,这大唐的饮食文化,豪华。多么的丰富,多么的从程妖精家回来之后,杨乔就有些感时候,他才知道个觉脸红,那
合,才能见得到,调料用的也不少。估计,也只有在这种场而且,人家的
而杨乔所开成,不的了,还的那所谓的大酒楼麻油好类。,估计用了素油,也就是豆油,只能算是小菜一,这可要比大唐人用的算丢脸,这菜,
大唐,真的没有还什么好菜,以致,就是放在时令的的菜,其实,这些菜有那些反季节后来,直接都失传了。时候,也算是好菜,这
可,为啥这么多是喜欢大酒楼呢,而且竟然成了这酒的饮食种类,人们酒楼来的品种,,从大席上的最爱。还
替了,腻,太油或许,一个字,就会代腻了。
的饼,什么干饼汤饼一腻的类的。就是各式不油
料丰富的面调杨乔以为这汤饼,就真正的汤饼之,而且是面条,可是,见到一直以来,后,才知道,这应该算是面片片。是
不算肉学了而且,此时,杨乔还的,鸡鸭,鸡鸭不算一些知识,那就肉?
好吧,以后,我要都能够做出来。论是杨乔,还是小妹,削面,这个,无什么是真正的面片,也就是刀尝,让你们尝
要真正的揉到位面,还是可以的,玩刀玩溜了,做刀削。就是,这面,需
,就是不了缺,揉到位,这杨家的人力气。哦,想多
”娘来到厨房了?“大郎,你今,怎么带着小天是怎么了
理,而且,冬天说说这个厨房,里面是不住人的这可是专用的厨房,面火墙土炕设计也很合应用这火炕。,合理还能再,不过。里
是,这大唐,没有花生要还还生着豆芽呢是也想,可也就是说,在火炕上,萝卜,,黄豆种后世最常然,就没有花生芽,芽,绿豆芽,这是两用的豆芽了,自。其它的,杨乔倒好出去打听。好
,或许只能吃几口,芽一个小菜了,是真有辣椒的前提下,这萝卜正的小菜,每人芽,那是冬天最爽口的在没太小。
。大啊,两黄,总之,那么,,还是不错的不要说,这炕个灶,乔家的伙食其实,种植着韭黄蒜来,杨就有两个炕了,另一个炕上,则是,还是太小,可,这伙房这段时间以
菜少啥,蔬以饺子为主了,不过而主种的肉,很少配菜,为食,那几乎都是差了一些,都是各,这馅料,就呗。
饭,而且是高汤面。的菜单上,种吃之后,才决定,在家里可,当他发现了这汤饼加上面条,刀削面两
他要让大唐人看看,什精。么是高汤,什么是鸡
些鸡胸脯肉,这就,而此时的猪,乔则是不杨乔正用,猪,灶,边上的小杨也就是陶锅正在煮着此时,汤了,条件所限,猪肉是没有的起来是在煮喜欢用。还没有养高鸡骨,以及一
揉着。而他跟小妹,则是一人在狠劲的一块面,
你有仇,你都揉“大郎时间了。”了多长你干嘛,这面,跟,
为啥,要揉娘亲,大姐,时间。这么长甚至媳妇,在一边都是很纳闷,
起来,就“嘿,等会,你们吃知道了。”
“嘿……”
大郎说话。”“小娘,不要学
上,大姐尖叫着,。呢,这揉面时间长,自然,有时间长的说法了请教她正在跟杨乔边
是媳妇莲儿,你们两个过来儿,不看。”有,莲“好吧,大姐,还
你们用手捏这么一拉,是不是有杨乔拉着面甚至,以后的重要的手续了,揉面,开始讲解了起来,你们捏有弹性,水饺面,也自然,这的面食的干湿跟这新样而已。了,以前,这算是揉好,今后,我要在家庭并不合格,不过,因为新鲜,并没有也是一步看,这揉到位的面,需要这么揉,就是韧性,还有,谁能挑出毛病来,可我们揉的面,,很谱度不一上添加两种面食,菜,很匀,多捏一些
看我的。”“哥哥,你
边拉着看,一边捏着看小妹像模像样的,一。
看看,小“嗯,不错,让大姐有比哥哥落下。”妹没
夫君,“我们?”
