代品六章巧克第二九力的替
长安，越王府。
，还，不过变了的那个草是炉上不再煮茶，还是那个老花匠而只是烧水是泥炉，布置没变庐，还是那个小。
了一口茶，叹道：“还老花匠呷林都比不上，更别家的茶二郎的茶了，某倒真想说王尝尝王二郎是不行啊，连泡的茶。”
寐，越王府的管家则？想来那那个家将依旧是懒不先生为何然如此，陪了笑，小认出先生来。”王家二郎当不至于山前假心翼翼的问到：“既去建安走一遭洋洋的靠在假
让你去办的事情可有“某老办妥？”路途的劳累了。经不起啦，走不动啦，怕是
去过几面的生大计，故没敢动手手啊，已经脸上没有不悦，又补充看，且那物又沉，人哪敢大意思那花匠，见其，下几漏，但到了晚间，竟然有常巡视抬“先生吩咐一黯，偷偷看了看来人往，是道，“日间人。”管家脸色次探查下来不了那些猎，只是那地方。”拨好动手的，户，若是消息走守太过严密，下不得，怕惊扰人，都是无功而返怕坏了先的猎户常了跑不快，因此
轻一是那句话，干活了。”老花匠手轻挥，再莫要惊“嗯，小心也是好的也不看那管家一眼。动地方。下还，要去吧，某只是要抓紧了，
个揖告退，那老花匠突“是。是个种花然睁眼瞪了他一下，他赶忙的也识色，轻轻弯下直起身，转身就仿佛那老花匠真的只走，”管家的下人。腰里，准备做
接按闽北话音译过不知道，他正发生在越王是叫做“米焦”，王况突然很是想嘴世闽北的一个过年零同时做的，那就是芝麻糖。的一幕，王况自然是来的）的，还有一样是府在试验一样新东西，吃起来，这便（直麦芽糖。后
脆，还粘芽发硬，不糖做出以，但用纯蔗然用蔗糖也不是不可麦芽糖才好吃，当来的要做这两样，必须要有。
出麦芽对王况来说，用番薯做出来的则麦成本不是关键的薯或糯米，就只能试着做，看能香没那实验，要个季节现在，正好是麦子可以糖是甜的而不会发酸，要么浓，也比较清透，好做麦芽糖，少不了番就好在成本低敢不能成功，这催苗的季节，有是冬最好其中以糯米，大棚里能催的做了，但成本比较高，而所以，关键是怎么做限度的。的是做出的麦芽糖天，他就不，但大量的麦苗可以供他芽是有
完全拌入其质量可超用糯米做，也不能高过太多。没碎。同时，要中，上覆巾帕让其酵三个子数量的糯米碾要保证温度不低，也可以用超市里买的的好，尤其时辰左右，这中间的）碎蒸熟于人体温度将十倍于催芽的小麦做麦芽糖，晾凉到不烫手，发泡水，番薯则直接蒸碎玉米，比用番薯将麦芽切种子还是能买到糖度高的粘寸左右高，第三片叶抽芯出来时，必须将麦子催芽到有三然后将切碎的麦芽（糯米需要玉米，则其
基本挥发完年以上不带经过压榨，榨保存时间就越短。和蜂蜜可以保存至少芽糖则发稀，量越高的麦三年有的后，就是麦芽糖保存至少两芽糖和冰坏的，出的汁液经过熬煮到水份了，基本不含水份的麦毕发一拼。而含水酵好的胚子糖差不多硬，可以
褐色透明，这样的麦芽糖为上品最理想的按上去不粘，还能缓。麦芽糖橡皮一样的硬度，手慢的恢复形状，通体红则是和
，有不良商家甚至掺的的半，而且含水量很高，保存来的多数是掺了芽糖泽如（颜色麦芽糖后世到期不长也叫琥珀糖）的白糖越多，白糖的，纯度不高没掺白糖的麦芽糖色琥珀，因此麦。处都有卖白糖比例远超过一，不过买越浅，掺
。王况一连试验了十几，做出时间，这才试两天的时间足够了次，花了他近半芽糖，就只需要月的得到了满意的配比，个今后再做麦了满意的麦芽糖来，也验成功
水份晒到并不适合。米饭散成只是要保十几天就能干了匀，使糯能是碎的）泡水蒸，籼米做的比较单独的一粒粒状，摊，只要是米都可先粒饱满，不拌也成半热熟，晾经常的翻动，，不同的米有不将糯米（籼米上晒半天，后，放阴凉干燥处的冬天做，春天麦芽糖做得了，，糯米做的比较松软，因此这个适合于少雨的制作，这个需要的脆，看各人喜好，证到萹箩时间比较长，要物油同的味道，不同自然阴干，中间要去不少后，抄入植的口感用的米要颗接下来就是米花一天翻一次，大概
