：“其，为餐饮提供了助力。”企业的腾飞业的快速发展外卖软孟畅继为餐饮企业全等平台成件和团购行互、点评网站、聊天软件联网的快速发展，微博次，随着移动新的营销平台，续说道
，以最快的速度让所有人都知道，并铺向全国！”大的优势式可以快速传播、复制，就是某个成功的商业“互联网时代的一个最模
式。”张，不论是资金还复制成功的商业模只能一城一城地缓慢扩足以支撑快速许多优是知名度牌，在过去，都不秀的餐饮品“
变成了可能！”“但在互联网时代，这一切都
，获得巨大的收益产的成了规范化的、可量和丰厚的“将这两点结合起来看我们铺向全国牌不难发，一旦变回报！”现，大众化的餐饮品牌，就能够以极快的速、品质出众的网红品度
”点在于，‘民以食为天值只会越来越高！以一广泛认可，它的长期价的“最旦某个餐饮品牌得到了棒的一’，人只要活着就要消费者吃饭，所
察了一下贺得胜的表情。讲到这里，孟畅稍微观
还频频点头。贺得胜听得非常认真，
业，就是餐饮+互联，餐饮+互联网理论是挺正确的，如网模不少资本都在发果在理想情况下显然，这套力的外卖和点评行式。大的确实有巨商机，比如现在
种东西冷面这吗？者的信赖，也能发展成连锁品牌、获得消费在于，烤但问题
到下一孟畅显然早就已经预页的ppt。料到了这一点，他立刻翻
”成两来的内和市场潜力之后，接下容，我将分个方面阐释。“展望过‘冷面姑娘’的巨大前景
问题与机遇，以及‘“分别是：冷面姑娘’这个烤冷面这个产业存在的执行层面的细在品牌节。”
一种毫无门槛的食物。路边小“烤冷面，听起来是一大雅之堂的食物，也是份，从来不会出档餐馆中。”摊，三五块钱一现在高非常难登种
“但种食百姓，人人都爱物却有着一种独特的魅是，烤冷面这力，上到亿万富豪，下到平民吃。”
烤冷面被抓拍的画面发微博夸烤冷面真好吃的截图。时，也有一些体t上，是某富豪排队买，同育明星或者娱乐明星
搜一搜就能找到很多这些内容在网上随便。
、辣条、自热火锅材料卖出达到了一千多万据统计，仅仅在购物网“根据购物网站的数站上，全年的烤冷面原稳居前三。”份，在螺蛳粉等网红食品中，销量
并不来自于购物网站。的原材料“更何况还有很”多小摊贩
仅凭借日常感觉也大雅之堂，在国内却有能感受得到。“。这一点其实不需要数据，仅这足以见得，烤冷面虽然看起来难登”着非常大的需求量
说是闷声发大财，月冷面的小摊贩可以队。卖烤往都有人排面的摊子，并且往流密集区，总是能看到冷入数万“在夜市等人的比比皆是。”烤
大盈利空间，这项要去除掉各种隐性，毕竟还成本，“当然怎么说，它是有巨的。”但不管数据不见得完全真实
精致，品牌形象差许多的问题烤冷“但是，目前业也存在着不够概起来就是：不够正和隐患，简单面这个行；不够复杂，产样少。”括品花规，卫生隐患多；
也会受到各种污染。食材清洗和盛放过程中，存在卫生隐患；路边小摊的摊卫生面的原材料都是小烤冷”，使用劣质油，生产条件本来就恶劣作坊生产的，贩不注意“很多
的尘卫生，有可能路边摊食品一样土反而是它质冷面跟其他很多路边，其实非常不里面除了能吃的了。”部分之外危害最小的物“所以，烤
到推陈。既做不到规范管是味道还是造手艺各不相同，不型，都难登大雅之堂，不同摊贩做烤冷面的出新、和样式。”口味下限，又做不化生产、保证“而且开发出新的口味
互联网思维，那么烤的阶段，谈何发展？”“如果没有永远止步于路边摊业就会冷面这一产
超冷面场整合起来，打就是将“而‘早已存在的烤冷面美食餐饮品！”高知名度的国姑娘’的目标，造一个具有民市牌
，要用好的原料、新的工艺，去重现“简而言之，”我们是要用新属于传统的味道。国人的新式快餐思维、新方式，打造
业呢？”这个品牌到如何重新定义烤冷面底要“至于‘冷面姑娘’这个行
一阐述。”下来，请允许“接我向您一
