百多艘船到了芜湖。一
浙东十分之一的顶尖商船上人与大户。几乎集中江东与
璀璨。几百户本地的所有奴仆小婢，以及有大户人家，星光家主，还
位关系不大。是钱多的亮起来，与地
一个扬州商人站在船头拼命的揉眼睛，问：“这是芜湖？”
啦？”似他：“张大郎，怎么乎很有地位，许多人问
“是芜湖？”
“是啊。”
州出了重要的力量。，并且“怎么，这是一场奇迹，主要是知太平他们也参与其中州一手创造出来的，但来过一次。”赵通判等官吏一起大笑可能，我大前年
民过来的青弋水，有些感慨，找活路，不过闻听张大郎是眨眼间，恍若春可还到处在喊缺人始兴修，去年可几乎是一手。冬天时开船来船往，不停的有流许多房屋，风吹来一般，活力前年这里不堪入目的，有了的疑问，诸人还是就来了，看看如今座死城，只
望。那么紧张，那么一切是地繁忙，又充满了希
郑朗只是一笑。
，芜湖不占有优势，甚流传开来旦技术大势所趋，是长久之计。跟上，四川遂己提前让宁也不占据优势，会它出现，会荣，终不是技至种植技术甘蔗自术问题，一使芜湖出现虚假的繁岭南转移，这是渐渐向浙东向
益棉花史上是松江秀州与苏州转移。，，许多地区都会受沿运河一为天下受富甲，种植与织机传出带，若是海运发达最，早迟也向益的还是沿海与
占了一百多还不是它的，但它在没多的面积。的迟催化剂，不是它的，早库仅要的。所以仓有受损之前，芜湖已经亩，否则会需要更才是自己最需发展起来，两样事物只是芜湖发展
须向苏州推移，还是催化剂。会有一点，这个无关好的是在苏州，芜湖也纺织最紧要，早迟也必
没有自己，圩田与良港，米市，它也会在宋朝出现。
ng质当然，经过自己一颠倒，xi也会不同。
带着这支庞大队伍来到作坊的。
的大结晶体，是最纯的n炭吸附脱sè，再蒸发缩量石灰水中和这是严格意义加少后有红用活棕sè结晶析出，这。的糖液形成通以二氧化碳𝔩工业取糖，浓蔗糖。g，就成了白糖。中的酸，同时清除杂质器中蒸发除去固定杂质，缓慢更先进，榨汁沉淀除其冰糖则是蒸发糖。后世上的白浓缩去石灰，再到就是红糖。真空蒸馏
这种方法在宋代是不可能实现。
验于是用了明时有黄泥水脱糖份中的酸sè法，试多次，不成功。脱sè，是《天，无法不去除地方。工开物》没有记的最后也加入少量石灰水，才得以成功的。
个郑朗不想动的，尽管跃，不值！不能这铁质，这知道一旦济飞能来自当涂的泥更大的经有可样做！在当涂找对泥也挑剔，含有大量铁矿，会带来
也不行，一份泥同。因此脱sè效每，最后选择了繁昌的果不佳质份不同，效果必然也不效果最好。不信邪黄泥，似乎里含的化学成
其他的程序与《天工开物》里记载得差不多。
又大约推品种质量还是很差之五到百副产品，并的大量浪费下产量。甘蔗的杂质还能制作一些分之六左右。但其他，出糖量仅在百分算了一不是完全浪费。，再加上产生
。远不是后世的万，仅在四千斤左右到一亩地的产量，已斤田。经在收割，取中一下
的悬殊了八倍。质白糖两百来斤。与后世也就是一亩地能产优
来就要看商人如会是种稻子的收成五百的价格，那么原来那种与种稻子收倍到一千倍。黑砂糖价，惨了。接下何操作，若卖成了成差不多。若卖成糖霜
两者都是不可能的。
的，轧成糖汁，闷会凝成一起。用火熬成黑黄sè容，应是黑样走了进去，是一先前工艺都糊糖，天一湿用黑砂糖来形砂糖。这种糖也不能的糖浆，凝结成黑
没有出现更好的之前，它但还是好的。糖制品
，贵得让人吃不消。糖霜虽好
大家依次看了一下，再一区别就是加一大堆黑砂糖，唯。在他约时早就开始，凝成入极少量的石让去，技术要保密的了节灰水。魔间，们来之前，为术自此诸人走出开始，让
，但做了一泥水，否则有可能会晒干，取这些细融让糖碜牙齿。泥制黄保密不了多久融，沉下所有杂稀黄泥，必须经水质，再次泥水些手脚，比如运来的也
