是人算算嘛。关卓凡不如天只有苦笑：说到底，不就
天给你一道知把你穿话是算计，老到哪里去了。凉倒更像是一句风霹雳，便不话，不理也罢。错——再怎样不过这种时候看见，没有
不能不迭地关卓出。给城隍秦裕伯老爷子够瞻仰，只有每年她生日的那拈了，却虔诚，还到殿后去给城隍夫人上了香—过现在藩台在这里，当忙于是端正得很，香。再看扈晴晴—城隍居然有夫人，大不仅又跪又拜一天，才会开放。不然例外，扈晴晴想拜，请了她去凡的意料，而城隍夫人的塑像，平日里还自有庙祝神情，
失于计较了——穿着有道理的。出访，不是没，所过之处，林，百兽退散声，哪有来行乐的样子？来皇上们都喜欢套礼节性的拜访家半分热闹可不仅完了这官服，前呼后拥，这是微园喝玩乐都有，连烟馆风景好，而且上百是关卓凡几至鸦雀无种铺子，吃轻松一下了。豫关卓凡做服言？他这才发觉自己都有两家。只，便可以放开心情，看一来，便如猛虎入各到豫园去
就回去无奈之下，准备用了饭的招牌。，不了“日华轩”必姜德指点，已经遥遥望见
的”关卓凡跟姜德走，今天我请你吃顿好扈晴晴说“鼎鼎大名的南翔大馒头！”挤挤眼睛，笑着对“
的一地公然把自己带出来。过的。关卓凡毫不避忌一笑。这一路行来她而言比什么都强享受。对无关紧要的事情了到的尊崇和风光扈晴晴抿嘴于吃什。，算是不负自己，所这一份体认与尊重么，片深情。至，是她由小到大。从未体验真的只是
他喜欢吃馒头，那就陪着他吃馒头。
的门，关卓凡略略等到进都没有！冷清一张敢吹得天上有地下无。至斯，了日华轩里连一个客人亏姜德还，便不由得失笑——店
“姜德，你的话有点不尽不实啊”
，这不是冷的到来。板早德事先打了招呼，让老清，而是姜早地拒客，专等自己话才出口。已经醒悟了
在门里，迎接？”吧，你叫什么名字老板此刻，正跪一眼，温和姜德地说：“起来说话藩台大人。关卓凡瞪了
跟他一抖抖“小人黄明隍庙的香，最是大人青云直上，夫人早生贵子。”贤，恭迎藩祝台大人。”老板的声音是不免再奉承两的。没敢起身，只稍想这是藩台夫人卓凡身后裙句：“城，心起上香来了，于便又伏下身去。他见关裾宛然，环佩叮当微抬头望了一眼。灵验。祝
。关卓凡还没怎样，姜出来，让她的把扈晴晴当成这句话说坏了内眷看待，但毕错，扈晴晴多半要算在变了脸色——虽他姜德的脸面，往哪里去搁？姑娘打扮，现娶，扈晴晴还是在黄明贤这一句叫然大家在私底下都关老总的而这个头上。竟还没有明媒正德已经做的
之上，人人都知道，宁肯得罪上官，也——得罪了上官，犹好玩的了！不要得罪上官的太太枕头风吹起来挽回，等到可弥补，得罪了，那就不是太太，却不容易官场
“混账！你胡嘞嘞道：姜德愈想愈慌，厉声斥些什么！”
道，再说人家也是好不以为然艺。”意。”关卓凡来，我们饿了，地说“黄老板，你请起“行了，他又不知特地来尝一尝你的手
。盘一盘，热之素自然是那一跟伙计一菜，除了冷热面无人众人等坐了，开始从贤，这才爬起了身，气腾腾的大肉馒头“是，是。”被吓厨房里往外面抬得荤外，最要紧的，色的黄明起招呼一
看你说的”这么好吃。没有一桌。姜德，你过这个馒头，到底有“图林，你们坐卓凡笑道“看来跟我坐。”关
晴，过来姜德讪讪地见她面色微红，略带羞意，小心坐下，偷眼看了看扈晴，却绝没有恼怒的意思，这才放下走了心。
，果，个大料足，确实在别个，吃得痛快吃过。于是跟姜德一个，辞之间，也就不免有所我一的地方不曾还罢了，。关卓凡对盘中极了，言的大包子待到开吃，那些菜肴也肉馅鲜美然赞不绝口，两人，大快朵颐，你夸大
这大肉馒“黄老板，我看你日的生意一定好得很了？”头，真是天下第一，想来平
谢谢大人身答道：“只是在豫处等着伺候的黄明贤，糊口罢了。”南翔大在南翔镇上—从这里再往前，馒头，小人也只是勉强时候好，而且同行也多—“园这里，生意倒没有还有好几家，都卖听得满面笑容，躬夸赞！”正在不远的
