3月15日，周四。
边盘算其他产业裴谦来到摸鱼网咖，吃完早饭之后，的情况。，一一边喝着咖啡
“嗯的消息了……感觉好像有段时间啊。”没听过冷面姑娘那边
最近的情况如何了。“不知道”
卖门店。裴谦对冷面姑娘的印象只是芮雨晨在冷面姑娘鱼外候腾达，那时帝都，裴谦特意门店的斜对面开了体产业开始进军的各项一家摸实还停留在一个月之前
才对。从时该已经间上开始正式营业了来算，这家门店应
信去视察，所以谦了一些。，而且帝都离京州太远，兔尾直息上还是滞后其实冷播上面面姑娘一直都算是裴不能经常跑过，但毕竟这段时间他的主要精力全都放在比较留意的重点项目
，网上也没有再流传，这才过去一个多月而么关于冷面姑出什已娘的闻。不过裴谦也不慌大新
天醉了。但现在孟畅畅还在担任娘原本的员对吧？、每工应该会失去斗志得多警惕一冷面姑娘的老板，那还了，冷面都已经不管如果孟孟畅太能搞事下，毕竟生梦死才姑
键词。下“是用手机在网上搜索裴谦不过出于保险起见，娘”的关还了一冷面姑
然而，一条昨晚才刚刚频赫然出现。在艾丽岛网站上发布的视
一集》！《地摊百态：第
度似乎相艾丽岛网站上的热的关键词当不错，所以被搜索了出来。面姑娘”，而且在这个视频里面有“冷
在许多乱脱俗、格这个视频是新面姑娘七八糟自媒体蹭凉了的格不入。热度讲冷稿件中，如此的清
裴谦愣住了。
这是什么鬼？
他赶忙点开视频查看。
视频最开始，是一处老的青砖下着，天色将晚上沾满了青苔，濛濛的。小雨淅淅沥沥地城墙，城墙下
。匆匆，多小店但在古城的街头巷尾雨门庭若市，即使细淅淅沥沥，也浇不灭路上的行人神色却有许烟火气蓬勃的，
一个沉稳男声娓娓。伴随着视频，道来
烟火气，是…”摊上的烤冷面…街角店条，是火炉上的烤红薯，是烧烤店铺的豆浆油“里的羊肉串，是地
”烟火。过一碗人间“四方食事，不
。夜市是美食的聚集地，也“化夜市的名气传遍全国的好去处。”源远流长，不少华夏饮食文是摆摊
境。只井里弄是许多人最为钟情的环中，很多人才能放松有在烟火气的包围之的疲劳、尽情地释放紧绷的神经、忘记一天己的情绪……，街头巷尾、市“每到夜晚，人声鼎沸自”
一共有大约3这个视频不短，0分钟。
这个片子是在长安拍单介绍了长安当某一条街，主要介绍街摄的，基本上是每十分是介绍他们的独家；第三部分则较有名的钟为一个部分。第一部地不错的小店和摊分聚分是简美食。的饮食文化以及比历和心酸历程上一些口味生经焦地方美食；第二部于贩，介绍他们的人
慢镜头又将美食的晚上整个片子突出了一种烟火色香味展示得淋漓摊最火爆的全都是在气，取景来来、市井里弄和地，近距离的尽致。在拍摄美食的时候往往，而时候，各种食客
食的时候适的，上的食客开始，视开怀大笑，让观众最后，到了展示美着一点点的心酸；们也被感染了；但在第历时，却又带二部分，内容讲到店主，之放了出来，观众的绪终于全都释地摊情绪被推向了高峰。和摊贩的人生经在刚放松、闲频的基调是前压抑的情
方风味！”冷面姑娘黑屏上出现了一汁原味的地下方还有一行小字：“个冷面姑娘的lo视频的最后，在美食实验室，带您品味原go，
……
经破火爆发出的，到现在，播放量昨天是裴谦看了一下，这个视频热度已经非常了百万！已
视频中，密密麻幕说明了它的受欢迎程度。麻的弹
“馋哭了！”
道竟然还有这些美食…“…”我一个长安当地人都不知
不好吃。但一头巷尾的有些很有名气的店，其实些街“无名小摊却非常好吃！”
啊。”了，这个片子拍得真是诚意满满目组有心“节
好吃的样子啊，有”机会“看起来都很一定要去尝一下！
定赚很多钱，只主生意这么火爆，肯不容易。”现在才知道他们中的直觉得这些摊大部分人一开始来摆摊，也是生活所迫啊，都“之前一
子就是特别容易打动地气的片人啊！”“挺感动的，这种接
到啊！”我有不在长安，吃不“看得我都馋了，可是
么情况，从饭娘“这娘拍的片子？冷面姑店转这是什是冷面姑行拍纪录片了？”
片！”录沉寂了几娘不是三天一个热搜个月记得之前冷面姑吗，“我为已经凉透了，没想到竟然又发了这么个纪还以
姑娘给人的观感好“现在冷多了，不知道是不是我的错觉。”面
最后这行小字是“什么意思？”
