11月29日，周二中午。

的第一家门店。帝都，冷面姑娘

斌在很远的地方就已经看姑娘门店前排起的长队。李石和薛哲到了冷面

些吃人排队？就为是周二。”了吃个烤冷面？而且今天还薛哲斌不由得有惊：“这么多

李石不置可否销做：“可能是因得很成功、附近的人图个新鲜来吃。走，我也可能是因为营们过去吧。”为快到午饭时间了，

道：“要不直接个电话？”薛哲斌说给孟畅打

，细节决定成败。”中观察才能发现细节李石摇了摇头：“不必了，暗

薛哲斌点点瓜群众一样像是两个路过到队伍的末位，就头，跟着李石一起站。的普通吃

蹄地赶往帝都，来看看的事情忙得差不多，就马不停李石和薛哲斌两才个人最近冷面姑娘的情况。刚把gog俱乐部

子，但就像李石说的虽然孟畅的是骗子项目，目之间那就是一念之差子项许多特征看起，更何况哪怕的。，有时候天才项目和骗骗也不是绝对不能投来都像是

目，值得进一步深一个非常值得投资的项目前的声势来说说，以，冷面姑娘是不管怎么入考察。

顾客来都是为了吃烤冷而且大部分快速量产，姑娘主要做快餐、过大概是因为冷面烤冷面可得很快。队列还挺长的，不以面的，所以队伍走

食，还有一些外些顾客会一。些顾客会选择带走，有一选择堂卖小哥在等待着取餐薛哲斌注意到有

这一切都跟那说的那么火爆。姑娘确实如网上些火爆的快餐店没什么两样，印证着冷面

十分钟的队，两个人才排了大约里了吃的，在店找到位置坐下。终于点好

饭式炒冷面、佐餐小菜、冷面和养生粥。，所以点了一些招牌的推两个荐餐品牌烤冷面、花人正好还没吃中午了，都稍微有些饿：金传统

花式炒统冷。面是这其中的主食冷面和传

西红柿、火腿、蛋、的一种特殊做法是炒冷面花式炒冷面似乎的长条，下锅混鸡成宽面一样。黄瓜、葱花等等，原材料包切成了小丁，然，全都炒括后用大约6片的冷面切

非常筋道是一处在于炒冷面本身会面，但不同之这种炒冷面的感，口感比一面要好得多。般的炒觉有点像般的炒

一起，觉很不错，相当有食、绿色的黄瓜混在黄色的火腿和鸡蛋欲。、红色的西红柿的瓷盘盛着，给人的感藏青色用

，就是面条过冷水之后加上火腿、黄瓜丝、萝卜面没什么好说的面酱汁。传统冷菜，再淋上特殊的冷丝、美生菜丝等配

放得更加良心一些冷面跟一些传统中餐面。馆没有太大的区别，这边的传统分量一样，只不过配菜

和其他配菜，再淋加鸡蛋煎。至于金牌烤冷面熟之后裹葱、香菜、烤肠上各种蘸就是最标准的烤料后切成小段上洋冷面样式，冷面皮

整齐齐地码在一看起来颜同，这边的值高接盛在纸杯里不了很多过跟路边。个长条的瓷盘中，样整烤冷面是像寿司一只不摊那种直

些常见的包子粥铺中的的小菜拼盘，生粥也跟一佐餐小菜就是一些常见别，分成了两个小碗粥没有太大的区而养。

实高了很多。，确小，原料良心，重点是颜值经过一番包装之后看，分量不整体来

价格方面倒是也算不共65块钱。上很贵，这些全都加在一起是两人足够吃饱的量，一

一些的，但考虑市区，娘又是一个网红产都的闹远远算不上无法接受。面姑冷到这里是帝包子粥铺来说是偏贵相比于一般比较平价的品，这个价格到也

了，而且挺养眼的。切的环境、服务生的服务连锁的快餐门店看齐至于整个门店态度等，也跟一服务生们都还

人开始李石和薛哲斌两个品尝餐品。

“李总，你觉得怎么样口之后问薛哲斌尝了两？”道。

李石细细咀嚼着烤冷面，一时之该怎么说。间没想好应

，但好吃与不好吃地跑的食鉴赏家候也没虽然比，所以时还是分得清楚的。少吃这两个人都是无名不上专业的美在口味这方面过好东西餐厅的常客，在全国各

。但是现在两个人之识盲区所以都陷入了纠结，因为目前的情况有点们的知触及到了他

烤冷面好不好吃……这怎么算？

冷面相比法方还是厨师的烹饪手毕竟不管从原材料，肯面，都有明显这边的烤冷面如果跟大街上的那些烤进步。的定是要好吃一些的，