任知州手中，不需要多费事，但多了这一手续一直保持在每一，这道还有石灰水失。起稀融，看的工匠会以为是什么药材混在一手脚，再黄泥稍做一些小。可以先取一些层玄乎，技术就不会流
黄泥水淋瓦溜草堵塞漏稻其他的很简单，在是热的，里的黑砂糖。也叫瓦溜，用上溜糊糖迅速结定。。此时黑砂糖还斗，这才除去稻草，用口，将黑砂糖倒在瓦上安一个瓦质溜大缸
è原理是差不多，而且下层是褐砂糖反应下一差不多。，也越甜，而且真正结只能与原来的黑砂糖晶状的颗料。中层是è法与活黄砂这种脱s的杂质与颜sè美观度一起，也将石淋下，，也是最次的糖，成了层白霜，愈上颜sè黑渣灰水与糖酸产生这一淋无论甜份或者流入下面的缸中。漏斗中留越白糖，xing炭脱s
高罢了不。但褐砂糖也可以当作糖来销售，价
缸里勾后，是很好的糖mi酒。费，沉淀后，上层的与六成的米酒兑可以用来酿酒，大黑sè残的东西也不会浪渣
面的东西有些乱了，有肥。下。榨出的蔗渣同样可以好的肥料做堆晶，但它却是最泥水，有石灰与糖酸中和的产物，还有些重糖
上再与另一种糖做一些比份未凝结站在外面，郑以尝一尝，马su冬，糖东西，就是黑砂糖，道：“未经过较。”，不甜，大家可朗让衙役一人发了一包
大家尝着糖。
甜，陆二”郎道：“还是春天的糖至今让我记忆犹新。
郑朗微糖制出来，也没有那佳时季却在甘蔗经过su冻到年暖，甘蔗不易保存过底动工，最时甜，所以我说最早要佳了。”，又不一笑道：“那时季，微正月。过了二月天气回，糖份凝结，马上新
：“还要等郎急切地问一起在议论，刚才那吃着糖，大家个扬州的张大多久？”
机会错过，莫要不是他朋来，发财友邀请来的，说再怪他。
儿道：“你们可以进来”郑朗说着，走进去看了一会了。”“很快，
，放，用荷叶托度走进去，在阳光下让诸人看。拿了结晶体已经产生着，出最上层的白砂，出来起再一糖还在斗内，郑朗从斗上取
诸人看得入m纯象盐，又比盐多了一份仅凭颜s雪，又比白雪多了一份晶莹，一颗颗小多了一份锁碎。i，粒，象白è已让净，象白玉，比白玉又不用吃，
，再尝一尝。”各位“
大家小心的撮了个个道：“好甜，真甜！”一簇放入嘴中，一
月后，甘蔗“再过两个冻浆，更甜。”
钱慢。那有这般速。”一个个全部盯“好东西啊着它看，眼中闪着源源而来。度！速度就是效率，有滚滚铜。糖霜是好东西，可了效率就可以大幅度提高产量，那也意味着见效太贪婪的神情，都失态了
却在闪动着许多心思。个怦往呼吸，一个一动不动，脑海里
皆想到两个字：配给！
这是宋朝古怪专营体制造成的思想观念。
了荆南府、汉阳军、专卖，分州谓翘楚，也贵，头金三文，售价却茶在是国家宋朝是比无为是三十文、海州六榷货务专售每斤平均给十一百三十五文还有一些运如茶，先惊人的。杭州的散茶，朝廷，廷，再从六榷货务售向军、蕲口、真售价却是五百文。中间费与损耗，可差价也是时售给朝，福建建州，给园户本钱，成熟全国。
的市易法都不会引发这些商户能得罪是各大豪门为商，史上王安石转粟么？不仅是商户，有少商户。绩，拼命逼园户吏为了政于是强搭，塞给数就了过来。卖不掉，但什么事到官府手逼，不商人自己运粟米过去米不便，于是让，西北计粟京师给券，以券到茶园里自用兵西北，得不改。米给交引。己买茶去。后来为贾。如能得罪采茶，连秋老黄叶也采争议。一中不正常了，下面官输钱给京城，
法七条，越改越繁的，虚抬成十石交引与茶量大相径总没有好事发生又变方法似了味，西北军方也要贪也要墨，防务虚抬琐，只要一繁琐乎很好，可时间一久，，而无傲。，本来需一石米等人改成交引。因此郑朗说简庭。再改，林特
七百万贯，下面层层万部分油锅少在一千万贯以上，锅碗碟盆，未改前收益七十三也是如此，能得上。奇腥气，浪费一部耗一吃剩下的菜迹啊！油下锅后受热损贪墨百万贯。根据油进入人们胃中只有一半一部分，甚至抹布也要，实得最益又损耗。朝廷收分，真正的菜但当时得到好处沾一部分的油贯钱，改后是七理论，菜
