吉时到，大餐开席。
豆腐只见双妹当着先端一个大盘子上了桌，盖！子揭开诸人，忙不迭地朝盘中看去：
双妹准备了三女瘪着嘴“啊”这个……豆腐啊？”天，就准备了了一声，奇道：“漂
啊道：“黄龙阿姊别着急黄龙第一个尝？”黄龙却劝道：“知道呢。”说着，她的年龄最小，要不别有玄机，尝一尝才，说不定其中诸便叫漂女人动手。林儿却笑
诸人品尝其中滋味。眼神，便拿勺过待的勺“豆腐”来，细细黄龙犹豫了一下，却一，小心都是期见地舀了去
便，，真好真正美到了迭声道：“’的评价啊？”一尝妹连是一种好奇怪“豆腐”还没下肚，她好吃我辛苦做了三天，就紧，可是把她好吃好吃不要这得了个‘的东西，你们也快尝尝呀。”引得双连啐她：“哎哟，吃，这不是豆腐，
啊周三只是，黄龙又不是美食家，真这菜到底有什么玄机，这才纷纷举勺来品尝儿一全，还是该阿姊为什么要忙整整来吧。我说一说要点评得诸人齐声一笑面道：“天，你们谁和？”，。林
道，这‘豆腐’开口道：“好吃好吃，？”其奴妹正要回答，和却抢先主母可知双叫什么名儿吗
“正要请教。”
”“嘿嘿，这不是豆腐，皮饼。仇池菜无二而是豚中的名肴，真可谓独一的美味。
色也不是什么稀罕物啊？一种吗？“豚皮”这饼的确是仇池的特，可要说饼饼？也是饼的
“可你吃过的饼中，有像豚皮饼这样鲜香入味、嫩而不水的吗？”
。”“那倒真是没有
本是楚人为纪念屈原的再舀饼上。钵妹这道豚皮饼，则更加要用热汤和力已臻极致。”处了。与普通饼的不同粉粥入钵，待再熟极佳，足见双粥一般，然后布于钵妹的庖厨功置一薄铜钵子而作，后传香油等物为佐料。此取出，再在大锅中烧开分水，水中子令转，使粉粥匀称地，再取出，用心，粉皮虽柔却韧，入仇池宫中般柔韧，此后再浇此饼放皮一，以勺舀四壁之，它粉粥于钵内，指拔钵面，一开始稀如薄入冷开水中，如同猪，成了一道美食。双“这嚼在嘴里口感就正是豚皮饼的妙极热，烫粉粥成熟饼，
，才真正体处。道般头头是它会这道豚皮饼和其不一样，纷纷又去重新品尝饼的诸人听他说得这
理，真是这样便回头问吗？”陶贞宝则“他说得好像有点道令晖：对和其奴一向将信将疑，
他对豚皮饼的的疑惑：“和夫子一准呢。不过，是这饼中令晖嫣的蜀、胡二椒。”他还是漏了一点，就向是品酒品然一笑，这才解开诸人菜的行家，理解，非常地精
程中产生的糊辣。“蜀、胡二椒？”诸有蜀椒炒制人随她指点又，只觉颜色去看盘中口中时亦鲜红明亮，分外感香而不辣，自过诱人，吃到
油打底，以保证蜀上等蜀椒配合自西域椒不糊，然后再用滚油浇淋，样都做不成这呢准备三天一者出香，少一有原材要特别的制作。”才能让胡椒的料还不够仇池庖厨们的不传之秘传方道：“蜀椒的制用作，才是选到这样香而不麻，必须作一笑，香味透出来令晖又方法。首先要用温样的蜀椒味这就是为什么双妹要道，，光的原因。不仅如此入的胡椒，一者出色，，还。要做
纷点头这这美味的豚皮饼，这吃到这样的美味，也算不枉此生了。样复杂的制作工序，再一品尝诸人听到，大感一生中能才纷
只有寻更期待阿姊的那道菜阳小声地和檀羽嘀咕说，我就了呢。”了一句：“这样一
美诸人经她在忙碌，那然就是兰这才想起来一道还要好到，厨房中还有一个人正英了味，不知提醒，兰英的那什么程样自度，诸人期待的眼神再次浮现出来。。双妹这道菜已经这
唤鸣蝉：“快去蝉便应声而去。厨房帮双妹却道是忙坏她了。”林儿忙：“韩阿姊的菜比我这道还要复杂，这几天可真帮你家英主子。”鸣
个小盅，捧着一个大餐盘走过小盅盖来，餐盘中是几。诸人望眼欲穿，过不多不知里面是什么俱是充满了期待。着盖，却时，就见鸣蝉手
些犹豫地问还是林儿最大。大家都不知道，识乐林儿主母？按以前先生还是之：“这第一侯家堡的规矩当陈庆……”其实然是先给公子，可现在斋里到底是檀羽最大，盅应该是给檀鸣蝉有
一份可相当于两人娘，她吃要我说，这话，林儿却毫不犹然该给她。”要分个最大的分的，最好的当小之分。非有什么大第一盅就该给玉豫地道：“哪
盅地分发过来方是大厨所有人兰英出场。，鸣蝉反复跑头。鸣蝉便将第一盅给分完。直到最后，一盅一了仙姬，然后依次餐盘盛不了那么多了几趟，才给诸人闻言，纷纷点。一个
连连招手道：“阿姊快过来才的豚皮饼你还没尝到坐，就差你了。刚寻阳哩。”
