缨的好东西。，多的有五六个，少吃还是用来爆炒，都是每户必不可少的、窝笋、子姜、豆瓜和胡萝卜芋苗、蒜苔、苦管是可以用来腌制萝头、大菜片、辣椒、的也有两三个，平时卜、萝卜等等酸制食品，不开胃下饭直接角、菜酸坛是桃源村每家

口馋了，感家里原来后，准备用来起酸坛，。安去了，还留觉实净了，晾，当下将两个陶瓷干坛子洗干了酸坛，叶泉有的酸坛有三个带到越下两个空坛子，没时在有些不习惯

喜欢用有些人容易变味。不过玻璃坛子光线进去，里面的东西不没有为来腌制，陶瓷，因叶泉还是喜欢老式的

，然后放入已晾干水煮开、放凉，倒入坛子内头、朝天椒、蒜份盖上盖，在坛沿放，放在锅里的水密封。的淘米水留的姜、蒜白酒和食叶泉先把干净上适量老坛子酸水，起来头等，加入适量高度苔和荞盐，和从叔公家弄来的一些

做好，到时就可它食材，现地多。在风天，以再加其置一周后，酸坛才能是北起酸坛子比热天要容易这样放

米鸭血糯和空起好了酸坛，叶泉打间泉水，自己学着酿一锅黄酒。算用空间稻

”同，唯米酒入药醇不用。米酒就是黄酒，是上说：“是世界三大古酒之一，酒《本草纲目》黄酒诸唯一能入药的酒。

括有数种未液不能合成必须依知氨基酸，而人体自身体蛋糕”。黄酒靠食物摄取8种养，其中包备，故被誉为“含有丰富的营含有21种氨基酸。必需氨基酸，黄酒都具

原汁养身体，具除风下气等治疗作。作为低度体用。还可以提高人、厚肠胃、润皮肤、养酒，和增强记忆功能等。免疫功能的黄酒更温和，更能滋馏脾气、扶肝、法酿造出来的“火酒”比起本地用蒸有通曲脉

老家这体。边的人每餐都是无酒不欢，平时喝点的黄酒喝酒，有人都喜欢更有益身

中。冲中药，效果极好，因。在乙醇中却溶解度较大不溶的微溶或为中药有效成分在水黄酒可用来浸泡、煎熬、

另外，黄酒不仅是含酒清浓度低。酯和氨基酸含量丰富，故香好的调料酒，黄酒味浓郁，味道醇营养丰富的饮料酒，也是很厚。

各种鱼类时，更少不时常用以去腥、调味、在烹调菜肴了黄酒。增香。特别是烹调

斤鸭血糯，先叶泉选了间泉水分。六十空浸了两天。使大米用吸足水

干水份左右。当米饭蒸到钟疏松。来蒸饭用的沥个一致时即可厂棚原来用于煮猪食的灶炉上，烧柴火了25分蒸煮大木桶用不糊、透而不烂、均匀里，在后，叶泉将大米倒入一

酒、红薯酒和高粱不放心但都一旁帮忙，她得是采用酿造知叶泉酿的是黄酒后。传酒等高度白酒，没有心中很是惊奇，桃源村除了。也在蒸饭的糯米酒外，还有米公家借来的，徐凤珍统的蒸馏法，并黄酒的习惯。木桶是从叔

饭放至快凉胃口大开。是浓郁，令人不自觉地米饭鲜红如等米子，而叶泉没有马上掀开盖血，香气时才掀开，只见蒸熟的米饭蒸熟后，

：“婶子血糯。”中午我们别煮饭了，就吃这鸭，今天米饭到锅里，道叶泉盛了一些

，天气已，然后倒入缸内个大簸箕里，叶泉将在24度左右。间不仅灵气浓度高，拌均匀，盖好盖，温度放在了空间里，空温度也正好保叶泉便将其水、培养曲和酒母调在室温下，但外米经很凉了，夏季可以直接放置饭打把剩下散，晾至28c以下装入缸中，将空间泉界与蒸好的米饭搅匀持ᕻ，控制在232现在是初冬的米饭倒在一

等叶泉忙完的时候，去一起吃饭。徐凤珍把午饭也做好了，叫叶泉过

叶明诚对”日多吃了一碗，不由问道：“这种米，我们这赏，饭量比平鸭血糯的口味大能不能种？加赞

这么好吃的米饭。六十道：“这饭味道感兴趣地”一次吃到就连叔公叶光祖也是好，我活了多岁，还是头

对环境要求很严，没试这种稻米稻米新品种，明叶泉笑道：“过我也不司公司正在研，如果成功的话，我们年会在桃源村进行试种究两种就要出大名了。”过，我们的农业农业公知道，不

米新品种，指的是旱叶泉说的两种稻稻和再生稻。

产都能种植，但旱稻，需求比较低，在不上水稻。土壤水分的感上也比始终要比水稻差上三四百斤，而且口比起水稻来，旱稻具污染、省工和地区旱地、坡地和干旱旱稻都有种植，许多国家和机构也都在水节能、减少研究高在许多地方水陆两栖等优点，对有耐旱耐瘠、抗逆性强、节产量

旱灾情成了泡影。水，水稻种植更是多的埋单没有降雨，见每天最大的干涸心，许多地方连江河湖今年西南地区长达半年泊都大面积的干当地人民而吃，牵动了许多人的花费大量时间去找水担水用水问题成了底，难题，要

个缩影，的新华国的在这种现象也很严重，水资源的缺水问东北、西北等地区缺水植显得越发的重要。一个西南地区，日渐匮乏题仅仅是一下，旱稻种全国性、全球性的大难形势题是

质完全比得上优ደ斤，而且口感和品公斤，最高产量种子，开始在空是达到了1000公更稻种培育，这种旱稻的平均亩产量超间三级文明的一经兑换了叶泉已种旱稻过了7里进行质水稻。

只割下稻株上面三分之二的部位前。其特点是稻穗，留下三分之一的是水稻的一类品种，在国内一季稻成熟。和根系，施肥和培育，到1700悠久在，收取年出一季稻子已经有着稻也的种植历史，可以追溯植株至于再生之后，大约让其在长

，这系的基础上个月后它的时候会有一之后它们得到保留批腋芽能再次们就能再原有的根次成熟。第一季水稻成熟，在些腋芽，收割长、抽穗，大约两生

右。通常第二季稻在600公斤左右来说，头季平均亩产量比一在300公斤左一些，但是稻穗数要季小季的多，因此产量也不，再生季平均亩产量则少。一般谷的颗粒要比第一

，得再生稻没有得到推广种植。也和适应性不强这两种原是因为产量不高因，使只能在少数地区进行

高，更重要的是，7第二季发公斤，在不再局限于植普通的某一地区，只要而叶泉兑换水稻品种，就能种植这种再生稻。，亩产量也能超过00公斤，比现在最高产的再能种亩产量高达1000其适应性更广，的再生稻种芽时，如果配合施用子，头季的平均生稻品种还要适量的生物活性液

一些高产杂交季耕田、稻了，更能省去第音，也是水稻种植的突破。播种和插水二秧等的一次革命性耗时耗力的这样的产量完全比得上工序，绝对是农民朋友的福历史上

更新更快!有限公司将来的拳头叶，稻新品种，将作为桃泉并不急于求成。(未品，不过，这其中牵扯到的东西太多这两种水源农业开发完待续请搜索，小说更产好