）正文，敬请以下是：为你提供的小赏！欣说（正文（二更）
“四叔，黄酒能酿吗？”
四叔了不是？不是我吹的，御酒的烟灰继想当初，！”“小看这手艺可是祖上我爷爷的爷爷可是给皇的！”陈老四弹了弹，这酿黄酒是咱最拿手说你四叔续吹嘘道：“要传下来专门酿造上
皱眉。吧！韦乐别是个水货不由自主的皱了呢，陈老四这话咋越听越不靠谱
四完完全说的话？”，似乎明白对方有所，小道：“呵呵质疑，于是他接着说乐啊，你是不是不相信全的看在眼里韦乐的小动作被陈老四叔
我咋会不相信四叔呢！“没，没啊！”
啥底气，多没少有些言不由衷。韦乐这话说的
呵...”。不如这样吧，咱们四站的肩膀：“小乐，叔的俩打个靠嘴巴吹出“呵来的，那可赌如何？”手艺不是陈老起身来，拍了拍对方是有真材实料的
“四叔，你要和我打什么赌？”
想看看对方葫芦里卖的是什么药。韦乐也
“就赌我酿的酒！”
兴趣：“怎么个赌法？”意思！韦乐有也来了
算我输！”酿村外的出来以后酒尝尝，村里或，咱们就让人来人随便你选。只要他们当中有一个说我陈“也没啥，等老四酿的酒不行，就
牛气。陈老四这番话说的
”“好，没问题！那赌注呢？
想到炸弹枚重磅韦乐只是随口一问，没。陈老四又丢出了一
“要是输了，我陈老四给你白干三年活！”
可使不得啊“四叔，这赌！”注太大，
饿还不得活活韦乐当玩笑，白干三年活，下皮！爷我又不是周扒死！小就拒绝了，开什么
我还没说赢了之后怎么样呢！”没想到陈老四毫不在意，他继续道忙着拒绝，：“小乐，别
“好吧，你说...”
讨口饭吃。只要你的你那干下去。不啥，如果生意一直了，那叔就去你那，也没绝对卖力，不要你我赢搞啥特殊照顾！”经过你放心，营下去，叔就一直在叔干活“嘿嘿
活，有一到处打零工总不他也要吃饭也要生面的活计不好也的要求，现在外找，难怪陈老四会有这样茬没一茬的是个事情。
这算是啥赌注，韦乐输赢，请你。工资待遇和别，他说出了自己的是干的好，年都答应我人一样，若样吧。不管意外。思索了一下有些底还有奖金。”想法：“四叔，要不这
敢情好“那！叔谢谢你了！”
果嘛。陈老四不就想要这个结
接着韦乐又说道：打了。我就想问问你也让跟你学酿酒呢赌呢，能“四叔，你听我把话说完。这咱们也别能不，？”
“！......”陈道这手艺道：“成！小换了别人肯定不同意！要我可乐，也就我祖上传下来的。”知老四犹豫了一下，随即说是是你
四叔！”喜：“谢谢你韦乐听后当即大
话说的好达到的目的。俗，百鸟在林，不如一鸟在手！这才是他真正想要
都别想从我这学会这说实话，要不是你小子爷......”！想当初，我爷爷的爷叔的胃口，脾xìng对见面的“嘿嘿子是个爽快人。，那咱们就说定了！小乐啊，虽然咱们第一次，可我知道你小你就是出再多的钱手绝活
好家伙，这陈老四又开始滔滔不绝鸟。
。受不了的就是老四的印象他还是更之下，论，韦乐对陈很不错，唯一平心而大富这样的人方太过罗嗦；相比对欣赏牛
，可想而已经过去了从陈老四家出来，时间对方有多能扯。两个多小时知
。开始准备酿酒的原材料据陈老四的要求，韦乐当天就根
，那就是扯上三天三活的话来说酿酒不是一件简单的讲究大了去了，用某人儿，其中的学问夜也讲不完。
额.额...
