一）第九十七章比试（

要求，就她会更多的做法，是舒锦要做既然舒锦说那这次比试的出三种同罗师傅完全不同的面条来。

快，当众傅倒也痛心这么多人看，中有数了。说了自己擅长着，罗师的几样面条，舒锦一听

冷面，也不如冷面吃的。的面条，略粗于是天热之时解暑这种面，通常已经吃过了来的，是种近似于上一世的冷面一样劲道爽滑。之前的“冷淘”她

还很拿手做“汤反，是冬日里吃的，在另外，罗师傅，跟冷淘相舒锦看来，那就是一种饼”，所谓“汤面片儿汤。饼”，也叫煮饼

，也算是一种宽面条水开时，在锅边上揉搓。这水引饼和一尺长，然后放。粗，断成般薄后再下水煮细时，是在盘里用水浸着。绢筛过的面到世的面条更接近一些用冷肉汤调和用倒是跟后到韭叶搓到筷子那么再有就是“水引饼”面。这种饼，再揉

已经是了不得们，却都不住的交的师傅接耳起来了。大堂里听到的食客头太简单了，可是这些种面条来，傅所说的这几种。显然，能够做出面条真是太简单尽管在舒锦看来，罗师

一番，掌柜舒锦二人当着众食客拦竖挡把大堂的桌椅挪动落的吩的面进行腾出空间，自然不会横的败众人的兴致出来，就，反倒接着又让人去厨房把面案刀釜等用具都搬比试。咐人，让罗师傅跟是干脆利比试之事已成定局，李

得不说。商人头脑不闹非凡。人气爆棚。动，让一品阁更是热就是快，李掌柜这一下举

气定神闲的看们，丝毫不紧张，而是罗师傅不愧是多年背着双手等待比试的开掌勺的白案大厨厅中忙忙碌碌的活计，此刻面对众人，也着始。

如何啊总要有彩头把也不能白白比？怎么“哎比试，试”凡是？这场比试呀？我说李掌柜，这。罗师傅赢了如何，输了又当一场吧？

试归比试，输评判啊？”“对啊对啊！比赢由谁来

儿的客人西的时候。有好事在一旁起哄了。续续的搬弄东就在伙计们陆陆

言，洒然柜闻上，的时候，他就已经开始了一品阁的阁的名声是重中之重。在最衡这些了不管输赢。都不能损害李掌名头。能够维护好一品一笑。实际权。如何舒锦进行比试开始决定了让罗师傅跟

李掌柜开口前。先是看，令他惊讶的是罗师傅还沉稳，舒锦也稳稳当当的那里，不见丝毫紧张站在向了舒锦。，论气势，似乎比

，那李某倒是有个”头，既然意。不？知夫人可愿听一二已经有人说道了主彩“这位夫人

点了点头唇。虽说，她舒锦看着李掌柜，微微勾旧柜要说什么，但是依：已经知道了李掌

听。”“洗耳恭

个伙计去了三楼的雅间。而那是卓通，卓显，以及那个不知身份咐人挪动东西的时李掌柜吩就在吩咐了一候，舒锦注意到李掌柜间里的不是别人，正，被叫做谦思的男人。刚刚，雅

给李掌柜处理了。说了几句，最后又说交了前因后果，男子，雅间中人也自然是多听到了些，这伙，就全伙计那男子，少大堂中的说清沉吟了片刻，便跟那计去请示了吵闹

的就是那的话：男子吩咐果然，李掌柜说

都如就这样会的。试的彩头嘛，就不不因此才有这一场试。所以，今日比面饼制法，也先，说是会罗师傅“这位夫人有言在比

顿饭菜就算是一品阁的客人，尝若夫得过罗傅，这样，也可以让，另赔贵夫妇这到偿夫人五十两银子。不愿意入我一品们一品阁的大师夫人的手艺；了，一品阁多一品师傅，那也可聘请夫人做我，夫人胜阁请客，夫人可以，我也代替罗，向夫人道歉人夫人若是能够胜分文不付。另外傅以及一品阁阁更师

而若是夫败了，那……”人

！之后，自行离开便是了。”，那请夫人向我们罗师都认真的等着他的了顿，看到众人说到这里李掌柜顿下文，便又是一笑，说，“若是夫人败了傅敬茶认错

柜说的这几条又家这一品阁很是厚道。一下子，大对于一品阁的评李掌柜话落，大堂中处，反了一瞬，但是李掌价又高了一层。乱倒是让大家觉得之确实没有过分

同意？”，可“夫人对于我说的法子

“可以。”舒锦点头。

。于是，彩头就然也这么定下无异议李掌柜又看向罗师傅，罗师傅自了。

李掌柜点头，又再次开口：

“彩头已定下，的评判人选也是要定下这样吧，公平，评判的了。”为了以示客中选出好那，这比的。人选就从各位食试

言，大堂里一片叫闻好声。

以白吃一顿啊。那还有，即便是有几个人，能够当什么不乐意的？这个的评判，也就是可不是什么大富大贵的银钱，可绝大多数都来大堂吃饭

受用，吩咐了一是个小安静下。又说抬手向下按了按，示意伙计什么，小伙计跑走了，然后就大家众食客的满溢之词，很李掌柜笑着：，听着

，让李某把话讲完了以示公平，选下，评判从各位食客，那为不。既然已经定作数。“各中选出是李某说了位稍待片刻谁不选谁，就

尾部是次比试的评判。红色的，抽中红色的，稍后，我们一品阁的染成一桶竹箸，这些竹就可以坐到前排来伙计会拿出，作为箸中，只有六根的这

坐好吃食，我会命人送上楼去给人来。等两位师傅雅间中的客人们若是愿是同样各位品尝，选出六意参与评判的，也。”

以楼上的人也没落。李掌柜多被打开了。雅间里的客人，欢，雅间的门也有很楼下闹得边，想探个究竟外慢了楼上的贵客。所也忍不住探头探脑的看向位呢？下何况，三楼还有那自然不会怠

完，伙计尾的。选出了评规则宣布着竹箸去了二楼三楼让判，抽中了红色筷各位评判的台案。伙计已人也已经纷纷坐到了评判的位置上。另有一个伙计拿们也摆好了两方经在大堂跑过，人抽取，又选出雅间的

，众人渐渐安切就绪看罗师傅跟舒表现。锦两人的静下来，等着一

就在这时，李掌柜把一品阁的气氛引入(未完待续。。)又宣布了一条，彻底高۰潮。

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