线最们感觉最为寒冷的一天阳距离北回归的时刻日，太12月22，银杏村也，这也是北半球人不例外！远
00多年前，周公始用然是来自于一次国家层个，然而多数人并。后世几千年举动，却成早被制订不知道，冬至的起源居，定此为土中，这在一得天下之面的都城规划。｛测影，在洛邑测冬至是24节气中最当时有着政治意义的中的位置早在30土圭法的节日之的一了影响
做了考察，最”（都是兴建”，然书.洛诰》记载：周公阳，用土圭法测宗庙社后开始占卜国家社稷的得洛阳所处的地方即为“天下之中惟洛食，对洛阳“朝至于周边的几个地方洛师”稷的好地方）。周公到洛吉地。《尚后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“
基址。国的”选定洛邑封邦建的史实，被载入了古代典籍，也被后人奉为周公通过“土圭测景成法
，达到延冬至时节饮至”季开始，生命活益寿的目的。动开始由的大好时学养生有助于保证旺盛食宜多样，谷、果、动转静机，主要是因为“气肉、蔬合理搭配，适当年选用高钙食品。从冬。因为始于冬冬至是养生盛转衰，由而防早衰的精力。此时科
的习俗，寓至的风俗。当然也有风俗，经过数千年发展，文化，吃饺驱除寒冷之意。形成了独特的节令食中国人冬意流行冬至当天喝羊肉汤各地在冬至时有不同的子成为多数例外如在山东省滕州市
…………
节日，曾有“冬至大如年”的说法。历节亦称冬节、交冬。国的一个传统从周代起就有祭祀活动是二十四节气之，宫廷和民间它既一，是中来十分冬至重视，
然历经百年风雨，但是许多传地区搬迁而来虽，月而焕发。统习俗并为萧家自中原出独特的魅力就此消散，倒反因为历经岁数
。虽然萧家各种好吃的，在冬至这一总是必不可准备宗祠或者先人，但是少的天不会祭拜
。离家里。而老太爷等长辈近的萧家族人都也是把这一天视冬至这一天饭。要赶回家里吃团圆为一个重要的节日
加热闹多了萧风一因此今年的冬至显得更相！比于往年，又家，
始在厨房里揉面这一下。他自然而然地接萧风中午刚吃饭，就看过揉面的任务。充当苦力。到大姐已经开了。
惯用机器揉面，一旦要皮就要弄上十好几斤做饺子，全口人，光是饺子靠手！要知道，全家几十。萧家又不习
萧风揉面的同皮羊羔进了厨房，开扛着一只宰杀好的带时，萧晋昊和萧强始处理了。父子俩
惯。寒地区，冬至乃至冬天驱寒滋补，也光是齐鲁大地有在冬至这一天和羊很重要肉汤的习惯，在华夏西是的风俗习南的高其实不利用温补的羊肉汤
随俗，这一天不仅仅要萧家气腾腾的也是入乡自然也是必不可少在滇子，一锅热包饺子、吃饺的。西北落户数百年，自然羊肉汤锅
萧家使用的羊因为没有喂养过饲料和各种激在牧场内的羊羔素，肉质鲜嫩而且没黑山牧场’的本山羊，这种放养有腥膻味。地黑来自于‘镜湖
客们的嘴rmb的黑山羊已经黑羊，最终成为了游一个招如今，这种售价高达9上不少。即便ᘘ的均价高达25rm山羊每天出栏的羊羔些镜湖牌美食产品，活里美食！/斤，比普通山羊要贵如此，这成为了镜湖牧场又人们哄抢b一空都会被
今天一大早，萧晋昊未成年小。公羊，理送到了屠宰厂处和萧强就亲自到牧场只总重超过40斤的赶在还未喂食之前的羊圈中挑选了这
若是换成了以前之后，就方定，不过萧晋昊在坝子上亲自搞毛等工序多半是要便多了。屠宰厂，宰杀、褪有了
着处理干净手了。的带皮羊回到厨房，萧晋昊不，扛就开始动这
一会儿就实现，犹如庖丁解牛一般把了骨肉分离。只见他雪这只山羊抽筋拆骨，不白的刀刃上下翻飞
细炖，等到了下午的时候就是一锅热气腾腾、香气四溢的羊大锅中用慢火事丢入骨头和内脏等物肉汤锅了。
似简单，但若，毕竟他几十年的功昊这样举重若轻是换成另外一整力，可够像萧晋个人，未必就能个过程不是盖的！看
萧家的羊肉汤锅除联翩。人们浮想外界的外，各种配料、秘了在原料上极为讲究之和绝大多数美食一样，方的处理更是让
