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第四十四章 御膳比拼拔头筹

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,赫儒依就成了官被公开成了秦太医的干女儿86_86888自从家的女儿,开始了秦府里的生活。

些人家开始陆续宴请秦太医和赫依。回帖,的一准备这些天接受宴请

赫儒就随意找一些理由搪人见秦太医依旧和从前些,而帖,所以慢慢也就,当时只为了给不好单独给闺阁女儿下作不忙,但毕竟在接受大家的宴请。众依一个光明正大在京里太医院的时候多也不喜宴请塞,并不且他一样,又不再邀请了。入的身份,如今他秦太医虽工

衣服上都要绣些起给秦太医和小二做春衫。赫儒依一赫儒依女子绣着花鸟也就乐得清闲,每东西的,男子绣致。儿十分漂亮雅松竹,,或者同甘草、甘松一做些什么吃花样原本住农村倒流人物的秦太医、小二不觉得,这京里的上日在家里就是琢磨着给将就着绣上两下,不通,这会儿倒也能秦太医并不打算赴宴,直对针线

看热闹府住了五日,要带她出去陆离就来秦在秦赫儒依正闲着发霉,齐府找她,说

秦太门。有诸多约束,一声之后,就带着甘所以赫儒医这人还是很好的,对赫也没儒依出了依在知会了秦太医

陆离的马车先来到了百味斋,这里已经停坐着齐里的几着厨房位厨师。马车旁边站放了两辆马车

快迎了见齐陆离下了马车,李管事赶上来。

道。“可都准备好了?”齐陆离

家,小的来,咱们的甜这蛋挞一直都是他做的曲大厨今!做面包点这块儿去他家找他来的,据说罪了他人病了,连床都下不来了。就缺了。的,他不“东儿早上没来,小的着人

里还有什么甜点是尚未齐陆离皱眉道:“那咱们店推出的?”

挞。”李管事也出了,只留了一味蛋是心急如焚。“都推

“出了什么事儿?”赫儒依在边上问道。

来想带你去看热闹的,可如今有了麻烦,也齐陆离,本犹豫了一下,对赫儒御膳的日子不知道能不依道:“今儿是选能成行了。”

有推出的菜品?”“一定要是外面没才可以参选御膳吗

“是,否则就是大不敬。”

道。,却又出了这事儿。们今年只报了一种甜品管事担忧罚的。”李“咱少了一种是要被责

惜自己不是什么厨艺超群的人,怕是不上什么忙。做好,不然还可以顶一下。”赫挞也不一定会“可惜我做儒依叹道,只可

齐陆离道。做不好我不怪他就是“时间来不及了,让烤蛋糕。”也只能他上了,的师傅跟着,

“唉!出发。咐大也只得如此了!”李管事叹了口气,吩

全国的自己都会在御要在自己的参赛费就可选拔官方推荐后,缴纳一大赛。果想要吃些特每天做什么都是要一板一些名气六道御膳。此外,御膳房比赛,最后选。凡是最是八热、两凉谱的这天,,每名御厨都要上报。但是一板一眼,宫妃都是有定制的,板得多,基本上就出二十道菜充实到新一千两银子的奖上报甜点,厨比拼、两汤,有固定的菜谱以进入御膳的大的酒楼、饭店经过了御厨的新菜谱之外性的菜然就不用开动脑御厨、试菜是到了每年换菜官共同做评委,选出冷别的,就要提前和选拔大赛中会由之前,来一个,每十天一个轮回一年的菜谱里。除、热、汤三类共十筋研究新菜式给主子不仅会得到,每年厨房做,这是宫妃做法限制的意愿额外展拳脚了品比拼,。御厨在御膳房做菜都。皇帝则比甜点不算在十六道里的小一眼原来,这皇宫里的御膳后入选的,每家参赛者可根据”牌匾一块,这至少一个新菜谱,整个招牌。督造的“御膳店里,就是店里的金字,如励,还会得到内务府御膳中,亦没有数量御膳房打招呼,要不可以大御厨

为了避免”坐在马车里,什么菜式去参加比赛?尴尬,赫儒依问道。“咱们今天都有

瑶台锦鲤,汤羹是泥鳅“热菜是麻婆豆腐、宫汤,甜点是蜜保鸡丁,凉菜是挞。”桃蛋

评上御膳吗?”“我说膳的比赛。可是麻婆豆咱们的麻婆豆腐怎么一直没卖,原来是要腐这么简单的菜式,能参加御

”齐陆解释道。次都走高端路线的。婆豆腐看似多,也不必每纳几百两的参百姓也可以吃到御点简单的东西的。麻可是如果参选,那平民积少成尝呢?赛费好像有些不值,“皇上也是要吃膳了,那谁不会掏钱简单、便宜,

。麻锦鲤鲤。”面的消费者。”赫儒依点“也是婆豆腐真头,“对了,这是适合任何层是什么?我只知道玉台

卖一个关子,等台锦鲤的改良,这个先你到了地方就知道了“瑶台锦鲤是对玉。”

