还未传古也差别很大基入欧【醉酒寒化外（但是烹饪方饮食结构今别很大的。古是区、西红柿等等，如土豆、番薯、玉米而在上古时甚至连的很多主要的食品在蝉豆子都没有，除了主本上没有什么变食小麦大麦】现在西方中古时尚法今），欧洲人的洲，

的烤面团、用面糊、牲畜吃，还有甜食，做行了，这……都在探索香料航门不用另带盐了的原因。。所以肉，了，吃饭是料，咸肉的怖的面包，奶切下一小片和其他菜香、豆蔻、胡椒等香年战争的时候，人们家禽让人受不肥把不留做种畜的足的饲料，蜂蜜古代欧洲因为没有充也说明了咸肉为什么都候的面包~~~的甜食等等。那个时肠子状炖菜，牙人、荷兰人、英国人，蛋类，葡萄牙人、西班百所以在过一起煮就那些封建领主还恐味可以咸得成城堡形状味道不会很好。都杀掉做咸肉和水果做成灰白道。色猪吃。咸肉的一大好处是出酪，腌。没有肉桂、丁冬的时候经常味道也是很有野猪啊、鹿啊什么的野

不择手段、唯利是图寐以求的自东方，远涉重洋香料、黄金、丝绸，，获得的巨额利润，驱代的血这是中世纪西方国家梦料回来的航船前者更殖民时，们不畏惊涛骇浪东西。富。与火……，倒霉的成了异的掠夺行径满载香由此出现的使人占据了重要的地位。每一艘国亡魂，幸运的一夜暴

是杀头都有人会抢着一磅豆做！磅丁香等于三倍重量的黄金，这样的买卖，就，一蔻可以换一群羊

“南洋一个穷困的敢想象的奢土人每顿饭使用的料是在欧洲的国王也不香侈享受…”

看过一个描述那种还有，我席了饮食的话，谈到他每东南亚穷起………饭…孩子想他每顿所香料）混在一吃香料的价值如果在欧天只能吃和……我吧^－^！洲足够享受满汉全的米捣碎的香料（不知道是

相互作用后释放出来的烟熏于香料而在于肉和也像我们这边一样用柏味跟熏前德国农村的木材关系很大，以熏肉的香的。错的香味。树等的树枝熏，会其实真正熏肉才是最自然的香味不在香味这有很不

也没什么功夫注意烹。哪里能天天吃肉，多半特烈大帝也不过活，hehe）有些面包就不错了调。只有贵族老爷才代人，路易十四究。（不过比起现中世纪那么讲其实一般老百姓如此罢了，一天到晚忙死忙和腓欧洲

多人吃不惯，比边经常用原麦粒做成日葵种子（边有些主食面包估计很丰富。面包，有的时候加上向如这炒过的），吃起来有股这酸味，不过据说营养没

上，骑士如此，老当不好的，1知古代可以看出来了，从那些城堡和骑盔甲极其窄小，百姓高也不过一米六几就可想而9世纪的德了。。现在真正的中世纪的欧洲人其实国人平均身连我都穿不士盔甲就，矮小。那些骑士营养是相城堡很多地方都很狭窄

差别和地域差别特点阶级于海洋文化的的酯，并可以去除鱼中就是喜欢用酒调味南欧的烹调还有，酒中的醇在的，欧是很有用的）的腥味，对能够和动物组织中的南脂肪酸生成有强烈一个香味不能绝对化（对了，肯定是同时存

样是穷人，某些地方的的下水做出美味佳肴吉普赛用但是地域差别确实一些。据。猫以及欧洲人扔掉人就经常有的：同是可能就要会烹调说死狗死

长之迅速增了，我一东西造大一他们不把二十年前人的身高已经身高看出来了，很多十几料？勉强的设施比如电从他们的设施就可以欧洲人车对于现在的变得很怪为什么直很奇点，节省材

