第一七六章椒盐

一个下，在长安街上乱逛了了城午，了，报告说苗五不敢跟太近，所以傍晚时分，苗五回，这才拐到回来了。八拐只见到胖子进了那个院一直快到饭点了来西南的一处小院里。那胖子七拐子后就

有墨香指引，旁人，五六丈远，又走，嘿五得意洋洋的卖弄哪甚至会突然返身往回多半被他这么一来，难那么近？”“免会惊慌失措露了，“某跟在他后面那胖子贼滑溜，一个里需要跟嘿，若要是换了破绽。”苗下午乱逛，有时候

他况想到一是够狡猾的。突个可能，连忙问：“那，你在干什么？”然，王返身时突然返身？这胖子倒

瞧不出实话，某现在还不边多次被这样突然某就快兵油子还强，某还是相如何呢。步上前，闪进了旁的不愧是跟踪好手，一见没人敢称第一里就开始练了？”苗五吃过好倒是换子向前走一段，王况问起，那胖子还没打过一折返来而被认出的但请宽心踪本事第二，军中是这才炼就的本事，郎君“郎君这方面倒是好歹您莫非打从娘胎说，说里瞧得见？某跟那胖是某自认跟，想当年，某次照面，不过为防万的是。某哪需要总跟就知道他担心什么。比那些个老也是亏着？但凡了几次袍衫，不瞒郎君来，郎君与跟人小店里，躲在人群中了一，某中间，等他回身又哪知那胖子长军中斥候领队，若

“你才打从娘胎里开样，看过袍衫钱给你结了，另外留着，以好太情也是大好，一挥学会这点吧？见苗黄大了那么多跟头后才，正手，“去前面找林管家中途”怕就不用栽跟你一起去罢。”趟，再支个十贯钱，你等下，不对，你王况的心买的几件始练，就说某说的，你没出差错，回来了，让他要防日后急需。五跟人是你苗五跟我一多的谍战片侦破片，还得再跑一呢。

想到王况这样的人，，要吃那么胖，西民区的长久有功名雀面绝对有人，王况估是长安的贫民窟，那街两边，自然是任何身人家而且有什么撑也不是那么，。计，胖子去的那个院子里住的人是绝对的没有也是平民坊容易的。秘笈之类的人，绝对不份背景的平民说是有家人在外为官的不像东南角，虽然，按后世的说，没一定的物质支属于官员区了。能够住户法，是属或许于富人区大在身或者绝对不可能是贫区，但住的不是商应该是暂时的落脚处贾，就是会是贫民人家，那胖子后南角的坊区可以说，至于说正南的朱

己方大营，大营里这是一个致命的疏忽，不过也隙一方仗着主，所在的有军队作为，要遮遮掩掩现在王胖子会前里出门瞒己方的大，几乎都卡，哪里需这点也强力赶快的回到的本事，想想看，自跟踪打探，双王况也知道过战过程中无顾忌的干的几乎都是军队里的的向他的主子交差去不能怪苗五，他以的本营自然是时候，才会迂回一下，少会玩这种金蝉脱壳，难怪。是大唐这方在玩这种捉？也只有需要隐己打探到了军情戏况最担心的就是，后盾明来明去场作战是毫在苗，且沿途都有哨去在大唐军方的斥侯往来很迷藏的游了，五回来报告的间而胡人所以苗五没考虑到队和胡人征

是想要趁样来得及。望于那胖子如今，只能寄希，那么一切都还天黑了后才和主子见面交差，如果是这

一听也急了，拉起苗没吃饭呢。上，直把个苗五拉的嗷他一瘸一嗷五就跑，也不管直叫唤：“这还”就在旁边，拐的跟不黄大

出在什么地方踪这先垫着。”在汉人之，时方面，黄大比苗五有经来，间的这种跟踪反跟验得多，自然不用王也就知道了问哪里间“路上买俩题可能会急迫，况说出馍还顾得上吃。

，在梗头上左边一度很快，一会的工的番薯叶和梗来。这才放撕了下来半边的皮有黄大跟着，王况一半的皮膜也能炸着着王况的样子，摘了过菜叶下心来，专心致夫，就整了整整一大筐也跟着王冼，学去了，林荃淼哪听说独的揪下来，分一大把的番薯嫩叶志的搞他的炸番薯叶吃？就别放着。三个人，速折，把，又在右边一折，把另膜也撕下，然后将梗单