但问题就在个“好吃一些”，到于，这底是好吃多少？

们愿不愿意承会很快吃腻呢食客担溢价，又会不？

这就没人说得清楚了。

牌里面，它也。”李石把几道餐品都尝了尝，说道：“其实算是比较好吃的了……比我想象中的要好一些，在网红品

得似乎还不错……而且，因为会下意识地烤冷面这个东西本形去。之中就降的期待，所以就会觉边摊的烤冷低了对口味”“不过话说回来，身也难吃不到哪里跟路面对比，所以无

面和于冷粥，中规中矩吧。”“至

没什起来，似乎病。”薛哲斌问道：“那…前看…这个项目能投吗？目么大毛

李石摇了摇头：定。”不能确“还

的问题。”“我们现在做个项目就没有其他的事情，严但找不到也不意味着这问题格来说是在排雷。我，找到了肯定不能投，缺陷和些可能导致项目失败的们要从细节处寻找那

看，冷面姑娘这个项虽然在扣分。”“从目前疯狂烧钱，但产品力色，但的情况来目量方面也也不至于因为口味而大还算是过得去，不算出

度的话，说畅手头的资明孟营作。”“要做到这种程销之外都花到金，除了没有做了实处，出太离谱的操

牌至少已经被成为“营销些人能不能认可这个品牌，忠实的食客……方面确实算得上是成功并冷面姑娘这个品，很多人知道了。至于这不好说。”

地挠了挠头：“好麻烦！”薛哲斌有些无语

果还”已经这么长时间是判断不出了，结“我们盯着这个项目能投来能不啊。

是个需要耐心的活。轻李石微微一笑：“年人就是容易急躁，投资”

在跟自千万不能资可人都不去。”怕麻烦，否则就是验丰富己的钱过的投资“真正经知道，投

种细节方面都严。“很多投资人哪细如发、在各”还是会失败、血本无归怕心防死守，但最终项目

，基本上都会亏得不足，只想回报的投资人无“至于那些粗枝血本归。”心叶、耐速获得钱出去快着投大

为我为什么特别喜欢跟着裴总了顿，继续说投？”道：李石顿“你以

赚和少赚、早接抄标准答案多省心“筛选这些投资项目，直非是多？”，相比于自己殚精因为跟着裴总投，不管投什赚和晚赚的区别么项目都能赚，无竭虑、事无巨细地

薛哲斌满脸敬佩：“浪得虚名。”裴总作为投资天才，确实不是

有那么多的产业，哪来你说，裴总在投这些项目的时候，也会“哎，李总的时间？”察、反复确认吗？他还像我们一样实地考

忙些什么。”，裴总知道他平时都在神出鬼没的，谁我就不清楚了李石摇了摇头：“这

“至于投资这块，我觉更节省时间的办法，但一般人肯定是学不来的。”得裴总肯定有更高明、

“就拿之前的事情来说……”

没有“你敛了很多之后，就收孟畅最近已经几乎没有注意到，？从那次发布会再蹭腾达的热度了么。”

送烤冷面之类销活动，但都没有的“好像确再提腾达实是，最近孟畅投资的事情了。”薛哲斌仔细回忆：搞了很多营，像开跑车

”过马“难道是上次发布会上，裴总通总对孟畅敲打一番，起作用了？

，各种细节都。”些蛛：“对。这说明裴总一丝马迹判断出背后的逃不过他的眼睛李石点了点头也能通过真相即使不亲自到场，

，从而裴总又可个项目的方向。我想就是他独家细节见微知著以通过这些”，推测整宏观上把控、的投资之道吧。这应该是“

。”可惜“只意味，一般人是绝对不这种投资的境界有种玄之又玄的可能学得来的

正确答案比较还是跟着裴总直接抄：“哎，投资太难一番后，一声叹息了。果然薛哲斌脑补省心。”

总投察、慢慢学习，总会有所进步的只要跟着裴。”所谓的，的项目慢慢考李石笑了笑：“无

一的极少“像裴总那样年纪事无不要想着一口吃成情可以慢慢个胖子。”轻轻就算无遗策的投资天才毕竟是万中学，数人，你还年轻，这些

身来：“走吧，g这个项目在裴排赛可比总心目中的地位高多了。安排。gog的比”去再把新挖来的那几名队员安李石站起pl就快要开赛了，回

“这个间，综合项目也了解得差不多了，再观察一段时以揭晓了。”裴总那边的态度……最终答案应该很快就可