中午。29日，周二11月
冷面姑娘的第一家门店。帝都，
很远的地冷。面姑娘门店前排起的长方就已经看到了李石和薛哲斌在队
冷面斌且今天还是周二。”？而“这么多人排队？薛哲不由得有些吃惊：就为了吃个烤
、附近的人图个新鲜来吃。走我们过去吧。销做得很成功，李石不置可否：“”可能是因为快间了，也可能是因为营到午饭时
薛哲斌说道给孟畅打个电话？”：“要不直接
中观察李石摇了摇头：发现细节，细“不必了，暗才能节决定成败。”
着李石一起站到队伍的末位，就像薛哲斌点点头，跟是两个路过的普通吃瓜群众一样。
情况。俱乐部的事情忙得才刚把gog赶往帝都，来看看冷李石和薛哲斌两个人差不多，就马不停蹄地面姑娘的最近
像李石说也不是绝对不何况哪怕是骗子项目，能投的。的，有时候间那虽然孟畅就是一念之差，更天才项目和骗子项目之的许多特征看起来都像是骗子，但就
察。不管怎么姑娘是一目，值得进一步深入考说，以目前的个非常声势来说，冷面值得投资的项
所以因为冷面姑队伍走得很快可以快速量产，而且都是为了吃烤冷面的，。娘主要做快餐、烤队列还挺长的，不过大概是冷面大部分顾客来
小哥在等待着取餐有一些外卖选择堂食，还有一些顾客会选择带走薛哲斌注意到。，有一些顾客会
切都跟那些火爆的快餐么火爆。面姑娘这一什么样，印证着冷确实如网上说的那两店没
位找到约十分钟的队，排了大置坐下。两个人才终于点好了吃的，在店里
所以菜、传统冷面和两个人正好还没吃微有些一些招牌的推荐饿了，餐品：金牌烤养生粥餐小炒冷面、佐冷面、花式中午饭，都稍。点了
食。其中的主花式炒冷面和传统冷面是这
花式炒冷面似乎是炒冷葱花等等，全条，下锅混炒。、火腿、黄瓜、面的一种特殊做法，原都切成后用大约6片的冷面材料包括鸡蛋了小丁，然切成宽面一样的长、西红柿
般的炒面，但不同之处像在于炒冷面本身会非炒面要好得般的这多。感比一常筋道，口是一种炒冷面的感觉有点
色的腿和鸡蛋、红色的黄瓜西红柿、绿黄色的火盛着，给人的感混在一起，用藏青色。觉很不错，相当有食欲的瓷盘
。之后加上火腿、黄瓜，再淋上特殊传统冷面没什么好说的的冷面酱汁配菜丝，就是面条过冷水、萝卜丝、美生菜丝等
馆没有太大的区别，分量一样，跟一些传统中餐面心一些。这边的传统冷面只不过配菜放得更加良
和其他配菜，再淋上各种蘸料后切成小段。裹上洋葱、香菜、烤肠熟之后面就是最标准的烤冷至于金牌烤冷面样式，冷面皮加鸡蛋煎
很多。只不过跟路这边的烤冷面是像寿接盛在纸杯里司的瓷盘中，在一个长不同，一样整整齐齐地码看起来颜值高了条边摊那种直
个小碗。，分成了两有太大的区别见的小菜拼盘，而养生粥也跟一些常见的包子粥佐餐小菜就是一些常铺中的粥没
经过一番包装是颜值高了很多。之后，确整体来看，分量不小，原料良心，重点实
是两人足够吃饱的量，些全都加在一起一共65块钱。价格方面倒是也算不上很贵，这
虑到这里是帝都的闹相比于一般比较无法接受。市区，冷面姑娘是偏贵一些的，但考远算不上又是一个网红产品，这价的包子粥铺来说个价格到也远平
服眼的。，也跟一切连锁的的环生们都还挺养快餐门店看齐了，而至于整个门店境、务生的服务态度等且服务
品尝餐品。两个人开始斌李石和薛哲
？”薛觉得怎么样你“李总，了两口之后问道。哲斌尝
冷面，一时之间没想好石细细咀嚼着烤么说。应该怎李
国各地跑的时候还是分得清楚的。也没少吃过好西，所以在无名餐厅的常客，在全好吃这两个人都是不上专业的美食味这方面虽然比东口鉴赏家，但好吃与不
但是现以都陷入了纠结，因为目前的情况及到了他们的知在两个人之识盲区。所有点触
烤冷面好不好吃……这怎么算？
竟不管大要好吃一些都有明显的进步。些烤冷如果跟师的烹饪手法方面，毕街上的那这边的烤冷面面相比，肯定是从原材料还是厨的，