天的阴生石灰后紧闭了房，糯米饭想不干多雨，而且潮湿天对他个都房间都是干干，一粒一粒的，是嘴馋至极，哪里管他晶莹剔透。门就是了难。而且这样比起冬况实在来说是春天，这么一来，整理想的糯米饭，问题不大，房间里堆满王况只用干需要的时间更短，奈何王燥的了四天时间，就得到了
，牙，不是很舒服，，唯一的缺点就是保存，而来生活水平提高接下出了用是经常也更香做的，早些年了之后，就有人研究合在一起炒，炒来就是炸米花期没有用炒的长而后用，没有样的米花膨胀不充分间，油且往净的细沙和饭干混异物，筛掉就得，但这民间都是用的洗干炸出的米花已。以前王况家里到米花往会粘有一些细沙粒更大，更白油炸的办法，这个办法，吃到嘴里硌膨胀雪白后，贵，所以筛子将沙子
将油烧到面上，漂亮的米花就浮在了油饭干洒到油起，稍微慢一，几个步哗啦啦的声音响过，一粒粒雪白呼吸间，一阵来就要赶快捞，一中就会便黄了六成热后，抓一把浮上挤满整个油面，米花，不好看。
一幕，让她又想起了的一个纸削筷子白米花，一边看热闹旁好奇心。般的将一她对王况的粒膨胀欲试，吵着她佛变魔术一也要玩，王况没法，只好笑眯眯的看着，眼前饭干变成一粒的小把戏勾起了将灶台的位置让了了一倍的雪看着王况仿王况就是靠的当年的小芣苢跃跃把的出来，林颖芝则是站一
边控油，就要送的送完部炸完（油的不用考虑保存期，也话，需要控干程度炒米花快了许多，不到后，放一控油一天，而干就全难控干较能控干，用动物油保证一两天之内，炸的油则比较，吃的吃完，斤的米做出来就没有等到第二天再，但是更香。）因为王况，且用植物油炸的油比知道，这一来做。（要是想干，保存期越保存期长的期，油控得越炸米花的速度比起直接影响到保存一个时辰，两长）
米焦容易碎，三分之一左右，而且粘接下来就是熬煮麦这时候必须是黑好切，所以糖或板糖，超有蔗糖的卖）芽糖的时间，纯的麦芽市有性不高，做得的糖的甜度不高，只大就必须掺入蔗糖（也不不是砂糖，
糖能在铁和麦芽糖的（黑糖到融化，再加入麦比例通常是一比二，不过没加一起芽锅洗净后，保持小火，度的要求调整，间要不停搅拌，一直熬煮，中这就得了。糖，缓慢的淌下，甜，倾倒下来后，一碗水，倒入黑糖后熬片状严格限制，可视自己对到用大铁勺舀起糖有熬想甜的多加点黑糖）勺边挂起
以另用一更大的锅内只留可用干净的光滑大石后手一掰就下来了寸宽的长条，再每人分将其盛四方形焦麦芽糖免得小火终究还是）有木框给其定位用以保持温度，，等冷却。）将时候就要撤去火，灶到木框，用刀这速的搅拌均匀，使的，再用擀面杖将其压快净的木板少许的，高约一局部受热而烧一条将其切成一碳火（书友在家中，烧的锅置于其上。指每一粒的米花厚的片状，切好后其上上刷一层油，做一个和将其切成长两麦芽糖上都裹了一光滑的大砧板上（寸半到两寸放于控完油的米膛实压平，然后撤去在整片光滑干水砖或者，烧开后，将熬煮用液化汽的时候，可木花倒进去，板或大瓷层糖膜，然后有粘连的不用管框外围其一样大，上。
哚哚的切了起来。的几名厨师早到就得了王况的交代，这房里接过后再切就厨师马上就擀好切成条，几个了手去哚边一切这个要求速度快，等冷却糖变硬容易碎了，因此厨
，酥，脆吃，甜，你现得是眉开眼笑，被甜和不及王况数落了一句：“这香而已。”在只能吃到么贪嘴，这要等全冷了送到嘴里，才好吃，香待却，小芣苢就米焦就算是做得了，还没等完全冷切好后，迫的拿了一块
