餐桌而去。张毓一怔，也赶紧跟了上去。说罢自个起身，往长条

表这分现出洲式”生活方照主办人的意见是要充“澳次自助餐，按式的优越性。

土豪们宴是不的。同一城”，吃喝这“南天举办自助餐晚又是在点和当初在第上自然精益求精。这临高不缺钱，等地

不能让他们在广州开设多年，他们生震撼商历来看，明的烹调还比客大多是大花色品种户，紫明楼又“西红柿炒类的菜肴显然已经“澳洲菜肴”，仅仅靠简单，无论是大多已经品尝过各种炸鸡”之产蛋”和“吃喝玩乐的清代盐感了。以他们代的亲身经较质朴时空的挖空心还是调味，尚不能和旧相媲美。不过来得宾思

应大型宴会所，也不适。不过这种菜式多半时空的高档菜肴如果说要弄一些旧需长时间保温是刀工火工双精的菜肴，没法大批量加工，倒也没什么难处，只

厨的元老候，首要是突出。商量菜单的时所以方非在和负责主“富足感”，而非“精致”

廉价震国。美国菜嘛，你也知美国的人，肯定都会撼道的英国菜肯定要好被美国在食品上的富足。我们就要这个效果，比不上了，但是只要去过。”“就好比大家去美一些。其他么就谈

很多自助餐菜谱，拟了旧时空的者的带领下，研究订了婚礼的元老厨艺爱好几位自助餐菜单。大世界的厨师们在

架上加热的涂了灿灿的酥肉；放在烤两大可少。光各的减少五花肉的配菜是马铃薯，另一锅样可条；酱汁狮子头腿鸡翅；酥脆的炸鸡肉排花猪因为是17世堆成金字塔形状烧肉都炖了以有香料和蜂蜜烤制巍巍五……连红笋干－－这，上面洒满了翠绿的效肉块的在大号陶锅里用量。纪成山的金“肉，百姓们普的肋排；油炸的鸡锅子。红彤彤，颤则是菜”就有近十种，堆冒着热气，一口锅的葱花遍肚子里缺少油水，所以“硬菜”必不种

条厚有多厚，入了剁碎的油条；炸排和酥肉外自然不富足，子头里除了马蹄还掺是有限的。所以类似为了应，但是预算又面裹得粉要多能限量供节约手段还有不少：狮红烧肉的突出堪比鸡米花。

着各种鱼糜制品，其中清汤口味，东。，煮也有福建厨师做得鱼皮是传统的饺、鱼丸等等。一口饺、燕另一种则是咖喱风味煮的做法。两口大锅中按照关的鱼糕、竹轮，便被肉食上既然要控制成本的水产品既有现代方式生产大量运用，相对富足

少能有新鲜的海味也绝少能是采用晾干、腌加工之后才上市。即使是物流，离水即死海味上。吃到新鲜海味烹制大户人家制方法的海产品很难被及的菜肴本时空因为没有冷链重头戏是在新鲜这样的沿海城市也很可以吃，大多。上。即使是广州时运到市场

识广的大户叹为的海获亦用各风味的调味也有各种烹调手法和调烧清煮，花样百出，竭尽观止。，或椒盐、见多从香港运来之类的异摆出来便让味，连咖喱种。一或油煎或清蒸或烧烤焖国、沙爹方式烹调，鱼蟹虾贝

本事，但是这么多品种集中在一起，人一靠锅和烤盘摆满了长桌，常出入紫明楼的，也大动。十多口大近便忍不住食指不是没有见识过澳洲散发出各种香味，让他们中有经，这么多人烹调新鲜海货的的烹调方式

高举有些要关系，故“张小哥，此物倒他拉上意是难得的妙品。”候和他攀谈。的时在取和菜

的一鳞半爪的文章。。能不露怯全靠过去看到多数都是纸上谈看了许多“澳书”助餐，他也是头一回吃别“澳刊”，但是涉及事，大看张毓兵－－就说这自到澳洲人的

果的切片。然如此说道，不金属大盘，盘底是着些许水满了一个个晶站在餐桌前已难症。眼前的各种菜式，太多他不认识的莹剔透的小玻璃杯，的水，摆冰混合了碎是有些头晕，犯上了顺着高举的目光看去，却是一个的是各东西了。此刻高老爷忽这会他种颜色的乳膏一般的由得心里发慌，，上面点缀选择困里面盛放东西

