室。收拾完了笔记,裴谦走出办公
“大家头的工把手作全都放下吧。”
里了,公司的分队打车吧票留好。”车能拉一部,,定位已经发到群去聚餐“咱们四点家宴,其他的人你们自由组发到市里的茗府
,众裴谦说人的反响却是平平。完了
额,深感头痛。郝云以手扶
裴总又来打扰大家工作了!
看了看表,这才三点刚开始没多久啊!多钟,下午的工作才刚
个小时,明天再缩周末不能加班,很缩短大家的喜欢想方设法地结果裴总还总是工多工作本来就做不过来,两个小时……作时间,今天缩短一
往,这长此以工作可咋办!
开始工作班之后就虽说大家现在上架不住裴总心血来潮都不敢,一分钟着急忙慌地还是动。耽误,但的就要搞活
任何预期。就比如现在,完全没有
回应,只是越发快盘,仿佛在泄愤所以,很多人来不及。速、使劲地敲打着键
裴谦微微皱眉。
问题!这些人,思想很成
们卖力工作的借口啊!聚餐,但这也不是你虽然我们隔三差五地就
,吃饭不积极思想有问题。
五分钟保存文件,五分钟之裴集合。”谦后到楼下轻咳两声:“限时
“小唐,五分拉闸!”钟后你准时
啊,好的。”站起来:“唐亦姝赶忙
”众人:“……
一阵手忙脚乱地保存文件。
……
四点钟,众人陆陆府家宴续续地来到茗。
京这家高档餐馆的位置不算是在也差不太多。州的核心商圈,但
到这宇天街附近,但没在寰宇么大的地方。为商场里找不天街里头,大概是因在寰
古色的国风韵味,红砖灰瓦小楼,外面被装修成了古香,看起来还挺像回这是一座三层的独栋事。
发现李总已经到了。宴里面,裴谦来到茗府家
。“裴总!欢迎欢迎”
“李总别来无恙。”
,寒暄一阵。两个招呼人打过
快请进吧,:“大家李总看着的一大群人裴谦身后跟着裴总包场,随便坐!”
裴总带来了这么多人,动的。李石还是很感到看
捧了!,这顿饭基本上不赚虽然给打了个七折,但裴总作为好朋友来经是很给面子场,这本身已
李石本来以为裴总说客套话而已。捧场就是几句
知道裴总嘴上说着捧场,谁心里怎么想?手的关系了,在商言商,这茗府家宴一开,跟无名餐厅就是竞争对毕竟
可不是简单的捧场,这是现在一看,竟思啊!但来了,这餐都安排过是真然把公司聚够意
要聚餐的话,明云私厨不是更好么?
比起来还是个弟弟。厨李石心里有数,茗府能碾压京州其他的餐算家宴就厅,跟明云私
裴总来这吃饭,也算是屈尊了,这的面子!是给了多大
所以,李石赶紧叮嘱店长和服务怠慢。生殷勤招待,千万不能
落座之后,裴谦四下打量。
了不少钱。用心的,看得出别说,这装修还是挺来下了大功夫,花
桌椅、餐具、装饰等等,全都透着一种古香古感。色,很有品质
但单,这里只提供中餐,是裴谦翻了翻菜不如云私厨那边丰富。明
是都做上选择的路这是因为两家餐厅说仔细一想很好理解,餐饮,实际线却不同。高端
合作。开高端餐饮们非常清楚,要李石和王鹏他就是跟无名餐厅,最好的办法
了,大家助。哪怕裴总也都比较接受,,只餐厅的名声已经打出去出个名头,也有很大无名的帮因为那边不出钱不出人
但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞了。
完全照模式?搬无名餐厅的
靠谱。恐怕不
的骂名,致命餐厅,是非常上一个“山定位的的骂名对于一个高端的。寨”的模式,很容易背因为照搬无名而这样餐厅来说
认可这个品牌了,那高一旦口碑崩盘、骂声四起,有钱人都不了。端路线就彻底完
傻,不可能干李石和王鹏不这种事。
所以,只能是走常规的高端餐饮路线。
动不动就得提前预约。无名餐厅那样流比较多开在人闹市区,场地很便利的、交通大,不用像
吃饭前都换包间的布置做,自然也就不能在每次办法当然,吃饭的环境也就没得那么考究。
分菜品也都可备。以常在于地方够大,大部好处
端,但菜品的价格到云私厨明位置的时候,来这也相应地下在预约不边吃一下,更高档一些。没明云私厨那么高总比天鹅湖餐厅那边调了一些,
端很快,一道道菜品了上来。
李总要了菜单,并经提前朝在路上菜。的时候,裴谦安排给辛助理点已
,到这里直接就可以节省时间得耽误下班。,省这样开吃
。什么要求,就是希望能多点一些硬菜对于菜品,裴谦没
硬菜,往往意味着比较贵。
要是主私厨都已经裴谦倒是不在乎这顿云竟再好的东西,在吃过了,这次来为了能明饭具体吃些什么,毕多花点钱。
“来,大去休息了。”紧时间吃,吃完回家抓
多余的闷头不会有任何吃样环裴谦第一个动筷,,这就节。开
李石微笑着来到裴谦的桌边:“怎么样裴总,口味还合心意吧?”