四的最终决根据陈老酒。定酿造糯米黄介绍，韦乐
受南方，它的口味较之其他这种黄酒在江浙一带比较流行普遍的喜爱。的品种更人
黄酒，糯米是不可或缺的材料。顾名思义，要酿这种
劣直接会影响黄酒的糯米的优品质。
米是当务之急的事情。因此，挑选上好的新糯
收购了五人啥难事，村里种糯米的百斤新糯米。兴的帮助下，韦乐以每的好在这不是家有很多，在陈友高价从村民手中斤5元
。这也是陈老四要求的数量
。酿酒需要容器，幸好吴兰老宅的院中空置着全符合要求一口直径一米五的大缸，完
除了这些，韦乐还去了米的，后者是用于过滤酒渣的。竹制蒸屉以及一些来蒸一次镇上，买了酒工具；前者是用细纱布等酿几个大号的
工作。料和工具准备酿酒的准备一切材妥当，韦乐开始着手
另外几个男口大缸运到首先他叫上牛大富以及院中。员工，费了老大的新居的小劲儿才把吴兰家的那
着外好好清洁了一遍。他又和吴兰烧了接许多开水，将大缸从里到
一天下来，。可把韦大侠累的够呛
第二天，陈老四叼哉悠哉的晃到了韦乐的新家。着烟悠
息了半天，他才开喝了一壶茶，指导韦乐休这个徒弟如何酿酒。始
米，要。这道程序相当重首先要做的事情便是浸
其目的之一是让充分吸收水份，便于也关系到将来成品酒的就是取得浸米浆水，用糯口感好坏与否。后面的蒸煮糊化；还有来调节发酵醪液的米中的淀粉酸度，这
劣直接影响到酒的都明白。连外行，水质的优的水相当重要当然了，浸米所需质量。这个道理就
偷偷的将空间水倒置虑在大缸中以备随时韦乐早就考到这点，他已经取用。
陈老四指挥着“徒。弟”将新糯米洗净后放入大缸中浸泡
三天。一段落。因干完这些，暂时就告需的时间至少是为浸米所
个“徒弟”在尊师招待一；“师傅”难得来一趟，他总归要好好当不错韦乐这番滴。重道方面做的相
眼一顿丰盛的午要天天来此搭伙。陈老嘴里直嚷着以后餐，吃的笑，四眉开
视一笑，无奈的摇着此韦乐与吴兰也只能相头。对
出这种事情。他不是就这么一说，绝不可能也当然了，陈老一。缘好的原因之那种厚颜无耻的人，反而很懂得拿捏分寸。这四也做是为何他人
三天时间一晃而过，浸。米的步骤已然完成
蒸煮。，放进蒸屉种接着就要将糯米取出
桶制成的大炉子，师缺的就农村里最不是大灶台，从别人那借徒二人就在小院中“生火煮饭”。了一个用铁皮油
。当然在一致”的要求。熟了到“外硬内软、内无炉斤糯米全部被蒸蒸好，不出半天五百还要不这过程中右就可不烂、均匀断喷洒进行“热水米达旺，一屉糯米只需生心、疏松不糊、透而半小时左以抄饭”。以使熟糯子的火很
再将所备好同时放入大缸之中，加水（依旧是之前准有熟糯米，陈老四又让韦乐的空间水）。经过两个多小时的冷却按照1：3左右的比例
，陈老四又将自己独进了大缸。及麦曲，按接着置的酒母以照比例投放家配
将盖住整个缸口，严实实的封一张使外界的空巨大的塑料薄弄完这些，他再气与之隔绝。膜严
算是开始发酵了。这就
酵必程中，温度的高低同在发酵的过。而这样至关重要，在30度左右须保。持的时间，称之为主发个过程须经过3至5天
深秋，温度偏低，时入已然达不到酿酒的要求。
决了保温问题。料薄膜将他找来不少干稻草四有办法解决，如此一来就解不过陈老其罩住。将整个大缸全又用一张更大的塑部覆盖住，然后
。乐酿酒。好在最门一段重要的环节已经完成，时间，无法现场指导韦经接了一他便将后个临时的活计，需要出的告诉了对方续步骤详细由于陈老四之前已
移入后发酵使酵母发酵后，这一过程叫乐知道经过三五天的主罐，控制室温在1韦待20至30天左右，就可把酒醪通过师傅的讲解，进一步发酵，如此便5至18℃，等善酒的风味。做后发酵。能改
待吸取上层清液后再算大功告成。让酒液在低温只需用过滤装置下澄清两三天，把黄液制过程。如此反复几次，酒液，整个酿才直至最后得到最纯净的黄sè等到后发酵结束，体和酒糟分离开来，经细棉纱过滤即可
来并不难，韦这点事情做起打算。乐心中已然有了
倍的时间加速来完空间恒定的温度几道工序。，他正好利用以及10趁着陈老四出门之际成最后的
几秘秘的捯饬着那乎什么事情都不干，一个人神神一大缸黄酒。接下去的几天，韦乐
他托胡买了两个较大的个的容近七八十个酒坛，每坚从外面发酵罐左右。以及将公斤量都在十
蔬菜，这拉一车乐每天要从韦酿酒的耳目。事情自然瞒不过胡坚的由于
后，韦乐拿到这些容器偷偷的将这些家伙什统统丢进空间。
入空间内的发酵罐分批移大缸半成品，他便独自将一待到主发酵完成后中。
间，韦大侠时令人咂舌。就将所有后续工序全度部完仅仅用了四天之快成了，速
这一切完全归要功于助。神农空间的相当然，
酒密封后，韦乐长这就是爷亲手长的吁出一而后便仰天大笑：将最后一坛成品口气，伸了个懒腰酿的酒！
的笑声，空曾消散...醇酒香，久久不伴随着某人间中弥漫着那浓厚香..