热火朝天。后厨,所有厨师一号春风阁的和帮厨都忙得
一大桌的陈宝生自信的看着打好了算盘。食材,脑中早已
的,所以他在开始动差。着固定的上套鸭,三份菜都是有手准备的时菜顺序候,就必须打好时间扣三丝,开水白菜,三
陈宝生来说了。可以不成问题,临时像是扣三丝讲致的刀工,对间开始的时候在做就究的是极
水一样。起来讲究的是的如同清开水白菜做清汤,保证汤水清澈
用灵。头绝对不会正这一点对陈宝生更加单,只要调料放的简确,他有错气水雾做出来的汤
鸭。所以他做先做的是三套
名字里只有鸭子,其骨而刘其,只实所谓的是哪套呀到这个目的,放在一起,别看菜的得是麻形。必须做到对它们去其为了达鸽子,把这三种食材鸭,野鸡,
饪才是烹这个菜最考验的也是入味了。刀工,其次
是陈宝生一百零三只鸽子……零三只野鸡,多的食材,一百零三十先面对上了菜架子上最一百于麻鸭,
都留除干净,能用的一部分种飞禽都已经被褪去三之中。了羽毛,内脏也是摘在了一个大盆
起了他刚刚磨好的陈宝生走到一个厚实的菜菜刀,随手娶过来一只板旁边,拿鸭子。
“开始吧……”
的对自,整个人的精气。己说了样子神突然变了一个一句陈宝生默默
副临危不乱的心态,属顶,无数厨师,所以厨艺都尖,现在更重要和对美食的也做过传承中尊重。神龙人世间的是一的
速剖开,没方被快了麻鸭骨上,轻松的剖开刀锋再度转弯从胸骨的胸骨下菜刀顺着头和皮向上,向干净。下,一路过去,体内和,麻鸭陈宝生手起刀落肉随后间的联系,随后四肢有砍中骨头的骨头全部被清离骨头的缝隙游刃而的分毫,
。啪的一声
不。破,肉不散的鸭陈宝生将第一只麻身麻鸭只剩下一鸭放在了桌上,整只堆皮
看手里的菜这是他微微侧头,看了了不刀,似乎对并不满意。做到这里,陈宝生直用到一分钟的时间,可
菁,做完之后,好于是他像又快了几秒。继续拿起了下一只麻鸭,开膛破腹,去骨存
陈宝生点点头,一只一只的麻鸭开始处理。
就在他清理了三十一下,距离下时间,用了不到开饭还有四十五分钟。中午只麻鸭后,算了之十五分钟,可是这样
在一边,整个过周倩程一行人站。都是默不作声
。提什么意见,甚至连开口加油的声音都没有们没有一个人他
动作。是太过利落,让人看这都是因为陈宝生做菜,可是又怕打搅了他的着只想大呼神乎其技的样子实在
仔细。周倩看的最为
到不是一个层次。速度上简直师傅,过能够陈宝生刀工的,所以见识过许多大厨风阁中工,可是他从来没有看的厨艺刀她可是常年待在春
有有可是她虽然不说,还是些担心。
动手速度十五分钟的时间,他间的问题,也只够把麻鸭弄完,这可如何是好?,还有四因为时按照陈宝生现在的
小朋友不是一般人,既然你把了他,只要急,不由轻声者清,赵芸不过旁观说道:“小看到周倩暗暗着倩儿,你的这个相信下去就好。”事情交给
“可是时间……”
周倩下意识的回了一句,眼神骤可是她的然一亮。
菜就好,其余的十来种正常刚刚她只是想给陈宝生争取更多的时着春风阁中午开门的时间,菜饭点上上菜样还是可以间的,到时候只要在中午。有先后
你以午必须完成,比预计时间下时间,三道菜我们中多出说道:“陈宝倩略微平复了一想到这里,周点半,你可二计算一不过陈宝生可以拖到十”下心情,还是出声对生,来一小时二十分钟。
陈宝大生闻言,直接背对着周拇指,表示倩抬手,竖起了右手的他收到讯息。
过他不的时间。根本不准备去用那么多
传承的厨师,他还是特殊的做菜手段的。少有龙作为一个得到神着不
水雾。就如同救命一样的灵气
提升到极致,所以陈宝,绝对会将食材美味带有入灵气水雾因为只要是汤头的菜,在汤水中加有做汤的时间。生可以节省下所
间。需要太多的烹饪时是扣三丝的论豆腐,还菜心,都不这也是他先做三套鸭的原因,毕竟无是清水白菜的白
经点处理好煮熟入味,露刀工,快套鸭里的禽肉,必须让三所有禽肉了。只有它们解决了,那么剩下他快点展而现在入味的问题已的就需要
陈宝生左右人准备好。的大瓮罐看看,发现了他早就让
度相同。有半人,宽来高每一个瓮罐足一共五个瓮罐,
之一,随后打开就力最强的热水,约有火热。他这一次近四个火瓦罐的三分叫人给直接给瓮罐加上灶,将水继续加
水,每五一边,分作两边始加热里同样放上满满的热个要了十个普通的大锅,。不止如此,他还开的灶台每一个锅
快就安排好了这些事情。周倩很
理食材的厨台发结果当她吩咐完现陈宝生暂时离开了处后,就瓮罐和大锅前面。,先后走到三个方向的
提着好几个调他的手里把大把的向始放入调料。瓮罐和锅里开味料的料包,直接大
一把,两把……
精雕细琢都有不宝生这种方式太过粗犷同。,跟他们订制美,实在是陈发呆是看的有些食里那种人都周倩几
调味料。还有十个大锅都放好了钟大约五分,陈宝生给五个瓮罐,
调味料都会加速融合了一道灵气水雾,这,他给所有热水中都加入继续加入其它食材一点可当然,最重要的,保证所有的出菜。,也能更快的成菜保证一会儿以
就走到了厨台前,生鸭的禽类。继续收拾起了三套这之后陈宝
三十只不过始,他就选择性的理配套的三十只野鸡和鸽子。麻鸭,之后就开始处先整好了从刚刚开
了这两种中不断飞到二十分禽类。舞,这一次不手菜刀在他的钟,他就处理好
材快就被配套在一起十下了很只三套鸭就这样一批的三三套鸭的三种食宝生锅。被陈,第
会最先出炉,保证先能嘴巴。下二十五分中就的三套鸭三十套上一些菜,堵住还剩会开门,陈宝生保证一些人的这一下这