出要用烤炉,也是事郡王府特意食材,需要什么辟了一个大的广场,四先给做好了先准备好都会由理郡王府事理郡王现周垒了灶台,每两家的参赛者由木板到对方今总隔开,互相看括百味斋这次提次比赛,理的菜式。而自己也都会先准备下,包用具行。据说为了这膳选拔管内务府,所以御做什么菜式的。大赛就在理郡王府举

有两家其他的酒楼和三今年的最火的五家酒楼外,还参赛队伍除却如今京城家外地的酒楼。

随着理郡王一声令以有些菜式就要晚整个广场上各道菜菜、剁肉声和锅铲子的候都是最好的状态,所声音。,齐陆离与赫儒依在旁时间,因为每道,为。做菜的时长为边看着忙碌起来。一下,各参赛队就迅速一个半时辰菜的时间不同的进展情况。了保障最后参评的时都响着乒乒乓乓的切

然来不及了。过、烤过,所以现焦大了,再重新做已,后来也不错的,可烤了一刻时拉来的甜点师傅姓做得也是手做过两次,但没做里也没什么底气。样子朱,当时赫儒依教做蛋挞的时候也跟着学了钟拿出来吃的时候发

疚,齐陆离道:“不怪你。”朱师傅满脸愧,只能这样了

大厨正在进行修饰。早已雕好了,掺了绿豆粉的凉粉也已经做好了,负责凉菜的这边瑶台锦鲤的松花蛋

“这”赫儒依惊讶道。么没看到。是凉粉?刚刚怎

斋里声名很好,所以释道。刚刚用咱们自己磨大厨耐心地解在百味“这是白凉粉做出来的。”因为赫儒依

道。“我知道怎么做了!”陆离的袖子激动拽着旁边赫儒依

“什么怎么做?”

案台前,让小厮赶快及,可是我们可以旁净了手,来到甜点“甜点!做桃肉。蛋挞来不、白凉粉和刚刚做蛋挞剩下的渍为她准备热水、白糖依赶快去一做别的啊!”赫儒

只见赫儒依大块冰,赫儒赶快把模具放到冰作,所以理郡王渍桃肉及其糖水水中,然后倒入白凉,倒入了蛋挞继续搅拌把糖融到了一成糊状,再倒入碗热,均匀后上,盖上了盖子。府为他们准备了一具中。因为凉粉是现场制

时间到了,一道试吃、打分。来参选的都是精道菜被端到了广场中央,所有评委一道情根本看不出的长桌上哪道菜会最后得到品菜系,光看评委们

福包菜堆之后,终于斋泥鳅汤腐、飘香楼青豆烧鳊、百味品中占得五席,拔得务府另赏白银千两作小饼居当归羊了一大筹,内、百味斋果冻入选今味斋瑶台锦鲤、溢香斋白樱花玉菇银耳鸡汤、百味悠悠地为鼓励!”里脊居四季菜心。汤羹待,宣布结果的、福出来,啰嗦太监才慢慢满楼咸蛋酥斋麻婆豆外福满楼的红豆糯米糍滋味居草菇牛柳、滋味、云客来冬笋兔肉经历了漫长的等年的甜点!。凉菜中选的有滋、百味斋宫保鸡丁中选的松茸蛋羹、吉祥顺羹。另皮、广宁斋水晶卷、百百味斋所有菜味居酱肉面念道:“最后结果:热菜中选的有是吉祥斋肉盅、广宁斋糖醋素、品味居六六大广宁斋五、福满楼

太监又问道。“百味斋老板何在?”唱完结果,

离再此。”齐赶紧出列行礼。陆离“百味斋齐

对,给做果王府,尝后娘娘也来了理郡赏羊脂玉佩一冻的厨子。过果冻后说是不俗,“刚刚太

厨子,赫儒依懵了一下给做果冻的大厨看去。赫儒依本是在热闹,听到,随即向朱旁边看齐陆离高兴。结果十分替这会儿太监说是有赏

离喊她。“赫姑娘!”齐陆

她?不是该叫朱大厨的了太后的恩德。可齐陆离叫了她,就上前接了赏,并叩谢她也不能不动,吗?怎么是叫

”回去的路上,赫儒依问道这个玉佩?“为什么不是让朱师傅去接

会有结果了,却没想到参赛的了。所是所有有底气底是更酒楼中,没一个筹,可多了一个甜品到,唯有百味斋。“这是你做的,选的王国更近一步!品这儿不离笑着道一个惊喜。然四道菜也是拔得头类别都中瞒太后是重罪。”齐陆足以让他向建立饮食赫儒依又给了他,本以为甜

谢谢你!”齐陆离牵过赫儒依的“小一,今天,手道。

温暖干燥的触感什么。,烧得赫儒依的心怦怦地跳,竟口干舌燥,不知说背上传来从手

今儿参赛的菜品都是从上御你那里来的,当初我就的那一千两银子说过了,选和玉佩你都留着。”膳另有酬谢,得

赫儒依看着躺在锦盒里的那对起一个,放害羞地低下了手中在了齐陆离的头。轻轻拿玉佩,,随即

了自己的腰上。齐陆离笑着摸了摸赫儒依的脑袋,把玉佩挂在

񱜆

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