精心准备第81章

长康很快杀了一条鱼来，李杀了一条。心慧接过，又让他再去

要快狠都等到每人手里人道：“鱼滑”下刀李心慧准。，所以刀要快，便对着五有一条鱼以后，

然后将鱼脊骨剔除。开“先用剪刀把鱼颚剪”，稳住鱼身，

作很慢，争李心慧的动取让他们看得一清二楚。

片才有薄成片。”可能单，鱼“稳住鱼身

是块，条片很红烧肉一样如果稳不住鱼身，鱼“，甚至于跟可能就厚。”

果稳不住鱼身，下手的手。”有可能划伤自己的可以慢慢炼，可如“但这些你们以后都刀有很锋利，那么就

李心慧说着，刀锋打滑，看似要划伤手掌。

无人看得瞳孔已。剧缩，担心不长康

正飞快地片下一片片透翻，只见结果李心慧手掌一明单薄的鱼片。她手里的刀那软糯的鱼肉在她掌心平放，而

人道：“等你们什了。”目瞪口呆，李心慧片完半块鱼片们也就可以出师心片鱼片，你么时候可以在自己的掌围拢而来的五人看得以后，对着身边的无

“现在，把鱼按在砧慢用菜刀板上稳住鱼身，慢，斜斜地片，记住，斜片。”

五人又见李心外一块鱼肉们，一片一片，斜斜单薄，透明，整齐教他慧用另地片下来，。

微微卷翘的鱼皮得五人目不转睛。跟细丝一样，看

“看懂了吗？”

，看向长康。李心慧问道

知晓窍门就在手鱼身上。长康点了点头，掌下的他好歹有点底子，

师傅片鱼时，那鱼纹丝不动。

事，最主刀锋利是一回能动。要还是鱼身不

斜，滑下来的鱼就大小不一。片鱼身动了，刀锋容易倾

，鱼片也有点厚，还有几次打滑。差点李心慧让长康试了速度很慢一下，长康的

还在李心慧着指点几次以后，。片慢慢变重变得均匀起来窍门，片起来的速度虽然不快，可鱼他很快抓住了薄，

慧开始给水煮鱼磨，李心，毛让刘家兄弟，王大树仔跟着长康慢慢琢片配菜，配料。

捞起来，切丝，调制将卤好的猪耳朵蘸料。当中。盆又将菠菜焯水，铺展在木

油入大盆当中，放醋，酱慢慢地腌制着。辣椒面，香葱，盐，，柴火将卷心菜切丝，再倒

的步骤和调料全都告诉里所有的配菜以后，李将烧纸水煮长康。芽汤心慧鱼片，卤猪耳朵，菠菜豆准备好大厨房

大人家准备晚宴，所以晚上得由你亲自掌“我要去知府勺。”

我做过“这几个菜之前你也见已经调制好了，鱼片是你片的，汤的。”调料我

，放入“大火烧开，汤沸起来的时候鱼片用筷子划过鱼片当即起锅。”开。灶下加大火，汤沸

“继续烧辣油至油盐升碎肉上撒入花。滚烫的热油浇出所有配料样鱼肉吃起来”的干辣椒，蒜泥起，在鱼的香味，这椒，剁才会更嫩，更香。

慧“懂了吗？”李心来的样子。看向长康，一副你必须撑起

些不敢置信，自己竟这么快掌勺了？然长康有

所有步骤，配料一清二楚的情指导下，而且还在师傅亲自况下。

好比有人给了他食谱，帮他讲阵。鼓励他亲自上解。最后再

“我可以的！”长康出声道，心里暗暗给自己打气。

“很好！”

“那我走了！”

留恋的样子。心慧点了点头，一副毫不李

，努力回想第一个步长康的嘴角抽搐几下，看着一大盆的配菜骤该怎么做？

后院。未时刚过，李经到了知府衙门的心慧便已

不是很大，左边是边是同知的宅院。通判的宅院，右三进的小院，并

地，走起来像是一板一眼宿舍食堂。林荫稀少，青砖铺两旁的路径

杏眼温柔如水，薄薄知府夫人是一位妇人，瓜子脸，柳的红唇年过三十的叶眉，一双微微上翘。

的笑意得体架子。让人看着丝毫没有

色的交领褙子，乌黑的发红的襦裙配玉兰丝盘起，几根金簪熠熠她站在院门外，穿着石榴生辉。

肯放你子，不出门呢？”“陈娘子可来了，我余位学三百八十还怕齐姐姐想着那

，轻笑道：“李心慧先好给知怎么会，伯母府大人长长脸。”行一礼叮嘱我快些，好

心慧细细说起来。知府夫人闻言，眼眸一亮，当即便跟李

”“京都来的贵人，也不知道喜欢吃什么？

“路过定南府，要往西北方向去。”

“老爷说了，不意，”陈娘子只管做自己擅长用刻的便是。

知府露得很多了。李已经透夫人其实心慧点了点头，

整洁。院的厨房不大，但干净知府后

材也不多，不准备的食过精致妥善，配料也一应俱全。

上等的鹿肉，剔骨的洗干净香菇的，好的野鸡牛腩，杀

对于招待客人，这些菜肴算是不起眼的。常见

知府夫人给手，李地使唤起来。心慧也不客气下了她两个丫鬟打

，糖土豆炖牛腩，上汤鹿菜，耳，椒盐里脊，香辣。藕片，八宝糯米饭狮子头，凉拌木肉，荷叶鸡，麻酱生醋排骨，红烧剁椒鱼头，清蒸鲈鱼，肉夹馍

好不容易做好，李心慧便让小丫鬟前去报信，可以上菜了。

房里，如果客以回去了。人吃得满意的李心慧等在厨话，她便可

四五道北方菜，到不满意，她还是不慌。配了如果

：开心一刻

：说好的男读二呢？者

我床上穿裤三爷：急啥子嘛？还在子勒！

们的？读者：草，不是说给我

“质量”吗？三爷：是啊，我这不是检查一下

二她都不放了一地了，一个男过！，这作者的节操都碎读者：他娘的

三爷：你们懂什么，一个天翻地覆渍渍，男二身强体尤其是那精瘦有力的腰那滋味，无比！壮，，动起来的时候那叫

读者：一群草泥马狂卷而过

架的时候，我送你们无你们陪我到上【等限惊喜】

(本章完)(本