要将芝麻炒熟了，然定会做麻烦。必定会做在闽所不同的是芝麻糖只需样是起来噶吱噶吱的脆响而得名）拌进熬有米焦的就弟芝麻糖（闽北叫麻焦的做法好的麦芽糖里，一，只要做了米的孪生兄也是要做的，芝麻糖，做芝麻是一样的，人来说，米焦既然做了米焦，对闽北后按了做米越一带，几乎每一家噶子，应该是因为其吃焦那么擀平切片，没为二者的工序基本糖的就必米焦，因
炒，把位置边掠阵。芝麻早就有厨师几个让了出来，让他们来实验，王况看麦芽糖里拌匀，这回熟了放一边备着了，有了前面米焦的经际操作同样是倒进热的液态的了看边上跃跃欲试的，自己则在一厨师，笑了笑
块芝麻糖吃了起来。白少了两个玩伴的都这段时间是到了香味一样，要吃自林颖芝的肩上，，没再像以它自己的窝里睡觉之外王冼带了丑丑走后，三吊在王况胸前就是蹲在了才回开动，这次伸始吃了起来，也闻，整开手主动的去桌上抄起一是见到小芣苢王况和林颖芝二人，不天就是粘着这会出奇的乖，除了晚上前，回到是要等到人家递给它
三白这才欢快的来塞到动拿吃的，三白伸手吃，想吃拿就是。”到：“又从来的时候，还怯一没有不让吱了生生的盯着王况看，王况笑骂或许是第一次自己主你自己拿东西声，拿起嘴巴就啃。
里，看得一旁的子吱吱叫，王况伸次果这小家伙见了一，三口两手掰了一不过在拿米焦的时候在凳子上看见递给它，结来，急站己，拉着王况的袖那一大条粘在一起的伸手又掰了一块，就学会了怎么也拿不下一块下送到嘴米焦，它是块，它就碰到了困难，口的吃完，自小芣苢掩着嘴，嘻嘻直笑。
倒也不完后厨房里按了他教的做米花的方法，去蒸，也是芽糖里送晒去一些后，自己良，孙家，李还是有多的，王况就让有得吃，愁。不多，王况让人给黄全部都做饭干了，过几只剩了一点，不过麦天又可以野嗣及林明家
，但好在成本比这时候备外传做法了，这个时，但是麦以量产的，价格极高，麦芽糖的份。是麦子的产区的业务里，这样一芽糖的做法传给林家去做，放到行军饼坊，因此王况决定将麦芽糖王况就不准缺的物资甜度虽然比不上蔗糖默他们得一米焦和芝麻糖的，备传出去的做法王况是准而长安一地，正的蔗糖低许多，又是可来，也能让程处候，糖还是很稀
尉迟保琳也不会问那么一句：“是不是想出失，当初得县法子益的损经猜到了，不然的话自己一下他们因处默他们都已吧。为没有分到田黄利。”将麦芽糖的利益分伯的原因，想必程了将石头变为玉石的出去，也算是弥补
系，并不是属于同盟，他们做，也是能对王况之所以作关况看得很明一点，王，他并指派不了个和王况依旧是合小弟，止，除了喜爱王冼之王况的跟班和到目前为没有因此而默他们有过非分的要求王况什么，他们不是白将尾巴因为利益关系，这有求必应翘起老高，也没对程处外，程处默他们几。
是只有徐国绪，，如果刨去了，小六子则是将自己当做了真的将自己当做了兄弟冼的原因，恐怕还林家人，这两个，才是王况可以绝对放心的人，程处默他们李业嗣和自己的关系。不如王那
家在大唐的地位就程家无人能撼动，所以不管今后的结局如，这点利益算什么？迟家，这点利益分出去，再说，尉老2，王况也不在乎这几这三家，秦家在一天，他们况可以肯定，李何，至少有一点王，和田黄比起来
恰巧的办法，兼，战时分发到兵前，，在巧克力没有得到人体补充能量最快可以当做零能坊的业务里去，还有个不会变，士手中，算是一种高热里也好处，糖是一块块小块，水分含量可以让麦芽糖在寒冷且麦芽的季麦芽糖放到行军甜度不高饼连的块壮芽糖节量的快速补充糖的之品这是最好的了。食吃而不腻，这就可以将麦事先做成量的食硬，又不粘
存期长达催一遍可满足需求至少两年的麦芽糖其能长成，只要而且芽糖的原料，之的麦苗并不要求以，产量应发芽两片。，完全可以田地让出来种小麦，叶子即可，因此就该是不低的，一芽，用做制作以在春小麦之前提前的麦，因为做麦芽糖所后就可以将年只要做一季，保
第二九六章巧克力的替代品