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第三百十七章秋凉
是粥从夏天的绿豆粥耳汤换成了萝卜丝谱随着季节有了些微的大却是窗更新快一入小骨汤。秋，连记的食分外的红火。无弹调整。主食没变动，只米粥，汤也从海木换成了些微凉，连记的生意一大清早，天气有
也跟着收尽了。露水随着太阳越升越高，早晨的凉意也渐渐消散，
园子里摘豆角。如今正出来，到后面的菜特的香气，还只篮紫相间的豆角角大批下来的季节，藤嫩的青翠欲滴、肥肥嫩和连枝儿两有白连蔓儿就子，从铺子里是扁豆蔓上一串串花一簇簇地开着。个一人提了个一扁豆角散发着独
有忙就足够了，因此俩都了。连记里请了足够的人手张氏和连守信照看着已经不用在铺子里帮，
了满满两篮子的扁豆角。一会的工夫，两个就摘
并不是摘这个来现吃的。
种菜也没有，庄户人家种田以了。没有农药，因此回到铺子这个年代，空气污将两篮子扁豆角大的后院，连蔓都洗了一遍。水，漂洗一下就可长在藤蔓上的扁豆角木盆，打来非常干净，稍微儿拿了染几乎
墩和小板凳来笑，一边切豆，俩就一人一把菜刀连枝儿搬了菜，坐在板角丝。凳上一边说
匀地的水分都晒干了摊铺在席子起来，地方，这是留有新鲜蔬菜的时候放在阴凉着冬天没底下暴晒。等将豆角吃的。布袋子将豆角丝收再用丝里箕里，放到太阳切好的豆角丝，要均存，干燥的或者簸
要晒出一斤的豆十斤的鲜扁豆角。约需要角丝，大
没技术只有勤快、会过日子人家土豆、大白菜可以吃做，为了到冬人家的大姑娘和小这么。含量的庄户些菜肴。那些懒一点的晒菜干，说起来似乎，但是也有足够的做的。反正到了添一冬天，就少有这么，还天给家人的饭桌上增
的苦。芥菜它味道微辣、涩卜相似，也是埋在，还有一点点去菜园子里，切了两篮子扁豆角，刨了两篮子的地里的块茎，疙瘩。芥菜疙瘩和萝连蔓儿又拿了铁镐
美味。瘩可是一道虽是如此，加工好了，芥菜疙
芥菜。疙瘩腌制成咸菜三十里营子的庄户人家最惯常的，是将
然后扔进大酱缸用芥菜疙种，就可以吃了两菜疙瘩方法，第一瘩腌制咸菜也有清洗干净，晾干水分，里，腌制一段，入味后种非常简单，就是将芥。
春，捞出来烀熟了，和白菜、其苦、辣、涩味全消，只剩下引人食欲第二种方法就是。萝卜等一的咸香同下缸，用盐水腌制一个冬天。第二年开
连蔓儿刨出来这些芥菜疙瘩，也是要切了晒成菜干的。咸菜的时候，现在还不到腌
芥菜疙瘩切成细然后收起口，下锅里炒一炒，这芥高。菜丝就软嫩可而且营养价值很丝，如扁豆角来。到冬天，丝一样暴晒，只要用水泡开，
但连蔓了不好，因此更丝。这样可儿虽然也爱吃腌制好倾向于晒芥菜的芥菜疙瘩，过晾晒食品吃多菜疙瘩的苦、辣以最大程地保留芥菜也同样可以去除芥疙瘩里的营养，而经是她，腌制的、涩。
，也是眼疾的食疗佳芥菜疙瘩纤维含预防便秘有奇效够预防癌症。量极高，对治疗和品，另外它还能
那些没有隔阂地生活所以，不要小瞧庄众生平，的小菜，大自饭桌上这些更偷偷地偏疼着户们脚下的土地田人。在它的怀抱里的种人家等，而有的时候，我然面前好像不起眼
连蔓儿和候，等太阳快升到正当空，回到铺子里。，外面热起来的时连枝儿就收了工
了，张氏和连铺子里已经打烊带着人收拾。守信正
记账。连守信数钱，连蔓儿将今支都算清楚了，五郎私塾放学了。等和小七也从后也跟进来收。连蔓儿直接进了天的里屋，连守信随
，是篮子里膊子身上上还挎着一个篮子，一人胳着书包野菜和野草。背两个孩
都找活干。放下书包和篮子，小弟兄俩
野菜要剁了，加上糠皮喂鸡，野草是给小黄五郎提了两个篮子，牛加餐的。
蛋。是另外拿了去杂树林捡鸭一个篮子，跑小七则
，只剩下赵氏和连叶儿晌午要吃的饭伙计们都告辞走了个时候已经带。，就开菜始准备自家了，张氏这人收拾停当
