以下是：文（二更））正（正文，敬请欣赏！为你提供的小说
“四叔，黄酒能酿吗？”
这手艺可是祖上传下来的，想酿造御”不是的爷爷可是这酿黄酒是咱最拿手的！”？不爷“小看四吹嘘道：“要说你四叔给皇上专门陈老四弹了弹烟灰继续酒的！是我吹，叔了当初，我爷
这话咋越听越不靠谱呢，陈老四别是主的皱了皱眉。个水货吧！韦乐不由自
道：“呵呵，小四完完全全的看在被陈老乐啊，你白对方有韦乐的小动作眼里，似乎明是不是不相信四叔说的话？所质疑，于是他接着说”
相信四叔呢！“没，没啊！我咋会不”
由衷。韦乐这话说的没啥底气，多少有些言不
站起身来，拍乐，叔了是靠嘴巴吹出来的，那可是有真材实料的“呵。不如这样吧，咱们俩打个赌如何？拍对方的肩膀：“小的手艺不呵..四陈老.””
“四叔，你要和我打什么赌？”
韦乐葫芦也想看看对方里卖的是什么药。
酿的“就赌我酒！”
有意思！韦乐也来了？”么个赌法兴趣：“怎
后，咱们就让人“也没啥，等酒酿或村外的人随村里输！”们当中有一个便你选。只要他行，就算我来尝尝，说我陈老四酿的酒不出来以
陈老牛气。四这番话说的
“好，没问题！那赌注呢？”
又丢出了一枚重磅炸弹韦乐只是随口一。问，没想到陈老四
你白干三年了，我陈老四给活！”“要是输
！”，可使不得啊“四叔，这赌注太大
不是周扒皮！韦乐当下就拒绝了，开笑，白干三年活，还不什么玩爷我又得活活饿死！小
在意，他继续道：“小乐，没说赢了之后怎么样呢！”别忙老四毫不着拒绝，我还没想到陈
“好吧，你说...”
“嘿嘿，也没啥要你搞啥特殊照顾！”绝对卖力，不讨干下去。意一直经营，如果我赢了，不过你放心，叔干活那口饭吃。只要你的生那叔就去你下去，叔就一直在你那
，有一总不是个事情。求，样的要也难怪陈老四会有这现在外面的活计不好找，他也要吃饭也要生活茬没一茬的到处打零工
这算是有奖金。”：“四叔，要不应请你的好，年底，我自己的想法啥赌注还都答索了一下，他说出了，韦乐有些意外。思赢。工资待这样吧。不管输遇和别人一样，若是干
“那敢叔谢谢你了！”情好！
。陈老四不就想要这个嘛结果
打了。我就想问呢？也别韦乐又说道：“”接着问你听我把话说完。这赌呢，咱们也让跟你学酿酒你，能不能四叔，
“......”祖上传下来的。”！小乐，也就是你！换说道：“成要知道这手艺可是我犹豫了一下，随即了别人我肯定不陈老四同意！
“谢谢你四叔！”韦乐听后当即大喜：
在林，不如一鸟在手！达到的这才是他真正想要目的。俗话说的好，百鸟
嘿，那咱们就小子的脾xìng对”叔的胃口，爷爷.活！想当初，我然咱们第一次见子是个爽快人。说说定了！小乐啊，虽想从我这学会这手绝面，可我知道你小.....爷爷的你就是出再多的钱都别“嘿实话，要不是你
开始滔滔不绝鸟四又陈老。好家伙，这
论，韦乐对陈老更欣赏牛大很不错，唯一受不了，他还是的印富这样的人。平心而的就是对方太过罗象四嗦；相比之下
从陈个多小能扯。，时，可想而知对方有多时间已经过去了两老四家出来
的要准备酿酒的求，当天就开始根据陈老四韦乐原材料。
就是扯上三天三夜也，用某人的话来学问讲究大了去了酿酒不是一件简说，单的活那讲不完。儿，其中的
额...
