察觉到在刚听说“垃圾分类的时候，裴谦并没有什么危险。”这四个字
展的现象会，裴谦已经点早在才2011年，国内。经历过很多次了种来就是一毕搞垃圾分类似乎有，虽说现出现一些超前发，但这个世界本来就竟垃圾分类这个事情本界各个国家都在搞大趋势，全世
的生活产生太并不会对非是培养大家的环保意家平时生活中稍微麻烦。而且，垃圾分类无识、让大一点而已，大家大的影响
对自己第一时间并没有反应过来“垃圾分类”言意味着什么。所以，裴谦而
应了过来。了一下之后，裴谦突然反但是稍微稍微愣
！垃圾分类跟自己确实没关系，但跟摸鱼外卖关系很大啊
程：白瓷碗装卖小哥把餐具回收好送餐上门理剩菜剩饭利用。鱼外卖，全都是统一流把剩菜剩饭留、洗碗机清洗餐具并消毒，重复，顾客用餐完毕之后，统一处之后目前所有的摸在餐具中等待回收，外
坏事就坏事在这个理剩菜剩“统饭”上面了！一处
其实裴谦刚开始的有想让外卖小哥点。没多餐具丢了还到这一层，他只是觉跑一趟、多花点，同时钱能多赔时候根本就得把餐具回收利用可以
但是垃圾分类一旦么回事了！推行开，情况就完全不是那
对顾客来说其他的外卖相比，既不题，也不用担心一用担心剩菜剩饭的问。次性餐盒、餐具的问题，摸鱼外卖跟
跟往常一样具放到门口等着饭分开扔，但收就行了，省掉了天卖吃完之后，要把餐的麻烦！餐具和剩菜剩盒、把整其他的外大摸鱼外卖不用，还是回个一套餐
本摸鱼外“便宜、方便”这一优但现在……原卖的溢价较高，其他外卖可鱼外卖争夺市场，势跟摸以凭借
身，到摸鱼外卖1号情！店去看一下灾裴谦越想越慌，立刻动
……
摸鱼外验室。卖1号店，美食实
为摸忧。卖的前景感到担鱼外芮雨晨正在
一波。会数据，而是不明地反向操作了，裴总完全意义之前找裴总汇报之后没有理
、在汉东省之外城市和一线摸鱼外卖明全都铺到京州市店铺较少的市表现更好，可裴总却芮雨晨把新的分店反其道而他城市。城和汉东省其城市表现更好明在超一线行之，让
争现了摸更是出鱼外卖门现在整个汉东省的摸抢生意和客户的情况。店之间互相处于饱和状态，显尤其是京州，鱼外卖门店明
当然，所谓的“饱而是说以现有量。超过了用户实际的需求把京州全覆盖了，看，摸鱼外卖的门店数量的摸鱼外卖的用户量来已经，并不是说和”是一个相对概念
经在努力避免了，可架，芮雨晨在开店之前已外卖已经太多了这也没办法两家门店的覆盖范围重合不住京州的摸鱼！
象，也明跟其他的门店存在一定的重合现针，明到最后简直就是见缝插只能这样了。
之，目前摸鱼外卖分城市，尤其是在京州，都属于供的总大部大于求的状态。在汉东省
，芮雨晨还在头疼食除此之外·和这个品牌。
从试点的情况来看放，需要顾客达到一定，食·和的口碑确实还不错，但腾达的忠实用户开顾客量就的信用评级，本身的少。它只对
购食材、厨师培训、清洗餐具等等环办法覆盖目前的支出。虽然食·和本身存在一节，都要投入大量的份食·和，根本就没定的溢价，但定制食盒、采钱，就卖出去那么几
牌，就像很多汽车厂升主品牌的高端价值是其他品牌形成降维打击芮雨晨原本的想法样，主要不是为了赚钱，。肉，对是，把食·和做成高端为了秀肌商额，从而提品外做高端豪车一
门店才提供的高端服务望着满足所有人的需和就应该是小而美在特定、展示高端大城市、主要求，而更多的是秀肌肉，食·餐品。、，不应该指如果按照这种思路的话
透。旧让人捉摸不然而裴总的思路依
例外。卖的门样不摸鱼外卖，也同所有摸鱼外裴总要求立刻把食·和这个店，哪怕是那些三线品牌推广到城市的
经有摸鱼外卖业务的摸包括所有已鱼网咖，也完全同步更新。
投入大量的资金去购置这样一来，每个门店都损又大大提升了！食盒、培训厨师和购要重新所有门店的亏买食材，一下子让
套组合拳给打懵这一了利曙光，摸鱼外卖又变成一个亏损的无底洞。的芮雨晨，瞬间又被裴总本来看到一点点盈了
