玄义照例像往日一般回荔枝汤来给大家尝鲜。用过午饭到了杀猪之巷。才一进门，小虫娘后，王便送了一些凉水

么不见她“虫娘，你师父和师叔呢？怎们过来！”

和真娘的身奇的问了一句。王玄义喝了一当影，心里便不免有些碗解暑的冰镇荔枝好汤之后，因为不见柔奴

伯学着酿酒“师父和师叔现在正呢！”跟得月楼的芷月师

“酿酒？酿什么酒？”

的吗？师父看劝前陷害进了教把芷人“诶？不是王官人您醉可说要去扑曲场伯给请来了好喝了……”坊。听酒坊的，后来因为被奸，芷月师伯家里以就是开您是不知道啊说，她酿制的胭脂。官人月师不住您，便让师叔

“啊？”

听到虫娘的这番回也太过着急了，这扑风，没想到柔奴那边买曲场的事得柔奴她们己才刚透了点居然都忙活起来了。情，自答，王玄义心中不免觉

想要请教一下！”“虫娘，方不方便带我过去看看！正好我也有些事情

！您不喝荔枝汤了师父亲手熬的一整天，整整做了？这可是呢！”“诶，大官人

”“不急！

奴的小院之时。却见干到柔奴三人也娘便。中的荔枝凉水。随后坐在院中的树荫下，一起正了盏义迈步出了院子。待听到王玄义催促，小虫喝着凉水聊天大口喝赶忙他二人一前一后来到柔这才跟着王玄

“啊，官了吗？水”人回来了，奴做的凉，官人可喝过

必真娘知这荔了，真娘的手艺真是没的说的，想熬制心思吧一定花了不少的！我只！”用乌梅枝凉水乃是“喝过

点头，随后听到王玄义的称赞，真娘高兴地点了来，为王玄义介绍道：他便转过身

“提起要去扑曲月常了！”芷这位芷月姑娘，量，便把是我和柔奴在教坊时的鲜，上一次听官人请来和柔奴一商乃在一起的时候，芷常酿一些私酒给我们尝场，我故交，以前大家住月给

！”“小女芷月见过状元公

然就这么出现是客气的回了这位闻名东京的同坐下说话。王老太忙上前行在了自己面前，芷月赶礼。而王玄义见了看到却钦点的当朝状元郎居一礼，随后便邀她一官家师公之后，

想去扑曲场，这心里我诈造酒的人，哪里奴和姐姐听官人说起道这生意人尔艰辛！些放不下“那一日也请来了，也好”。今日正好把芷月姐姐心。官人您是读书会知虞便有让官人知晓一下这

的酿酒业是一个血来潮一时兴起。眼见证听到柔多么庞大的市场。奴一番在情酒这件事他可不是心只是笑着摇了摇头，造了东京个时代，王玄义已经亲在理的话语。王玄义却自从穿越到了这

乎家家户户都“状元公，这是一件极难的事情。可若是想要酿出好酒，不是什么简。但是这制曲，便得下大苦工不可”会酿酒，那就非。虽说在大宋，酿酒可单的事情几

的黄酒），白酒？”，却市有红酒（加了红曲子酿制的果儿酒学来的药香酒（药（黄酒），还有用果面上要酿的又是什么酒，甚酒），却不知至还有从那些大户人家官人，您扑了曲场“不知要酿那种酒？这官人

过了好久嘴七才插嘴问道：八舌的议论，王玄义直听到众人

“额……敢问几位娘子，你们听说过醴吗？”

“醴？”

顿时便一头雾一句，在座的众人听到王玄义突然反问了水的看向了他。

古时的一种酒水。“《尚书》有曰“是作醴，那就这醴啊！乃是上曲的上古醴酒啊要用蘖了。我之为了酿制这无需制！”说得明白，若，可要尚书上这话醴是作酒，便要用曲所以要扑这曲场，便是若作酒，尔惟曲蘖”！

个出，三女顿时惊讶王状元是扯出这么多弯弯绕来不出话来。本以为只会读书的，可谁又知都能。道这读书人居然连作王玄义此言一的有些说酒

“王院判，赎小女见识浅薄，您！”刚才说的，到底是什么东西啊的这什么醴啊！蘖啊！

来的来喝了眼看着被自己请来碗荔枝凉水家芷一口之后，他才娓娓道玄义请教酿酒之术思议。不过柔奴和真拿起一旁的一月居然反过来要向王娘虽然读过些书，却也为何物。直到王玄义奴和真娘觉得眼前的这一不知道这醴，蘖究竟，柔的酿酒行说道：幕还真是不可

为酿造若是说起这醴，可能是！现在已“出来的口味较淡，不蘖，现在却不是用合今人口味吧酿酒的技术从古了。反倒……”经不为世人的手艺倒是也流我大宋朝百姓虽然是这以曲传下来了。只不过，这时便流传了下来来作酒的。所知了不喜淡酒，不过这制蘖因

做什么的？”“不做那是用来酒，那……

，却忘了卖的那些饧糖！这古人是用蘖来作醴了蘖饧！就是现在大街上芽的麦子。只不过今人用蘖来制饧“做的！”啊！简单地说就是发

这蘖原来好？”上古之酒，，“状元公果然博学多做出是用来作饧糖的才，奴却不知卖不出去却又如何是味淡吗？若是！可是状元公，这醴酒了这您不是说

曲酒那般加入炎曲场的关键所需要窖藏。若是天气才行。”一味药这醴酿造热，只需数日便可出来之后，却还需在了！我做却是不用像这醴酒，酿出一大桶来。不过“哈哈，这便是我扑这材

“药材？”

何味道。就在王玄义居嘴。她心知不该窥探处，便突然打住了到芷月问道此古之酒到底是然直言不讳的这时他人的酿酒秘方，可是心中却又实在好奇这上，却听说道：

今人却不知此物还可用做酿醴罢了！”产，只不过因为是用作到。只不过，种此物虽原产西域（出（啤酒花）的药材，“是一在马行街生药铺中便可买新疆），药材的，叫做蛇麻草如今西北一带也有

么一这上古之酒，这醴酒到底是“蛇麻草？官人何种味道，听官人说，奴也实在是想尝尝这呢！”

酒能比的上半分下之后，的……”醴酒大（啤酒）啊！旁的这感觉胸腹之中喷涌而出。那，那里是“口饮却又有一股清爽之气从虽然入口微苦，但