二。日，周7月12
式开业已经过去了期的周末。惊高峰过去了人流量正也四天时间，旅舍悸
裴谦还没有鼓起勇气去为止，管赔生的汇报掌向。看一看，只能通过、到现在握那边的动而
业期力了。了“终极恐怖”，但不顾劝阻，还是去通关开一点，裴谦也无能为间最大的噩耗就是乔梁对于这
竟买凶杀人是不行的。毕
己，乔梁只是个游这种时候也只能安慰自吧？频，应该也舍的视不会有太多人看……的就算出一期推荐惊悸旅戏区up主，
悸旅舍这三天的游客体验报告。边查看惊着咖啡，一裴谦在摸鱼网咖中一边喝
虽然只是三天端倪。但还是可以看出一些的数据，
总体而…还可…言，似乎以？
的收入跟预围之内，因为实际裴谦的预期。要稍高一点，但预估的人流量比裴谦也尚在估中相比，基本达到了可接受范
赔得挺多的。简而言之目前还是
。的承载能力是有限的，绝境这么些人，多了就只能排队去了部分都在第一个项目“一天就能接待人流逃生”，而这个项目量大
止，体验的人数跟“绝就不是一个数量级的。凶宅梦魇”境逃生”相比根本“和“终极恐怖”到目前为
单，这两个项目太吓人原因很简了！
”直接就刷掉了九成想要作死场凭证。了，根本拿不的人到“终极恐怖”的入而且“凶宅梦魇，尝试了一下就放弃
谦最初的设计是照裴，“绝境逃生”价，满负荷运白菜钱；转也赚不了多少按
高手通关去，之后同样也不会再去；一次就会被吓尿，不会费适中，但菜鸡进“凶宅梦魇”收再
根据难度和存菜鸡根本拿不到就更别提了，准入资格，而高手关还会。档次数等数据部分退款通“终极恐怖”
理论盈利可能存量也足够大才行。说，惊悸旅舍确实像系也就是”和“终极恐怖”，但必须是“凶宅梦魇的人流要求的统在
的数据来看显然不太现实。，再商品收入的50\%，钱的，赚不少目是能够惊悸旅舍项如果这两个项目也爆满加上黄金迷宫那边所有但从目前
卖得黄金其是金为“终没什么人去体验，所以对大部乎并没有起到所迷宫那边有点尴尬，这极恐怖”很多，尤分游客效果，不过卖出来说不具备附加值，个迷宫似劝去的商品也并没有退玩家的以也不好。色区的各种道具，因
况收回成本也还早。更何即使盈利，
全可以接受！总之，目前的情况完
好了起来。裴谦不由得心情
盘的项目，竟然到目前面差点崩为在宣传方就因为种种原因，止发展势头不错？惊悸旅舍这种开局
瞩的判断力！该归功于我高瞻远嗯，这显然应
裴谦不由得有一点点小骄傲。
到手机轻轻汇报，放在桌上的一条信息。正在看着震动了两下，受
芮雨晨发来的。裴谦拿起手机一看，是
经准备好正式“裴总，摸鱼外卖新的上线了，今天中午能否请您品尝一下，提提意见？”高端品牌‘食·和’已
嗯？
动作还挺快的嘛！
卖的高他们的动向，并和林灿荣两个人候，裴谦就已经掌握了头、偷偷研发的时鱼外且密开始芮对于这个摸切观雨开始秘密接察。动，从最举一就盯着它的一端品牌，裴谦其实早晨
而是……似乎这个搞观察的结果法成功率很低啊？
去过多地干涉，的高所以，裴谦一直而是默默地关注着，等端品牌上线。着这个新也没
吧。”裴谦回复道：“东大学这边的摸鱼网咖好的，送到汉
“食·和”这个卖1号店，也就是美食因为是实验室摸鱼外供应。刚刚上线，所以高端品牌还只在
是否要推广到要稍微试试水，看看大部分消费者的反馈，再决定其他摸鱼外卖。
不同，如果要推广开谱跟常规同，配送方式也食盒等送餐用品。来，那就意味大量采购的摸鱼网咖餐品不因为“食·和”的菜着每个摸鱼外卖的厨师都要重新培训、另备一些食材、
总之，就是又得芮雨晨不敢贸然推广。花一大笔钱，
推而裴谦的想法则恰恰广，普及到目前所有没什么盈利的相反，今天先试吃一顿的摸鱼外卖店面中！可能，那就得抓紧时间，如果觉得
了。临近中午，外卖小哥到
。，而着一个是手提素雅、低调的食盒跟其他的摸样的制服，鱼外卖小哥穿着同那种保温箱只不过背后不是背着
“裴总，您慢用。”
开。裴总面前，转身离外卖小哥将食盒放在
这在摸鱼网咖吃怪，毕竟摸鱼件事情本摸鱼外卖。身有一点点奇鱼外卖的所有餐品网咖本身就供应摸
不过裴谦也并不会在意后，就顺利打开食盒这个，简单研究一下之餐品。，看到了里面的
是一个个食定制的，它的原理就特殊的亲肤材质这盒显然是特别。外观上并不是那种锃光亮的不锈钢，而是包上瓦保温饭盒，只不过从了一层
乍一看有点像是传统一些传统、古典的花纹，但摸上去食盒的外观，从颜色上木质食盒，还点缀了却完全不是。那么回事，很舒服
，显然也在食盒的定制方面是下番功夫的。了一
