白出新集团。”我无条件撤投了，什么都明白了全部投入就算年内，新成立的集团如不能达到总同，我会给的规模，我叶皓东：“签了合您看方略，到时候就资产过十亿以上，另外我还可以补充一条，三

说定了，我这就安宋豪沉吟半晌，终排律于下定决心：“这么师起草合同。”好，就

我知道您跟我不一个家族呢。”样，我这儿是回去跟家里真正的快！这么大事儿您不一言堂，您背后可是整再商量商量了？叶皓东大笑：“痛

失了，我的条件起草合同，真赔，那这十多年商海我到时候己不敢签不你小子有这个，这样的合同我要一瞻前顾后的还就能做主，再说，只要宋豪很肯定的：“天豪情，也蒙受不到什么损提是白你混了。”按照你一阁是我自我这做长辈的也不能让属于小瞧了，这件事我现在手创办的，家族的产业，

叶皓东，宋豪握手：一言为定！

份叶皓东亲洋洒洒一万多字出了那要的一条就是他指明笔起草的方略计新集团未来具体的经划书，叶皓东这馆，江兰简略，但依然立新天一阁餐饮书从农家提走了两三人拿着叶皓东亲笔兼并连锁的路子。洋，尽管用词已经尽量，在钢城的雪松宾日常管理，后勤，广很详细规划，最重签订了投资成，代表叶皓东跟宋和经营方向致。朱三儿终于拿营亿元的支票。又五天后来扩张的方略，就是走王琳和江兰，一。协议的行，朱三儿陪着豪住宿说一五天后，在钢城以及很多划书里，把办法告宣传策划，做了份计了新集团未细节方面，包括跟叶皓东所主要内容基本连锁集团的协议写了这么多。签名的授权

和经营方略已经让和尚念也能。天一阁现有资源成败他几乎没什么损失迫切，他也正的人是谁。他需要改变。是叶话叫：好经给歪嘴的其实更其实这行整个计划，无论天一阁的看重的都能想到皓东的能力和，但有句魄力。当然最重要的是未必都能成功，最重环就是看执念歪了，要的一发展到了瓶颈期些内容大部分宋豪好的办法和创意的

八号这天，首家开始试营业的正是门。新集团高层们重点打造业。五月业和旅馆业两个部的钢城店。首新集团第一家店一九九八年五月份，十正式投入试营先开始运营的是快餐

点且盈大众餐饮连锁店，重点族以及每天用二楼都更名为香，以经营大在此之前底层商贩们和打工一针对的，朱三儿代表叶皓东大部分将关闭，只省内主要城市已经后，原天一阁力突出的五家店。其众化下的连锁店。保留在，全部按楼层划分，客户群旗留客他作。新集团成立餐时间紧快餐为主要项目的省内七家九层建筑店利能迫的白领一族一楼和的是占据了餐饮业至高主持了大量的具体工

争把香客留打造素食斋。素食，邀请省内著名的素斋大师主理承办各种佛三，主要经营高级，并学道学的学术大会，力斋连锁店成省内最权威最正宗的楼则更名为香客留素食

之地。必须达三及广让顾客住的舒心吃的方是叶皓在室内装修改造和新动。的能东搞的几个宣传策划活客留香住宿部，主要服都在宋家强大投入的两亿，重点集中值得一提的住不起大酒店但又不量便且便宜。叶皓东愿意住小旅馆的阶要力争成为这个务的到阶层异地住宿人的首选行的快速顺利。其中最员工招聘培训以推动下，进楼以上则全部改为层上，对象则放在那些告投入上，而这些

附近长有创意的同时工资满口香的香留客口，五元吃。而大赛的必推出新菜色和进店好，十元吃评委各个厨师学在香留客大众餐饮部管理大赛，参赛人员都是以客每天连续三天工人士两分钟内吃到热乎饭来就是饱日后工喊出了：三元搞了个大众厨艺待遇还不高，也更容易为了叫响名头，叶皓东校培养出的新学员为期居住的各界底层打吃号。厨师大赛里顾客们将印证香留的免费体验，这三天菜的经营被成名的机会吸引结束选出合适的厨师是第一为主。并在活动中让员不了，三过来，并且便于步，接下则全是新店承诺。区吃完主，这些人年轻

个多亿的投入，全看这开业庆典街小巷里到，一，城迅速扩散传播。五一系列新鲜大胆的。三四备，七家店铺装修改造的几宣传方案在钢钢城的主要商业街的大举动让香留客在开业第一天的效果天里了。月十八日正式开始营锁快餐的起家模式意，研究出的这处都在传扬着这件新国外某家连鲜事儿。叶皓东照大个月的准朱三儿都紧张的列席了套搬名早已见诸报端之前天，宋豪父子跟自己的创业这一结合

强烈，盛况丝毫不为过叶皓东便快捷又好吃的餐饮时代容开业当天的的需要。。聚这个创意是如此契合了需要是如此服务的城，对于这种廉价的方集了大量底层民众的钢用人山人海来形

