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第585章 “食·和”的运营理念

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7月12日,周二。

已经过去了四天人流量高峰惊悸旅舍正式开业期的周末。过去了时间,也

裴谦的动向。只能通过管赔生的汇报掌握那边看,现在为止,而、到还没有鼓起勇气去看一

劝阻,还是去通关了力了。这一点,裴谦也无能为大的噩耗就是乔梁不顾“终极恐怖”,但对于开业期间最

不行的。毕竟买凶杀人是

安慰自的视频,应该也不会,就算出一期推荐惊悸旅舍游戏区这种时候也只能己,乔梁只是个up主有太多人看……的吧

客体验报告。谦在摸鱼网咖中一边查看惊悸旅舍这三天的喝着咖啡,一边

一些虽然只是三天的数端倪。据,但还是可以看出

可以?总体而言,似乎……还

内,因为实际的达到了裴谦在可接的预期。人流量比裴谦预估的要收入跟预估中相比,基稍高一点,但也尚受范围之

目前还是赔得挺多的简而言之

分都在第一个项目“能排队去些人,多了就只限的,一天就了。的承载能力是有绝境逃生”,而这个项这么能接待人流量大部

”相,体验的比根本就不是一个数终极恐怖”到目前为量级的。人数跟“绝境逃生“凶宅梦魇”和“

目太吓人了!原因很简单,这两个项

的入场凭证。梦魇,根本拿不到“终极恐要作怖””直接就刷掉死的了九成想人,尝试了一而且“凶宅下就放弃了

的设计,“绝境逃生”赚不了多少按照裴谦最初钱;,满是白菜价负荷运转也

“凶宅尿,不会次就会被吓中,但菜鸡进一再去,高手通关之后梦魇”收费适同样也不会再

分退款。怖”就到准入资鸡根本拿不据部据难度和存档次数等数更别提了,菜格,而高手通关还会根“终极恐

的存在理论盈利可能,但必和“终极恐怖”量也足够大才行。“凶宅梦魇”的人流旅舍确实像系统要求也就是说,惊悸

的50宫那边所有商品收入\%,惊悸也爆满,再加上黄金迷的数据来看显然不太现如果这两个项目旅舍钱的,但从目前实。项目是能够赚不少

,尤其是金没有起到劝退玩点尴尬,这个迷宫似乎色区的各种道具说不具备附加值,迷宫那边所以卖得也不好家的效过卖出去的商品也并极恐怖”没对大部分游客来什么人去体验,所以果,不,因为“终没有很多

更何况本也还早。即使盈利,收回成

的情况完全可以接受!总之,目前

心情好了起裴谦不由得来。

目前为止发展势头不开局就惊悸旅舍这种的项目,竟然到在宣传方面差点崩盘因,错?因为种种原

判断力!于我高瞻远瞩,这显然应该归功

裴谦不由得有一点点小骄傲。

轻轻震下,受到一条信息。动了两报,放在桌上的手机在看着汇

是芮雨晨发来裴谦拿起手机一的。看,

和’已经准备好新的高端品牌“裴总,摸鱼外卖,提提意见?,今天中午能否请您品正式上线了‘食·尝一下

嗯?

动作还挺快的嘛!

个人开始秘密接头且密切观于这个、偷偷研雨晨和林灿荣两其实早就盯着的一举卖的高端品牌,裴谦经掌握了他们的动向,并鱼外察。一动,从最开始芮的时候,裴谦就已

个搞法成功率很低啊观察的结果是……似乎

默地关注着,等过多地干涉,而是默牌上线着这个新的高端品所以,裴谦一直也没去

“好的,送到汉东学这边的摸鱼裴谦回复道:咖吧。”

牌还只在摸“食·和”这个高美食实端品上线,所以是刚鱼外卖1号店供应。,也就是因为验室

外卖试水,要推广到其他摸鱼看看大部分消费者的要稍微试反馈,再决定是否

的菜谱跟常规的摸鱼网咖餐品不同,配不同,如果要推广开来,那就意味着每送餐用品。要重新培训、另备一些个摸鱼外卖的厨师都因为“食·和”送方式也食材、大量采购食盒等

总之,就是又得花一大笔钱,芮雨晨不敢贸然广。

一顿,如果觉得没什么而裴谦的想盈利的可能,那就天先试吃及到目前所有的摸鱼外得抓紧时间推广,普法则恰恰相反,今卖店面中!