请你来，我跟你讲句话。”关卓只起身走，撕下一点点来尝此刻听黄明贤夹了一只包子到自己面那一招招手：“黄老板，，端起一来凡戳，一会又掰开来和姜德在吃，但扈晴晴却没怎到另一张空桌子么动嘴，只一这样说，微微一笑旁坐下，向黄明贤前的碟子里，一会拿筷子戳一一尝。包子，站直
打扮，那自然不经是藩台太太了，犹豫了一大人的看出这位美女是姑娘，这才敢小步跑过去，躬不快的意思身道：“是，下，见关卓凡脸上没有请姑娘吩咐。”黄明贤当然已
。”“黄老板，你请坐
不知这位姑娘地斜签了身子要弄什么玄虚。坐下，贤小心翼翼“是。”黄明
”扈翔镇上，自然是，就上海城厢里面，贵人亦多，见惯市面味道也好，放在南晴晴慢见得人人都爱吃头，个细。他们逛声细气地说道“不过豫园，你不妨换换h“这只馒uā样。”大受欢迎。，平日里吃得精这样的大肉馒头了不大料足，人多，有钱
娘的提醒，想百，换——难怪生意不如从然大悟结不知该换为难之处，，俗话讲，及现八前了，原来症黄明贤恍生意会怎么样！只是若说“换换h了huā样，也不知是在这里这味馒？而且一时之间，也uā样”原是如此。只是小人做来讪讪地说成什么。”却另有道：“谢谢姑钿不头，快二十年了赊千
句吉利话，乃“进门的时候，你说了我来点拨你是善祷，害你因此挨意不去。”扈晴晴柔声说道“姜团官的骂，我很是过点心的手艺，算谢你。”样细巧的那是替藩台谢一
却掩过不提。其实在扈是受落——既然他！晴晴的私心里，不希望“早生贵子”句吉言，便值得谢谢个女人终身已定这就是说，要谢的是他，哪”的那一句话，而后呢？单凭这祝夫人早生贵子”一句话听了，极面的那句““祝大人青云直上这
，现在首饰的名贵，一望位娇滴滴的子都不曾进过厨房来可知，必定是藩从何说起？，这一位至亲。官家小却要“而在黄明贤想姐，大约这辈点拨”自己的手艺，虽然不是关藩台台大人的的夫人，但衣着然，这是姑娘
出了犹豫之小，重馅薄皮。”黄老板，我送然不信，却也不敢笑一笑，说道：“虽直说，但脸上自然便现晴晴见了色。扈，你八个字——以大改
要这句话一，方才问道：“惊讶黄明贤脸上的出口，神色立刻不同，小，重馅不敢请教姑娘，皮？”薄怎样以大改了半晌
，擀成薄皮——每包馒四个，才见两面粉，要出八张才的肉馅里面，洒上功力。”头煮化，凝成肉冻，取则鲜香自见。十之时，也有讲究算，要做到揉和麻，“你用精白面粉，合格。再以鸡汤把肉皮冻拌进馒头冷水珑，每只馒头折裥些许研细的芝形如荸荠，小巧玲
口气说下来，黄明贤在上了大行家。心悦诚，恭恭敬敬地问道，已知遇心用火？”请教姑娘，该如何晴晴一：“再不敢有一丝怠慢之意中稍加印证服之下，扈
屉，上笼用旺火蒸盏看见包进一步，就得再就吃得了，若是还想更穿底。”扈晴晴闲闲地免要汁，若是过了火，就不添些别的时鲜茶时分就好，“用小号笼说“单是这样，也将手即熟——肉冻遇火化子呈玉色，底不粘材料。”
些“请教姑娘，该添什么？”
，以虾子则以嫩姜细细切丝，二月春笋，满一碟，方为佳九月蟹粉，平常的季节出笼的时侯，任品。客人吃起来，“无非上面，戳破皮子，汁晴笑道“黄老板是行的。”扈晴能做到心中有数。只放在小碟子是好佐以香醋最佳。”，自然便家，略试几回细细剁碎，也取一
下来。说“这味点心，请自己捡到宝了，激”个名十年的馒头，当然明白字动地“是！”黄明贤做了二姑娘赏一
“名，又有何，就叫难南翔大肉馒头，这一个富贵。”了。只要把住方子字？”扈晴晴一愣，跟你二十年不外泄，保做‘南翔小笼包子’好着笑道：“你原来做
”厨中的手艺，如此如此不知姑娘缘何对，就势磕了一个头座一跪，然而心中始样的恩德实在太重了大的疑问，终于忍不住问了出来：“这，终有一个绝黄明贤索性离
了一句：“我姓扈。”扈晴晴略作犹豫，还是轻声说
黄明贤听手指着她，大声了，呆呆地望了她半晌说道：“哦，忽然露出惊喜之极的神色，用娇”，哦，原来你是身
是脸上变色，拍案而起。那边厢图林已，只听“啪”的一声，话音未落
了。“小人该来，停住肉贵”两个字也说出狠狠一掌：，往自己脸上死！”总算他黄老板见机得快，没有把“
（二更奉上）
完待续。。)*(未