几个人，帮忙搞一非官方流的解说下icl联赛。来，是想找张元要今天陈宇峰找上门
边找，已经跟吴。”合适的人选了，过招呼我考虑从fv俱乐部那说是有几个“另外两个解说越打
还有在业ob，缺的，就是一个导播、三个专解说。”一个负责控场的“现
游的这边有没有合人。”对ioi这款选“戏有比较深刻的了但是这些人必须得适解，不知道
、裁判团负责转播，不负需要主持人、摄影团队等。尾直播只因为兔队等责比赛现场，所以不
的状态过程中的的事情以最完美戏中发生。展现给观众则是要保证把游整个转播大方向，而ob是负责统筹导播主要
注各种细节，给主戏对是主视角ob，一个兔尾直播是要一个则是要提前关回放，还可能同时有好几处地局图上戏地三个专业ob，一个负责盯方在发生摩擦和碰撞，ob提醒。中观战的，偌大的游有着精彩镜头和直接进入游
个ob的体验。掉一些精彩标配，如果只有一所有赛事转播的人员漏这个配置，基本上算是话，肯定会镜头，影响观众的观赛
方都要好，在这自然兔尾直是马虎不得。播的转播做得比icl联赛的官陈宇峰的目标是让种关键问题上
场的解说就更好”gpl这边是轮班办了，你随便挑。张元点点头：“这个应该问题不大，应该不难。负责控从ob里面找三个制的，人员很多，懂ioi的
陈宇峰去就好，我们后续可以！其实只要最开始好了再自己招募人手那太：“的这段时间顶过。”高兴地说道
了摇头：“没有这个们专心把直播平台运营好就ok必要，太浪费统一管这边统一培训、事业部。”种专业人士还是让电竞了。这张元摇理，你
“嗯，好陈宇峰点点头：的！”
从电竞事业部这边“借蹭肯定也不把icl联赛转播的这来。慢培本的想法，是先养新人，b和解说，前期把场面”几个导播、o给撑起来。但老是摊工作给慢慢接过照陈宇峰原慢妥，还得自己按
但是张元打消了他的这个想法。
支，又能保证i情，跟腾达的电竞事播团队显然是严重的浪费，张元顺手把虽说ic业部没什么关系，但两个赛制导流解说的效果。播的事cl联赛非官方l联赛转播是兔边都养着一尾直这个工作接过来了，既能节省不必要的开
靠谱的职业选手来解说，争取陈宇晚上就订票，去就麻烦了！我今天说给安排上！”把非官方流的解fv俱乐部一身来：“那周日的比赛就能直接趟，挑两三个峰站起
比赛，一下ioi的，我这周边很快就能找出合张元点点头：“放心适的人选，让他们适应日之前肯定没问题。”
谢，然后准备前往f解说。荐的几个赛非官方流的选手中选两三个人，作口才比较好的职业v俱乐部，从陈宇峰再三道吴越推为icl联
不管是ob情，摩擦。流解说是很难的，还是解说原本想要自己做非官方，都是很专业的事很容易被官方按在地上都任何细节做不好，
办成但现在有了腾，跑跑腿就现这件事情竟然能门的大力支持，陈宇峰发如此的简乐部这两个部fv俱单了！达电竞事业部和
：“还是裴总厉害啊，陈宇峰不由得感慨未雨绸缪、事半功倍！”
p赛、投资了fv俱乐现在哪能有这么”部，l联是早早地就布局了g不顺利？“要
的高度太高了，成败！裴总站的高想不成功都很难啊！”度决定视野，视野决定“果然，站