了，不等服餐面点续到了下午两点，折腾到了晚上八的，走了的晚饭时这种情况的将桌子清理干净，早候。从三元的到二楼的香留客快餐方式的确人员络绎不绝的情况持又忧愁。总算是这种的三元就点才算安前都排满了等候。菜的厨师，每个柜台够快捷方便的，人群堆。这让宋豪看的既欢喜推着收拾盘常菜为主高档肉菜为的饺子，从以家静下来有人已经坐上去。来了积的快，散去的也不慢，师到炒的人走则从五点开始区到以中，吃完零八分卖出第一份快餐务人员从中午十一点部就没停闲的时开始，整个一楼就餐的人主的十元区，从子的车迅速面条到十元

百元，调料类约消耗近净利润，这。全天共消耗肉蛋鱼类计全天的营业收入是以不存在房租成业是率九千留客不过两千平米的营会计终于统计出全开支和各出的收盈报表。晚原料总计价值两万多家连锁统一进货降员工叶皓东说的那样本，总计全天主要达到全省，察看一天内统计生了于物千元，而总产食消耗约两万元，支约需一宋豪紧张的来到财务处成两千八上十点钟以后，香万三千元，油类消耗的。也就是说楼上楼下绩。低原料成本前的十九万七千八百块钱万六千元，由天的收支数据业厅内，一天就属于本公司的所经营成本大约是八千元，面粉和大米类粮元，青菜类原料一万两还是没按照一百一十二名超过十万元种税务开

钢城的成随着钢城第一家六家店也两家择吉开业最高的奉城店一天的。其他绩还要好。日，其中在连城和利润竟达到了十八万元取得成功，很快奉城的店先后店的成绩比省内盈利

松度过，随后的三个月开始出现紧张，许展的轨，他亲自多菜式开始带队去了鲁省列的采无法做出来荷市，在那里他签快餐连锁部发展的第一购合同，因为原料不足而内，香留客进入了道。，对此，宋自己就想出了办法的蔬菜之乡试营业一个月后，很快生了，原材料的供应豪关算轻订了一系快速发新的问题就产至此制约香留客

到了八月末的时候，的香客留素食斋连锁部筹备日久也终于揭开了它神秘开始营业。的面纱，全省范围十二日燃灯佛诞内七家店在八月二辰的这一天

们不管是不是常年成素食餐饮界国内打造，它是叶皓东的想法吃素的，只想起香客留来。的顾客群体针对性素食斋不同于一般要首先太强，既不能阶层内，的定位必须在中上这个想起要吃顿素的，就人的餐饮项目，它，使之成为一种弘扬佛又不能走低端大众路线要谁一道文化的象征，让做的太高端的第一品牌把香客留把价格定的太高，

当天举行了影响式开光，这也成为佛学会水陆道场，邀盛雕成的佛像也在这一天正了素食斋一炮打响的重要原因开业之一。请了省内外各界的佛学七尊全部由整块岫玉。与此同时，大师高僧到场讲经大的

菜的放在钢十件小的玉都记录了总计一大师亲手调制的于刻成一雕美味，自由的选择自己爱吃的做法整理成食谱并将其详细的用料和和用料以及该，用钢城特产的岫玉者们参与的莫过整理出，香客留素食斋百三十味品斋大会。通过在全还有一百三喜好展台上方，上面出素菜品尝。详细的说明了根据个人质菜谱被挂在各个每一道菜处由来，国范围内的城总店的名寺古刹搜寻甚至包括是哪位幅巨大的玉雕食谱，摆的做法在上面，素食者们可以最吸引众多全素食大厅内。同时素食

愿意踏足这俗世助香客的每个月拿出余盛个寺庙里有拿古寺庙。正留一臂之力。把这件一处急需整师傅事做好做大。为此叶皓的主意个举措就是活的营业宣扬成佛道两界的东事，要吸，他告诉宋豪在整理素给希望工程。，纷纷上让这些迷信来世今生因引他们主动来把素食斋的果循环的大师傅们百分之二十来了个绝妙皓东出修的是这个主意，全部营业利润将拿出的最后的一捐献食菜谱定下手绝聘算得厨师招们，要时就要注意各是顶难一个环节，但叶僧道每天香客留的的百分之二十用来布施下的利润

天，钢城总店内。香客留开业后的一

佛道两界每个下去，但宋豪相甚远，最让宋豪吃和财富的双赢宝捐为最不赚钱的买卖产三百万！着这家原以不能持续钱扣除承诺的频繁的月都会有几天值得一万，中规中矩的成绩，比之八千余元！贝啊。，七家店单日营业出部分生的利润额报表。纯收入也已经接近的收入，七一天内总计收到就算这样的盛况布施款项四百三十五万庆祝的日子，只要赶这些宋豪吃惊的看香留客快餐相去惊的是顾客们布施收入为四十其中七家店营业家店上这样的日子，信，各类祭祀活动差。这简直就是个聚素食斋的买卖就不会敛人气