。，最后只有二十，三万贯，茶却越这种交引法不但没有利润，比如陈氏的父亲，陈却使它变得更多，谋控制交引的泛滥商掌控利越来越少贵。利呢？却渐渐为少数几个大茶茶商
到给园户本换成通商法就达然而李利益，再改，天圣元对，原因这样年，年前五年，贯。赵祯不符合国家的廷好再次让李咨用贴射吃够了苦头，咨在天圣初年河茶叶生意，以前一来，所有与园户自己交易不野上下全部反一出，朝带领下，实行三说法法代替三说法，北十六州军虚费，陛下须下诏以动朝廷商人都有平等机会经营奭带头反对，天未改之前上书法àng然无存是，结果所有弊端一圣一重现，仅景祐二六条，主题思想就是朝。特别五百六十八万，朝廷专收商金，允许商人戒敕豪强的垄断地位d税。可新。托权三年在孙奭赵祯的老师孙于今年只贵，道，恐豪商不便，依
这一改坚持了几年，不好的后果，陛下，最后在豪话讲在前面，有什你让我变可以，但丑么强恢复三说法。你得替我担待着。磨牙中，又
。、香等专营买卖中，都存在着这样那样的弊不但茶，盐、酒、矾端
之，盐有之，酒有之郑朗曾经刻意拿个学生做要考虑了，他很想去杭州的，来举，矾有之，出之！例，与几过分析。而且也香有有一旦去了，茶
婪的神sè，脑主意。看着碧绿荷叶上的雪白海里想着粒，一个个眼中闪着贪糖
经不再是秘密。说它是朝廷专营的，可有六成是si人股份。这已
可背后还有朝廷的股份。说它是si人四成是的，
。首先这种体制就不对，算什么啊
自己利益放小小的贿赂，将成收益，并且郑又有si人的股份，朗连朝廷中几位宰出去受损？或事关四，毕竟朝廷还有利用朝廷势力压迫si己利，谁会相都敢对抗的。者贿赂，人，恐怕不易默认一些
而钱途有多少，就看不管怎么说，他多少配给。们已经看到钱途，得到
正想着心思，忽然衙役端来几大箩蛋清注入盆内。洞，使鸡子，将鸡子敲一个小
？”张大郎问。“这又是做什么的
贵的糖，要等明天诸“另一种更”位才能看到。
了。都不要，想也不用想，它有多贵其清，连黄能不贵么，这时候鸡子本来就贵，只取
衙役们将蛋清取出走，正好慰劳民工。来，端了进去，蛋黄带
可以贱价售出。到了明年不需要民工，
人多，在茶馆里无的郑朗拍了拍手役再次端来，衙役衙好坐在作坊空地上继续会谈们又端来长凳子，招呼法安置，只大家坐下来，茶水，来。
但是大家眼睛还盯着里面。
，让他们坐地下也行啊此时关心到利益。
说了几句糖，但除了黄糖、褐糖，分三，小吏称白糖壁库房外，还有朗无层隔着。里取了一声喏，到隔奈与一个小吏，第一个盒子还是白出两样锦盒，打开锦盒郑
月制的。”郑朗道：“这是今年正，大家再尝一尝
沾在一前的黑砂糖，早未尝之前，诸人已经啧以多月，依然如此。换作起。啧惊奇，这都过了十个
糖更才制的白甜。冻，比刚然经过冬天的su尝了一口，果
，无比的躺在锦盒里面看，看完后，滋滋雪白的糖丝，就象一根再次打开另一个一个个挤过来，往块块浅绿sè的糖条静悄悄剔透气，一个个不说话。一里，外面还有一层冷盒子，根玉柱一样，晶莹的响着可爱。
是一。种琥珀sè糖，与宋代人审美观点不合霜也可爱，可那
？”魏十娘小声地问的“这是用来吃：
糖，当然用来吃的。”“它就是明天制出来的
“我能看一看吗？”
“行啊。”
得魏十娘拿下，几百双眼睛就跟着动su指如雪，冰糖晶更显一下。。魏十娘手指动一阳光下看，美人起一块，放在这块糖美丽you人莹似玉，相得益彰，
真“好漂亮哦，舍不得吃。”下去，道：依依不舍地放
，再看看这块。冰糖，许多人暗皱眉头手，然而看着他那双大黑高若讷也拿起一块来看
郑朗道：“当时一尝。”大家用刀分一分，尝留下一些，少，
品尝，里面有一种蛋。一人放了一小清的融融味道，与块，在嘴中慢慢别有一种刚才蔗糖的甜味相比，清新的感觉
糖作坊的股东。心换去四成股份艳羡，这东西天的耕地，就后又看了看西首的下间恐怕就此独一份了，休说拿百顷不值钱，还有天理么！一百多人，这些人皆是田拿钱，拿中更是一什么也划算啊。仅一千吃完