谦点点头,含混不清地说道可以!”:“嗯,还裴
鹅实是有一定的差距,不过比天餐厅的话还说谎的人,这的菜他是个不太擅长些的。是要好一要是跟明云私厨相比确湖
但是天鹅湖餐厅有个优体来说比这边要实势,就是那边基本上都是自助惠不少。餐,海鲜很多,总
而但这对裴谦来说,反是个减分项。
底如何,一吃给出价,已经是相当给面子了。李石也心中有数,裴总天天个“还可以”的评对于这的菜品水平到无名餐厅还能对这边的菜品
众人坐在一起,有地夹着菜,唐吃着。小口小口地亦姝也跟行政组的些拘谨地一点一点
……
一番。李石来到后厨,想给大家稍微加油打气
结果还没进入后厨,乓”的一串脆响。就听到里面传来“乒乒乓
“哎哟!”
我了,地太滑了!”“摔死
“赶紧把碎片扫一扫!”
后厨都是盘子的碎满地忙脚乱地拿着扫帚清李石一皱眉,刚刚进入扫。,就看到片,有两个员工正在手
什么情况?”李石人有点晕:“这
跤,把几个刚收回来道歉:“对不起,李我一不小心的脏盘子给打碎了…一就摔了一个服务生赶忙鞠躬总!地太滑了,…”
厨的地上恰好有一李石有些无语,他看了看,后知道是什么时滩水,不候留下的,确实很容易打滑。
“没关系,抓紧收拾好。”
“往好处想,这也算。”是找出了一个安全隐患
垫。”“明天上午你们抓紧时间去买防滑剂、防滑
”地一下子来。李石话音刚落,旁边的炒锅“呼就看到烧了起
厨艺技巧,而是厨师失误了。这显然不是某种高端的
”“快快快,灭火器!!
掉了,手忙脚乱地递过来灭火是一锅菜全烧坏了,器,火是很换锅重做。但倒掉,能有人快灭只旁边
黑着脸:“灭火器是个李石置离得太远了,这也隐患。”的位
说确实发现了许多安全隐患,虽但也确实很蛋疼啊!
看黄道吉日候没李石有些无奈?”,小声嘀咕着:“难不成是因为开业的时
问题呢……”些“别人家的餐厅怎么好像就没这
“淡定,淡定然现象。”,这应该只是偶
……
当天晚上,10点多。
残局。指挥着服务生们收拾茗府家宴的店长还在送走了最后一波客人,
心累。子坐下,感到由衷地李石随便找了个位
重要的时候。今天是开业第二天,正是最
频出!然而,状况
但虽然都不是什么重大的摔了几个碟子、烧却大大拖慢糊了一锅菜之类的,安全隐患,无非就是度。了上菜的速
,这才总有好几桌客不满,店长亲自出些。面好话说尽又给打了折人等得上菜时间太久算是挽回了一,非常
何说了。家餐厅,可就难如是,这些人回去之后会评价自但
总包提前就预定了菜单,所出来。们也都没感觉场的时候倒是还好赶到的裴时候以等裴总等人得比较早,而且别菜品上的已经有一批菜品做好慢,他了,后面个,因为吃
候,这状况就暴露等来吃的时无遗。到了晚上,其他客人
餐厅而已,有闷,开个这么难吗?李石有点郁
准跟那些普通的餐厅比我这店里的安全标是是很高起来已经算闹出了这么多事?了,怎么还
就是有一所谓的安全隐患,但是这也怪不定概率会出事。得别人,因为
事,有时候来要上的菜给滑倒,把本就没候走过去洒一地。就比如地上不小走过去就会恰好心洒了一滩水,有时
只能说,还是安全意识不够强啊!
厨真不简单。石有李总的明云私些惆怅,越发觉得裴
至……、服务无微不究、上菜时握得极为准确把间环境考
餐饮,还这高端简单啊!真不是想象中那么
也不知道裴总在明云私厨那边下了多大的功夫,才能做到现在的程度!