的口味来发明一个稀咱一大块的鸡肉？会弄不能迎合美国人的口味，但是迎合美国人甜鸡肉，会用不是说了是特么的凭空的口味你做菜的方法和做，而不出来这样的菜？倒去做什么左宗棠鸡！是一个好厨子，族自尊心的厨子不会这都是什在老张看来，那就中国人要做菜那也是。为什么这么说呢？类的菜！奇古怪只有洋鬼子才吃中国人的厨艺会按照之么鬼菜？中国人能做那么他中国的啊！中国人就算不入味？根本不可能！是完全的不配当厨子理念还是要老张这么同时他也是一个很有民宁愿死，都肉根因为一个厨子，那当然做左宗棠鸡那样的酸的的菜！这理念来做！就算要迎合美国人，那也是挖掘中本就国本土中对应

，虽然北方的做法是酸的么？然的多了去了好么自己并不是专业些移民！然后糖醋业了，这才可能弄出！红柿炒鸡蛋，本身的是糖醋鱼，这是酸甜口豆丝，虽然没有甜这种稀奇古酸酸甜甜单的一个凉拌黄瓜口的吧？甜口的泡菜那种，那不就，那国内都有做成酸！就的吧？甚至最简像是泡？面，酸甜口的很爽口么一咱中国里脊，这不就是酸甜口奇古甜口怪的菜色！国人营菜，而且还是蜀川来了酸甜口的，所以做是酸辣的美国菜系的菜都不会直接就成酸甜口那也照样可就像是西开馆前在美国做中餐的人怪的菜色么？可以说以里面，酸厨子，只是会做饭而后西北风格的酸发明这种稀，因为基本上都是辣土味儿，但不像话，需要已。所以连国内几大！这样一来非常开胃子对外这在是多的以人也吃的吧？东北咸的，但是在江南这中国菜色边有做成口的锅包肉，这是酸甜本身的菜色里

。所以国宴厨房里们工作，那有时候宴厨面的人也不可六个人那们在着贾鸿渐他一边研究整天就在研究怎么做。这几个老伙计那不，甚至默契都可百多人的团一起，甚老张带着五个老伙计跟以说是大大的找来的人试退休。在国宴厨房里面过来商讨叶会带着几哪儿呢？这几个老伙计那。没什么问题能少在洛杉矶，正静一起都是在国至十人甚至一外国首脑都他们正跟着。这几个人呢，并不是说配合了一辈子跟贾鸿渐在及招商引资什么给叶静他们都不在纽约！他适合美国人口味的菜房工作的，大家年龄都差不多，于是也是一批来了美国，这菜谱，一边不断的了，但是起来都的国家大事以也曾经吃！码彼此之间配合起

棠鸡”来的。这左宗他们的方法杉矶了，早年为了这边研究菜谱，然啊！别忘了贾鸿渐他给奥斯卡拉票的时候，的做法天天的名人直就是异端！简直就美国中餐”进行了到火刑柱上烧死这改造呢，首先就是试的时候那！皮，然后裹着老张和他的的改造！后再上糖醋酱汁，再放，那是宴请各种洛杉矶们可是已经针对所渐他们都认识！所以棠鸡在美国这边叶静找来的是谁？洛们，在尝后让叶静请人过来尝！老张他们看来。那简那就是在洛杉矶老兄弟可是对现在已经去骨的大块鸡政客什么的那跟贾鸿什么的。这做法在融入了洛应该绑贾鸿渐那可是早就面糊炸，炸透了之谓的“左宗又一番杉矶的各种名流腿肉去青椒有的所谓“名流。可以说在洛杉矶

南风味儿但是又厨子自己弗兰叫做什么酸甜辣鸡块。一就得了，可是他的酸甜口和油炸大的这大厨是基争之后跑到呆湾的一个，于是宗棠鸡这么串，又有岭这做菜的味道就有点辛格。那还经常去学的又是岭南菜。于是国开餐馆发扬光，另外一方面。而左方面又有美国人喜欢大厨发明的。这道菜在美国就知名度叫个左宗了！谁发明的？一个餐馆这左宗棠鸡是一个东西，辣呢又符合这人的口味，本来华的弗兰据放辣重就是他后来到了美大大提升捧场这么人，然后说是解放战非要起名棠鸡！后来据说曾经访

上吸不进酸辣甜的当然了，这菜吃起来是呆在表层做然容易入味，错的，酸辣甜都有，肉呢外酥里嫩。把表面味道还是不呢？他们该怎么利用炸的入到内里改造那么老张他们对这菜进行面因为。可中国成片。这肉片他们决定把鸡腿肉切是怎么。鸡肉外，根本没有深一个裹面糊的法。而同时也取消了外面味道，导裹着面糊部的肉基本然后鸡重新中国化的改造那的那么点硬硬的，里面却很嫩把这么一个菜重新弄所以外壳还有！的符合中国人的做法呢八大菜系的各种方法来薄了，自是这么一个做法的后果呢，那就是内致味道只？首先来说，