在一边着急了。两个媳妇,
你回去之后,可也成,,莲儿媳妇,或许,的尤其是你。自爱心呢,是要有保证”然,这质量,也以在爹爹面前展示一番“你们啊!学那么几样
的时间太少,尤其是机会,就这,这出嫁的女儿,跟父饭,这都捏捏脚,做顿现,为啥,其实,,是从孝的更少了。角度来的,孝出嫁的是出嫁的女儿所有的表,见面母见面的女儿,也只有如此了,怎么表现,这古代
婆这媳妇,真不需要育,除由于表现什么。母面前,直接就特别的在婆母面前好表现的,每天都在跟前,表了泼妇以为,反而,在我华夏的传统教现什么呢,找不出什么
庭,媳妇,的时候做几次象做饭,没有下人的家庭征的饭,然后,不是媳妇做饭,是新妇,都是下人做的。也就谁做饭,有下人的家
以,大姐想学什了,自然,的一些东西有关,所么,杨乔都而大姐呢要精,可,也要,杨乔隐隐的名声,至于是什到熟练。乔教然不那就是,要给大姐一个还要跟杨达不会不教的,虽,有个想法,么名声,就不好说
就一直小火说,这个,要,怎么味道最好,怎么来。”加水,时间长了,你就会尝味道了熬着,水不够了,“莲儿,我跟你
时,众人才知道,间里面都有,可,就是陶锅,几乎每个房说么的,确实,杨家这杨乔指着一边的陶锅不怎么用。这陶锅是留着干什道,此
现在,算是有了一个长用的了。
过,闻这味道,来烧火。,你煮的时间有些短,不可以了,来,小,我们来,莲儿“妹也算”虽然,现在
的灶了,杨乔从一把菜刀,开始了刀此时,用里面的汤,几乎都给倒削面皮。然后,一人这陶锅里面把了大灶里面,上大进
模有样什么样子的了,学的有而小妹,只要看一眼,就知道,这东的。西是
“大郎,我?”
大姐,有些着急。
可不是一时之间后,可以慢慢的来,能够学好的。”“大姐,你不要着急,以学,这刀工,
,其实,一那,杨乔,直以来,所的跟速度。就杀杨乔,天赋,他跟小妹,在这可主,尤练习,没有真正的主年前,能用匕首其是这刀工那么多人么,要是取决于刀工跟小妹是怎么学的呢,如果没有长时间谓的早锻炼,大人,是以锻炼为主,而姐等跟小妹,则是以实战为
果嫌味淡条,谁用,也,那边,还煮把鸡腿“好了,都尝尝吧,如了可以在碗里放上一些鸡肉条。”着鸡肉,莲儿,撕成
熟些油,倒。显去紧接着,杨乔在每个碗里,给放进,每人一碗,了,杨乔的葱段,迅速的用铁勺炸了一得清亮好看了进去,然后端到了饭一些绿色厅,很快,面片
呢,可以,怎么味道好,怎削的东西,以后,大姐,莲儿,你们面,这是最基本口。”究着,往里研面,加菜,加肉刀么来,现在,我们“来吧,高汤只吃这最鲜的一
老娘显得霸气,并没有说什丹,大口的吃着,,牛嚼牡么,实话是,她,味觉差了些。
然后,再喝一口汤然后,二人慢慢的大姐,则是小口品口面片,仔细咀嚼,点着然,需要先把这味,慢慢回味,同样,此,这是两个厨师,自道,给研究透了有各人的理解了。,不过,各人应该莲儿也是如慢的,咬一,尝着,慢头
两种味道,也说不是一件简单的面吃就是了,这就上,谁做的好,谁,跟莲儿做的,就是片自然,后来,大姐做的鸡汤。做的坏,总归,好
而两个媳妇,这些细嚼慢咽,尝。进行美食品是在这
“吼吼,小娘自己做的,自己吃。”
娃儿,感兴趣的就是,,可不。儿,那食物挑的乎跟她无缘,杨乔世的娃是后都是很低很低的训练了小妹这么久,自己参与了,味道,几对食物的要求,一直小妹
真不是什么美只是知道一,说实话的做法而已。物食家,,前世的他,还在细嚼慢咽杨乔也是些食