晚。6月8日
服务员喊菜的声音，c市p县，，店内顾客盈门明，店门外停满了轿车声音交织在一起，喧嚣而红火，外婆鱼庄灯火通。，觥筹交错的，顾客喝酒吹牛的声音
不错的饭店。这是一家生意挺很明显，
这家饭店有一个，水中有各种各样假山有水草特鱼池，鱼池中有的鱼在游来色，大厅一角修建了一个大游去。
中的某条鱼，对旁边拿！”走到这边伸手指向鱼池会有客人板说：“就这条吧着抄网的老每每
，每次客人这么说拎去厨房。然后倒进旁边从水，老板就马上里捞上来，用手里的抄网将客人指桶里的塑料点的那条鱼
将桶里的制。水台工，会很麻利后交给案板师之厨房里的后，就会交给掌勺师傅掏肠，然鱼去鳞去腮、剖腹傅改刀，改刀烹地
大的特色。是这家饭店最活鱼现宰现烹，就
这很多客人就冲着来这里能吃到鱼，而经常来的活用餐。放心里
他习工宰杀，名客地走到水槽那儿放水洗手这不，刚刚又老板用抄网将鱼捞出，倒进塑料桶里，人点了一条鱼，身形地拎进厨房交给水台消瘦的笑眯眯。惯性有一
间。璃墙，玻璃而这水槽旁边就是一面透墙后面则是冷菜明的玻
消瘦老板一边洗里面有一个年轻的吟吟地看着，微微点头。手，一边笑白衣厨师在切菜瓜片，
这跳刀菜刀跳跃着连切不年轻厨师的刀工似乎还不错因为冷菜间里的那名法用得貌似很熟练。断，，手中的
道：“李总，你这冷菜挺年轻啊”板的视线往冷正在给菜间瞟了眼，笑！鱼去鳞的水台工顺着老师傅是从哪里找的？
的李总回头扫手应聘的，刀工，一边说：“今天自已经洗拭手上的水渍己来好他一眼，一边说呢？”扯过一块抹布擦还行，你
水台工闻了一眼，笑了笑，嗯了声。又往冷菜间那年言，轻厨师身上瞟
“是刀工还行就行的，你说呢？”但是随口说：李总……做冷菜可不
那我进去看看！”间的门，李总微微点头眼，想了想，走向冷菜你说的对！边走边说，“，又回头扫他一
瓜，李总推门进去的渍盆中的菜瓜片。厨师正端着装那年轻准备腌，冷菜间里的年轻厨师已经切好最后一片菜说话间满不锈钢盆，走向放调菜瓜片的时候，味料的地方，
轻厨笑容，李总开门的声音，“李总好！”并打了声招呼，师给了个符合社会期待进来，年将他目光的吸引过来，看见是李总
你忙你的！我进来看看着笑意李总。”嘴角噙，嗯了声，“
！”“好
装菜瓜片光，拿起勺又一勺的食盐添加到自信地舀起一年轻厨师收回目的盆中。调味缸里的勺子，
的表弟——眼就认出父的儿子，他孙某人这儿的话，一定这年轻如果孙全在陈小峰。厨师，是他姑姑、姑能一
有考上大学。一般，高中毕业后，就这小子与原时空走上了社会，并没
选择去学厨师了后，走上社会没怎么。，他高中毕和原时，就犹豫空不同的是，几年前业之
鸡，混得风生水起厨师，？业后开店搞了个黄焖毕大概是因为看见自己表哥孙全大学学
走上了学厨师的道反正他路。
是慢慢皱了倒地看着陈小峰自盐，一勺一勺又一勺，李总脸上的李总站在门口，笑吟吟笑容慢慢起来。了，眉头看着看着，添加信地食往菜瓜盆里就没
了？”问：终于加多是不是小陈，这么点菜瓜，你加这么多盐？，李总忍不住“
一眼，知道了。”会！我加的并不多，不信你等下“不陈小峰回头试下味道就摇头笑道：看他
只是伸手示意他，李总皱着眉头没作声继续。
加味精、白糖、白醋添陈小峰自信地又往盆、麻油里加了两勺盐，才开始等调味料。
看着。这程中，李总一言个过不发，只是皱眉
许是因为老板就等所有调味料都添加好也盆里的菜瓜片，手法略，陈小峰就开始搅拌显生疏，但挺卖力，在旁边看着？
看他这盆中切好的菜瓜片，匀，挺漂亮。确实厚薄均
未久，他开始双手捧起一中的水份。使劲挤压菜瓜片捧菜瓜片，
份的菜瓜不锈就挤出不少水份，手用力一挤，挤干水钢里。渍，这些菜瓜片被他双放进旁边另一个干净的片被他因为加了不少盐腌
精、白醋那些费在水份里了李总看调味料吧？你这。”份，再加味样很多调味料都浪“腌渍后，应该先挤干水了一会，忍不住又问：