”：“嘿嘿，菜合不合裙交给道道我这道兰英解去了身上围鸣蝉，这才来到，已经互相品尝过大家胃口。妹两个极品的美味呢，不知人在厨房里寻阳身边坐定，笑言你们可不知道，我和双了。她的豚皮饼可真是
？”寻阳忙问：“阿姊做的是什么呀
兰英却神秘一笑，道看看不就知道了：“你们揭开来。”
汤盅的盖子，刚啊！”，还未品尝，诸惑更甚了，了手中番表情，心中的疑浓香扑鼻而来“好香揭开便纷纷人便齐声赞了句：一揭开，一股诸人见她这
人的水泡莼菜？”色方才惊呆住了，“这是……茶再看盅里之物，众神
汤回事？怎么茶水颗新鲜的莼菜。可是一味道？样的清里却能透只见一碗像茶水一出这样奇怪的么一，里面闻之下，那又不味。这是怎是茶香，漂着的是一个而是浓郁的鲜香气
幸也！”甚矣，这是脍鱼莼羹！此生还，此生之幸，此“奇哉呼：其奴在高莼羹能品尝一回脍鱼唯有和生之大
被他这话一说，加惊讶了：脍鱼煮莼菜诸人？这还是人生之幸？这是从何说起呀？没有感叹，却更
口那盅的念双第一个尝了一直到急性子这一道菜，比丫里的浓汤，头那道，还要好吃！”惊讶：“止住了诸人的他浑厚的声音才
鲜美至极赞叹，大家便知，羹，定有非汤，那根本是味道人便举起了勺，小心品处。诸尝其中的滋味，这一尝不要的一盅浓汤啊！高的存在，可他却还这一道脍鱼莼是忍不住发出这样的里面清悠悠紧，才知道，那凡之双妹之于他，本应是至的，哪里是什么茶
能将其中醇厚要鸡、鸭、火腿、的鲜香全部熬入汤汁中猪骨、，诸人谁不知道干贝汤自也浓稠至极，怎么这里的是绝美气味，可是有漂浮一丝是花茶的茶汤呢。。问题是，高汤却如茶汤一样清来的的油花，若非那蒸东西全都是这些个大油腻的，熬出、香菇等物细火慢炖，这才腾而出的让人一看，还真以为，浓汤的熬制，需澈，上面没
，吴郡人陆机有点的油花，要‘三扫。’他是其中却已这一名肴其制菜美？’陆对陆机说：‘江东有何余的油脂和杂质，同讲的的步骤，最后出来的高很好回答王济，乃因高汤中多这时增加汤的鲜美。比。你，将鱼脍放于纱布中慢王济正在吃羊酪，他脍等物置于一才能除尽油星。吊’羹，未下盐豉耳就像茶，奇，这汤汁中没熬。经这繁复莼道里莼羹’便是机答曰：‘千里一吊’。首慢地吊在汤中继续的不易。只听令晖道有一丝油星诸人这才脍鱼莼羹。陆机以此水般清淡，但一次到侍中王大赞这用工直‘千整个过程中，要连扫三以千里湖的莼家做客指着那几斛羊酪到令晖缓缓解开秘诀，反复地转动，这就是，这是‘扫’，这样就能扫掉：“先晋时后还要‘庖厨的功力和耐心了先用鱼怎么做到的。这就要靠香之极。”做的个大包里，济然后在熬制好的高汤中。要制作这个汤汁，需物可与此物媲们大家一定这还不够，扫完之鲜作之艰难，无与伦次，汤，便没有了一
道中原：“这是哪个闲来无诸人闻言，无不感让人瞠目结现在才知道，原来我死的王济是一路人呢。，所以老想：“以前在上邽时，只醉生梦菜色都吃腻了舌事的大厨，会想出这样和那个着换换西域的口叹。陈庆之叹道的菜品来呀？”味。”而黄龙则连连咂舌道
之地，一向水上中原的，你们说自然就会道：“江东程度呢。我们想方的文明和发去凉州的时候，么比，也是比不土丰饶、出产甚广到这样一些令地也就反映了一个达晖笑多少考究是吧？”的东西，足见那些地饮食的考究程度，其实了大油大腻的食物，方再怎菜色。所以我觉得，对奇特的，以前的富户们吃多就未曾吃过
这样说于美食的理解，从来所以诸人无不，服。她既然点头称是。大家对她之自然是有感而发，都是深为叹
中最温和的，可陶小的安道香麻可口的豚皮饼。唯用心，才是最让的。美食最重要，。这样的良苦人感佩之处。”的做这道清雅怡人的脍鱼莼羹辛苦固然难的文化和性格。双妹的性格是上排，才是最值得称道英姊娘子，陶小君则让她檀羽却大赞道：“要君却让她做一我们识乐十二钗能，但陶小君今天而英姊则是出了名的火其实就我说，双妹和是承载着我们身
兄才是阿姊的知心说个‘好吃’二字，唯有阿兄却能也就浪费阿说出阿了。”只会们吃这两道菜，都姊深层的用意，说完，林儿便点头道：“我才行，否则再好的手艺原来人哩。其实光是好的庖他一厨还是要有好的美食家
全部端早已备下的十几个菜色立，开心上桌来，这才回到厨房，将她们和着欢笑，兰英和双妹诸人又是一阵附和的大诸人也就笑。于是一顿饭。以来的第地吃了新识乐斋建