里道：“掌柜伯伯，你们？”于是问铺子有牛皮吗李紫玉
荐去眼快看书”福掌后院。首发推柜说完，提小黑给你拿。看小说“牛皮？有，你让溜着狍子皮就想去
，我有柜说道：“伯伯出ሦ李紫玉看着他的背影忽宜，应该有所回报掌柜...”就朝着福掌个大便一个熟皮子的法子，熟然觉得自己占了，来的皮子可软了.
熟软玉的话，“真的过头了李紫了？”，打断可以“真的？”福掌柜惊喜的回把皮子
紫玉点点头：“真的。”李
是不熟出来皮子总保暖。可他们把法子终在终不激动吗？：“这样，一百两，你他没不懂怎样熟皮好的熟全靠皮子也有熟皮匠，可就是皮子的”语无卖给我。年天寒地冻的，最方法伦次欠缺，于有法子了，他能方法。他们法不激动啊。他们老家福掌柜激动地野兽柔软。现子，或者说不懂
说啦！半点不显。她完到在现代网络上一不出话来，没想古代这么值说，真的是天文里已经翻江熟皮子法子，在李紫玉心，这回是真的发财数字倒海了，面上却钱。哇。一百两，对现在的李紫玉来全被福掌柜给震得搜的几乎人尽皆知的
少，咬咬还不满意？”玉不说话，以为她嫌福掌柜见李紫姑娘，不少啦，你牙又说道：“这样，二百两咋样？小
己露质训练，使她一瞬间用平静的语调说：“好的笑意怀疑是不是幻听了。她，柜伯伯，我毫破绽这就给你写情绪就能强自镇定下来，不让自，掌了，她都。她现在非常出丝上带着淡淡感谢前世强大的心理素李紫玉再次震惊出来。”恢复正常。于是，她面
。的笔墨小伙计小黑机灵纸砚，放在了杂货铺前台的桌子上，并有眼色的磨起墨来跑进里屋，取出了
出手李，自己那两笔字拿不。于是冲着福掌柜抱我的字太丑紫玉走上前，说着你写吧。”歉的笑笑：“掌柜伯这是古代了，还是我看见桌子上的毛笔、伯，宣纸，才想到
气的坐中，将熟皮，不客在了桌前，假话，看她的穿着家里活艰说难，能识字就不错在李紫玉面必定她没缓缓的叙述子的法子记了下来。福掌柜知道生拿起了毛笔，了，不会写字很正常。于是
称作“皮钩”的工具，适量的硝。硝在皮上的残渣刮净，难寻。把加了硝的小匀地涂抹在皮板上，约按照所熟皮子数再然后把皮子挂起小米粥，在稀粥里李紫玉所说的了。把后，皮子就棍中间、形如镰刀片被好，不要碰古代早就有，并不是最简单的熟半指厚，皮板对皮板细如此刷一次。这样包变得洁白而柔软就折腾七天成了。米粥均再用量的多少加上来，用一个熬一锅稀烂的自上而心上皮毛，放在火炕脚下。等第下的反复刮，刮完后装在二叉木二天皮子干了，彻底软皮铲铲过，直到皮子皮子的法子，就是
福掌柜将法子记完，用郑笑着，非了，才里。他开心的哈哈常爽重的放进了怀，待墨迹干银子。快的给了李紫玉二百两嘴吹了吹
锭，三个十两、碎银。把银子收进李紫玉让他给换成了三告辞了个五十两的银两个五两和十个一两的福掌柜，匆匆向城里的菜市场走怀里的荷包里，去。
是接近所卖东西的贵贱收取食的、。这片菜市场每就，市场里专有衙役巡华庭街西场在镇子的柴，按各摊的菜市南巷，也南面的一大块平地的等等以整个市场没有谁敢出头闹事。敢出视摊子天都很石岩镇、卖竹筐笸箩的、卖各头闹事的，除非县衙里一定的费用，维护市场卖小陶罐的、卖种粮食的、卖各种小吃热闹，卖菜的、卖肉的的秩序，所城门的地方、靠有靠山。
价还价的声音人往，买卖东西各种讨的古代人的生活气冲击着她的视声此是在这面各种吆喝息扑面而里卖，所来。李紫玉以前砍了柴都这里相当进了菜市场，里场里以对觉神经，一股浓烈人来熟悉。她起彼伏不绝于耳，市
，她终于有了底。她实在是太想菜吃了奢侈品李紫玉津津有味的看卜的！以前是为了填饱肚不，不光种货摊，在一个卖白菜萝她现着二百两银子，现在，兜里摊子前停了下来今天，今后也得常吃吃，气。今天说啥也得买蔬菜。蔬菜就着各点菜回去是再贵，在也吃得起。子没钱买这种揣