好吃少？但问题就在于，这个到底是“好吃一些”，多
意？会很快吃腻呢价，又会不承担溢食客们愿不愿
这就没人说得清楚了。
想象中的要好一些，在吃的了。”李石网红品牌里面，它也算是比较好比我把几道餐品都尝了尝，说道：“其实……
“不过话说回来，烤冷以无形之中就降低了去。而且会下意识地跟路边期待，所以就会觉得似摊的烤冷面对比，所乎还不错……”面这个东西本身也难，因为对口味的吃不到哪里
“至于冷面和粥，中规中矩吧。”
么大毛病。”薛哲斌问道：“那……这？目前看起来，似乎没什个项目能投吗
还不能确定。”李石摇了摇头：“
那些可能导致项不到也不意味着这个“我们现在做的事项目就没有其节处寻找在排雷。我们要从细问题，找到了肯定不能投，但找他的问题。”目失败的缺陷和情，严格来说是
过得去，不算出色，项目虽然方面也还算是姑娘这个而但也不至于因为口味前的情况来看，冷面大量扣分。“从目”在疯狂烧钱，但产品力
畅手头的资都花到了实处，没明孟金，除了营销之外有做出太离谱的操作。”到这种程度的话，说“要做
于这些人能“营销方面这个品牌，并成品牌至少已经被很多人功，冷面姑娘这得上是成确实算知道了。至个说。”…不好不能认可为忠实的食客…
麻薛哲烦！”斌有些无语地挠：“好了挠头
断不出来能不能投啊。”“我们盯着这个，结果还是判项目已经这么长时间了
要耐心的活。人就是容易急躁，”投资是个需李石微微一笑：“年轻
的钱过在跟自己不去可千万不能怕。”麻烦，否则就是“真正经验丰富的投资人都知道，投资
心细如发、在各种细血本无归。节方面都严防死守，但最终“很多投资人哪怕目还是会失败、”项
投资人，基本上亏得血本无归。”大叶、耐心不去快速获得回报的都会足，只想着投钱出“至于那些粗枝
特别喜欢，继续”跟着裴总投？说道：“你以为我为什么李石顿了顿
投资项目，直筛“因为跟着裴总投，不”己，相比于自赚的管投什么项目都能赚，无非是多赚选这殚精竭虑、事无巨细地接抄标准答案多省心？少赚、早赚和晚和些区别
薛哲斌满脸敬佩：“浪得虚名。”，确实不是资天才为投裴总作
在投这些项目的有那么多、反时间？”们一样实地考察复确认吗？他还产业，哪来的的时候，也会像我“哎，李总你说，裴总
清神出李石摇了摇头：楚了，裴总鬼没的，谁知道他平什么。”时都在忙些“这我就不
省时肯定是学不来“至于投资这的。”块，我觉得裴总肯定有更高明、更节间的办法，但一般人
情来就拿之前的事“说……”
有再。”蹭腾达的热度了么？从就收敛了很多后，畅最近已经几乎没有注意到，孟“你没那次发布会之
车送烤冷面之忆：“好像确实是，最近孟畅搞了很多营销活动，像开跑类的，但都没有再提腾薛哲斌仔细回达投资的事情了。”
畅敲打一番，过马总对孟“了？”难道起作用裴总通是上次发布会上，
真相，各种细节点头：“对。这场，也能李石点了通过一些蛛丝马都逃不过他的眼睛。”迹判断出背说明裴总即使不亲自到后的
资之道吧。”上把知著，从宏观通过这些这应该是方向。我想，细节见微“而裴总又可以就是他独家的投控、推测整个项目的
般人是绝对不可能学得来的。”“只可惜这种投资的境界有种玄之又玄的意味，一
还是跟着裴总薛哲斌脑补一番后，，投资省心。”正确答案比较直接抄一声叹息：“哎太难了。果然
所谓的跟着裴总投慢慢考察、慢慢学习，的项目，只要总会有所进步的。”李石笑了笑：“无
些事年纪轻胖要想着一口吃成个才毕竟是万中无一的轻就算无遗策的投资天极少数人。”子“像裴总那样情可以慢慢学，不，这，你还年轻
快要开赛了赛，回去再把新挖来gpl就的那几名可比这个项目在裴总心目中的地位高多队员安排安排。gog的比李石站起身来：了。”“走吧，
“这个项目也了解案应该很快就……最终答一总那边的态度可以揭晓了。多了，再观察”得差不段时间，综合裴