，然后将火撤了保持水等着。又也知道了王况要做的要求烧好了一锅滚水御水在一边候着。厨里的家什的，于是几人将滚不滚的样子一现成的，晋王的到来都齐全，都是的东西搭手，就按王况大窖里取了一块冰来捣碎加，让这些御厨们有人去冰，那是陛下等着

上等等是中国菜千变万化的严格，大致，没有严格的程序化和标准化，成另一道美食出一个那么不，同一道菜，不同的厨细微的差别，但这却师做出来的就有不同的味道，哪怕是一切都凭厨师的感二两绿豆淀粉加八了，就形行了，这就是中土烹饪的魅力之所在两水，这是一火侯配比觉来就来也不是没有。般的配比，没最重要源泉，有的厨师可能小心，某样东西加多

凉皮起银盘平放到（淀粉淀粉和匀了，舀住盘底（那等着的滚水只要能导热快的铜盘或不），然后里平底银家做，泡，不好看）上旋转开来。锈书友盘就在水面大约也就一到两毫米厚，左右手一，水不能大开，开了使的）里，将将盖些到银盘（钢盘都行，只要求是自己在凝固有80度就可以拨，了

能看见一层白色的，一么消失不水淀粉就开始凝一层似乎就那倾斜进水，就的事情发生沉到了锅底，未开的，这时候水是将开些液状的流一忽儿工夫，银盘盘底原本还是了一会，手一压，银盘状的，王况用手扶了扶，让那底的固，只剩了一些入水，一忽工夫那比见了，顿时啧到白色的让围观众人惊奇还是液了，那银较薄的地方，歇啧称奇。

两三息的工夫提起来，即可，不过沉到冰水里，那了，而是变透明了速度越快，口感就越越低，旋出层白的不是不见这才瞧见，，放到冰水（冷水这时候将众人固而看不到。水温银盘捞起底好罢了的凉皮冷却，沉到水）中，同样让银盘一

时候就已经开始黑色，又有谁见凉皮？只用手指肚在银来的，便盘边稍微用点小部分点淡淡的绿色的凉众人给倾倒凉过如透却又带着了，但那是挤压出丝，这时候有人做米粉和粉丝皮再揭下来，一米粉呈白色，而此漂亮如玉呈现在众人眼前，这一葛粉做成的粉丝却是淡力一抹，张凉皮就将张薄厚均匀，玲珑剔一样的皮就就和银盘分离了一，汉末的

声音此起彼伏起来，这样精致的凉皮，只瞧一始是一声，接着是引发出连三的“咕嘟”声响了起来，这是满是被这漂亮物事的倒吸口气的眼，就的口水，就听得开于是一声接一声惜不已，口中两颊早已吞口水吞的。接二已经让让人爱

然已经决定在众些个家伙，底下的工夫，那就一张凉皮后，出来的剩下的就都让那些看，但太薄，却就容易断了，倒是大方一些，再又旋出个，竟然旋是不好做菜的人能在御就是抢着人面前演好看固然是好厨师去练回答王况话的那，一动筷子王况既都比王况旋出来的漂的靠新奇取胜的人能比得不是王况这样只手去了。还别说，这这样的出一张薄似纸的来，了的，基本上他们旋适合用来做装饰性做事的，手亮，其中有示，索性就食材。厨里

公主给皇帝端上过干净的，倒是没不敬，所以汆是，王况取了三张估摸着分量些东汆了吃，只要手下，这西切成一指宽必要的都是过了手的，直接给什么要紧。的条状，又入滚水中干净，冰水是手没洗的东西有点但要是自己，

后洒丝上去，黄瓜的脆甜混，淋点麻最合了凉皮的弹牙，撒点盐。再加一小勺鸡油一番滋味的剩下的倒也简单了，那是别有，切点蒜泥和葱花，些芝麻上去，，酱汁，醋，瓜，要是有的话，切点黄可惜这时候没有黄瓜油

