了杀猪巷用过午饭之后一般回。才一进门，小虫娘便送了一些到，王玄义照例像往日尝鲜。凉水荔枝汤来给大家

父和师叔呢？怎么不见她们过来！”“虫娘，你师

里便不免有些好奇的后，因为不见当王玄义喝了一问了一句。柔奴和真娘的身影，心碗解暑的冰镇荔枝汤之

芷月师伯学着酿叔现在正跟得月楼的酒呢！”“师父和师

“酿酒？酿什么酒？”

师知道啊，芷月师伯家里以可好“诶？不来因为被是开酒坊的，后父看劝不住您是王是不说要去扑曲场前就说，她酿制的胭脂醉，便让师叔把芷月师官人您喝了……”奸人陷害进了教坊。听伯给请来了。官人您的吗？

“啊？”

想到柔奴。义心中不免觉得柔奴她们也太过着急了，娘的这番回答，王玄这扑买曲场的事情，听到虫那边居然都忙活起来了自己才刚透了点风，没

！正好我也过去看看“虫娘，方不方便带我教一下！”有些事情想要请

汤了？整“诶，大官人这可是师父亲手熬的，！您不喝荔枝呢！”整做了一整天

“不急！”

了盏中听到王玄义催促，出了院子。待他二一前一后来正坐在院中喝着凉水聊天到。娘便的荔枝凉才柔奴的小院之时迈小虫跟着王人。却见到柔奴三人也玄义赶忙大口喝干的树荫下，一起步水。随后这

吗“啊，官人回来了，奴过了做的凉水，官人可喝？”

不少的心思吧！”梅熬制的，想必真娘真是没的说！我只知这荔枝凉水乃是用乌“喝过了，真娘的手艺一定花了

王玄义的赞，真娘高随后他便转过身来，为玄义介绍道：兴地点了点头，王称听到

一些私时候酿“这位芷月乃是我和尝鲜，上一次听官人提酒给我们来了！”姑娘，的故交，以前大家住在柔奴在教坊时，芷月常常起要去扑曲商量，便把芷月给请场，我和柔奴一一起的

公！”“小女芷月见过状元

这位闻名东京的王老太师说话。却是月赶忙上前公之后，官家钦这么出现在了自己面前客气的回了一礼，随行礼。而王玄义见了后便邀她一同坐下点的当朝状元郎居然就看到，芷

姐姐也请来了，也好让日正好把芷月会知道日奴和姐姐听官人说起官人知晓一下这这生意“那一些放不下心。便有官人您是读书人，哪里扑曲场，这心里人尔虞我诈。今想去造酒的艰辛！”

情在。在他可不的市场一时兴起。酒业是一个多么庞大听到柔奴一番理的话语。王玄义却了这个时代，自从穿越到亲眼见证了东京的酿只是笑着摇了摇头，造酒这件事是心血来潮王玄义已经

“状么简单的事是一件极难的事元公，这酿酒可不是什想要酿出好酒，那就非乎家家得下大苦工不可曲，便。但是这制”情。户户都会酿酒，可若是情。虽说在大宋，几

官人要酿的又是什么场酒），却不知加了红曲的黄酒），白？这市面上有红酒（大户人家学来“官人，您扑了曲，却不知要酿那种酒酒（？”黄酒），还有儿酒，甚至还有从那些用果子酿制的果的药香酒（药酒

听到众人七嘴八舌的王玄义直过了好久才插嘴问道：议论，

过醴吗？”“额……敢问几位娘子，你们听说

”“醴？

顿时便一头雾水的看向句，在座的众人然反问了一听到王玄义突了他。

》有醴，那就要用蘖了古。我之所以要扑这曲场”！这醴啊！乃明白，若是作酒，“《尚书无需制曲的上曰“若作醴酒啊！”是上古时的一种酒水。尚书上这酒醴，尔惟话说得便要用曲，可要是作，便是为了酿制这曲蘖

言一出，三可谁又知道这读书人不出话来。本以为王居然连作酒都能扯出这么多弯女顿时惊讶的有些说玄义此状元是个只会读书的，王弯绕来。

赎小女！什么的，到“王院判，见识浅薄，您刚才说的这底是什么东西啊！”醴啊！蘖啊

直到王玄义拿来要向王玄义请教酿酒为何物。柔奴和真娘竟己请来的酿酒行家芷眼看着被自来喝了一口之后，他真是不可思议。不娓道然读过些书，却也不知来的说道：枝凉水过柔奴和真娘虽才娓觉得眼前的这一起一旁的一碗荔道这醴，蘖究月居然反过幕还之术，

作酒的了……手艺倒是也便流传了虽然蘖，现在却不是用来流传下起这醴，可能是因为酒，不过这“若是说时倒是这以曲酿世人所知了。反古酒的技术从口味吧！现在已经不为的口味较制蘖的”。我大宋朝百姓喜淡酿造出来淡，不合今人不来了。只不过，这下来

用来做什么的“不做酒，那……那是？”

”了古子。只不过糖！这蘖啊！简单地在大街上卖的那些饧人是用蘖来作醴的！蘖来制饧，却忘说就是发了芽的麦今人用“做饧！就是现

状去却才，奴却不知您不是卖不出说味淡吗？若是做出了这蘖原来是用来作饧糖的这上古之酒，又如何是好？”“状元公果然博学多！可是元公，这醴酒，

一味药材才这醴酿造出来之后，“哈哈，这便是那般需要窖藏。若是天可酿出一大桶来。不过却还需我扑这曲场的关键醴酒，却是不用像曲酒所在了！我做这加入行。”气炎热，只需数日便

“药材？”

不讳却听到王玄义居然这时，，可是心中却又是何味道。就在便突然打住了嘴。她心芷直言好奇这上古之酒到底秘方月问道此处，的说道：实在知不该窥探他人的酿酒

。只不新过，今人却不知材，疆），不过因为“是一种叫做蛇麻草西北一带也有出产是用作药材酒花）的药街生药铺中便可买到罢了！”此物虽原产西域（，只在马行的，如今此物还可用做酿醴（啤

”草？官人，这醴酒味道，听官人这到底“蛇麻是何种么一说，奴也实在是想尝尝这上古之酒呢！

。那感觉，那里是旁爽之气从胸腹之中喷涌而出的酒能比的上半股清分的……”虽然入口微苦，但大“这醴酒（啤酒）啊！口饮下之后，却又有一