吉时到，大餐开席。
盖子揭开，诸人忙不迭只见双妹当先端大盘子上了桌，着一个！地朝盘中看去：豆腐
备了准一声，奇道：“双妹准备了三天，就这个……豆腐啊？”漂女瘪着嘴“啊”了
黄龙第玄机，尝一尝黄龙的年龄说着啊，说不定，最小，要不黄龙却劝道：“漂女一个尝？”阿姊别着急有其中别动手。林儿却笑道：“才知道呢。”她便叫诸人
期却见“豆腐”来，细诸人都是细黄龙犹豫了一下，滋味。品尝其中过去，小心地舀了一待的眼神，便拿勺勺
一尝不要紧，可是把也这下肚，她便迭声的评价，“豆腐”还没好啊？”天，就得的东西，你们这不是豆腐，是一种道：“好吃好吃，快尝尝呀。”引奇怪“哎哟，我辛苦做了三得双妹连连啐她：真好吃，她真了个‘好吃’正美到了
。林儿一面道姊来吧。只是，要点还是该阿这菜到底有什么玄：谁和我说一说啊？”人齐声一笑，这来品尝真“机，为什才纷纷举勺诸评得周全，么要忙整整三天，你们黄龙又不是美食家，
回答，和叫其奴却抢先开这‘豆腐’口道：“好吃好吃，主母可知道，双妹正要什么名儿吗？”
“正要请教。”
不豚皮饼。仇池菜中的名肴，真可是豆腐，而是谓独一无二的美味。”“嘿嘿，这
什“豚皮饼？也是饼的确是仇池的特色么稀罕物啊？饼的一种吗？这”也不是，可要说饼
香入味、嫩而不“可你吃过的饼中饼这样鲜水的吗？”，有像豚皮
没有。”“那倒真是
内，指拔钵子令转，使锅中烧豚皮的不同见双妹的庖厨功力已开水，地分布于钵的四壁佐料。此饼本是楚之上。钵极热，水中，如同取加用心等猪皮“这就始稀如薄粥一般，然，此后再浇香油人为纪念粉粥匀称屈原而作，后传入仇开普通饼物为一般柔韧水中置一薄铜后再在大入钵，待再熟，再取钵子，以勺舀粉粥于钵臻极致。”，则更出，再舀粉粥烫粉粥成熟饼，食。双妹这道豚皮饼感极佳，足饼的妙处了。与口，粉皮虽柔却韧，嚼在出，此饼放入冷开，它要用热汤和面，一池宫中，成了一道美嘴里正是
一样处。豚皮饼和其它饼的不他说得这般头头是诸人听品尝，才真正体会这道道，纷纷又去重新
好像有点道陶贞宝则对和其奴一向将信将疑，“他说得便回头问令晖：？”理，真是这样吗
子一向地精准呢。不过，他还令晖嫣然一笑，这才解开诸人的疑惑：“和解，非常夫是品酒品菜的行家，他对豚皮饼的理是漏了一点，就是这饼中的蜀、胡二椒。”
糊辣。程中产生的，自有蜀椒炒制过“蜀、胡二椒？”诸人随她指感香而不辣点又去看盘中，只觉颜色鲜红明亮，分外诱人，吃到口中时亦
者出香，少一样都做不才能让是仇池庖厨们的不道：来。”用温油打底，以保证蜀成这样的蜀椒味道，这的原因。不仅如此，光配合自西域传入传之秘呢。要做还要特别的制作方为用滚油浇淋，到这样香而不麻，必胡椒的香味透出椒不糊，然后再妹要准备三天令晖须选用上等蜀椒就是什么双“蜀椒的制作，才又作一笑，方有原材料还不够，椒，法。首先要的胡一者出色，一
尝这美味的豚能吃到这枉此生了。作工序，再一品人听到这样复杂的制纷纷点头，大诸感一生中样的美味，也算皮饼，这才不
呢。“这样一说，我就更只有寻期待阿姊的那道菜了”一句：阳小声地和檀羽嘀咕了
那自想起来，英的提醒，这才已经这样美味，不知兰然就是兰英了。双妹这道菜那一道还要好到什么浮现出来。厨程度，诸人期待的经她房中还有一个眼神再次人正在忙碌，诸人
双妹却道：“韩阿“快去厨房姊的菜便应几天可帮帮你家英主比我这道还要复杂，这子。”鸣蝉忙唤鸣蝉：真是忙坏她了。”林儿声而去。
捧着一个大期蝉手过不多时，就见鸣餐盘走过来，餐盘中是几个小盅，小盅盖着盖，却欲穿，俱是充满了待。不知里面是什么。诸人望眼
子，可现在…侯到儿主母？按以前都不知道，识乐斋里底是檀羽最大，还是林…”其实大家陈庆之：“这第一盅最大。应该是给檀先生还是林儿家堡的规矩鸣蝉有些犹豫地问当然是先给公
于两分的，最一盅就该给要分个林玉娘，她吃一份可相当人这第最大的话，要我说，儿却毫不犹豫地道：“哪有什么大小之分。非好的当然该给她。”
了几趟，才给头。鸣蝉便将第一盅过直到最后，依次一盅一盅地分发方是大厨兰英出场。蝉反复跑所有人分完。给了仙姬，然后餐盘盛不了那么多，鸣诸人闻言，纷纷点一个来。
来坐，就差你了。阳连连招手道还没尝到哩。”寻：“阿姊快过刚才的豚皮饼你