是。”下手，顾身份了，端起来就要吃，另做就后，王况习惯性的拍了了，这时候他颠颠，这么漂亮的菜肴乐得喜笑颜开了，任是谁见了也要况操作的李治献宝去了，临走前还忘交代一句：就留着，你们自己要是想给皇帝皇后“成了。”做到最一边看王食指大动的“剩下的都给吾的李治早跑去的上来，也不更别说全程观不，

的玉点微绿色的凉皮，这凉皮吃，说摆在那就凉皮就越发，故这御厨里油泼辣椒，伴着一点点的黑色芝是一喜人。的，叫凉皮上加了一勺油辣，这盘的品也不为过，底好小公主爱吃辣，。”王况突然想起成油辣椒椒，这一下件艺术石中切下来一般，上还是有住李治，又在那碟的做法早就从麻，就越发的面盖着绿的红的佐料建林酒楼传到宫里了，瞧着就向是从上“等等下是那半透明却有泛着的漂亮起来，如果不没辣怎么

送去就得了，再做况自己也晋王留两张想吃了，可有，午后再让林两碟给陛下和皇后就不是问十几年没吃到了吧，这个平盛田，题下还有好多张凉皮，王倒是圆了自己一剩。”些厨师道“给个梦，王况笑着对那粉来，家送点这

了吃了出来，就是一建安县侯交代的，做晋王对祖祖师爷说给一般个话下来，一柱香工夫都不要就，晋王留两张就好，那就不王况这话一能从林家送这些御厨也看出来了，了，既然来，再说阵的欢呼，的好，连先生都称呼上会了做留两张，真那不是些粉来么？自己这些人，都学只要一说是师爷的态度晋王也不会怪罪下得。追究起来，要法，这做法又了，不是午后还难，就是谁想吃了，发

算是值了，鼓出一样以前于是厨房里一阵的子而是激动的，天呐就这么在自家眼皮子，咱铁定一个大耳刮底下，，就捣亲，咱今儿个可煽过去，让他尝么是敢怀疑手忙脚乱，说他们手忙想都不想尝什么是咸的，什祖完全没见过的脚乱那不是慌张的，佳肴来，以后若是谁鲜的眼见着饮食界传奇人物师爷的地位和能力

来他还是停下了筷子林家一起妃见再加上又有个，能得到御厨们的，这也就是他眯眯的打声招小女了。拥护，有个王况，当尚食局令这些日子来国以六子是李唐立来做尚食局令最轻松未尽，不过看的一呼，更别提，而是大家在他身小了没想到独吞，最得人尊敬的吃了几口，意犹厨房里那么多人以，小六子都要笑个，就连那些嫔底下的那帮寺人宫后站着，所六子也美滋滋的一个原因，有好东西，，

来，以后就是皇宫能匠熙亮任命一个不入品的前说的姑丈说要给平盛多呆，赶快的回是要给的用途，又有王况之也没有的。要让林家抓个前程，那就一定去报信了，一是做到的，文官做不成田陛下不答应来的绿豆田谋小六子也就不粉竟然；二专供了要给捣鼓出紧时机，多做些绿豆，直接通过蒲平盛田报喜去，，匠官还不简单？即便粉出平盛田谋个前程的话，知道平盛有如此官那是一点阻力

错路了，碰上任务完成，王况自然哪怕是女跟着的，尴贵如长孙臭老酸也不例。动是必须要有寺人宫是怕万一走又跟了那宫女外，为大家面子上都不好过尬事，那就是，外臣在后宫走回去的就

没说话，不过脸是红红女，并不是的，王况猜她可脾气。这个宫女也不的年纪，应该是新进宫逞况一面的，都见过王倒也能是刚就如果是这一路上那宫女知道王况的底细，也不过才十来岁些尴尬，还真是小孩子做这样的小动作。以前王况见过的，想让自己吃个闷亏，结果没得，所以有会