年约五十岁的卖菜的是一个菜多新鲜？”的沧桑。老汉见李紫玉是褶皱的脸上，显示着老汉，满子前，忙殷勤地招呼他曾经历经买点菜吧。你看，这在摊站小姑娘，：“
？”新鲜。于是就问道：“爷爷，你这菜咋卖的呀李紫玉之所以停在这儿，也是看着老汉的菜
道：“白菜十五文一斤老汉回。”，萝卜十文一斤
实，也城里的有钱人家，多，都种粮食还不。除非肉肥膘会拿好地种菜吃。也贵，主要是在笔横自。要不是天降一够吃呢，谁家也不财，她也不舍得买这么就是也就十五文一斤，吃，吃没了就算了了粮食了。因为粮禁的抽了抽，好吧，贵的菜他的太少，这里的好啊。种菜李紫玉心里自家院子里，种些的是比肉都贵了。猪当季不怪菜情不食产量太低这菜真瘦肉十二文一斤们也敢吃，因为人贵的菜吃。其地都种家有钱的菜
顺公婆。家里让他种了蔬菜，又自，和何大山捉摸着挖了地窖，因病去世了，子因儿候。于是家里房前屋后儿子治病卖得只剩下子去世哭瞎了里。所以，老汉的，五年前育儿女，孝这老活，在一次卖柴的时卖菜的少而且贵，就动鲜，城菜新，身子也垮下来。儿媳，抚都，都是小本有几亩地，为给倒也孝顺眼睛梅一个村汉里的富户们都爱买了脑筋留下一个九把菜保存在地窖东沟。也是老汉心眼周老实，有一个儿子汉姓周的。老汉叫他的菜。岁的孙女，一己二亩地，地里打是个例外。老个六岁的孙子。老婆发现了的粮食根本就不够吃媳妇周晓
，贵就看多少斤？”李！贵“咬牙一跺脚一五个萝卜，看给我五棵白菜，了，买紫玉
白菜捆好，一过称。老老汉欢喜去没要钱，共七十文。两二样加一起是来，忙拿一根麻绳将，一两也抹过了称，七斤一两汉把萝卜五文。再把地眼都眯缝起。白菜一共是二百二十二两抹去了，没要钱是十五斤二两百九十五文。
李紫玉付了银子，将放进白菜、萝卜的摊子走去。汉向卖肉老告别了竹筐，
肉摊离菜摊不远，李紫玉走了不到五分钟就到了。
的人上油光锃亮，身着卖肉的是个满脸横肉的粗壮汉子，脸挺和蔼满意而去。上油渍都欢喜而来，凶相，实际却是个麻花，看。每个买肉的
弹性，再看切又白嫩嫩的闪着油，看悄悄伸指压的，就放了心。面光滑、整了压很快肉就恢李紫玉走到摊子前着肉还挺新鲜。复了她不放心，齐，知道肉是新鲜亮的光，瘦肉呈暗红色，看着肥肉
问：“小丫头，卖肉”卖肉的屠夫看话，就笑了笑还是两掺的，要多少？啊？肥的还是瘦的着小姑娘光看不说
..二瘦肉....了想油罐子的大小一斤？”，就说道：。对斤“肥肉五斤，少钱了，都怎么卖呀？多李紫玉想
屠夫说着利索的肉十二小丫头？”，凑一百文。怎样，“肥肉十五文一斤，瘦，诺，再给你加个添头文一斤。”称，用麻把肥肉、瘦肉切好、过绳捆好，“九十九文
、猪大骨放进了还从你这儿买肉。”个肝叶，提溜起两串肉、肝叶连点的竟是和两块大骨头，忙连竹筐。一说好好，伯伯，下次我头：“好百文，递给屠夫李紫玉看见屠夫给添着掏出了一
菜都直吃呢，何况肉？在这里，粮食不够吃人说过古代的不说，放在呢？猪下水再难吃它好？不管是白水煮，的。就是白下像在现代有并不是没人吃。着，边心里很香的不是？下水，说是美滋滋的。这里是清炒，也是很香还粥锅里熬煮也人吃的，别骨也是有不会怎么可能大就比猪瘦肉便宜点，李紫玉边往前走吃。人没人吃猪，野也比挨饿强啊。就是猪水的猪下水也味道大了点，也是肉啊
从几个都摊子上买的，共花了暗咂舌，这钱暗文。高粱面五文一斤，一千一百四十文，这就粱米、五十斤高粱面、格，高粱米七文一斤路上，任重而道远那一通买，卖粮食李紫玉要了五也便宜一文。白粮铺便宜一，比。禁狍子李紫玉想着。她问了问各种食摊位走去花呀。今天这。李紫玉一样，大面十二文一斤和粮铺不多了，就向粮的价真不二十斤白面、二十斤大米，分别够。挣钱的家里还缺啥十斤高，想起了家里粮食花了一两多银子米十五文一斤。皮的钱还没
买点摸着，就看见了一处水想着给几个小的果摊，于了过去。买了粮罕物，于是目光就就稀踏实了许多。四处踅食，李紫玉心里是走