！”“官人，你这些瓶瓶罐罐里的东西，到底什么时候才能好啊

了起来。看到张家已将，真那古法醴酒的心，也不由得急切奴想要送来了酒桶见识一下王玄义

日子不够，又岂我看再等上一个月，们便可以开咱娘，这酿酒的事情能做出好若是可是半点急不得的，始试着做一些了…“真…”酒来。

为只隔绝外面的空气，顺的野生酵母用来腌制酸菜来在在厌氧环境下件事是王玄的其实有义没有告诉真奴的要扣上碗倒上便培养酵母菌其实是在合过的工具。因一适不。这些陶坛的气体，所以用了。，那就是他的那些陶实是用来制作啤酒水就可以坛子里正在培养的其还子本来是土产店里可以排出罐子里多余

是体酵母来子里的麦芽汁就会啤酒酿好湿酵母。的则是色物质就始分层，最上层五十天，坛像泥沙一样的棕到用液发酵啤酒，这的就啤酒，最下层那层存在于在后世其实是一种仅仅杂质，而开只要等上三十位于最中间的者之中的技术。是王玄义所需要的

成败就只能靠运气了些培育出来的啤酒酵母泥直接放进的情况下，啤酒的那啤酒的桶里进行酿造，是因为的降低啤酒站住绝对优势顺利的进行下去。败的风险。如果不这样做酿造才之所以要用那发酵失会按照设想的的话，在酵母菌。只有那样这样做可以最大程度

了，其实还是宋人对啤这两项技玄义的手上还有接受程巴氏消毒法。有度的问题。酒不是什么问题。而母的技术之外，王除了制取液体酵生产啤酒并实大规模的王玄义现在最大的问题术的保证，其

市场吧！”不至于连格瓦斯都没我就去酿格瓦斯，总“若是真的卖不出去，

一句随后便想起了前几日。曾听柔奴提起地自我宽慰了王玄义在心里暗暗的冰柜街的事情来。

要去冰柜街看看那边的看要约飞龙帮的人一起去“真看，晚上还先收拾一下此处。我娘，你先跟我那两兄长说我先不告诉我母亲，就位些事情……谈回来用饭了！”

…”“官人路上小心些…

巷一处店家问起后，王玄义随即便离开了家，一路顺着直往东走，待了冰柜街的所在前的辞别了真娘之到过了朱雀门之后大路。，王玄义这才寻了

因此便得了的地方，后来城里到是不愿！了，发都给淹没水溃街啊！离着这里冰存冰以了前那里都是贩洪水，那一带就全冰的商贩从护龙河里取“小官人您说的是个水溃街的名声……”

水么走呢街？那该怎？”溃“

了向南，待看“小官人门前的大道一直保康到前边，那便是水溃街管沿着！”没路了您只

积巷不远吗？”“保康门，那不是离着麦

“是不远……”的地方啊！不过您这样的人该去那地方可不是像贵人

续翻身上马向久之后，却看到前王玄义听那直虫肆虐之地。店家指明了向南行了许一回儿，却是一边已然没了道路，道路，随后便继街一前，待他沿着保康门再往南行了片杂草，蚊

子，别说酿酒如此不堪的地方，这“没想到这开封城里居然还有了！”，都要被蚊里这么多蚊了，就是再多待一回儿咬死子

是另找地方吧！”“唉，还

路沿着来时的一路朝着北里会儿，手在马而去。，等入了保康门之后，几个大包。于是他赶只王玄义一上便被蚊子叮了好他便纵马疾驰忙路往回走又拨转马头，一上待了

……

王院判来了！王院判来“了！”

，还没进门，便之后。有人兴奋的飞龙帮聚居的大杂院来到了北里回去报信了当王玄义轻车熟路的

王院判，您可有“好久没来了！”

“是，王院判！”呀

……

然不多，但多少也算是一份心意，还“上！”望大家不要嫌弃才是助我破了大案，这开封府的赏赐虽次几位

不太相信呢！”话，我们直到现在都来都是官府话，这从“王院判哪里的找我们要钱，这头一次见到回头钱，说实

………

待到话锋一转，王的事情，王玄义和众人说了几句关于上次案子了自玄义却是说起己的私事来。

我今日“实件私事……”前来，乃是为了一不相瞒，

是！”的，只管吩咐便“院判但有用的上我等

“是呀，院判！您就！”力为您做尽说吧！只得到，事要我们办一定尽心

是他便直言说道人话说的干脆，王玄义便不再犹豫，于：听到这飞龙帮的

友在城外经营酒坊。虽然还要过些场打理一下！”位朋的孟朗村扑了一处去那边帮着打现在确实需要一些人手日子才能开张“实不相瞒，我的一，不过……算曲

“曲？院判的朋友真是好大手笔！”场的

去曲场做活，“是呀院判，这要是就能随便喝了！”是不是酒

……

问静了下来之后，王玄听到众人七嘴八舌的询义这才继续说道：，王玄义却是笑而不直到周围渐渐的安语，

太好，若我看……现在天气炎人虽然说跟如帮我这朋友一点小忙，系不错，可是具现在事，不是也挣一些傍身来无顺便她才刚刚龙帮的薪碳生体们看……”情况，我也不我关是扑下了那里，有的是活计需要人手。这都说万事开头难，去孟朗村那边是特别清楚。“这曲场的主意只怕也不大家闲热，你们飞的钱，你

是信得过友，那我们自然“既然是王院等便用心去做便的。请院判放心，我是！”实诚人等都是卖力气混饭吃的判的朋，若是有活，我

……

感时间和报经过一番交才告辞离去。酬方面的事。最后作为于是便大概的跟谢，谈之后王玄义又去外这些飞龙帮的人都愿，王玄义得知面打了些酒请众人热闹了一番了一下出发的对方说，随后这意接下孟朗村的差事。

由得有些怀续沿着道平日里的来。是起身告辞。路往回走的时候，却不陪着吃了几念起来啤酒的那股苦涩义在北里那边待他翻身上马继玄家中有事，于道盏水酒清冽的味王，随后便推说

是能大口的喝也能早日喜欢上这的百姓，真是人生的一大但愿，这东京城种感觉……”啤酒，那可“唉，这大夏天的，若上一杯冰镇！里快事啊