餐品。”室，要从全国各地配冷面姑一下，好像是说冷面姑美食，挖人、买些地方美食变成娘正在筹建美食实验方，把这娘的“我查了搜寻
定去尝一下！”些新品？我就了，什么时候能上这在帝都，有时间一“真的？那太好
至连带着对冷面姑娘的网友们的态度非常积极大幅好转！，甚态度也
食大赛之淡出了大众的视野。后冷面姑娘消息集团接手了冷虽说之前已经有曝出，说腾达面姑娘消息，也逐渐就没了，但毕竟从地摊美
的热度来得快、互联网记忆。去得也快，大部分网友也都是鱼的
多人对冷面姑娘的冷面留在“孟畅”、“热”上，搜”、“难吃的烤，当然是眼前一亮！很印象还停看到这个视频
是纪，这个视频到底是宣传。，很难定位片还严格来说录片
的手法拍摄各种细节，给人很强的真实娘，但另一方面，它又是在用姑传冷面，它为纪录片一方感。的美食实验室是面了宣传美食、宣
家的。上站话题，很多坐常容易积累热度的拥几百万粉丝容起的生活区大up主，美食一向是个非，都是靠着美食类内在视频网
所以，这个拍摄的视频立刻就积论！精良、极具诚意度，并引起了广泛的讨的热累了极高
经部分洗白的“冷面姑娘”这个品牌更有好而视频感。就已到一种实事求是的态展现出的种种细中节，无不让人感受度，自然也对原本
，但裴谦人晕了。视频是火了
拍的！这视频是什么时候
他显然是黄思博视频是用飞黄工作室们干的。，拍视频的事情的官方账号发的
东西？更重要的是，冷面是个什么姑娘的美食实验室又
觉到一种危裴谦瞬间感机感。
之前他可过美食实验室的亏！是吃
期研发新的餐品晨为了让摸鱼外卖能够多也让芮雨建了一个美食。烧点钱，裴谦实验室，定
到的是，这个的特色食括健身餐、餐品，包了不可味不会有多大“美食实验室研究出来很多本以为对摸鱼的贡献！·和”等等，为摸外卖的口的提升，然而万万没想磨灭鱼外卖扭亏为盈做出
两次。人不能在同一个地方跌倒可
外的美食实验室显然是差！卖面姑娘的冷不多这个美食实验室跟摸鱼的性质，而且还更危险
验室基本上是全靠自己因为摸鱼外卖的美食实索，研发新餐品的失败几率很大。摸
接照搬！国各地去搜寻室就比较特别了拍视频宣传，然后挖人或者买配方，直，但冷面姑娘的美美食，搜寻到了之后就食实验到全是派出团队
这效率肯定比自己研究要高太多了！
视频上弹幕这一套的。而从人是很吃的反应来看，大部分
所以备受诟病，主要还是因为味冷面姑娘之不佳。道
！，要有全国特色美食的口味不用完全一致，只不少人去吃的个八成相似，肯定会有如果冷面姑娘真能复现
这个宣传片表面上是在文化，实际地摊美食、宣扬各地宣传娘打广告啊！的美食上是在给冷面姑
。强烈的危机感裴谦突然有了很
么办！摸鱼外卖的失败还历历也重蹈覆辙了，那可怎娘要是目，冷面姑在
娘会跟摸鱼外卖一国觉一口老各地开遍出来。门店，血哽在咽喉，随时要喷在全样一想到冷面姑裴谦就感
“淡定，淡定。”
下这个美食实验室。”“好好想想怎么解决一
大赚变成小赚？”换个以合思路，让适的，“直接取缔肯定是不……可根本没有一个合适的理由。也许
“哪怕不能保持亏决思路嘛！”不是一种解损，但少赚点未尝
，裴谦倒一的一家门店其实对于单是不太担心。
厅一样，虽然它客人是有限的。很火爆，但承载的餐就像无名
制，那能无限制地扩张、复只要不能利就是有限的。开连锁餐厅，不么它产生的盈
一旦美食实验室的新餐，这一点毋庸置疑开始盈式就必然会开新的分店是店可以无限制扩张、复制的。，冷面姑娘是快餐模而，它是利功，冷面姑娘的门品取得成。，那么很不幸的然
个模式呢？那么，能不能找一个扰一下冷面姑娘当前这理由，干的
然眼前一亮。想许久，突裴谦苦思冥
了！”“有
”面姑娘给拆分掉！“把冷
“只要再开一个新项目娘互完美地限以，让它和冷面姑相掣肘、互相抢夺制冷面姑娘的发育了么？”资源，不就可
辛苦苦挖来小吃集市摊。”全都挖到这边来，让他们继续摆“在京州成立一的那些各地的摊主’，把冷面姑娘辛个‘
最好的待遇。”最“给他们提供好的摆摊环境和
着冷面姑娘“只要这边的待遇更好了嘛！”品他们自然就不会再跟冷面姑娘的新餐，腾，研究瞎折
常有限的，赚的钱完！这个小吃集市火了，也不会开“到时候就算非”全在可控范围之内连锁，承载的客人也是