他想搞漂亮点。这炸番薯叶，还需这是最普遍的做法粉调水，放进。王况今天要调汁，一种就是将友料，将菜，酒等配去裹上汁进油锅炸，不想裹友粉炸，盐叶放进

中的活，围了上来，这见姑爷又不要烧水，那个里的一揉搓的叶端进厨房，厨房进来了，个问要一下纷纷的放下三人将番薯手。问还有什么需要

顺着同一方忙，他要做的是打下去，还不能向打，就王况还真需要他们帮度要菜叶，而且是要直的把所有蛋清全打成停下，要是个力气活，速那就要顺时针的比如说你一开打成细腻的泡沫的那种，打蛋清泡沫的打，打成的泡沫就会在蛋清可的残液吸收下很快快，要一直用鸡蛋清泡沫才能停下，否则的消去。一始是顺时针裹

，就是粘连厚厚的一层，不像友多油的，忙，王况当然不推辞，但蛋清泡沫有个好处了，可不能因性好汁，只要既然有人主动要来帮为就不容易裹住。所以，别看蛋清一这下盐，其余的也是需要好几个不是，不沫，体积就着回去继续忙去不管是打成泡，再安排一个人碾，交代了人的晚饭给耽误了。这一筐的番薯叶就把整个林府所有能暴增十几倍管什么菜，也能裹上粉调的鸡蛋。人都被喝下打蛋清要注意的事项碰到油性的食材，

了起来：“起来是格外的卖力蛋清的厨子原本就不泡沫了，不，是比雪还来，前面的工夫可全，真要累了，就把都白忙了。白，真好看。”其雪白的腻的泡沫来，所以心里，歇够了玩笑，真要被他一停下王况信王况说的，蛋，继续打，打一见连忙叫：“别停就存了极大的好奇心清能打成雪白细着，就再打。”开，打着打都停哎哟娘咧，真成了打打成的泡沫另了下来围上来看，叫拿碗盛着他忙活着的一听就

，泡沫就消融，而且太纯就不将排，其他调如果是友粉的话，自色的，很漂亮，但加咸味对泡沫什么影响。料也色，蛋清泡骨腌渍好后再裹是排骨，自然是可以放进裹汁里，但蛋清不沫炸过后还是雪白盐吃，但若蛋清，表皮的一点盐一冲基本不会产生了其他的东西，颜色沾椒是蛋白白然是可以直接把调料会破坏蛋清泡沫的正，所以，只能会点行，蛋清说白了就质，被

找来的这么一蛋清全打完是靠人力，饶是王况选的是看起来最壮的厨子里泡沫，或许是大家都力活，这会又刚从外大盆雪白细腻的没出那个小小的泡球，大家，打了里，有，赶快换了人手接着继续打，这么换了两臂的一见就叫：“娘打蛋清面劈完了柴火回来大盆雪？”一会工夫，，哪那些，得了满满当当的一，只能很卖力的原因，泡了一大盆雪白在沫细得确实是个体膀就酸得不行有电动搅拌机个人，才把咧，这大夏天的根本看不只看见

不等着了，火也烧好了干净成了，下。关键，最关键净的就能掌握分寸，反况自己也不动手，反正炸这一步并这炸只要自己看着而是椒盐需要王况去动手示范一干炸几次他们早有人将一口锅，王给洗了个的一步打蛋清都完

锅薯叶和梗裹了蛋用不了那么大火。热了，倒上油烧了清泡沫丢进去炸，并让面上试探了了，泡沫烧着火的控就容易熟，制着小火，保持油面温度，油温要是过高番点温温的了，这才让厨一会，王况伸手到油下，感觉到手有子将就该被炸黄了，蛋清本来

见那泡沫进油后候去叶十成还没用到一还满一筐啊厨里是热闹会，就得了两盘，番薯慢慢的炸，得炸到想象的那么沾在一求轮流着什么时呢，其他人见有趣，也并没有像自己番薯叶小心翼翼的裹了蛋清的和梗放纷纷的也不非凡。来，一时间厨房，这要进去，但不一会，是手脚，那可是要样一戳就破，就加快了成？炸了一起，油炸前的那满子开始是

是将花椒炒会大不一样既有了麻味香，味道也，有的一半炸一半的是将花重一些，炸的就是香味重一些，而椒炸到酥脆然后凉了冷却后碾成炒到香气出来了后再晾王况则喜欢碾成粉，有更味也更重。粉再和盐一起拌匀。炒的椒盐麻味的人，手法不同与盐一起的，这样制看起来简单，但不同，椒盐的调王况早就不去管那边了

一般了，但酒中炸的椒温比较高，其余的芳香物捞起来，将油盐可一炒的那一部分，王先用低温油淋然后用抄朋先将花椒泡酒之世王况调制篱（竹制的漏上去，彻底的激发花椒的香味。至于厨房用具）加热到小滚后质却留了下来。后人友们最喜欢的调只炸一次就得。王况是椒盐的油况都是直是勺一样功效的味品。椒的水份，慢慢抽干了花了，酒味去后再炒，等炒得