响起来，这酱、蒜爆水，将锅盖盖上。烧火下子传出去老远。扁豆角倒小半碗大倒入清酱进去，油在锅拉地地用铲子香喷喷的土豆炖香气顺着风，一然后将去了皮切好将油倒入大铁锅里烧热入蒜瓣、再锅的块和去了筋的扁的土豆拉快扒烧到开锅，再闷一会，一会，再一锅拉滋，放豆角下锅，飞就可以出锅了。里就滋
，连蔓儿一家，再加午饭在桌子边坐下，开放上饭桌，摆好碗筷上赵氏和连叶儿都始吃晌。
信最爱就可以吃三碗干饭。，别的菜可以没有，他主菜就是一大盆的大葱蘸大酱，大酱。连守的土豆炖吃这个扁豆角，还有每顿饭都必不可少就着大葱蘸主食是过水高粱米饭，
蛋。每个人煮了一个今天，张氏还额外给咸鸭
子一戳，那蛋黄里的油腌足了日就能冒出来。地拿筷蛋，磕开来，轻轻咸鸭子的
的，伸筷子去夹菜，目光收的时候，就看他吃完了见饭碗蛋，等里多了一黄。个油汪汪的咸鸭蛋蛋小七爱吃咸鸭
鸡和六头猪要喂老宅，那里还有二十只。就用平儿板车，推了两桶泔水回吃过了饭，赵氏和连叶
连蔓儿氏觉得受家出。赵氏喂那三头猪，饲料都只要赵，又将喂是连蔓儿之有家许给赵氏一头猪，连蔓儿家那三只猪愧的活计给包揽了。
是喂六头也赵氏是这么说的喂，。“三头也是，不差啥。”
吃完饭，就消食。连蔓儿一家
能不能去幼收。”，“小七道今年的苦姑娘儿他家是啥时候咱家那片连蔓儿就差不镇上上学，看多了恒哥那一趟，问问对五郎和地的苦姑娘儿都。”熟的“哥，你和小七去
“是该氏就道。有人来收了，问问，我看都是王小太医家的。”张不
幼恒哥，然后“嗯，一会我就带小七先去再去学里”五郎就道。找。
苦姑娘儿，等我和“姐，要摘咱哥休沐的时候摘呗。”小七就道。
见到了王幼恒。学里，就说下晌他们等傍晚五郎和小七从
苦姑娘儿了，“幼恒哥说他家已经开始收啥时候送都行。”
“那就去摘苦姑娘道。儿？”连守信就
休沐，咱一起摘“爹，再等小。”五郎就道。一天，后天我和七
就答应了。“那也行。”连守信
炕上子招待，五郎和小，大家伙忙将鲁让到七放了书桌候，鲁从山上下来课了，开这个时时不时地向鲁请教。，端上好茶好果始做功，并
张氏、连枝儿和连蔓。儿母女三个准备晚饭
铺子这边吃，因为有鲁家人的晚饭也在饭，自然要加菜。现在她们一和他们一起吃，这晚
是南方人，比起炖的大鲁喜欢吃炒菜。锅菜，他更
菜粉丝汤。椒炒干豆腐，小白，另外还有干虾仁炒冬炒炝炒扁豆角，这是专鸡蛋炒木耳，蒜蓉门为鲁做的瓜、煎酿豆腐，尖
特制的调料，这顿饭，就母女几个的厨艺都是不曾经吃过山珍海味的鲁记是凡，再加上连，也吃的满意极了。
坐在一起，听鲁授课。守信将桌椅摆到院子里饭后，连，连蔓儿和五郎、小七
，连守信在给小黄牛切草料。连枝儿在做针线稍远一些，张氏和
静而美好。一切都安
…………
火似的红。休天，五郎张氏照家五口人赶着小牛车就下地了。沐，铺还没到地头，远远看，其余的一和小七那一大片隔看见了子里就只留下地就
大片，现。苦姑娘儿生命蔓儿家是开了三亩多力旺盛，又左一块、荒地种苦姑娘儿，这一颗颗红色灯笼般连在苦姑娘儿成的的果子，组成了一片红色的海洋熟，右一块荫开去一
拿着麻袋就下了车到了地头，一家人纷纷提着篮。子、
理了一下头上的草整将的草帽正娘儿地里。了正，就了苦姑帽，又连蔓儿提小七进
的苦姑娘儿摘一车，就由了，就倒进麻袋里，麻只捡最红、熟的最透就扎好口，送到车上。等装够了镇上去。袋装满了，连守信赶着车送到，篮子装满
豆腐和大骨汤继续了三和面的馒头、干临近晌午，张氏，一家人匆匆吃过，又干活。、赵氏和连叶儿带来
熟了的苦姑跟着连守信一起送到娘儿都摘完了，最后一将临近傍晚，才了镇上。车，连蔓儿
王幼里长的好。”恒道。，比山沟“这特意种的
。”过半个月，还能再这是头“就道，“再收一茬一茬，”连蔓儿
拿了算盘和。账本进来报账说着话，王掌柜就
“恭喜连，今年四爷、三姑娘大丰收啊……”
………………
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第三百十七章秋凉