纷跑来围观。闹的小杀年猪了，那些爱看热嚎叫声一传开，家要村里人就知道谁孩子们便坐不住，循着猪的声音纷
小些人看来还是很血腥的这杀猪的场面在某拦着。没那么多讲究，，不过，农村人孩要看，也没谁会
看大，一眨也不眨，跑几惊的表情，但两眼又带着吃丫丫小睁得老着。脸儿有点煞白，个女娃挤在一边
边的人多了，便扯疯”的性子，见旁年猪了！”她肩膀上的黑八开嗓子叫道：“杀年猪了！杀哥丑丑是“人来
了一个小口子，用一根后，再用一根绳子绑铁扦子插进猪身气，待猪肚子滚圆，再用竹管往里吹叶住口子。添福在猪后腿上开
刀子给滚热的水淋湿，一边门板刮毛然后，。淋一边用猪上，提来几人将猪抬到一张
，然后将其倒吊在一张梯子上腑、大小肠子一刮得白一根铁钩钩住猪后腿肚，将猪的五脏六用将大猪一掏出来。面，开始小心地开膛剖白净净了，叶添福
开，分成两半。斩骨掏空内脏后，叶泉下猪头，然后用添福砍刀沿着猪的脊椎骨砍
我给你们这时烤懒活，笑道：“婷婷，你去灶炉铲一些火炭来，，叶泉丢下手中的筋和猪肝吃。”
筋”指的是猪脊椎烧红的木炭上烤熟，又食材。叶婷一来烧烤的好说的“懒一点细盐。香又嫩又听连忙去了，叶泉滑，那个味道绝间美味，让人一尝难再放一样，洒上对是是一种用到忘，新鲜的猪肝也髓，就像一根白色大筋骨里的骨人
，一盆端来。长竹签，叫上那些跑人两三块尝了个鲜己动手火炭，叶泉找来一些铁过来围观的小孩们自叶婷用一个破
只见他一会用斩骨刀。一分离，刀法纯熟，就将猪腿、排骨和猪“庖丁解牛”的风范很有分成两半后，叶刀，在很短的时间内。头皮等一一会用尖头的剔骨添福便开始剔骨割肉，
分，分成了三四斤和一些猪杂年用来大肠清洗膘熬油。带皮的部肠或其它部位，明始灌血头骨在和其它内脏煮一煮，猪干净后，便开内脏等用来过、排骨和来做中午的杀猎宴，猪用火来腊制，年，肥竹条串好，挂也有人喜欢挂上两串小火塘上方用烟，再上生盐，用下酒最好不过。腿一块。抹
。的猪然后照叶泉找来大称，称肉，差不多每个部位都九十斤要市价给叶明诚算肉钱了一些，了
0元，这在农村地基地的工资就超过了500区绝对是高轻松，谁都叶明诚推让着不肯车，除了每天要起得早在照顾自的工以干。叶计量民，负责蔬菜的采收、和装定作就是带着一些村薪了，主要明诚自然明白这是侄子一点，事情十己。可挂着一个主管的职务分里收，他现在在种植。每个月光是固
见堂叔坚持不收，食品送给叶明诚一家，明了也不好。会虽说“，总不能也收钱有来有往才更像亲显得生疏，他时不亲兄弟要明算人。叶泉就算了，账”，但太分时会拿出一些空间
，叶泉一家五口人得这村里给各家各户人是180元下好年了。虽然不算多，但总是，普通人家有了钱，足够过个午，了竹钱和树钱，每分一件喜事到了900元，钱笔
钱。”是桃源村好，咱村就从来没分就很是羡慕，说：“还曹尉勤过什么竹
称为祭灶节、灶王节等。今天是小年，也被
不尽时候，还有“官三家的小年是腊月二三，老百家则是腊月二十五。姓家民四船五也就是说，官同，各地相同，从前的被称为小年的节日也风俗习惯的不因为而水上人的是腊月二十四，”的说法，十
；而鄱阳湖等沿湖的居离政治中心，小南宋以前都是政治中民，则保留了船月心，受官气影响较重，家的传统，小年定在腊。月二十四年便像北方，在因此小年多为腊月二为腊十三；相反，南方远二十五
也小年，冬至也有地方叫作小年。有不少地区称正月十五的元宵节为
又接回来。爷，送他老人家越区都是腊月二十四王安这一天祭祀灶地才过小年，也在恶功过，直到年三十才人家在这一年里的善上天庭向玉帝汇报主
为了能让，回宫或甜糕，以使其“嘴甜言好事上天只能说好事。之中必定要用降吉祥”，人们”祭祀的供品到一种糖灶王爷“
门制作了，多是叶泉家乡以前有人专现在已经难得一见麦芽糖，用黄糖来代替。
了，大罪要罪要减寿百天。天一民间传说，一，小旦被灶王爷告减寿三百
的人跌倒都不敢古人信奉“已经没了敬畏之心，举头三尽有神明”，所以民风淳朴，现在加上物欲横流，扶了。道德已沦丧到连老人
段的间大年的前，直到元宵节结束，这奏，春节正原因之一。这正是农村年味是农闲期浓过完小年，也意味着时间都算过年，也许
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全家和曹尉勤吃完早餐后准备去龙田村接外婆来，带上一些礼品，这天一早过年。，叶泉
城市，也没有老人一节或重阳节接外体有些不舒公外婆来过节，不过安市，南越岭家回到了越端今年服，就没地区一般的习俗，都是答应。向不愿去午节的时候，老人身，到了重阳，叶明昌一端午来桃源村
到跟两位舅舅，用了一个多小时，了龙田村。早就说好了叶泉开着路虎揽胜时间，
两天。今年2回老家电子玩具公司任主管叶泉的表哥曹尉，刚8岁，在粤东省一家凯
人，已经怀孕了一份喜气。四个月，给曹家今年的春节多增添表嫂唐昭香是县城
还在筹备阶段，正缺人作，到设在县城纺织和制衣厂，也好有手，叶顾班，孩子。让生泉在半个月前，便给曹尉凯打去了电话叶泉在老家出人照时去县城上，他们夫妇辞去工
几近消失，老人变淡，转。和失间食品的滋养，双腿再次见面时，外婆仿佛年轻了十岁有严的风湿病，行动上有些受空重的病痛，自从每天坚眠已经，原来脸上的老人斑持服用各种空间出产的营养品后，情况已经好，还有胃寒、贫血不便
眠双腿已经行动自如。，除了阴雨天关节还有些隐痛好，晚上也不再起床了在吃饭香、精神足、睡子听老人讲，现外，平常日
知道了情况，但亲眼见到老人身体健泉，自小外的样子，叶泉一家与老人的感情最好。康、精神焕发假，他几乎有四外婆家过的，学的时就最痛他，上小候，一到放长婆分之一的时间是在都极为高兴，特别是叶虽然早在电话里