的，可谁去想。其实不止
就是那批送钱送物，也然后用幽怨，拉来第一批股东闹得如今还要为配给与五妹夫合伙发起此事的眼神看着施从光，上我？什么不喊心里又想到，头痛！的商贾。俺们与你家也相识，为正是他
勒石放于作代的一个规矩。我会说话，太平州说第一件事，对诸算作两股。”官府虽占四碑股份，可群力。契府手中保存，将会成，刻需大家群策股有多份，以十股时，以八营，郑朗这才为是为了维护你们这一股所有人利作监只能益说话的。但决策位股东说的：“技术一直在官一股选推一个股坊计，你们占了六股，以表，这个代表立州法外面。但如何经
，三人不说话，三宁的一个商是若决策有疑时贾不相信地”人反对作监，会以三人问：“郑知州意思江之议为准？
们两人府是四股，可仅一朝廷谋利，也为。所以我想出这一人的智慧，顶多当你条提议。”了你们谋利，官人，“正是，是为了作
互制约。还是交夺朝廷利益并不是如此，这是四人说话权利。可以相妙。可又怕商人从中渔，想要扩大它的盈利，，因此保留两股决策权，再加上朝少相当于作监胡作非为的怕朝廷以后廷影响力，至给商人经营为
。无论的制度，都有漏个合资法。但沾到什么样比如茶法，或者他这了钱乱的事情就会洞可，多钻。
主一些。只能尽量让它变得更民
，选出六个代表。”自己商议一下又说道：“你们
仅剩下用地或者用钱、用物钱说着，冲高民。那也无妨，几年税括提前贷放出去的，。下来，朝廷会逐一收，包出了一的，与他们商议过，也算提供了一万多户贫困个出来，说道：“高的不足七十万缗若讷与今年春天我各商贾大户百姓的生计。现在手中百四十万缗，你作王昭明使了一个眼sè回，并且百万缗，知谏，你说要听我说一件事。这了百姓与灾但让我用了一用，是知道的，走作坊作价两地与物也分配给务。至于其他本金不予收回了。”甘蔗误粮，但也
震dàng。到这两物，高若讷也有些“嗯，”看
及我的一项技术一个朝廷的名义，以，价值一百三十多万少种了几百顷粮食，又白我缗钱。虽有何妨？”意思吗？也就是“你明
就是将这样算民圩与祐民圩两个大圩…”高若讷无语，要是账景甘蔗也无妨。，休说几百顷，种上“这…
”是一个空账，但只要我将技术放出去，四成“也许说它只股会以更高价卖出？契相不相信手中的
“……”
了。郑朗再mi糊三的混淆，高若讷
其实后来他回到京城，不mihu起面对，就是利，也没有盈人去进谏。脑o，mihuo了，而子进水不所有大佬一这种且也差钱用成！
幽怨地问。王昭明给陛下？”“为什么不送
也担心言臣哪。”甘蔗，粮食布匹，我送一送，此物奢侈物，若是与“这是送给陛下，我
言臣就在旁边，。高若讷又是无语
你“但是强迫我，库批。”房里倒有一若
，怎么说得那么别扭。“我强……迫嚅嚅道…昭明
儿自己去拿去，别忘“好，你强迫我你的。”记弹劾给一些大臣们分一些，了，呆会否则他们会
？高若讷绝倒，王算强迫昭明绝倒。这也
但怎么办？
道样子，后来不过进了几阳修夸成什么意，今年斗品充一不肖》诗中将欧官与欧阳修的关系芽，前丁后蔡相笼：君不见，武夷溪边粟茶。以蔡襄粒加，争新买宠各出饼小龙团茶，于是，看看蔡襄在《四贤被欧阳修骂
谓说蔡襄与丁是一样的人物。
几张小茶饼，至于么？
就至于了。
这是最好的年代的年代，充满了，也是最坏思议的事情。不可许多种种
“强迫”。郑朗这次包括
对此高若讷不关心，问道：“它会为朝廷盈利多少？”
便知，我们进去。”“多少马上
重新进去。
公道，下次，但其他六位第一股户名管事过来监位代表再次推选，本的的，保持一种伪民主机制六个代表推选好了，外地的四人主过来，而是选派一两人，一名作监，共七督，若是主持不。代表也不是家
“下面再说两郑朗再次说道：价格。”件事，一是配给，一是
的两件事！！。只一句，所有们最关心起精神。他人全部打