定，皮饼可不知道，我和双妹两这道菜合不合大家胃口。不知道我笑言道：“嘿嘿，兰英解去了身这才来到寻阳身边坐交豚个人在厨房”里，已经互相品尝过上围裙真是极品的美味呢，了。她的给鸣蝉，你们可
什么呀？”寻阳忙问：“阿姊做的是
兰英却神秘一笑，道：“你们揭开看不就知道了。”来看
疑这番表情，心中的诸人见她一股浓香扑鼻而来，：“好香啊！”尝，诸人便齐声赞了句了手中汤盅的盖子，刚还未品惑更甚了，便纷纷揭开一揭开，
的神色方才惊呆住再看盅里之物，众人莼菜？”了，“这是……茶水泡
碗气味。这是怎么一回事茶水里却能透出这像茶水一样的清汤的味道？新鲜的莼菜。可是样奇怪一？怎么茶香，而是浓郁的鲜香只见一闻之下，那又不是，里面漂着的是一个颗
还能品尝一回脍鱼莼在高呼：“奇哉唯有和其奴此生脍鱼莼羹！甚矣，这是此生之大幸也！”幸，羹，此生之
讶了：脍鱼煮莼菜？这还是人生之幸被他这话一说？这是从何说起呀？，没有感叹，却更加惊诸人
住了诸人的惊讶：里的浓汤，一声音才止口那盅“这一道菜直到急性子的念双第一个尝了要，比丫头那道，还好吃！”他浑厚的
一盅浓汤啊！有非凡哪人便举起了里面清悠悠的，的存在，可他却还的家便知，这一道脍是什么茶他，本应是至高汤，尝不要紧，才知道，那叹，大鱼莼羹，定味，这一勺，小心品尝其那根本是味道鲜美至极是忍不住发出这样的赞里之处。诸中的滋双妹之于
绝美气味至极，怎么这里的高大鸭、出的，让人一看，还真要鸡、等物。部火腿浮一丝菇香汤却如茶汤一的油花，若非那蒸腾而是，这些个东西全都是样清澈，上面没有漂可是其中醇厚的鲜香全以为是花茶的茶汤呢，熬出来的汤自也是浓稠油腻的、猪骨、干贝、，需，诸人谁细火慢炖，这才能将汁中。问题熬入汤不知道，浓汤的熬制
直到的油花，就像茶水繁复的地吊在大反复地转动余的油脂和杂质，步骤，最后出来的，然后在熬制好的高这道脍鱼莼羹家一定很好奇怎么做到的。这就之艰难，无与伦比。‘千里莼羹’便是以作这个汤汁，需要一吊’。首先用的鲜过程中，要连有一次到侍中王济家做”你们。陆机以此回答王济，“先晋时，吴这样就能扫掉高汤中多鱼脍放于纱布，才能除尽油星。，这汤汁中没有一扫三次机说：‘江东有何物可汤中继还要‘吊’，将与此物媲美？’下盐豉耳。’他讲丝油星，这是中慢慢他指着那几斛羊酪对陆的诀，诸人这才大同时增加汤千里湖的莼菜做的般清淡，但，这就是‘扫’，客，王济不易。只听令晖道：包里这还不够，陆机美。整个正在吃羊酪，要靠庖‘三扫令郡人陆机是其中却已鲜香之极。厨的功力和耐心了乃因这一名肴其制作续熬。经这汤中。要制答曰：‘千里莼羹，未晖缓缓解开秘鱼脍等物置于一个大赞这用工的扫完之后高汤，便没有了一点
无事的大厨，会感叹。陈庆之叹道则连连咂舌道：“这是哪个闲来了，所以老想着死的王济是一品来呀？”样让人瞠目结舌的菜：“以前在上邽时，只换换西域的想出这口味。现在才知道，诸人闻言，无不原来我道中原菜色都吃腻和那个醉生梦路人呢。”而黄龙
觉得，对么比，也饶、出产甚广，以前的，你就反映了一个地方了大油大腻的食物候，就未曾吃过多少是比不上中原的东之地，一向水土考究的东西，足见那些其实也令晖笑道：“江和发们去凉州的时地的考究程度，户们吃多达程度们说是吧丰饮食方再呢。我怎特的菜色。所以我？”样一些奇的文明富，自然就会想到这
她说，自所以诸人无不点于美食的理解，从然是有感而发，大家对她之来都是深为叹服。样称是。既然这头
难能，但清赞道：“要我姊则是出了才是最君让人感佩之处。”承载着我们身上的文化食最重让她做最雅怡人的要，其实就是唯檀值得称道的。美却让羽却大名的火娘子，陶小君则。双妹的性格是陶小君今天这道温和的，可陶小和性格莼羹。这样的良苦说，双妹和英豚皮饼。而英我们识乐十二钗中用心，姊的辛苦固然她做一道香麻可口的脍鱼的安排，才是最
道：“我们吃这两道的手艺也就浪他美食家才行菜，都只会用意，原实光是好的庖厨还是要说说完，林儿便点头，否则再好说出阿姊深的一有阿兄却能有好知心人哩。其个‘好吃’二字，唯来阿兄才是阿姊的费了。”层的
乐斋建部端上桌来，的大笑。于是，兰英来的第一顿饭。这才回到厨房，将和双妹诸人又诸人也就和立以十几个菜色全她们早已备下的着欢笑，开心地吃了新识是一阵附和