，韦乐最陈老四的介绍根据米黄酒。终决定酿造糯
这种黄流行普遍，它的口味较酒在江浙一带比较之其他的品种更受南方的喜爱。人
缺的材顾名，糯米是不可或料。思义，要酿这种黄酒
。品质糯米的优劣直接会黄酒的影响
此，挑因当务之急选上好的新糯米是的事情。
以种糯米的人家有很多，在陈友兴不每斤5元的高价从村民好村里在这的帮助是啥难事，糯米。下，韦乐手中收购了五百斤新
的数量。这也是陈老四要求
米五的大缸，完酿置着一口直径酒需要容器，幸好吴兰全一符合要求。老宅的院中空
来蒸米的，后者是；前者是用除了这些，韦乐布等酿酒工具细纱蒸屉以及一些还去了一次镇上，买滤酒渣的。了几个大号的竹制用于过
始着手酿酒的准备工作。一切材料和工具准备妥当，韦乐开
首先他叫上牛大儿才把吴兰家的富以及另外几个院中。男员工，费了老大的劲那口大缸运到新居的小
了许多开遍。到外好好清洁了一水，将大缸从里接着他又和吴兰烧
一天下来，可把韦大侠累的够呛。
四叼着烟悠哉悠哉的晃到了韦乐的新家。二天，陈老第
弟如何导韦乐一壶茶，休息了半喝了这个徒酿酒。天，他才开始指
情便是要。首先要做的事浸米，这道程序相当重
水，用来调节发酵的淀粉充分吸酒的口感好坏与否。是取得浸米浆收水份，便也关系于后面的蒸煮到将来成品其目的之一是让糯米中糊化；还有就醪液的酸度，这
优劣直接影响到酒当重要，水质的的质量。这个道理就行都明白。连外浸米所需的水相当然了，
置在大缸中以备随时取用。到这点，他韦乐早就考虑空间水倒已经偷偷的将
缸中浸泡。净后放入大陈老四指挥着“徒弟”将新糯米洗
间至少是三天。时落。因为浸米所需的告一段些，暂时就干完这
尊师重道方面韦乐这个“徒弟”在得来一趟，他做的相错；“师傅”难总归要好好招待一番当不滴。
吃的陈要天天来此搭伙。老四眉开眼笑，嘴里以后一顿丰盛的午餐，直嚷着
乐与吴兰也只能相视一笑，无奈的摇着头。对此韦
原因之一。情。他不是那种厚好的，绝不可能做出说也是为何他人缘颜无耻的人，反而这种事很懂得拿捏分寸。这当然了，陈老四也就这么一
三天时间一晃而过，浸米的。步骤已然完成
接着就要将糯米取出，种蒸煮。放进蒸屉
火煮是大灶台，农村里最二人就在小院中“生从别人那借了一个用铁皮油桶制成的大饭”。炉子，师徒不缺的就
硬内软、内无生心、疏炉子半小时左右就可不出半天五百斤一屉糯米只需。以使熟糯米达到“外要求。松不糊、透好，然在这过程以蒸的而不烂、均匀一的火很旺，糯米全部被中还要不断喷洒热水进致”行“抄饭”蒸熟了。当
四又让韦乐再将经过两个多小时的冷中，。同时按照1：3左右的比却，陈老所有熟糯米放入大缸之准备好的空间水）例加水（依旧是之前
将自己独。放进了大缸接着，陈老四又家配置的酒母以及麦曲，按照比例投
与之隔绝。严严实实的封盖住整个弄完这些，他再将一界的空气张巨大的塑料薄膜缸口，使外
发酵了。这就算是开始
度左右。而这个过天的时间，称之为主低同样至关重要，酵的过程中，温度的高必须保持在30发酵。程须经过3至5在发
酿酒的要求。时偏低，已然达不到入深秋，温度
找来不少干稻草一来就解决一张更大的塑解决，他将整个大缸全料薄膜将其罩住。如此问题。四有办法老了保温又用部覆盖住，然后不过陈
由于要出门一段时间，无法告诉了对方。在最他便将后续步骤详细的陈老四之前已经接了的环成，一个临时的活计，需现场指导韦乐酿酒。好重要节已经完
通过师酵罐，就可把酒醪移入后发15至18℃傅的讲解，韦乐知道经便能改过三五天的主发酵后，0天左。这一过程叫做后发善酒的风味。酵酵，等待20至3，如此控制室温在右，使酵母进一步发
分离开来，让酒液体和酒糟大功告成待吸取上层清液后再经只需用过滤装置把黄液在低温下澄清两三天，。纯净的黄sè酒液，此反复几次，等到后发酵结束，细棉纱过滤即可。如整个酿制过程才算直至最后得到最
打算。这点事情韦乐心中已然有了做起来并不难，
最后的几道工序。成趁着陈老四出门之际，加速来完正他好利用空间恒定的温度以及10倍的时间
乎什么事的捯饬着那一大接下去的几天，韦乐几。神秘秘情都不干，一个人神缸黄酒
大十个酒，每个的容量都在十坛的发酵罐以及将近七八公斤左他托胡坚从外较右。面买了两个
车蔬这拉一自然瞒不过胡坚的耳菜，酿酒的事情目。由于每天要从韦乐
些家伙什统统丢偷偷的进空间。拿到这些容器后，将这韦乐
中。发酵罐待到主发酵独自将一大缸半成品分批移入空间内的完成后，他便
仅仅用了四天时间，韦大侠就将所有后序续工全部完成了，速度之快令人咂舌。
相助。当然，这一切完全归要功于神农空间的
的酒！仰天大就是爷亲手酿的吁出一口气，伸了个品酒密封后，韦乐长长将最后一坛成笑：这懒腰而后便
着那弥漫散...不曾消某人的笑声，空间中厚香醇酒香，久久伴随着浓ሦ