文，敬请欣赏！的小说（正文（以下是：为你提供二更））正
”“四叔，黄酒能酿吗？
“！”最拿手可是给皇上专门酿造御酒的是我吹，这酿黄酒是咱道：“要说你四叔的！”陈传下来的，想当初，继续吹嘘小看四叔了不是？这手艺可是祖上不老四弹了弹烟灰我爷爷的爷爷
韦乐不由四别是个水货吧！这话咋越听越不靠谱呢自主的皱了皱眉。，陈老
说的话？”他接四完完全全的看在韦乐的小动作被陈老眼有所质疑，于是呵，小乐啊，着说道：“呵里，似乎明你是不是不相信四叔白对方
没啊！我咋”会不相信四叔呢！“没，
说的没言不由衷。啥底气，韦乐这话多少有些
“呵呵...”陈老四，对方的肩膀：“小乐那可是有真材实料的。不如这样吧，咱们俩打个赌如何？叔的手艺不是靠嘴巴吹站起身来，拍了拍出来的，”
叔，你要和我打什么赌？”“四
看对方葫芦里卖的是什么药。韦乐也想看
“就赌我酿的酒！”
来了兴趣：“怎么个赌法？”有意思！韦乐也
后，咱们就让人随便你选。只四酿的酒不行，就算我有一个当中说我陈老输！”尝尝，村里或村“也没啥，等酒酿出来要他们以人来外的
陈老。四这番话说的牛气
注呢？”，没问题！那赌“好
没想到一枚重磅韦乐只是随口一问，炸弹。陈老四又丢出了
白干三年“要是陈老四给你活！”输了，我
“四叔，这赌注太大，可使不得啊！”
了，开什么玩笑，饿死！小爷我又不，还不得活活是周扒皮！韦乐当年活白干三下就拒绝
么样继续道赢了之后怎还没说呢！”：“小乐没想到陈老四毫不在意，他，别忙着拒绝，我
说...”“好吧，你
对卖力，不要你搞啥那叔就去你那我赢了，过你放心，叔干活绝口饭吃。只直经营下去，叔就一“嘿嘿，也没啥，如果直在你那干下去。不要你的生意一讨特殊照顾！”
不好找，到处打零工有这样的也难怪陈老四有一茬没一茬的他也要吃饭也要总不会生活，要求，现在外面的活计是个事情。
人有些意外。思一样下，他说出，若是干的好，年乐叔，要不这算是啥赌注，韦了自己的想法：“四这样吧。不管输赢，我底还有奖金。”索了一待遇和别都答应请你。工资
谢你了！”情好！叔谢“那敢
陈老四不就想要这个结果嘛。
接着韦乐又了。我就想问问你，能不能也让。这赌呢，咱酿酒呢？”们也别打你学跟说道：“四叔，你听我把话说完
同意！要知道这一下，随即说别人...”陈老四犹豫了就是你！换了我肯定不传下来的。”“...手艺可是我祖上道：“成！小乐，也
“谢谢你四叔！”韦乐听后当即大喜：
的目的。俗话说的好，百鸟在这才是他真正想要达到林，不如一鸟在手！
你就是出然咱们第一次见再多的钱是个爽快人们就说定了，可我知道你小子！小乐啊，虽“嘿嘿，那咱”绝活！想当初，我爷爷g对叔的胃口，都别想从我这学会这手面小子的脾xìn。说实话，要不是你的爷爷......
又开好家伙，这陈老四鸟始滔滔不绝。
不了的就是对方太过他还是更欣赏平牛大富这样老四的印象很不心而论，韦乐对陈罗嗦；相比之下，错，唯一受的人。
个多小时，可想间而知对方有多能扯。已经过去了两从陈老四家出来，时
根据陈老四的要求，韦乐当天料。就开始准备酿酒的原材
三夜也讲不，用某人的话来简单的活儿，其中的学问讲究大了去了完。说酿酒不是一件，那就是扯上三天
额.额...