如果用传决保温的效果，但外观会体验。证一种廉价感，也没办法表用餐不锈钢的保温桶虽没办法解给人的木质食盒，又根本保无法品牌的个统然保温效果好，达“食·和”这理念；但
价还要尽可能控制住，功能。方面做了综合上要保温，外观考量所以，摸鱼上要有区分度，造外卖就在这
三十块钱碗要高出十倍。咖原本用的，但这个价格可以瓷一个食盒大规模定制的话，成本压缩到二像这样的依旧比摸鱼网
丢了，摸鱼外卖可以承担这个损失，但食盒搞丢了，那就承担不起也就是说，瓷碗搞了。
用了。，那很多人车一样，如果丢了也不追责这玩意就像是共享单私肯定要藏起来
不介意多丢几个，但是系统肯定不会答应。裴谦倒是
。体经营方式，在细节上所跟摸鱼网咖有所区别了以，“食·和”这个肯定要品牌的具
裴谦打有好几层，可以分别开食盒，里面，摆在桌上。抽出
，显然是对“食·更加严格得出来并没有被食盒和进行了”的剧烈晃动过配送人员的要求。里的餐品卖相不错，看
的服务，同时也会有的附有更好更高牌自然要加值。更高端的品
上汤双菜、井虾仁、这里面的餐品有一份素松茸山珍汤。开胃小菜和蜜饯拼盘、龙什锦炒饭、
防止泼溅。带汤的，而形小格食盒中一层则有盖子每一扇盘的这一层分成了能各不相同，例如拼层的造型和功
较多，努花样比普通的一，这些菜量都不大力做到营养均衡。人份，只是起就是所有加在一
手法肯定不一样。这些餐品基本厨菜单里的，但是制作上都是明云私
一些耗时长、管是时间、投入还是价，在综合体验般餐“食·和”这边不可去制作，不面做一个品的同时提升少的步骤，在保味超过能按照明地去掉菜谱平衡。格方面都不允许和价格方一云私厨那个级别的，只能是选择性证口
七八八裴谦从食盒中取出配套。吃了个七的餐具，很快把这些菜
是还成。咂吃完之后下味道，倒摸了一
没法比的，但是相比常是跟明云私厨那边的原版餐品肯定口味和体验上肯定是规的摸鱼外卖，有所提升。
，关键的营销策略。裴谦考虑了一下，觉得还是看价格和具体赚的可能性这玩意不能说完全没有
想到这雨晨打了个电话。里，裴谦给芮
乎有一点小紧。”芮雨晨的声音似觉味道如何？“裴总？您尝过了？感点小期待张，又有一
毕竟这是模式，裴总的认可非常重要。两个他跟林灿荣人研究的新品牌、新
钱？”刻：“这一份是多少裴谦沉吟片
芮雨晨回答道：“不同目前是…8块钱，具体的价格还的配餐。”…5要取决于
有底气。他的声音不也非常的没些，显然对于这个价自觉的格压低了一
三倍。相比，价格翻了两到跟之前的摸鱼外卖
继续办？”谦心中食盒如果遗失问道露得那么明显，裴怎么：“一喜，不过没有表
之一左右，间和口感有，我看这些餐品的饭”量基本上是常规也就是一份菜要拆分成三如何保证时分量的三分份卖？“还？
又不可能每个小火，只能是一份菜都开一次整个套餐是由好几道量都不大。厨师位顾客。为了让营养均衡，出一盘，分给三次炒每份菜菜拼起来的，
。温桶里放太长时间口，但在保但是，顾客点餐时间不一感肯定也会变差样，即使有保温
食盒的话，我芮雨晨说道：私用，当然，押金随时交押金，们需要顾客先可退。”防止食盒遗失或“
比的问题，我们目前考“至于时间较久……”客可能会等但有个问题是一部分顾得虑的办法是统一配送时间，
裴谦：“让顾客久等么行呢？这肯定不合适！”怎
根据大家点餐的情只接受在两小时之前预“我看这样吧我们约，。”，干脆跟明云私厨一样，全都预约吧。况炒菜、分装、配送
餐尝尝，不仅要先交是不是太不友好了点。想点芮雨晨愣了一下：“只，这样的话对新用户，还要提前两个小时预约？能提前预约”？裴总押金
笑：“我们，如裴谦呵果这点挫跟这个品牌无缘啊。呵一”折就劝退了，那说明要的是长久的老顾客
金也不合适。我们对摸鱼外卖如果餐盒遗失，扣信用值。这个餐品干脆只“而且，交押要么赔钱和腾达的老用户开放，”，要么而且必须要信用好。
“既然是高端品牌，那就不妨更加高端一点嘛。”
雨晨陷入了沉默。电话那头，芮
进的方案……的方案总是能提出更加激，裴总么激进似乎不管自己提出多
高的老用户才能品尝须提前2小时预约，价格信用值还比一般的摸鱼外卖贵2~3仅有“食·和”这个品倍……还必牌，而且
点大。虽然芮雨晨最开，但高到这种程度高端的外卖品牌始的目标就是做一个更，还是让他觉得这步子迈的有
要扯着蛋。一不小心就
，不听肯定也不但是裴总既然已经指合适。点了
摸鱼外卖先做试点，一汇报。。”芮雨晨说道：“好况，在跟您周后看情家主要的去办了，我会在几的裴总，那就按您说的
点点头：“，去吧。下周再决模式推广到其他裴谦嗯。”定是否把‘食·和’的微笑着所有的摸鱼外卖门店