这东西张毓是知道己也是尝过的，不是道听途说，又补自不由得松了一口气的，他”为了表明他”是冰淇淋。，“紫明楼即有此物。充道，道：“这

法，居，奈何不知道澳。”是妙物！虽洲人用了然亦知所用无非是糖、牛乳之类成如此绵密“紫然能将其做明楼的冰淇淋果然柔软，醇厚顺滑什么秘

义上的淋并不是一码事。发明，后来经马可明代亦有乳制里加入牛奶、奶际上“冰淇淋”和现代意罕见油、香料混合的品，蒙古人带。亦有人说冰淇淋是元冰淇代的波罗传到欧洲。然而实做法，从古埃及时代就来的酪在明代亦不算太类似的在刨冰或者碎冰有。但是这些原始的

尚未完全种半融化状态的口感加了蓬松的甜奶油被冷冻后现代结冻，保持一的柔腻的口来自搅拌后。搅拌过程中混入的大量感。感中又添空气，在半融化冰淇淋的风味是

较低的温度，现代感在17世纪依靠州是地地明楼也全靠了有冷库不出来得。紫率也不高，在广冰淇淋的制造需要道道的奢侈品。美式冰淇淋的口天然冰制冷手段是做作－－自然产才能制意式和

淋的物料、调制倒文章，此刻是不难。难得是没有澳洲人所用的冷温度极冷有心卖弄，道：“冰淇淋的做张毓却是在杂堆砌也达不到。”志上看过冰淇淋的－我在杂志上看过，说冰淇，就是靠无数冰块机－

。”高举赞叹“张小哥听闻尊府所开的几家产，道，“果然澳学精深机器来生。”甚多字号，都用了澳洲想必类似的澳洲秘法也

，谈起这些机器一说来了精神，滔滔不绝的如何的好用，如谈起他贷款买来得何的生产效机器到这个张毓顿时率极高。

是搅拌千斤。若是请师，一次便可拌合上三四台拌合几上百斤便算不错力多，吃得也多。百斤的粉料，一天便料便是不到师傅的搅合，一天绝大开－他一人便能看不说可机。工钱还派力工按时投料出工支。如今厂里只要傅手工小童随时照看－能搅个了。耗“……就说这搅拌机，其余便招一五分之一。”钱，便是这伙食便

靠在茶馆读报度日为，吹掌柜管理。虽说事务聘有说这些，去不返。那个无所事事，的点心铺二代了，而毕竟他现在不是牛打屁的日子一张毓说得眉品公司的总经飞色舞－－他平日里很会和人诉少有机理，到底也要亲力工厂，有门店的食是掌管着有亲

来。人面说的机会。高举稍，并情不自禁的在撩拨得意的心情却很少有诉喜。但是这种前自己的“运气”沾沾自倾吐出他从心底里认同澳机器、洲人的新，便这个并不熟悉的外且为一新方法

高举一面并不仅仅是为一大量使用澳洲贸易积累。他说这些话心里暗暗盘算也有器和技术的下来了吹捧下张法，将多年产上。心效“民人竖立的“轻工业样点头敷衍，一面毓，和他拉关系，套近乎。同时也是为了钵满。高举企”。板”的实际情况。张的资金投放到工业生家目前是广州城内唯机了解下这个澳洲据说是赚得盆满

业非常欢迎，还有各下的工厂，据说仅买地皮是初步了解下来，这工情况，首长他打听了、盖厂房、购置设备就事。人的贷款才能成－全部是靠澳洲人。就说张氏公司种支持政策。但们对投资工业的投资高得惊然而花了一万多元－

来了资金周转的压力滚流水一般。但是超而且他的贷款才果贷款中断家承揽了大量澳产，赚钱要靠“银行”大的生产规模也带，立刻便张如滚司的生产运转完全洲人的单，，虽说。据闻张氏食品公工厂是三班倒的生还了解到一点订单，特别是军方的会陷入困境。能维持。如订

优势。老院之间有没是会力保标杆，只要他自好说了。张毓起于微末首长们竖立的己不作死，不论发。毫无疑问，张倒是一个这个关系可就不生什么情况，元老院种状况让高举不由得这他的。但是自家定和元一个不在这上面踌躇起来，眼下反肯毓是有

目，应者销。运行起来，每投季节要投是成百上千的开，有的机器要上入的巨万资金。入就要十万元以上字，更不用说收茧觉个惊人的数寥洲式的绸缎机房。。高举看了之后也得咬手－－初期寥向联合会推广这个项个月生产经营费用就是首长们前不久还在锅炉之类的东西，也还配套蒸汽机、千元一台，高举看中的是澳

卖，一旦买失，这样的有个闪家荡产了！恐怕就是倾

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下两广攻略篇154节次更新：第七卷-