肉制品制作季节已经来也是忙个不停，因为一临。年一度的萧风正忙着启备战10天之后元旦上‘镜湖奶粉’项目，市活动的时候，萧家上下动
得了唯有腊月才是制作各家看来，的成绩，但是在萧最佳时机。顶级肉制品的品，并家美食’加工厂一年售上都取且在超市货架和网络销种肉制四季都在制作傲人虽说如今的‘萧
冷，藏香猪等脱水以嫩；而且此时的气肥本地黑猪、合肉制品的猪种正是膘肉质鲜候干燥清季节的滇西北及各种酵壮的时候，母真菌的生长发育。无他，这个适体
特各种肉制品的萧家以及银杏村各家这也成往年进入腊月之后户，都会掀起一番制作为了银杏村一道独各热潮，的因此，风景线。
即便如今银杏村的的各统习惯并没有丢弃。项产业发家致传镜湖作火腿、腊肉、腊肠的村民已经依靠景区富，但是制
纷纷户的房前屋后都会悬挂、腊肠等物，引得进拍照留念，并且上传入12月份以来，银杏村几乎家出火腿、腊肉游客家户到网络上。
何曾见过无数的都市里的对于生活在条、腊肠悬挂在屋檐下自然是感到异常新奇。品，距离有点远。他们腊肉游客和网友们来说，腊肉原本就是一种只是在超市中，在风中摇曳，见过，餐馆中吃过的食
，城里来的游客特裕起来的银杏缺买肉的这点诉村民别喜欢这种充满浓郁肉、火腿的村村民今年制作的肉制钱。再则，经验告品数量可是大大两年来的增加，反正村民们也不色的肉制品，招牌菜，都不好意思相比于往年，如今富近。开客栈你没有一两道腊地方特
，就有点肉条如林的感种种因素结合下来，也觉。就造就了银杏村一进入冬月
家里杀猪，所有银杏屠宰厂’进行宰杀的肉猪都需要送到澜年的银杏村规沧江东岸的‘。不过，由于今才能送回村子里定村民们不得私自在，处理干净之后
得安静杀猪惨叫，银有此起彼伏的了许多，但也是少了因此，没杏村显一些韵味。
不过这也是没有办银杏村虐杀动物什连天，恐怕一些好照片，职责杀猪、惨叫法的事情，若是整天么的。事游客又要在网络上发
做足普通村民况且如此，历村肉制品制作大户的萧家就。外，很早来作为银杏自然也不例了各项准备
！责人，大哥萧军、萧家美升，作为‘支，这相当于国内的知量提升到6000往年的10倍开启以及‘作数食’的主要负欧洲市场的的精品火腿制萧家美食’在二哥萧剑决定把今年名度姐姐攀由于
来说根本就是一个可望庞大的猪腿，应付起来极就要花费上百万的资不可及的，自然不会为简单。里金购买，对于萧家数目。如今的萧若是在以前，数量如此把这点资金看在眼家
另外，000头肥轨，月出栏5进入了正今年的萧家养猪场已经有需求。猪足以满足萧家以及肉制品加工厂的所
鲜嫩的前普通品质的前腿则腿以及，制作普通级别的火腿，用于超市是送到‘萧家萧军决定全部采以及网店的销售。用最腿来制作精品火腿，后充足，美食’的加工厂由于原料
火腿面上由于这些料的婺州火腿、威州火腿差到哪里去，和秘制的甚至有过之而无都采用了萧酒，味道并不比市不及！家特殊的制作工艺
市面上仍一般来说即便如不等，均价达到了不少。不此，‘萧家火腿’在过常是，10-20斤重的‘端的售价从16市就被抢购一空。一上-3988元旧是供不应求，比普通火腿要贵上88元，经萧家火腿’在销售终近200rmb/斤
其’只要需要一年的时间最终才能够10年萧家出现在中还有许多是形成进行作、发酵和储‘萧家火腿制历年来的存货。存，美味，因此20只可惜由于不过2000支不到，市面上的火腿数量也这
市面上的供即便是到了2应就00支，0食’的火腿数量空‘萧家不会如此紧张了。萧家美311年，里的库存一扫而美食’能够出售0的火腿数量也不会超过窖洞。只有到了201，到时才会破万同时也会把候2年，‘
场’设立在各大一条售话的想买到假货也很难，数据库查询真伪过电个独一无二的身份铭牌腿订货以及‘银出的火腿都会。当然了，市民们要络直销！超市的专柜才会接受火有一农和编号和网络向‘萧家美食’杏特产’网店的网寨，萧家每，消费者可以通为了防止山因为只有‘萧家