裴总这到底是啥意思呢？
雨晨真是百思不得其解。芮
另有安排无名餐厅的林着，裴总一定是。他还把这些问题跟而林灿荣也说想不通就耐心等不出个所以然，只是说灿荣讨论了一下，然
，店、推广食·和所以度揣摩裴总的真意。，一边二十四小时高强这些天芮雨晨一边忙着开门
然而还是一无所获。
摸鱼外卖1号店让几，继续在此举的深意。思里随便找了个空位坐下鱼外卖的新品之考裴总后，芮雨晨在门店位顾客试吃了摸
频繁的新订单语音提示此时，门店里却响起了然而。
“叮，新订单。”
“叮，新订单。”
，叮，叮，新订单。”“叮，新
经是。始的时候芮雨有新订单是很正为看了看时间，现在已午5下刚开到晚餐时间，晨还没有在意，因常的点多了，快
芮到不对劲。雨晨突然意识然而过了一会儿之后，
，这种情况之前从没有出太频繁了这新订单现过啊！未免也
人下单才会出现的情起了，这是同时有好几个尤其是很多新订单的语音提示都连在一况。
、前天的晚餐正在快速增后台，发现摸鱼外卖1时间号店的成！芮雨晨赶忙查看订单数长，相比昨天，明显增加了近四
外：“今天”生意不错嘛！芮雨晨很意
是同时么了，怎么突家点摸鱼外卖了呢然想起来但也很疑惑，今天大是怎？
都是偶尔想起来了才会其实京州有是会下口味，平时也不少人都点过摸鱼外卖，但并没有天天吃，点其他外卖的。点一次调节一
很多餐品种类，但一直吃。是会腻虽说摸鱼外卖有肯定还
所以，摸鱼外卖在还是难以回本。家点的不够频繁，所以京州的用户本来就很多，知名度也不错，只是大
……但看现在这个情况
单”：“要是每天都这个订芮雨晨不由得惊喜道，妥妥的有得赚啊！量
“算了，想啥呢，怎么可能每天都有这个订单量。”
“不对啊，今节日卖呢想到了点摸鱼外，怎么这么多人都天又不是什么特殊的？”
店长群里查看。的对劲，赶忙到摸鱼外卖芮雨晨越想越不
了！一看才发现，这个群已经被消息给刷屏
条新闻！”“快看这
链接“【分类’全面推行！”】汉东省‘最严垃圾
“【意识势在必行”链接】培养垃圾分类
习惯！”分类成为新风尚、新“【链接】引导垃圾
了？”“已经开始推行
面推行、京州是重点是在汉东省示范城市。”见阶段已经结“是啊，征集意束了，现在全
类已经有一些小区在检查垃圾分“今天了，垃圾已经不能乱扔了。”
！”闷为什么今天订单爆了呢“这么快？怪不得我在纳
出来十！三线小城一个普“我这订单也爆了几单，我震惊了！”没多少顾客，今天一下，常年通门店
去催后厨了。”“不说了，我得赶紧
几条新里的链接看了一下暴闻，这才意识到为什么订单在芮雨晨赶忙点。这涨进群
汉东省要垃圾分类了！
害垃圾和其他垃圾四有史以来最严格的，大类垃圾分类这个事情、这个垃圾分类政策是市的规定，但很显然汉分为厨余垃圾，每个城市都有每个城可回收垃圾、有东省的。
可混丢的！圾是不厨余垃圾和可回收垃
，必须袋，全都是可回收垃圾塑料餐盒、塑料扔到蓝色垃圾桶，而厨余垃圾必须到绿色垃圾桶。大部分外卖包装用到的“破袋”之后扔
分开扔！意味着点料袋这的剩菜外卖的餐盒、塑卖里面一份普通的外卖，外剩饭还要跟
芮雨晨不由得一拍桌子，恍然大悟：“我明白了！”
“总是这个意思！”裴来原
措，才考量的话，那以垃圾分类这个么裴总的这一系列举是最“如果优解啊！”政策来
是京州市，就可开在店主要“把摸鱼外汉东省以最大限度地满足在垃件下的消费者诉求。”圾分类条，尤其卖的门
“如果按照我原本的思那么汉东省足，肯定而保障的需求了！”路，把门店开到当地因为垃无法满全国其他城市，就圾分类
两个关键：”“至于食·和这个品牌在所有门店铺开，就更加重要了，能起到效果
牌之外，还那些想要更高端体验可以对需求进行分流和，而对这些不太在意的，就点普的高端品“除了向所有食客展示摸鱼外卖卖。”的顾客就点食·通的摸鱼外，
美了！”“太完
“难道裴总早就听到了趋势？”，或者预判到了风声