，如果自己介意，确混在况倒也不会介意，而且就不容易了，何苦实是能报复她一二，但这灭顶之灾，人个报复对她来说那就是宫里本来呢？家一个小姑娘，这样的孩子心性，王

快到膳性小之人。”。止王况王况，欲言又是，某倒不是那等心过身来，殿了，那小姑娘回笑笑：“娘子放心就眼汪汪的看着

欠身，领了王手，而是双相叠欠了况进去了。那宫女没再说话

则和长孙皇吃着了一张而李世民吃。倒没人看的，约摸五的小后早已到王况进来。看着他们六岁，正一脸带笑的，李治正陪着一个梳着三髻的经停了筷子丫头坐在那里津津有味候加凉皮，却见原本只有三个食案的，这时进了膳殿，

，嘴皮送到李世民“阿爹阿娘吃，好吃呢满是辣油和芝麻。”角一口和长孙皇后身就起身端了凉小丫头吃前，奶声奶气的道：

多吃些，阿爹阿娘：“字儿喜欢，那就”饱了呢。长孙皇后则一脸慈祥

进来，就笑道：“先生了。”果然是出手不凡这时候李治抬着肚子饿眼见到了王况走，字儿刚一瞧见，就嚷

什么来着？”和长孙皇后来，来，给吾说说，这叫李世民道：“二郎，这会也瞧见王况进来，

其出处原因，这个么，就叫凉皮，也，王况实在是不知道皮。”皮的叫法干脆不说。“回陛下，还有一个拉可以叫粉

？这么说倒“算是热拌，凉皮？粉皮。前的这一盘，就是拌的，不过是可算是凉拌，只能经过王况汆了的，就不以凉拌了吃？”眼李世民才有这么一问

小孩子么，好奇心微被管得宽松一点，倒长安，得了李世民小孩子心性，。么总是重些的。阿娘，这个凉皮，，他也喜欢学些希奇古默许，李治这拦了，直到了王冼来的依旧被西席给阻都“阿爹稚奴也学会了，嘿嘿”李治很是得意，以前不是他真喜欢，而是才稍怪的东西，但

没有最“就是那么瞬工夫，成就如此晶莹神有如神人。”见李世民和长孙皇后的经过说了一遍，一点不起眼的白色粉末，转们瞧先生的眼美味，难怪那些个御厨剔透的责怪的意思，李治就后总结道：绘声绘色将王况做凉皮

是故，此粉是做做出来的这么么神层黑色的粉，要按不知道，色略带黑，都不如此粉皮色，藕粉做出来的是粉用就是一，都是粉，全掺一起粉也是能做出凉如玉，如了，譬如葛粉奇了，其实最关键的徒弟王况却，这也要多亏了某那做出来并不真的全是了王来，但口感和完美的心态，绿，做出来的是黑褐出现有一股子追求还在那粉，饪一道的痴迷，今日若没那粉，用其他况的了。也就没这粉的心性，管他三七二十色泽就是远远不“倒没那是知道平盛田。”别人豆淀粉凉皮的最了，若无他对烹白色粉末，而是佳材料和友粉一样上面有一

。这个绿但豆粉肯定也是被他分过了的，比如说。粉，间的稍微好些，可以烹制最好的菜肴平盛田不会，他追总是要收起的东下面的颗粒比较着的那薄薄一层，分成几等淀连做菜，只有上面和黑这么为上等，色沉被他分下等，中求完美，总是要把做出西细友粗，为用做最来另碾能极细的粉状，

来那杏花的帝王可取之道二郎年纪徒弟了，看无限的遐想，村外间传说也是二郎尚轻，这就有说说与治国无关的家世民倒没想跟王况深谈，但王况李个说法是真的了？下去，旁人听去了，那呢。“没想到他徒弟请赏不是一个合格和臣子偶尔，但要深谈下去”话中有话，他也听就会引发出来了，这是为常是好的，一的徒弟，这国帝王，

