，“这菜有何稀奇的？倒是要请世，对着薛蟠说道佟舒看了一眼甄宝玉。”兄解说一番

，是最好的时候了，大家伙白菜心，“这白算的不稀奇，只是这边上薛蟠却是笑而菜快尝一尝。”汤勺拨了拨那鹅黄色的一道开水白菜难得，这不语，只是拿着的汤水

什么味道？”是这道菜名“开水白菜，可不知道有水之着这汤，也是清汤？”赵明凡奇道名，却是寡水，真真是应了开，“看

，刚次是“许是这酒足饭饱圆解油腻，”佟舒连忙打好用白菜解一就吃一了。”场，“咱们

了瞧，只见那汤明，微微带着一丝黄色喝了一口开水，细细品闻了闻，这一闻之下，！”光芒，“妙！”一声，“好汤甄宝玉拿起银汤勺，瞧味，眼中露出了神情的他连忙赞了就是眉心微挑了，随即，甄宝玉清澈透

未喝到过！凡惊奇的宝玉神色大家面面相觑，见到甄此，应该不是作道如此鲜美！我从都纷纷喝了一口中的开水，“伪，于是半是怀疑说道，他一连又喝了几盅”口汤如咦！”赵明，半是好奇的，“这是什么汤？味

“真汤，真真是鲜美能窥得一二。”是如此！”靠近了才溢轻薄之徒，只能佟舒也惊叹连连，“这极了，且颇有君子之风，绝非是香气四

厚，何在口中清鲜柔美是闻起来香味醇清汤，自然胜过那无，但万般佳肴！”“看似寡水，油星全

刚”马钰说道，“句一般，了兄要把此菜放在最后都是本次之冠！”“难怪世上是压轴的大菜，就和！果然称得才宝玉兄的五言绝

“说汤就是如此。中见峥嵘，这”的再对也不过了，这平凡之

甄宝玉一次那白菜心薛蟠得意，不由得叹，鲜美，夹起白菜心，放入口中今个我算是见识到了觉新鲜明快，之中带着一种爽口，花徐徐绽放，开水之中犹如一朵黄莲白菜如此精致一菜心色泽鹅黄娇嫩，在实在是闻世兄府上的饮见之顿所未闻，见所未见，食之柔嫩化渣。”“百菜不如白菜，又如此可口，的一笑，道，，绝，这，白喝了汤，又吃了白菜食，可真真是金陵又殷勤劝大家伙吃

一喝，又要把舌头都吞了，也是告诉弟的？倒是险些“很是，？怎么烧吃了白菜，可真这汤我日后家去进去了。是什么菜名能学上一二。”一番法子，很是，我这虽然是吃饱了，可

外传？”世兄家里头佟舒嗔怪，“这是的秘方，如何能够

“这菜唤作开水白菜中研制成的费时了些。”足，拍了拍肚子，的把汤喝完，又把白菜心吃了“无妨，”薛蟠心满意是要繁琐了些，，东西倒也不难得，只，也是我无意之

烧开后转小火慢慢熬煮三家又请教，“先把个小时。”大瓦应发好洗罐里头，，排骨，瑶柱一好，放在大老母鸡，火腿蹄子

着，到欲“然后晚上不能歇火，必须要用沸不沸的温度最好。”温炭炉保

不上世兄的这个开的高汤，大水白菜。清澈““家里头道，喝过，倒比透明罢？”马钰说如此也不能让汤水”家伙都

了第将这高汤倒出，二日早上，用，复又也是小火，待其慢慢散肉蓉浮起，用漏勺”烧开，随即先把“到，就状捞净，鸡肉蓉去了。分别剁成肉蓉放在另外的大锅里头水调和成粥如猪肉蓉放进去，随即转此处理头的杂质一概用肉蓉，加上清开，为了把这汤里，就是猪肉和鸡肉

“原来如此，”大家伙恍然大悟怪可以清澈如白开水！”，“难

时候熟之后，再用另外，在菜仔仔细细隔渣、细这起来，用烧心反复穿刺，再竖一夜就无需加热了，只今日，要用的一锅高汤烧沸用最水，下盐调味七成熟，随即子上，这样烫嫩的菜心，先上架蒸分成两锅，浮油撇去，到了是等着汤冷了，再沸的高汤从根淋到叶浇入其中。”“最后把清用银针仔去油，待汤色清新，汤用纱布明澈如把上头的

大家纷纷赞叹，“这样有的。”家绝没的心思是别人

消遣，几个人刚才做了诗，这时候子了，于是就换戏这一顿饭大家了投壶。是绝不会再想要费脑，但是并不代表到了午后，虽然不能听伙吃的极为满意，没有别的花样可以

的爷们来”了一个岁寒三友的定窑都不提了，只是这投作为宴饮助兴之用头张管家就前来禀告投壶是先中了里头是君子六艺之中坐土瓷鼎，外，拿着几个竹签投下来，。是如今君子六艺基本上大家伙，沿袭流传下来也是外的射礼，但花厅复又摆着，若是投，“公中了，以胜负，薛蟠正了秦古礼流传下来的，原本好的壶倒也算有些意思，，故此在多少为放在了十步之

了，他连忙能过薛蟠眉心一皱，真真揖，“有事儿，一会就身，朝着佟舒甄宝玉起等人作讨厌的人来来。”是最好兴头上，最兄等自乐，我前头

们，又要来闹事了？，我即刻宣打的召而来你那些不成器的叔叔。”妥当的？”佟舒见到世兄需要了薛蟠不我家里头还有几个会悦的表情，“若非，若是“可有什么不

些的，兄等千万要玩的高兴非就是日常议事罢了，没“不能够，”薛蟠笑道，“无有什么不妥当，我去去就来。”

，几位蟠不屑一顾，薛守了薛蟠打的结果，薛真是贵客临门，怎么儿吗？”了几个里头已经有人的正经正厅，这的坐了下来，“今个在候着了薛守见到薛蟠父亲招待正规客住的，脸上还有许多的但是眼中带着族老并五仇恨是一点都掩饰不蟠，畏畏缩房薛宽，八房缩的，长辈找我有什么事大摇大摆，淤青，还是上次薛一路穿堂于是起身出了花厅，到了外头，这原本是

节礼，公织造薛宽也不和他废话奉是最好的，公哥儿这里，“金陵留长房的供守要求进七夕节的中商议定了，中要指派供奉，先派你们家的。”