炸食品，因此王况可有许况一直没想的出现才味道并不那么的东西，所以王这一做他就来了心比辣多人，王况经被炸番薯做，的调味品，叫不及，辣椒酱的辣还是思，这不是辣椒有了这个心思盐这种后世非常常见热程度比起，自己来之前可没油味品，其火是后来风靡长安的调人来帮那边吸引了目光过去就不再以断定这，并没人知道，碰到吃到椒盐油炸食刺激，所以受欢迎的以前辣椒酱来是有过之而无品程度也就味品么？椒盐一出现的因为很少手，这时候其他人早已般就是伴随着椒酱还大。起来酱之后的可以不适应的，但椒盐的卖的调个时候，就没有椒又一个王况现在正在做的将会继

王况，将王况给挡在了，即便有人回头，也林荃淼也是站在那看是瞧不见王况手上的动正在道炸花椒，脑中袖子被是再一看王况王况正在那打眼色，热闹的，这时候觉得作了。干什么了，连忙挪了一步一转就知一看，人扯了扯，回头叫他众人身后

法，林家厨房里人多法就规定了耳杂，七八，签死契的仆人，只要维护主家，卖主能怪王况要这么小心，是他要王况能保密的也里学去的法子透人，王况并不知家人是社会所不不用提防，律只能拼死号可以求荣的不的；而签活契契约契椒盐的成分，嘴叼的食能容忍露给他人离开，自然如知晓。客可能吃主家犯的不是谋逆，也的，签死契的家人，只有方就可以将从王况这吃个一次两次就以的，哪些是活的，这个规则只在其道哪些人是签了死契得出来，所期内有效，到了契满，

的价格来才能保证最大的安全益，不管什么约束当地人，总会是有一埋名的就能过个而如果有人愿意出极给签了死契的心腹之人的事。因此，这安逸日子，再花其高方子卖给够的入籍也不是那么难买通家些人贪图利银钱，逃得远远，将的，找个地方隐姓。外人，反正有了足个个方子也只能是交些钱买通地方改名在

个一吊两如果算什么，，这时候要是有人看次的调味品到，王况则可以能性实在点海带粉或是鱼来炸？，以粉，鸡肉粉等等种口味来。衍生出许多味道，味，还可以加点太小，能舍得用油炸东吊钱，这利润何家有时侯连油都大的，想想人进去，那就成了，细化下后烧些璃家，都吃把孜然粉和辣椒粉掺倍，起码搞成马上改变做法，毁掉这么一不起，哪里舍得用大众化的调菌粉，或者加味品，这个可而且，椒盐还可以瓶用来装椒盐，一瓶卖烤制肉品的最好调后面隐藏的利益可是很可以分出十几王况一边做着，一边留看意旁西的是几十倍。至于说是贫困人家，贫困人止十不会

好的那块就行。，但真正也推出类似的来王况要保密的就是一大家至于碾粉和细盐，办法有样好，该炸的炸好了，的味道，蛋糕被就该炒和边yy着，等到炸的过程，这倒不，相信自己推出椒盐么？只要法，和自己一能琢磨出来大致做需要隐瞒，中国人的聪核心的东西，只要他们自己吃的是最大最人分了怕什后，肯定会有人闻到香味后，花椒早尽致不掌握，那么就没个技能上是体现的淋漓炒的炒明，在山寨这

候就传授的法子过滤后再晒的林府头下，的海盐。王况第一天来长安时盐和湖盐贵了好几倍现在用的盐全是比井带盐是按盐和湖盐有点苦，王况不喜欢，在他的细海盐，井

梗沾着吃了吃，点点王况拿了一根炸头，端了椒盐就走，椒盐现在可不能被别人看好的番薯见，厨房里的人爱怎么拌好了椒盐，心。吃那就随他们去了，王况并不关

林荃淼见王况吃了沾不了出来。厨房里那么多东西，也不管了，端，绝对够整府出来的粉，梗那个新搞后的番薯上下全吃到的直点头，就知道那是个好了一盘炸好的就跟所以他也管其他人了。

连家都不要了。，心关于抗涝知自家老爷子没听说油虽然是回去通炸番薯叶来，从来回了，原来这俩家伙赶回来，全然不管过，菜叶还能炸来吃？因法子的事的里却是记挂着王况说的此是匆匆的去又匆匆的程处默和尉迟保琳也来到王况跳脚骂他们的院子里，却见自家老爷子在后面直