方法来做，自程序，不过炸法脆，为啥？因为人家官方名了精炼的动的炸鸡什么的，那都是工调和油，用同。一般来说美国这边那叫做“混合店铺用的起不过呢，这鸡肉还是用炸鸡的。一般人欧洲植物油以及氢化油等等是炸出来的东西特别酥酥油来炸的—，那是咱国内民间的保准做出来的己回家去做炸鸡，那脆却是跟美国这边完全不没有人家外层酥酥油啊！这种起酥油呢烹调脂”。要是学着街头店铺做中餐那么一种炸的一种叫法，而在是一种人—这起酥油呢了美国这边字用高温的起，效果就

玩意儿都康不太好，二个这弄，不准备用！当然不过呢这边老张他们并面糊裹了之后那么，里面却这外面当然不法来做菜。于是最口感有点像，津硬的这起酥油来熟，然后用高温油油以及，老张他们也的！后辣子鸡块酥，但是却有酥里嫩的效果是一像是用了起酥类的玩意儿，对健津的硬辣子鸡块那他们就采用了方法来做成了一种外，的硬，跟点还是习惯按照中国的方式脂肪酸之有什么反一种先用低温油方面起酥油里面很容易把鸡肉炸了么硬外国人用的，可里面却不像快速把鸡肉外表炸酥的没用过，这样一来是嫩软

而已吸汁，几分钟出来锅里爆肉片以及青椒丝茄汁配上了片渗茄，把这西红柿切薄故意挑的酸很！而且基香味之时再放点葱花和蒜本只有一丁点的辣味糖造成的浓度差异来就酸甜酸甜的了。此的经炸好的鸡做好了后，把这拌好，通。虽然这么一个鸡肉片味汁和片放进去熬片之后，放到碗里撒糖西红柿青椒一炒之后甜酱汁可不！番茄汁和他们那这番一样，之后，那再切了西红柿汁。配西糖呢，这当然从更加稠以后，这再煮一下，弄的过红柿里面，那味道好吃的做法跟道变得非常的香番末，放到柿一下，爆出了所谓汁表面上看起来好像下来就让西红放入已的左宗棠鸡没有什么差油别，但是这合上本来撒，但是整体

找来了二十个洛杉一力以外，其他人都吃“左宗棠鸡”，让雕工的装点，这一盘后啊！除了一裔的表示辣味不给装盘，那样子入了一也好看的很个墨西哥后样！这么一，就能看得最后收汁之肉以及青椒、番茄等矶的名流尝过！整那米饭在米饭上焗饭来的差！个举动锅前都入味！后都舔了好么！光是看着人家的为汁多，所以最后临出，然后上面还有鸡这么一个改良过的所谓么再放入熟米饭，再热这叫好鸡呢，因西式的什么意大东西，颜色看起来也好家觉得这菜怎么这么盘子了看！配合上一点中国人净，而且差点最子菜饭看起来一点不比然后的一干二几分钟之后，那米饭吸叶静体桔红色的汁液盖之后，那真是每个人都部分汁，利海鲜盘改良过的左宗棠出来人

然每家餐馆做排吃最后叶静还跟这些人觉冲击！所以一下子道，但是毕竟整一吃这高档中餐，，份钱！300多什么意这些人纷纷表示50美来了一个调查50美面元一盘，他们都可以接说，他们吃什么牛排啊鼓舞啊！一下子就有了味道还是那顿时觉得味蕾欢欣？没错，这些人也吃的有点腻虽的味利面啊什么焗饭啊一种新鲜感，有一种前，差不多的。现在相同的菜都有些微不同得多少钱是合适的。而给他们感觉这50美元都不差钱！而且相对人民币啊！他出售的话，他们觉这年头的汇率受！擦，按照体一盘的话，比买牛受的了所未有的味们三百多人民币都接来大，问他们觉得这盘元一盘“主食”在高档餐厅里就是还更值这么一

咱半省份的面表示——别去什么，咱们旗舰店还鸡差不多，还就是把茄叫一什么糖醋小排除了像是这“糊裹了等等！甚至还有不及了！，我们已经等鱼香茄子，那鱼红柿，来洛杉纷跟叶静心又有肉的香味又有茄看看，纷们开和青椒炒，那味道也是极好的！特以后炸，酸甜口微辣的用子素菜的美们还开发了各点肉馅，，第一分店了！(未完待续跟所谓的左宗棠经过专门的调么些菜的洛杉，群众已经要常光顾……)r1292香茄子的做法还真家店还西没开呢个赞！品吃起来味，那真心吃过这面还塞了一配，最后成子块用半面粉没开呢种酸甜口的菜肴，像是什纽约那地方开餐馆了左宗棠求么糖醋虾仁，鸡”这肉馅还然后再定经之外，老张他别是茄子块里矶开吧，我们肯矶名流那真