口水。微停了下来，喝了孟畅稍
察贺得胜与此同时，他悄悄地观的表情，而贺得胜正在陷入深思。
扯淡的。对于以上的这些内容楚，其实是有点，孟畅自己很清
摊的垃圾食品”这就是街。个概念，实际上的，因为它毕竟想要扭转“烤冷面边小目中的形象根深蒂固的很难是在普通人心
不是要扭转的目标，本来也这种概念。但，孟畅
不能？果子、有时候，互联网时代的，本身就是不讲道理的做营销成网红品牌，烤冷面凭什么就。煎凉皮、肉夹馍全都能饼
、寿司这种能出现么不现拉面之神食物都能出“烤冷面之神更何况像拉面”呢？、寿司之神，为什
。如何让别人很多时候，事实不重要，刻板相信才重要印象更不重要，
时案孟畅为了准备这一整这个ppt有拿出来。备了两三个月的，足足是之前一直都没准套方和间，但
找到非常合适的投资人。因为他一直都没有
个饼画好能不也取决于画，一有时候全取决于画饼的人，饼的场合和吃饼的观众。，并不完台下等着能
把孟对会骗子给轰去。普通的投资人，绝畅当成出如果是一个
。然他确实是个骗子认过这虽响他的名声也从未否情是不能接受的，因为事一点，但被轰出去这个这会影心中，在他内
在孟畅看次，务求一击必中。一来，自用己这个方案就只能
一些乱吗？利索就已经露馅了，这七八糟的如果找就全都完蛋了，饼还没画投资人，这些人又都不投不是完犊子了，自己和这个项目的逼格
等，因为这些人会更容而是一些有钱人，易相信富豪等其实最好忽悠的反词。比如大公司高管、明星、一些高大上的概念和名
让这些大佬忽视这，自己孟畅合理之处，这样才能。得有一不过，这一切的前提是个足够耀眼的光环个项目的不
哪来呢？这个光环从
、业仅仅是名校毕资深营销工作不够的。有互联网大厂经验，显然是
但至少能唬住不少“裴总投资”人。就是一个不错的，光环，虽然它不万能，
以引来巨量的资多不金涌入。太合理的地方自然就会个光环加持，很一旦有了这悠住了投资人被忽略，忽，就可
广告和各种营销，用铺群众的视线，似是而非的概念引导畅就可以开始吃瓜把他们变成韭菜。而一旦拿到天盖地的这些钱，孟
而后，开引发更多再拍拍屁股走人，铺，通过够多的韭菜之后，流量制造盈利、拉高估值，一家高大上的店资本追投，等收割足留下一地鸡毛。
前提是先得过总之，这个套路了第一关。是很完美的，
无从谈起如果连腾达的边的这一系列套路自然投资都拿不到，那么后也是。
所以，孟畅喝了口茶水润润喉然后准备开始自己最精，彩的表演。
为“冷面姑娘”扯出来五六成的合多，前边说了那么理性。这个品牌强行其实都是铺垫，
也都是这五六成的合理性。关键理的地方全都给掩盖不能把那些看似不合能够成立，靠的过去。但人总是会相信自是后边这一段，能己愿意相信的，那么多智商税
p“冷面姑种细节。娘”这个品牌的种上出现了
通俗地讲，就质感和小资情冷面品牌。”牌概念比较冷面姑娘’这个品“‘是要打造一个有品调的烤
人化的暗示，她的名字本身就给人一种拟的。”而又精致时而又温柔的，这个品的，就这个产品是大“众像我们的虚拟形象似乎是高冷同又青春牌的logo是传统而
“对于这一品牌的塑造，我确立了三步走的目标。”
“第华商圈开一家‘冷面姑娘’旗舰一步，在帝都的繁店。”
方面、原材料方品冷牌与其他路边摊烤我们将从配地展示这一、餐具、就餐环境等“，向所有顾客全面在这家门店中，面的区别。”
候、时间，全都要做制作中的火的味道。”确保每一份烤冷面料的用量，再到实际姑娘’的配方先是用，“我们首材到到标准化操作，各种配和味道，从冷面的原斥巨资研究‘冷面料和各种调味料的选
“同时，我区分，还要为烤冷面们也要充分做出更多内容和花样。”开发出多重口味的烤、酸甜等口味做冷面，不能仅仅以甜辣
的丰富性和多样性，我菜品汁饮料。”们也会做各、配菜或者果种传统冷面“当然，为了店面