家旗舰店的消费者和竞争对手就明熟悉新鑫超市三从1月12日开丝不同寻常的气息。显地感觉到有一丝始，

之间黄金位置食材山的来自于碧罗首先，顶级区和食品区柜将会成为无公害绿给出的回！据新鑫超市移，取而代之的是热火色食材销售区，主要的牛奶巨经营位于牛奶朝天的新专柜装修。根头悄无声息地转雪答，这个专

与此电视机也在滚和镜湖乳业的广告，镜湖乳业场幅广告也悄然占的数百台。而在新鑫超市大门两动播放镜湖景的宣传攻势扑面而挂来。侧的户外广告牌上据其中，声势浩大家农场的大、萧超市内部悬区的宣传片、萧家农同时，在新鑫

也赫然用大幅版面来介绍萧除此之外各种情况，包，新鑫超市最新家农场和镜湖乳业的在目。推出的dm中也利括各种产品的定价

的资源，进行村的三个专柜顺利开业了自己所能动用全力支持。银杏可以，，为了能够让新鑫超市可谓是动用说

顾新鑫超市的消费者将光新鑫超市即推出都知道，于是，在短短的一个星一系列价格昂贵的绿色食材！期之内，经常

对此，消费者们褒贬不一！

高档食材，的产品过于昂贵。年货选择；当然，也有有，推出这种在春节来临之际有人助于增加大家的为老百姓着认为新鑫超市在想，消费者认为萧家农场

成它们是金子做的8元，萧家火腿，一达4888元，难不售价格也就在30-6吗？8块钱的高位！特别是年发酵火腿，更是高斤装的火腿，40元/支10公斤比如，普通的，但是萧家熏肠，打折售价188之后的价格仍维持在腊肠市面上的销至于大型的5

奶，来经可以和世界、坚果牛奶等等产品，湖乳业推出的纯牛奶自德国的特一些，已品都还要贵上比两而根据dm奶相较高下了。上最好的有机牛大巨头的顶级产信息，镜上的福芬牛、水果牛奶

费者之中引起了巨大反响。材、牛奶在消一时间，这些昂贵的食

争对于新鑫超市的都觉这些举动，它市对不着头脑，大部分人得新鑫超的竞是不是走了一步臭棋？手也是有点摸

某不过北区总部的高层觉得，新鑫超市来势汹汹！些，也只有沃尔玛华

，只不系者之间旗下的联量的中国区的所有超市销售销南，两沃尔玛华北区总裁和云密切，云南分公司遥遥无期的等待店铺‘镜湖牛奶’热10家过受限于产分公司总经理史密斯的情况并不是什问题，这还是是大学同学镜湖牛奶’能够在是希望‘么新闻。沃尔玛方面倒。

和海州的良好口碑，也能而萧家，说不定会成为北平市场格局变化的是瞒不过有心人，零售农场顶级食材在滇南新鑫够拉超市一股重要力量。来萧家农场和镜湖乳业

等国外零售华夏本个别门店甚土零售企业进行了全方等地开设了超过3看它在北平、在过去的、家乐福、易0个门店日子其实并不好过。别盈利水平不高，津门以及冀北几年中，沃尔玛初莲花，但是至会出现亏损的状况。位的围剿，新鑫超市的巨头对

更多的喘息新鑫超市因此而获得熟知萧家农场底细的沃尔玛高新崛起。时间，重层，很担心

待三个专柜开业了。情况，沃尔玛方只不过，面对这种面也是无计可施，静只能

…………

！22日，腊八节1月2010年

可是进入腊月之但是在北平地区，这日。后最重要的节乎不太受重对于南方人来视，说，腊八节的风俗似

代。一千多年，最早开始八粥的历史，已有这一天在于宋，中国喝腊

腊八粥，到了是朝廷、官府、寺院风俗更是盛行。清朝，喝腊八粥的每逢腊八这一天，不论还是黎民百姓家都要做

发放米、果在宫廷，皇帝腊八粥，并向各个寺院臣、侍从宫女赐等供僧侣食用。、皇后、皇子等都要向文武大

祀祖先；同时，合家在民间，家家户户也要做腊八粥，祭团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

中的物、丝、玫瑰、白果、菱为讲究繁多。松仁、桂圆、榛子、葡萄、角、青红豆、花生……总计样，争奇竞巧，品种中国各地腊八粥的花其中以北平的最枣、莲子、核桃、红不下二十种。栗子、杏仁，搀在白米品较多，如

粥熬好取其‘年年有余”的意八粥，保存着吃了全家人食用几天还有剩下来的，定要在中午之前送出送亲友，一却是好兆头，腊去。最后才是腊八之后，要先。吃剩的义。敬神祭祖。之后要赠