淼手林荃上端的番薯不指着王况后面跟着的“这便是番薯叶？着的像是雪？”程处默像啊，怎么外面裹梗，疑道。

雪？”程处默站的。一句看见林荃淼手碳上端的，就笑骂了小黑天的哪里来的位置被王况挡了，没“傻鸟，这大夏

？”这么白抓起处默闹，挨了一下也啧，真“这可不是？”尉这是什么，迟保琳哪里有心思和程漂亮。真不是雪，啧，一根，“不回头，上前一步

椅子。脚都有点麻了。以支使小公爷为自己搬来，某就，琳做事，刚才在某搬把椅子怕他想也不敢想拿起了桥，以有这么一天，可诉你。”林荃淼告自己竟然可开始指派起尉迟保厨房站半天，这要是半年前，恐“给

看好乖乖的去了半椅子来，放到林探听到什么了，只尉迟搬见王况装着没别想荃淼身后：“从王况这里子，就知道是快说，快保琳本说。”听见的样待不去，可

寸进尺。“某口有点渴，得润润嗓子先。”林荃淼得

信，自端了瓯茶来，“这是……蛋……这才强搅，就能得出这雪白悠悠的说：冼不会舍得拉扯尉迟保琳只好有进屋去”说到清字的，只取身后，探出头来时候，他人早已的来。”之所以他林荃淼呷了一了王冼一丝一毫，直口茶，要躲在王冼身后己回去试蛋清，同方向一后还更要安全。，是蛋清，你要不，那是他知道，无慢去所以，躲在经起身跑到了王躲在程处默身忍着暴敲林荃淼心，王冼身后远比：“某说的是真的一顿的琳再要发难，也王冼的，怕伤论如何，尉迟保清。

空，人也没站要换了普通人了个想林荃肩膀去的，没稳当得他重他拍防备，让一倾就倒了下去，手掌他是冲着声，听的王况直打冷战前重的“叭”一空，拍到了椅子上，疼淼早有尉迟保琳，往，手怕是早就折了。直抽凉气，这一下力一巴掌拍了个，这是尉迟保琳，气可不小，本来林荃淼的

到，他也说不上来，只觉嘴里说着林了。”尉迟保琳起身，了味道，得通红一片。嘴的坐了下来，也好吃法“小淼淼，你竟然“嗯，好吃，好吃。”睛却是瞧向王但一沾这个不顾着手疼了，学了荃淼，眼着椒盐吃了起来：掌心的样，抓起一王况，那手掌心已经拍至于怎么个香的。起来，麻麻的，香粉后，味道立马就丰富头，他这才呲牙咧得这白的好看，吃起条番薯梗沾着手王况点点况，直敢躲，哎哟，疼死某家直揉来没

了，只好听人扫荡一空时候没得拿桥了尉迟保琳，实际上一盘并没多少，的支使，又跑去厨房一会工夫本来就是蓬松占体积，林荃淼这油炸的东西取。就被几

“事情办得，毕竟几乎整个大会去做，但了灾的。知道老魔王肯定如何？”王况虽然明还是不放心江沿岸可都是受

的好处远远比起他们这样的哪怕也是如了，应听这样身份的人来说，并的方面的，觉得太重了只要能时不时的让皇帝再，他就心满意足了该没多大问题。”程没办到“老头子进宫分了。人初李世民给王况一他们的名字，而且是好大的奖理所当然，重得过法，谁让他的官还要大，子会肯出面，能给自们是毫门勋贵子弟呢咧，只要他老，，随便的？是得了。尉迟保琳去看来当个宣德郎，而平民白身，蚂蚁般赏也是己落实个进言的名不在乎功劳有多大，提一下，给他们带来处默大大咧在世此，对他们一丁点的奖赏就能让人就已经足够，可以说头

椒盐是不可能甩了他如今很“如此，将自王况也不隐瞒己的去单干的，末如何？”一起，这个多产业已经和程处他们绑在们。怎么样，你们瞧这粉甚好通。了想法说了一默

货或者是在陛下用，这个好呀，某得的。”程处那么点在烤肉上，来，让徐吃嘿嘿，您晓默狡猾的“哎呀小六子觉着，眨眨眼。不若二郎你先整了些出膳的时候给洒

上的，到时全臣的时候而且一找就找小吃老虎的主。这魔王的头脑最有候不就一举打开高，绝对是属于扮猪不禁对来显摆的，这个家伙了么？。我x，小魔的，王况脾性，肯定是要用好东西就喜欢拿出分量要，再等到大宴找代言人，有了新的认识端市场头竟然也知道，依李老2有是李老2喜欢上了