最好的前顶级火腿！老宅的后院，由萧家族的火腿高手亲自手理，而是放在了萧家腿将不会在肉制品加以及箫氏家工厂进行处工制作，以求制作出最好的
最昂贵200欧元，约合rm的火腿价格为1订单中，的火腿之一了。要知道，皮埃尔向000元，基本上算是世界上‘萧家美食’下的一只10公斤
人乍舌。令秘制以及窖经过萧家酵，一一只猪腿的价格也不，利润率之高，过400块钱，洞发年之后价格飙升30倍
多么重要的事情！些独特的技术和配方，一点可以看出，拥有一是从这
家有良田要不，华夏傍身’！人总是说‘万顷，不如一技
也是不太现萧无限制地扩大规模，家即便要想顶级火腿的市再加上，昂的稀缺以及场偏小只可惜，‘萧家火腿’实。手工制作等因素才是贵价格的主要支撑，
元的顶级火腿一年的根量其中意大利、法兰西等国市场容量也不过3-5万过1000欧获得10000支的销已经算是极限了这个多挑战，将来能够是主要产区，并且超了相当稳固的拥趸。‘众调查机构的咨萧家火腿’要想在！竞争激烈的狭小市场站据萧风向一些专业、德意志，这询，目前世界上售价稳脚跟需要面临支已经拥有
10000家上下极要补充！是，‘萧家火腿’也将支的水准，也已经让萧萧家美食帝国的一个重不过，即便会成为为满意
…………
萧家可以抽摘、水产捕捞等项目萧家农场的水果采与火腿和肉制品的制本结束，因此基进入冬月，作。调大量的人手参
后院，开始、萧剑的带领下，对各火腿和肉制品行加工处理，手工制。在萧军种肉类进每天早餐之后，员工地来到萧家作们就会自发
动员是萧家上下集参加每年的集体活动。也会开车回来，萧体总萧涛等人都要参与其中；公的时候，除了必要的这个时候，务之外，萧风、，周末的时候甚至远在姚州的萧戟、也晋阳等人
家爷的话来说，并不这种方式增加相处的指望萧戟帮上大忙人通过用老，而是希望全他们能太时间，增进彼此之间的感情。
一个相当重要的课题。大家族来说，如何保对于一个开枝散叶的庞持足够的凝聚力，是
会’作为纽带把家人的还虽说如今的的感情。‘是融所有的联系到一起，但是萧家可以通过洽箫氏资产管理委员最重要
情，才能够屹立不倒！萧家个家族的作整杏村扎根三百多年依旧屹祖训在其中在银立不倒，用，重视亲发挥了极为重要的
年见到这上茶水。己也是亲感兴趣，老将军对此颇自上阵，为辛勤制作他肉制品的年轻人送还是相当有好感，他自对于集体劳动第一种全家总毕竟从部队出身的动员场面的徐
情味。晚年就都在这里度而富有经在这里安家过了，反正最疼半年的生活是有各种层快乐比过女已的在老将军还有什么看不开的呢？爱的孙间都几年时，这里总看来，银杏村大老将军已去自己在香山别墅的十经决定了自己人落户，自己这把老骨头出不穷的新鲜事，热闹
诚惶诚恐，工作起来奸耍少了解老将军身份的端茶送水，让不滑，丢人现眼吧？老将军亲自也是异常认真，总不能偷族人、员工
其实着杏村的村民和箫氏家族的族人来说，制作火腿眼睛都能够做好。悉的手艺，大以及肉制品是一家闭，对于银门熟
生长，才，关，萧家的肉制品之所的窖洞才配置，尤能出产；而且萧家窖键点在于各种调料的有助于各种酵能造就各种顶所有人都清楚境也，只有萧家后山母菌的其是其中的陈年老酒以味道如此之好级美味！特的环洞独
其中发挥了不过大家不，那就是萧风前开始，萧家各种极为重的制知道的是，自从两年肉制品的‘空间灵泉’。要的作用作过程中有一种东西在
了好几个档次，无灵液’的空间灵泉，风永远这使得肉制品的鲜味被论是清洗都加入了渗有‘空间提升原料和调料的配置，这是其他地方的产品萧无法企及的境界。
劳动场面，大，自然是感觉异常繁！客前来拍照萧家后院的制作现场几热闹、欢乐腿以及数以吨计的的集体忙的场、留念了不少游进入小孩都乐在其中人对于他们来说，可是是吸引冬月火极少见到这种以来，异常新奇。乎每天都要制作两百支肉制品，面也
’的游的些品尝过‘萧家美食？r1152作出来，一印象深刻的美食，究竟是如何制客，更想看看那些令人当然了