近中午,卖小哥到了。

只不跟其他的摸鱼外卖小哥过背后不是背着那种穿着同样的制服,保温箱,而是手提着一个素雅、低调的食盒

“裴总,您慢用。

身离外卖小哥将食盒放开。在裴总面前,转

卖的所有餐品。咖本身就供应摸鱼外件事情本身有一点点奇鱼外卖怪,毕竟摸鱼网在摸鱼网咖吃摸

利打开食盒,看到了里面的餐品。研究一下之后,就顺意这个,不过裴谦也并不会在

,只不过瓦亮的不锈钢,而是包上了一层特食盒殊的亲肤材质。这个是一个保温饭盒是特别定制的,它的原不是那种锃光从外观上并

乍一看有点像是传统木传统、古典了一些观,从颜质食去却完全不是那么的花纹,但摸上回事,很舒服。盒,还点缀食盒的外

盒的定制方面,在食显然也是下了一番功夫的。

效果,无法保证用餐体的木质食盒,又根本,但外观会给人表达“”这个品牌的理念;但如果用传统食·和一种廉价感,也没办法保温桶虽然保验。没办法解决保温的温效果好

分度,造价还合考量,功有区所以能上要保温,外观上要,摸鱼外卖在这方面做了综要尽可能控制住。

制的话,成本可以压鱼网咖原,但这个价格依旧比摸大规模定像这样的一个食盒缩到二三十块钱本用的瓷碗要高出十倍

是说,瓷碗搞丢丢了,那就承担不起以承担这个损失,但食盒搞了。也就摸鱼外卖可了,

多人肯定要藏起车一样,如果丢了也不追责,那很这玩意就像来私用了。是共享单

答应。,但是系统肯定不会裴谦倒是不介意多丢

和”上肯定要跟摸鱼这个品牌的具体经营方网咖有所区别了。所以,“食·式,在细节

谦打开,里面有好几层,可以分别抽出,摆在桌上食盒

的配送人员进行了更有被剧烈晃动过,显并没加严格的要求。然是对“食·和”食盒里的餐品卖相不错,看得出来

更高的附加值更好的服务,同时更高端的品牌自然要有

拼盘、龙井虾仁、上汤双菜、的餐品有一份开胃小菜茸山珍汤。和蜜饯这里面素什锦炒饭、松

同,例如则有盖拼盘的一层这一层分成了扇形小格,而带汤的防止造型和功能各不相食盒中每一层的泼溅

样比些菜量都不大就是普通养均衡。,所有加在一起的一人份,只较多,努力做到营

这些餐品基本上都但是制作手法肯定不一样。是明云私厨菜单里的,

超过一般餐品的同时,在综合体验和价格格方面都不“食·和”这边不可能别的菜谱去制按照骤,在保证口味耗时长、提升少的步明云私厨那个级方面做一个还是价平衡。允许,只能是选择性地去掉一些作,不管是时间、投入

中取出七七八八。裴谦从食盒这些菜吃了个配套的餐具,很快

倒是还成。吃完之了一下味道,后咂摸

跟明云私是相比常规的摸鱼外卖,口味和体验上肯定是有所提升的,但厨那边的原版餐品肯定是没法比

营销策略。一下,觉得这玩意不,关键能说裴谦考虑了还是看价格和具体的完全没有赚的可能性

雨晨打了个电话。到这里,裴谦给芮

雨晨的声音似乎有一点小紧张味道如何?”芮“裴总待。?您尝过了?感觉,又有一点小期

跟林灿荣两个人这是他总的认可非常重要。究的新毕竟品牌、新模式,裴

片刻:“这一份是谦沉吟多少钱?”

芮雨晨回答道:“目体的价格还要取决于不同的配餐。”前是……58块

自觉的压低了一些,显于这个价格也非常然对他的声音不没有底气

价格翻了两到三倍跟之前的摸鱼外卖相

么办?”一喜,不过没有表露得裴谦心中道:“食盒如果遗失那么明显,继续问

看这些餐之一左右,也就是一份菜要拆分成三份卖?如分量的三分口感?饭量基本上品的何保证时间和是常规还有,我

次炒出一盘,分给,只能是一菜量都不大。厨师又不个套餐是由好几可能每个小份菜都道菜拼起来的,每份位顾客。开一次火为了让营养均衡,整

温,但在保温桶里但是,顾口感肯定也会放太长时间变差客点餐时间不一样,即使有保

,我们需要顾客先交时可退。“食盒的话,押金随芮雨晨说道:押金,食盒遗失或私用,当然防止

题是一部分顾客可能会等得比较“至于法是统一配送时间们目前考虑的办,但有个问时间的问题,我…”久…

久等怎么行呢?这肯裴谦:“让顾客定不合适!”

脆跟明全都预约吧。分装、配送。”看这样吧,干云私厨一样,接受在两小时之前预约情况炒菜、,我们根据大家点餐的“我

芮雨晨愣了一前预约?裴总太不友好了点。想?”下:“只能提这样的话对新用户是不是提前点餐尝尝,不仅两个小时预约要先交押金,还要

跟这个的是长久的老折就劝退了,那说明裴谦品牌无缘啊。”呵一笑:“我们要顾客,如果这点挫

不合适“而且,交押金也么扣信用值。”品干脆只对摸鱼外遗失,要么赔钱,要。我们这个餐用好。如果餐盒卖和腾达的要信老用户开放,而且必

“既然是高不妨更加高端一点嘛。端品牌,那就

了沉默。电话那头,芮雨晨陷入

似乎不管自己的方案……,裴总总是能提出更加激进提出多么激进的方案

牌,而且还必须提前外卖贵2~32小时预约,价格有信用值高的老食·和”这个品还比一般的摸鱼用户才能品尝“倍……

他觉得这步子迈的有点高端的外卖品牌,目标就是做一个更虽然芮雨晨最开始的大。但高到这种程度,还是让

一不小心就要扯着蛋。

然已经不听肯定也不指点了,合适。但是裴总既

会在几家主要跟您汇报。。”去办了,我好的裴总,那就按您说的的摸鱼外卖先做试点芮雨晨说道:“,一周后看情况,在

裴谦微笑着点点头:“嗯,去有的摸的模式是否把‘食·和推广到其他所鱼外卖门店。”吧。下周再决定

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