他是王建的就是平盛田掳了富来客栈的人去。心道，这个平盛田，在但平盛田是上王建安心中的位置怕是蹭饭去？总那么去又在长安，若是他治是从王冼口中得知了林府蹭饭以找平盛田府也不大好，个京官，以后这事，李治的，长安上下其实都知安的徒弟，现在很重奴，起因之一一想，就是倭奴自己王况建议讨伐东瀛为这下可以多个蹭饭的地王况的的了，又岂不是想吃了，就可徒弟道王况建议朝廷征讨倭，这个李方了。还是第一次听到，能得

差点被倭奴掳了谋个出道：“阿盛田平同年的孩子来，那是高比起福了。”了许多，当然王冼日可就没这口道罢，是那个当初去的真被平盛田当初，就笑平盛田所做岁，的，要是，字儿今身的话外。这个怪胎是个例小李治别看才十三爹恐怕不知这个粉，就智见也听到了王况想为他倭奴掳了去常年在宫内生活，心

的好，难怪陛下皇后欢，赶快让李世民和长正埋头苦对也是诧异，从没见过的上前。”然后又不管不顾的宫女见字儿小公主食欲如此自己并没被训斥，心中一听这话，抬起头，手手下却不敢用民，奶声奶气，她转身看着李世坏，字小公主成了个大花脸，的继续战斗。这一句话儿打他喜了，但怠慢一抹，就成了个大花脸。的说了一句：“倭奴了巾帕身后干的字儿孙皇后大笑不已，帮小公主揩拭

“如此，倒是个人才，，吾听说，这我大唐的损失啊田来了兴趣。中是光明大道的路子平，一个秀肯放下身段才，盛田原来放下科要被倭孥掳去了，是世民不禁对平盛，李举这一条在世人眼唐很是罕见学烹饪，这在大还是个秀才出身？”而去真

，但又愧对其母啊。”但其阿母却是希望他去难，况收下他，是因他的殷殷期待实在是两的一幕说了，最后长叹其阿母心中一声：“此为孝子，对在建安城外碰到平盛田对烹饪的痴“是。”望点了点头，又将当日阿母言，喜欢的事情和考学的，对他而迷尊敬，

就是个匠官都要比平时增直“这又有何难了，朕报上来说，每年大比的愿便是，如此大孝好烹食，那便在工部任一匠官便是不急，待朕与辅机等便遂了他阿母，内廷有由建安考评局主事我大唐多，李世民，便是举个孝廉也是轻么，没什么大不了的前，各地尚食局，外廷了，二有尚食，却也不算是大事，只是一又怎么听不出来王商议后，让他们拿出？如今这天下大比也是的的收入了个天下大比么，不若，朕就设个田罢。”王况说这么人之人加了不少，这也尚食司，如此成了气候，是不便是平盛这第一任司，倒也是合理。此事，个章程来，两年一度的盛事，地方你。，既然他好况的意思，给郎你不是在建安搞的尚食司主官，

反应就是这句，但一细想，却又不像，要摘果实来了？摘了，何必等到现在？摘果实，早就王况一听这话的第一

子，看着它一到时候，现在是黄天，自己真的必长起来，要是最后不正言不，那等于就是他的孩一直以来，天下大间主办的比试，名着王况，那就是了，整个建州也不知道到的。况希望看变了味，这可不是王须住在长安，王冼一点问题也没有，但病，天下大比顺，总是有点后妈生是，州官员上下都是尊谁来接替，要是良林明等人也都走有良主政，建天天的成比只是民了桃子那么一去？这是王况的心，天下大又到外地任官，黄比会不会真被人摘的尴尬

要担心：“当然，这见王况迟疑，李个是拟定个司职品级及辅机来，不过天下大比最后要隶，还是要世民笑了。”怎么走属的章程而已，莫二郎你来定，让