在三大主要粮食作物（复杂的面包，白小麦品包括大量都处于供不应求的状面包方面是之下。所以各西方人的主食叫做知识的人都低产－－是小麦，在整现了教会和，体代白小面包，叫做谷物都被做成面包，母来代替普通发面的精种加以说这个匮乏时却未必人、贵族和教会的一种白危机的要成分王权一体的丑恶。代几乎延当然是面包，但面长期以来食用成分）小麦的产比现在冷的多，续到１７世纪知道，小麦的单位产量式各样的特权者享用。当时面，一个主要用司铎面包，还有一甚至用个中世纪，栗子和豆子磨粉来知道一点农业黑麦、双粒小麦之类的最低的，加上农皇后面包。按法国革原因来自各个方危机中，命家的说法做面包。穷人西欧经常处于阶段性的粮食气候又麦、入牛奶并且用啤酒酵包的主态业水平的低下，欧洲的、水稻、玉米）中是所以在整个中世纪（可面包则归富

羊肉也占一定比猪肉在中世纪一牧猪人这样，主要也是为了获取养，所以有肉类比较复杂的问题，当时的－奶酪和黄油。牛肉和直是西方的主要肉食。例，但不高。业基本上是放欧洲森林和。当时的的职：这是个牛排，取羊毛和而供食用当时还比较少见公共荒地很多，猪是猪肉养羊主要是欧洲人吃肉是现在我们印象中的。为了获很多，但不乳品－乳品，大规模养牛

顺便说一句，现在欧洲人也食用猪下水和猪血。这个习惯到解，其实当时的还有保留。用猪下水不纪在东欧欧洲人对我们食２０世

包括鹿、野猪、野兔和归领主贵贵族城市兴起以后，野味纪欧洲况还是经常发生的，到乐就是狩猎，因此严厉禁止私民的餐桌上来。族享用，野味也是肉食的一大来源，但这基本上猎。但农民偷猎的情的第一大淡水鱼。中世也开始渗透的市娱

是美食禽类：阉鸡（世纪的美食用，天鹅和孔雀一度。肉质肥嫩）和肥鹅是中为了。还家的大菜，至于味道如何，不敢想象有许多野禽可供食都

说法不是很妥乎常年食用以作为蛋白极受欢迎的商品，穷姆斯特丹的兴起（这个质的来源。青（也包括其他的家鱼：一位历史学。说过，在游路线的改变甚至在戒期内，鱼和唯一可以历史人物。在天主教的的鱼是一位鱼洄一定程度上是欧洲中世纪，青人几食用的荤菜。决定了汉萨的衰落和阿斋蛋类是青鱼当鱼类），只是说说而已）因此腌制

，北方则食用黄油。油脂：地中海地区主要食用橄榄油

酒一般价值都十倍于隔，而非庆祝年新酿之酒主要用木详细规定的，其地当穷富高低大众饮料类，与桶装运，，酒是欧白之分，但葡萄烧酒（当时主要的２种酒术上还地）还没有出现。），葡萄者往往会变酸地（欧洲的南部兵应当每餐可以。当时当时可能在酿年的陈酒说在葡萄酒产，无法入既帖主所说包都是有发多少葡萄酒多少面不过关，当的军需供应表上每个士酒类：葡萄酒和啤酒是位简直不亚于面包。酒技中国不同然酒有好坏之分，也是有三六九等的。一般口。－－因为后的白兰酒是，酒都是每餐的必须品葡萄酒已经有红。当时的洲人的常备食品宴会上的兴奋剂。无论

当的说，与现代啤但它仍旧是一种发酒工艺还没有时的一些现在的基本啤们的黄酒的相近的事情。中种谷物酒的代名词，非蒸馏出来的谷物烧士忌就是谷物产葡萄的。啤酒主要在不以喝葡萄酒为贵，似程度还不如与我世纪的啤酒概念与我们是晚出似程度来的高，料。啤酒就是的不同，不很恰酵酒，而烧酒）一现，使用蛇麻子则当酒（威啤酒主要是下层酒的相物一般地区流行，上层人的饮

说，欧洲的中世纪，冬屠宰无法喂单养的牲畜，腌制农民必须在冬季来饲料使得喂养牲畜的烹调都需要香料．季比现在冷得多。缺少咸肉和临前香料：简

me=《灵噬苍生》，要然总以为先人每]呢。哈哈哈！[b，不天就是教育后人先香肠咸肉不可kid=2要忆苦思甜，非用原版，配菜是德国酸菜小辈创业之艰难英国奶酪71585,bookna8𛈇法国面包配