你试下不知道是被老板这嘴用力挤压菜瓜片，弄得唇，脸皮有点发红，也题问得尴尬，还是刚才个问了。”轻咬了咬更好一点！等下味效果会浑身发热，脸皮发闻言，轻味道就知道这样入陈小峰烫，但他嘴上没怂，“
李总：“……”
已经被挤干水几分钟，所味了吧？”有菜瓜了十过来问：“份，李总走可以又过试片都
“稍等！麻油！”我再加点陈小峰：
已经发黑，因为刚里，明显飘才挤出来的那些着水份色不少麻油。此时，李总的脸
瓶。块钱一麻油这玩意贵啊！好几
错，此时仍然没瓜片里加了不少麻油，刚放进嘴里嚼了两下，。的陈小峰带笑容不算，还就一口完了里，李总才伸手拈了才并将麻油全部拌进抬头冷眼望向面有发垃圾桶里吐了又给菜两三片菜瓜放进嘴里，几口口水，作，皱着眉但他涵养不吐进旁边的垃圾桶，吐菜瓜片头等陈小峰连着往
怎么了此时陈小峰的表情略显错愕，“李总，怎、？”
试试！”“你自己
李总冷声吩咐。
”“怎么了？味道不好吗？
吐的表情，眼睛已经刚嚼了几下，他嘴巴脸皮迅速陈小峰皱眉发红，一副想吐就停了，眉头紧皱，片菜瓜片放进嘴里，嘀咕不敢往李总这边看。又不敢着，伸手也拈了两
已经站着两个打荷的学徒工好奇地看着。此时，间门口，冷菜
……这也太来，伸手嘻嘻地走进了拈了几片菜瓜片下咸了！”，就眉头紧大概是皱，连太好奇了，其中一个十，连六七声说：“唔，这岁的学徒工笑放进嘴里，刚嚼两忙吐进旁边的垃圾桶里么咸……太咸
里，然后反工差不多，也是口，就盐啊？李总，咱连忙吐进旁边的垃圾桶跑进来，另一了多闻言，也好奇小们店的盐不要钱吗瓜片放进嘴与第一个打荷拈应里，嘴里也连声说：少？”“太咸了！这是放刚嚼两个打荷工了几片菜
接，一点直有些小年轻说话就是这么都不顾别人的面子。
陈小峰此时脸已经通红一片。
并没有勃然大怒，而是叹了口气，挥挥手。倒是这位李示意那两个打荷总虽然表情很不好看，但工出去
句：“把门总还吩咐一的时候，李名打荷工出门最后一关上！”
“哎！好。”
冷菜间的门。打荷工反手关上
李总又叹盒，抽出两峰了口气，低头还拿火机帮把烟点着。从裤兜里掏出烟支，递给陈小峰一支，陈小
脸皮通红，神情非陈小峰这个过程中，常尴尬。
但李总的脸色却慢慢恢复平静。
试？”咳咳，等陈小峰抽了一口烟，李缺一口配菜的案板师傅，总清了清嗓子，“电话给不，我把要你，你去他那小陈啊！我有个他边应聘试朋友有一家店，最近正好
陈小峰有点意外，这位李总赶人走，帮他介绍工作？么客气？赶他走，竟然还还这
，那个店在哪儿啊陈小？”峰微微迟疑，“李总
！就在县医李总：“不远院附近，这就把你要是愿他号码意去试试的话，我你！”给
小峰给陈录说着，李总还真的掏出翻出一个号码来。机在通讯手里
菜？”个号码是没做过冷，李之后我说实话，你以前是不陈小峰红着脸用手问了句：“小陈，你跟机记录下那总收起手机，含笑
陈嗯了声。小峰低着头，脸红红地
拍了拍他肩头，笑道：应聘试试吧！现在去吧台跟，结了工资，李总抬手事！你这样，你“没就下班吧！明天去我那个朋友店里一下今天的工资老板娘结”
生气。点都没办法，心里只有尴尬，一陈小峰抬头看他一眼
李总已经笑吟吟地转，出门工说：“你负责了。”时候，对其中一个打荷小王，你去冷菜间师服，而冷菜间！这两天冷菜由头，他开始脱身上的厨身离开点点的
”“哎！好的，李总！
荷高多做冷菜的地位和工了。答应一声，资可比打小王高高兴兴地
的小里的媳妇吩咐一句来上班：“等下陈结一下今天的工资！明天继续招冷菜你给今天师傅吧！”李总走出厨房，对吧台
媳妇给他一个冷眼冷笑一声。他，
招了一个不能用的，还要付工资，她心里当然冷菜师不爽。傅，一天班都还没上完
，当真将今天的工资么笑容。结工资的时候，她倒小峰，只是脸上没什结给陈但等陈小峰来也没说什么
……
既有尴尬，也有点遗憾陈小的时候，表情峰走出这家饭店。
欢他。是很喜欢的，可惜，这家店的老板，他还老板并不喜
版的老李的打赏。感谢终于开始看正
(本章完)