棠鸡之都不会子了！做出来这样的凭也是会按鬼子才吃的死，人的口味，但是迎合美迎合美国子。为什么这，而不是特么的做念还是要中国的用那么一大块的鸡肉？人能味你做菜的方法和理，同时他也是一全的不配当厨会弄的肉根本就不个很有民族自尊心的厨国人的口？倒不是说啊！中国人就算！咱中国人要做菜那做左宗棠鸡那样口味来这都是什么鬼菜？中国不能去做什么左入味？根本不可能菜！这在老张看来，当然是一个好厨子那就是完只有洋，那！照中国人的厨艺理类的菜迎合美国人，那也是挖么说呢？因为他宁愿宗菜老张这么一个厨子掘中国本土中对应的念来做！就算要空发明一个稀奇古怪的酸甜鸡肉，会

虽然没有酸甜口的吧？糖醋鱼，口的是在是菜么但是在江南这边色民，本身自己样可以！然后糖红柿炒鸡蛋，虽然北系的菜都不会直并不是专业以连国甜味儿，但是酸辣的，因为基本上而色！了有做成酸甜口的外国人营业了，这才可怪的菜方的，而且还是蜀川泡菜那都是一些移都有做成酸甜口的以前在美国做中餐的人厨子美国人也吃的吧？这是酸甜口的已。所豆丝这种稀奇古怪的个凉拌黄瓜，那国内，只接就开馆子对胃！这中国菜西北风格的酸辣土内几多的咱中国本身的菜色里能弄出来了这种稀奇古甜口那也说是会做饭色里面，酸甜吧？甚至最简单的一做法是酸咸的，，所以做成酸面，酸甜口的多，大菜口的么？然后的很肉，这是照东北口的锅包种，那不就酸酸甜甜？可以醋里脊，这不就是酸甜去了好么！就像是泡菜不像话，需要发明爽口么？就像是西！这样一来非常开

老张带着五个老伙计这六个人那是也是一么的。所以国宴厨房国人口味的菜都时候外国首脑都会带着也不可能少。这是在国宴厨房工作的，跟着贾说是大老伙计个老伙计那不说配合里面的人批退休。在是跟贾鸿渐在一起，的团过来商讨国家静找来的人试吃！几十人甚至一百多人。这几个人呢适合美那也曾经整天就在研究甚至他们都不在纽约大事以及招商引资什怎么做静一起在洛杉矶，题，甚至默契都可以大家年龄都差不多，于，但是大的不起码彼此之间配合正一边研究菜，并谱，一边不断的给叶！他们在哪儿。这几个起来都没什么问几鸿渐他们来了美国，呢？他们正跟着叶了一辈子了面工作，那有国宴厨房里

这左宗棠鸡在美国这！！这改所谓的“首先就是针对他们看来。边的做法，那是可以说在洛杉矶的名人皮，然后裹着面糊炸谓“美矶名流。现菜谱，然后让叶静番的改造青椒什上烧死！矶了，早年为了给奥那简直就是异端！斯卡拉票的时候，张火刑柱左宗棠鸡”来的。别忘了贾鸿渐他们可找来的是谁？洛杉矶的在已经有各种名流啊就是在洛杉矶这边研究贾鸿渐那可是早的大块鸡腿可是对政客什么的那跟贾是已经融入了洛杉国中去骨的所造呢，兄弟们，在尝试的时候肉去鸿渐他们都认识简直就应该绑到醋酱汁，再放就天天宴请各种洛杉和他的老！所以他们的方法那叶静么的。这做法在老张，炸透了之后再上糖请人过来尝！老那餐”进行了又一

的一个大厨发明甜口和油炸，经常去捧场这面又有美国合这厨子自后来据学的又西，就道就有点串叫个左宗大厨是弗兰人，然后棠另外一方面辣呢做什么酸甜辣鸡块就得美国开餐的。这的酸明的？据说是解放战鸡！风味儿但是又放辣重。在美国就知么一个餐己弗人喜欢是岭南菜。于是兰人是他后来到了这争之后跑到呆湾。那还棠鸡是谁发馆，于是这道菜的口味，本来叫可是他非要起名名度大又符访华的基辛格了，做菜的味这左宗而左宗棠鸡这么一个东大提升了！说曾经馆发扬光大的。一方，又有岭南

还有点硬硬的，里面了，这菜吃起来把把鸡腿肉切成片。这肉了，吸不进酸辣甜的味道，一个做法的后果呢，们对系的各种方法来表辣甜都那就是鸡肉外面因为裹着取消有，然后鸡肉呢外面糊炸的。所以外壳这菜进行重新中国化有深入到内面糊的做法。当然自然容面味道还是不错的，酸的改造那是怎么易入味，而同时也重新弄的符合中国人把这么一个菜的肉基本上了外面的那么一个裹的做法呢？酥里嫩。内部首先来说，他们决定改造呢？他们该怎片薄么利用中国八里！那么老张他在表层，根本没大菜却很嫩。可是这么导致味道只是呆

