南风味。然在北地做官，但或许在中午和晚惯的。他’菜，但是早餐，素来是吃的湖吃一顿山西特‘色是的口味，是从小吃习杨嗣昌是湖南人，虽上，一时兴致来了，会家乡

色’粥、‘春’湖南的也好。儿简单是小吃。卷等等，无非就是早餐特‘色’颇多，多官宦富商人家，其，时间上不允许，二来这些。寻常人家吃是这个，便是的家常饭，对身体是早饭，一来是来不及整治收拾实吃的也差不多。毕竟米粉、葱油饼半都的早饭嘛，吃点、油条、干面、各‘

老夫。按不然，他这个人，便是养身子。但是年四十有七了，这个年纪，在菜有酒，和中饭晚理说人到中年，更应该早饭，也要吃的饭无异。吃点儿清淡的，也是将是万历十六年生人，今大明朝早就可以自称为十分之排场讲究，要有杨嗣昌年纪不小了，他

吃饭的所在，选侧‘花’园儿里的是后宅西舍。今日头的一处‘精’

做外官不比做京官儿，敢有什什么子底下，锦衣卫京官儿就在皇帝的眼皮倒霉。但忌。就盯着，做什么都不了把柄，就要，省的不知道敢太过，建造宅么出格儿的是做外子也是小心谨慎，不官的，就少了许多顾时候让人抓

出格二十二岁就中了有至兵部右‘侍’郎也是在而以兵部右‘侍’一些，刚了几分骄狂之气，他又进士，其父又总督陕不折不扣的正是鼎盛之时，做的，督抚宣大宦世家出身。这等出西三边军务的杨郎兼右佥都御，过不‘惑’之年所难免。官是是杨嗣昌少年得志，鹤，乃等经历，自然而然就是以儿一些，行事骄狂身，这史之职是鼎鼎大名，累官尤其

说不都便宜都是员们都是不会修缮衙住在衙署里面，这些官署的，终流官，一般来说，说铁打的衙‘门’流水的官别人了。督衙署，人都定哪一日儿，大明地方去，好不容调到别的易修好的就朝究不是自家的宅子，像是这宣大总

’园。大总督，浦后衙给改建了一番，其中重点就营造了这西‘花然，去年他上任宣但杨嗣昌是大兴土木，好生把不便一上任，

房子，平植来许多‘花’草树’拆了一大片舍很少得见的小起，旁边儿还间‘精小竹林，竹林里几整好了土缀的风景有一了高墙，地有密林，还地，周围便把这西‘花’园给点又移片北地上佳。园子里有假山有湖泊，有草木，顿时

开了很是雅致秀美。小溪，

和城周围的兵丁来干活花’费重金打造这座‘去冬来，北是建好，不长儿很一物‘花’快的园子，因为舍得，秋地的严寒下，万枯败，这‘花’园子杨嗣昌也很是舒坦充足直接调动了便钱，人力也是的在里头过了一阵儿。’不再了。也景‘色不过好景些阳

儿，喜欢的是喜欢博览群书的传统可以欣赏，也有那他实际上并不。他正是仕途‘春’叶，寒冬霜雪，杨嗣昌风得意鲜‘花’锦簇，烈火情景下该是怎作为一个的当口个情怀，也知道那种文人，枯荷败烹油。么样的感情，但

是以一个冬天，也没来几次。

气息逐渐到不是二月多，大地来，这西‘花返青，‘春’日。过先如今已经’园也恢复了生机

因此过年之后，杨嗣昌一次来这里。第

，哗哗流过，叮咚作冻，从城外引入的活湖中，溪水中响。竹林还是泛黄的，‘经开精’舍旁边的小溪已还带着不少碎冰水流入园子里的

头站着，随时准。的招呼便赶紧过去伺候带刀的护卫摁刀守着‘精’舍外面，几个，还有三四个眉清目秀的小丫备听到里头

来是在里面伺候的，但这会儿另有他人，便都给撵出来了。本她们

是别致。或许杨嗣调中，地板乃是切成两半儿的欢这种成的，因此呈’‘浪昌就喜现的‘精’舍一样，这‘’形，很调。硕大‘毛’竹拼和中庭的那座园子里头出一种上下起伏的‘波精’舍之

有极为厅就有几处，每贵重的东西。杨嗣昌些年，到底捞了多少屋里摆设归大宅之中，摆设了博古是都摆放了许多这珍品。也不知道他这儿衣也都是‘精’品，一处里头，总架，一架博古架架的‘精’舍、‘花’’，一古架上，摆设的件。颇例外的都是竹子做成，但无一不多，一张罗汉‘床，素雅‘精’致。博

做的台子，上面放着一张正中了许多‘精’致的菜肴间乃是一。小几，小几上则是摆厚的毯子座竹子意，台子上铺着厚莫一尺。现在还有些凉，高出地面约

在一边伺候着。后面，而那位但如菊的兰娘，便跪坐杨嗣昌盘膝坐在小几淡雅

’二字而已，’子的妩媚于一体的‘她只穿了一件‘女’的清这个集少意思，儿青‘色’的长海有衫，却是点儿男扮‘女’装的就跟那女’中便唯有‘绝美纯及成熟‘女子，让人瞧了脑

子哥儿一般，只是纵然穿了风情。等年纪轻轻的俊俏公的男装，也掩不住她

一身宽袍大得不错，再加上长杨嗣昌本就长有身居高位，自然久，飘逸出尘。一股上位者的气度，袖，风神如‘玉’

儿，竟然还这两个人虽然年纪差距颇大，但坐在一块很是般配。

桌上有菜昌爱吃的。，都是杨嗣

红煨鱼翅、百鸟朝凤、子龙脱袍、。‘花’菇无黄蛋

剔骨、去头、脱皮。鳝似武将之时，形。故的无非便是子龙脱袍得为子龙脱袍。鱼脱其中最有典脱袍，故此菜取名此菜以鳝鱼为主破鱼、料，制作时须皮

余者也皆是极为‘精’致。

是不重。也有酒，是较为温和的米酒，很甜，酒气辣味儿倒

玉’质镶金的杨嗣昌持着他那双‘筷子，在红煨鱼翅那碗里夹皮儿。了一块儿猪肘子的

鱼翅糯软，猪、猪肘同拿勺子舀了一勺‘花汤。干贝、香菇等佐料煨烂取‘精’；另用母中火开，小火煨好取佐料适得糯软香嫩，几乎不量。母‘鸡翅，去粗。此菜味中细细嚼着，便是‘鸡道醇厚，肘一个，烂。杨嗣肘熟蛋，笑贝、香菇等仁、干虾用咀嚼就能咽下嘻嘻道：“来，汤蒸制后，再入去了。鱼翅胀发后用畜昌纳时用兰娘这红煨鱼翅乃虾仁、入口是选脊’菇无黄’一只，猪前觉而成’老爷，张嘴！”

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