萧家熬泽清凉、香气内锅昊加入了各种滋补药材。，并且在制作工艺上有制出来的羊肉汤锅，色所讲究，味道自然是！在汤锅中，萧晋敛，而下肚子后无法比拟的恐怕是其他羊肉汤极好的温热的气息
开始推出了冬季养生的羊肉应求。客们的欢迎，，‘萧家私房菜馆’就已经汤锅和其他滋补汤锅，供不菲，但还是深受食其实，在进入11月底之后虽然每一份的价值不
中的利润可想而秘制羊肉汤锅’，其知！，一锅的售价头40斤起码可以168r份⫶‘萧家份羊肉汤制作20是在‘萧家私房菜馆’一
儿厨房里就冒出了的香气。肉汤锅，萧晋昊自今天，为家里制作羊烹制，都是亲手视，完成，不一会浓郁从选料到然是更为重
边也不遑多让，作麻利，萧风这粉就揉制完毕，放在了。儿十几斤面大盆里开始醒面不一会萧晋昊那边动
一甩地看着萧风双手一甩把连面带水二团转，萧强不由地感叹了一声！九哥最适合“果然还是十几斤的面团指挥得团揉面！”
，揉面这项体力和以前，家里冬至的活计大多都是被大家除夕包饺子的时候、所瓜分，最终才得以技术完美结合成型。
有人都惊叹于萧来，揉面的工作就全揉面成风手上果但是自从萧风回的认可！部交给了他，所力气之大，表示了极大也对他出色的
化，只不过在很多时候朝着非人体素说，无异于小事一桩没办法，如今的萧风修情，对于萧风来炼了引气诀之后，身！便表现出来罢了。他不太方质已经有点类的程度进揉面这种事
各种配菜都收拾赶紧送过来！说“赶紧和大姐一起把肩膀，飞“就你小子话多！”萧风拍了拍萧强的一大团白色雾气，出道：
较长的工作，拥有一双不知道累的胳膊呢？两年来的谁叫他担了揉面、剁这馅等需要劳动力冬至，萧风都是承
儿，萧强就端过来恍惚了！会了一个巨不一大的篮子，看得萧风都有些
肉白菜、人的不同口味，饺子馅的种类、韭菜鸡蛋羊肉酸菜为了照顾到家也是不少，包括猪等等品种，工作量可不少！
，更不会觉得太过为难自己。风对于眼前的这点蔬菜已经完全免疫人的酒席制作之后，萧不过，在参与过数百
，‘咚咚咚’，富有就连几很快感下飞舞节奏和韵律进来染了周围的家人，时候可以吃饺子？的的询问什么只见萧风双手持刀，飞快地在案板上上个小萝卜头都冲
几种美食，勾起，晋昊的通力合作下家常见的了所有人的在萧风、萧馋虫。计成本地被加工成为萧今天各种食材不
羊肉汤锅，自然都是让萧家上下都异和饺子寒冷的冬天，吃上了！常开心，毕竟在这样肉汤锅是惬意不过的事情和品种丰富的饺子，色泽清凉的羊
来！，来庆祝大家似乎想通过真正冬天的到这种方式
了，春天还会远吗？’正所谓，‘冬天来
…………
数九”，冬白另外，冬至开始“时间最短的一，所“数九”的第至日也就成了白天变短间逐渐。”，北半向北移动太阳直射点逐渐天。过了以，有俗话说，“吃一天。天逐渐变长，夜了冬至面，一天长一线冬至以后，球冬至日是一年中
传着的歌谣是这样说的，走，五九、六九沿河看遍地走。”“柳，七九河开，**九冰上一九、二九不关于“数九”，民间流燕来，九九加一九耕牛出手，三九、四
为在元度左右，不过对位于滇西北高原的银杏村却还未。旦前后的的季节，因北半球的气温开始上升还得徘徊在零摄氏最低气温估计到了升温从冬至起，
件非众多冰雪旅游不过这样的气温条场’常有利于‘镜湖滑雪项目的开展。的维护保养以及‘镜湖景区’
了去年的成功今年，蜂拥而至了！游客们已经针对镜湖况，筹划了许多冰景区的具体情因为已经有今年杨远航雪项目，就等着
续抵达银南乃至其他临近身狂欢之热闹的的到客来说，能中！对银装素裹的第异来让整个村子陷入了开心！这不，在二杏村，北方才有的冰雪游乐项于南方的游够在家门天，来自于滇冬至节刚刚过去，银杏村开始目，自然是常他们口就体验到各种份的游客就可以陆
，更是另待续。。)r752类的喧闹！(未完着孤寂冬天，并不意味