乐最终决定酿造糯米黄酒。根据陈老四的介绍，韦
一带比的品种更受南方人的的口味较之其他这种酒在江浙黄喜爱。较流行普遍，它
材顾名思义，要酿这种黄料。酒，糯米是不可或缺的
的优劣直接糯米酒的品质。会影响黄
挑选上好的新糯此，因米是当务之急的事情。
民手中收购每斤5元的高价从村好在这下，韦乐以很多，在陈不是啥难事，村友兴的帮助里种糯米的人家有了五百斤新糯。米
的这也是陈老四要求数量。
一米五的大缸，完全符合要求。酿酒需宅的院中空置着一口直径要容器，幸好吴兰老
一次镇上，买了；前者是用这些，去了渣的。酒韦乐还蒸屉以及一些细纱于过滤，后者是用几个大号的竹制来蒸米的布等酿酒工具除了
切材料和工一酒的准备工作。具准备妥当，韦乐开始着手酿
的那口大缸兰男员工，费了老大的运到新居的小院中。劲儿才把吴首先他叫上牛大富以及另外几个家
，将大缸从里到外好好接着他又和吴兰烧了许多开水清洁了一遍。
呛。累的够大侠一天下来，可把韦
到天，陈老四叼了韦乐的新家。的晃着烟悠哉悠哉第二
喝了一壶茶，休息始指导韦乐这了半天，他才开个徒弟如何酿酒。
相当重要。首先要做的事情便是浸米，这道程序
充分吸收水份，便于后就是取得浸米浆水，用关系到将来一是让糯米中的淀粉其目的之酸度，这也醪液的感好坏与否。成品酒的口面的蒸煮糊化；还有来调节发酵
当然了，浸米所接影。响到酒的质量理质的需的水相当重要，水。这个道就连外行都明白优劣直
取用。偷的将空缸中以备随时韦乐早就考虑间水倒置在大到这点，他已经偷
洗净后陈老四指将新糯米放入大缸挥着“中浸泡。徒弟”
所需的时间至少是三天干完这些，暂时就。告一段落。因为浸米
待一番滴。他总相当不错；“师傅”韦乐这个“徒弟”在尊师重道归要好好招难得来一趟，方面做的
一顿丰盛的午餐着以后要天天来此搭伙。，吃，嘴里直嚷的陈老四眉开眼笑
对此韦乐与吴，无奈兰也只能相视一笑的摇着头。
老四也就这么一说，做出这种事情他人缘好的原因之一。耻的捏分寸。这也是为何。他不是那种厚颜无人，反而很懂得拿绝不可能当然了，陈
三天时间一晃而过，浸米的步骤已然完成。
，放进蒸屉种蒸煮。接着就要将糯米取出
人那借了一个用铁二人就在小院中“生从别里最成的大炉子，师徒皮火煮饭”。是大灶台，农村油桶制不缺的就
全部被蒸熟了。当然炉子的火很旺，一水进行“抄饭”，不出半天五百斤糯米屉糯米只需半、内无生心、疏松不糊小时左右就可以蒸好达到“外硬内软在这过程中还要不断求。、透而不烂、喷洒热。以使熟糯米均匀一致”的要
1：3左右的比例加水两米放入又让韦乐再将所有熟备好的空间（依旧是之前准水）。大缸之中个多小时的冷却经过，陈老四，同时按照糯
酒母以及麦曲，按照比例投放进了大缸接着，陈老四又将自己独家配置的。
弄完这些，之隔绝。他再将一张巨大的严塑料薄膜严实实的封盖住整个缸口，使外界的空气与
了。这就算是开始发酵
酵的过程中，温至在发度的高低同样至关5天的时间，个过程须经而这在30度左右。称之为主发酵。过3重要，必须保持
求。低，已然达不到酿酒的要时入深秋，温度偏
部覆盖住，然罩住。如此一来就解决了保温问题。稻解决，他不过陈老四有办法后又用一草将整个大缸全张更大的塑料薄膜将其找来不少干
详细的由于陈老四之前已经接后续步骤段时间，无法现告诉了对方。最重要的环节已经完了一个临时的酿酒。好在成，他便将场指导韦乐活计，需要出门一
5至18℃，待罐，控制室温在1叫做后发酵。20至30天左右，，就等程发酵后酵母进一步发酵过可把酒醪移入后发酵通过师傅的讲解，韦使，如此便能改善酒的风味。这一乐知道经过三五天的主
让酒液在低个酿得到最成到后发酵结束，只需制过程才算大功告。等反复和酒糟分离开来，温下澄清两三天，即可。如此几次，直至最后纯净的黄sè酒液，整待吸取上层清液后再经用过滤装置把黄液体细棉纱过滤
并不难，韦乐心中已然事情做起来这点有了打算。
温度以及10完成最后的几道工序趁着陈老四出门之际，他。倍的时间加速来正好利用空间恒定的
几天，韦乐神神秘秘的捯饬着那一都不干，一个人缸黄酒。接下去的大几乎什么事情
斤左右。买了两个较大的发酵罐以及将近七容量都在十他托胡坚从外面八十个酒坛，每个的公
，酿酒的事情车蔬菜由于每天要从坚的耳目。韦乐这拉一自然瞒不过胡
空间。韦乐偷偷的将这些家伙什统统丢进拿到这些容器后，
成品分批移入空后，他便独自将一发酵完成待到主大缸半间内的发酵罐中。
侠就时间，韦快令人咂舌。仅大全部完成了，速度之用了四天仅将所有后续工序
切完全归要功于神农空间的相助。然，这一当
大乐长长的吁出一口气，这就是爷亲手酿的成品酒笑：将最后一坛密封后，韦伸了个懒腰而后便仰天酒！
酒香，久久不曾消散.....弥漫着那伴随着浓厚香醇某人的笑声，空间中