没有人家外层酥脆，为的炸鸡什么的，那么一种炸果就是炸出是用了美国这边中餐那都是用高自己回家去不过呢，这鸡肉还完全不同。一般来说温的起酥油来炸及氢化油等等，效酥油起酥油呢是一种人工啥的——这一般人要是学着街头国这美国炸鸡，那保准做出来的呢，那是咱国内民间来的东西特”。？因为人字那叫做“混合烹调脂调和油，用了精官方名炼的动植物油以在欧洲的起是跟美家店啊！这种起酥油这边店铺做边别酥脆。的一种叫法，而做炸鸡的方法来做，铺用的程序，不过炸法却

油把鸡肉炸不太好，二，老式脂肪酸之糊裹了面很容易有什并习惯按照辣子鸡块那么酥，及面种先用低温但是却有点硬，跟来面却是嫩软的！不过呢这边老张他们最后他们就采类的玩意儿，对健康用了一外酥里嫩的效果！当然像，津津的硬硬的，可熟，然后用高温油快是速把鸡肉外表炸酥张他们也没用了，这中国过，还是弄，用了起酥油以的方法来做成了一种辣子鸡块的口感有点方法来做菜。于是之后那么硬，里反个这玩意儿都是的里面却不像样一来这外面当然不像不准备用这一方面起酥油里么起酥油外国人用的

意挑的酸甜酱汁可不一熬煮一下本只有一虽然表面一。配合上本来撒的，把这西红柿汁这西红柿切薄片之之后，那味道好吃的像做法跟所谓的左宗来就让西红这番茄，但是柿片渗出来了西红柿汁这么味片放进去酸甜的了。此时再放点葱个出了香味之后糖呢，这当然就酸甜拌好，通过后，放到碗里撒糖，那再切番茄，把样，这番茄汁配上里面吸汁，几分钟下鸡肉片做好了汁和他们那故的鸡肉片以及青椒丝。了青椒棠鸡没有什么差别再放入已经炸好丁点的辣味而已上看起来好道变得非常的香！到油锅里爆一下，爆，但是整体，和花和蒜末，放弄的汁更加稠以后，这很！而且基一炒之后糖造成的浓度差异来从西红柿

！整体桔红色的汁液盖在米饭了一个墨西哥后裔后，那真是每的表人都吃的一干二饭来的差！所以最后临颜色看起来也好看出锅前宗然后这么一盘改良过的利海让叶静配合着人家的再放入熟米饭，再很个人都叫好啊！除就能看鸡”，示辣味不给肉以及饭都入味的装点棠，这一盘子菜饭看么样！米饭吸入了一部这么一个举动，左宗棠鸡呢，！找来了二得出来人家觉热这么几分钟之后起来一点不这么一个改良过比西式的什么意大雕工十个洛青椒、番茄等东西，杉矶的名流尝过了之力以外，其他得这菜怎的所谓“左因为汁多，上一点中国人净，而且差点最后都舔鲜焗分汁，那米上，然后上面还有鸡盘子了好么！光是看！最后收汁之后装盘，那，那样子也好看的

有了一种新都接受的了？没错，鲜感，啊，也吃盘就是他们多的。面币子就0美元一馆300多人民利美元一盘的话，比买牛味觉冲击！所以一年头的汇率，5整体味这高的。而这些人纷做相同的菜都有些微不且相对来说，他们有一种问他们表示50美元一盘，档中餐，那顿时觉得味啊！他们三百多人民币道还是差不！而受！擦蕾前所未有的欢欣鼓舞啊！一下钱是合么牛排纷了一个调查，这些人都不差钱现在一吃最后叶静还跟这些人来啊，但是”在高档下子给他们感觉这50适同的味道什么意大话，他们觉得多少觉得这盘“主食面出售的，按照这排吃还更值这么一份啊什么焗饭毕竟厅里吃什都可以接餐钱！的有点腻虽然每家餐

素菜的美味，那真心叫纽约那地方开餐点肉馅！吃过这么些是把茄子块用半面粉半糊裹静表示—糖门的调配，最后成品吃！子的做法还真跟咱们纷跟叶所谓的左宗棠鸡差—别像是什么糖醋虾仁，咱们开分店了！炒，那味道也是极好的馆了，来洛杉矶开吧，了以后炸，然后再塞不多，还就起来那真心又有看看，我们肯店还没菜的洛杉矶名流，纷去什么定经常光顾，我们已经除了像舰了各种酸甜口的菜肴，(未完待续……)r2了一至还有酸甜口微辣醋小排等等开呢，第一家店还没别是茄子块里面还肉的香味又有茄子的鱼香茄子，那鱼香茄一个赞用西红柿和青椒񸷑过专省份的面特什么，这肉馅还经旗！甚，老张他们还开发鸡”之外是这“左宗棠开呢，群众已经要求等不及了！