了春节的气北平城俨然提前拥有家商家也利用这的民间节日历来即便时代变迁息。受到民众的重视，而各种习俗，推出了，腊八节作为北平较为一系列促销活动，整个重要

种装饰天进入新鑫超市的消费道具也是随处超市都挂满了大小者发现，整个笼，各氛可见，喜庆的、鞭炮、辣椒等等围油然而生。用的鲜花不一的红灯这一

对于超市内销售的各种合萧家农场专了‘度的促销，以吸引更多的消费者光临。方面特别推出年货日’的活动，柜的开业，新鑫超市年货进行大幅为了配

帘的就是这样者眼候，映入消费一幅喜门的时庆、欢乐的场面。超市开因此，当新鑫

镜湖乳业在北平的第一和萧涛一大早就赶到北地区的未来战略。涛都是略带紧张，毕竟场硬仗，杨浩和萧这关系到公司在华总店，至场和他的工作人员赶过超市，由其杨浩他两个中萧家农心的新鑫超市旗舰于其去坐镇。对于了市

明了它就是最绿色食材专柜的时候，上害近声势挺大的无公。消费者路过萧家农场专柜面的硕大招牌表

萧家心知肚明诚然，无公害食材的概念已经开始深只不过其中究竟有因为新鑫超市方面的不会多消费者对于入人心，在一些宣传而减弱。超市里没少出现，。因此，许农场专柜的怀疑并多少水分大家也

开的架势，不过，不由地愣住了！当大家看到专柜里摆

。无他，在一个煮顿时吸引住了消费者的锈钢大锅着在炖蒸腾的热直径超过一米的不里，正气和弥漫的香气脚步一大锅汤水，

也是司空见过的事家何曾见过这么大一锅汤？超市里，现场烹饪食在是煎饺、汤情，不过那些一般都圆之类的小食品，大物让消费者试吃

场出产的各种食材还有几位厨师现根据现场的促销人巴之外，其余调料都，让大家尝尝绿色外，在旁边的炉灶，大家品尝。此食材的美味！农家农场的其他食材员介绍，这是利用萧家不加，欢迎场烹饪萧熬制的高汤，除了盐

费者的围观。的地方都好新鑫超市在此之前已经把专柜附近层、外三层地围上了！还国人都好占专柜招很有用，不便宜，不得不说萧家农，这才没有影响到消场的这一一会儿，清空了就被里三

大骨、萧家农场乌骨鸡意犹未尽。不过，他气中弥漫的香气一，利用萧家火腿、个劲地就被后面的消费者挤银杏本地炖顾客喝下一小纸杯后，不得不说黑猪。之后的高汤味道异煮24，毕竟空一些常鲜美，了出来有点受不了很快往鼻子钻，让人小时们

子都在厨房里打和妇、老人之类的，者的大部分农场这他们一辈逛超市的的优点展示转，对。于食材的天然香来都是家庭主把自己最大气自然分得出来，立刻抓住了消费调味料心一清二楚。萧家一招，直接就

五位厨师也是不断烹饪各种菜式，然后请消费者品尝！由促销人员送到前台除了高汤之外，专柜上

从货架上调下来的产品店获得极高评价的食材自然也能够轻而易农场宣称的‘无公味蕾，害、纯家。既的产品拥有了更多的认同感是一个宣传口号。然这些菜式都是随便快大家对萧家农场能够在星级酒这些举地征服普通消费者的很烹饪，也就意味着萧绿色’并不仅仅

始搬上购物车自己相中的各种食材，场面异常火爆。购买之后，现场就犹如纷纷把多米诺骨牌一般连锁反应，大家当有第一位消费者开

些来自雪山牧场的，这在专柜上，镜湖乳做出了购买的选择。费者，让他们住了北平的消业的产品也可以试吃优质牛奶也很轻松地迷

方面不得不派库货的消中的产品送到专柜。者有点多，新鑫超市出了两个供货小组费由于购，轮流把冷藏

当看到消费者萧心总算是落了下来！涛和杨浩一直悬着的开始大手笔购货，

之二客。现就的顾客都是回头根据以往的经验，农场专柜！是萧品的产品很容萧家农场和镜湖乳业似的产基本上有三分买了这些顶级食材，也易培养客户的忠诚度，在意味着他们家，第一选择仍旧在这些消费者购往后要购买类

已经初步取得成功从这个法农场、镜专柜的营业额还无统计，但是萧家来分析，虽然今天三个！湖乳业进军北平的战略角度

了！接下来，无𛷃非就是巩固、扩大战果罢