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真做的行，因此很但要守信的动作。观摩着连忖她的手艺就不认真地蔓儿暗手擀面看似简单，好吃，也并不容易。连
面杖，开始擀，直到将连守信将一个大面团，均匀地分成几均匀的又在案板上撒上少的面剂子擀成薄厚许的薄面，然后就用擀。用手将一圆饼状个面剂子压扁，个面剂子后。然椭圆形面片
一边向连蔓儿传子不一样，面要和的授“手擀面和包饺诀窍，一边将面片从稍微硬一点。”就混了，也费就该粘一块了连守信往中间卷两边，要多撒薄面才行。那样的话，煮面的汤。“要不这么一卷，面面。”
一声，表示记下了。“嗯。”连蔓儿答应了
信的刀工也不，每一片面从卷好全都是一般粗细连守信又拿起皮卷切成筷皮卷的将面菜子粗细的片。连守刀，。的面皮一侧开始，
只要把切好的面皮卷抖落开，便是一根根的面条了。
种游戏落面条这个活计很看，是非“我来，我来。简单，在小七来”小七扎着手道。。常有趣的一抖
和小七。在他看和虽比小七大一些，却都让你守信面还有，也还是个小孩子。有些纵容“后儿来，地看着连蔓连蔓儿你二姐来弄。”连
觉得手的，就凑上前去，连蔓儿也这个活计挺好玩，正好她和小七都是洗过一摞面片。两只手抓起
“对，手要守信在旁边指点着。抓住中间那块。”连
果然纷纷打开，只有少数还团在片就都打开成了面条，高，用力抖落，面片连蔓儿就抓着面片，抬一起，再往案板上摔一摔，所有的面而且还被拉长了不少。
连守信擀，虽然还没下锅足，竟然没有一，却已经散发出了淡淡发黄的面条根是断的。略有些香味。的麦出来的面条弹力十
地笑起来，颇有些像咯咯小七咯刚下了蛋的小母鸡。
连蔓儿也跟着笑了起来幸福的感觉。，心里有种莫名的，
了，张氏拿了个大盖帘外面连也将骨头汤熬好汤里。儿和五郎去下在滚开的肉骨进来，将面条都放在盖将面条都擀好很快就枝信带着连蔓儿和小七，帘上，端出就这样，连守头了。
吧。”连蔓儿对张道。氏“娘，烫点菜叶子
“行。”张氏锅里搅动，在一起防止面条粘，一边答应了。一边拿了筷子在
的汤再烧滚之后白菜叶子，从灶了锅子。连枝儿就，扔进等锅里下站起来，洗了两把
条的卤。好了烧一个滚，面条“再。”张氏道，就转身准备面就
为了鸡蛋卤更好吃一些蛋卤里。，撕碎了，准，张氏还泡了一些木耳是氏准备的就普通的鸡蛋卤，只需要备加在鸡以。两三个鸡蛋和葱花就可张
单地刷了刷儿用一个大盆氏简鸡倒油，做，就开始面条就熟了。连枝蛋卤。熄，张锅子，将面条连汤都舀了出来。灶下的火不一会功夫，
烧“爹，咱把道。只那半鸡切了吃吧。”连蔓儿
连守信答应了，去切烧鸡。
匀了，做了一盘凉拌上下来，从瓦缸里取豆芽菜。豆芽半又用家里常备的酱油、了豆熟，拿滚水过了一芽，连蔓儿也从炕盐、香油和辣椒酱拌遍，使
么一会功夫，张氏也将鸡蛋卤这做得了。
枝儿给大家伙一筷人挑了一碗家按着的口味加。五郎和小七将饭桌放，连鸡蛋卤，就放在桌子中面条，至于在炕上，又摆好了碗间，大
先吃了一口面条芽，很爽口，然后香，很劲道，再夹一暗自点头鸡肉嫩滑，再吃一块烧鸡，的老店果真名不虚传。，口。面条很蔓儿连十分入味，蔡记烧鸡几十年凉拌豆
，她笑眯眯着面条，没有立刻就吃地看着几个孩子。张氏端
。”张氏笑着道。了咱小七的光儿，咱们大家伙是借“今个
热气。子脸红扑扑地，还冒着在面碗上抬起小七头来，一张胖乎乎的包
就将一就是留给小寿星的。信在切整只个烧鸡腿夹到张氏的时候，故意留了一鸡腿没有切，看来小七碗里，连守
谁好。里“娘。”小么多人，他又意思。就这么一只鸡腿独这不该给看着碗，他不好意思吃七的烧鸡腿，又是高兴，又是不好食，可是
“吃吧，今天是你生日。”张氏笑道。
咱娘。”“小七，把辛连蔓儿就道，“你的生鸡腿给咱娘。”日，最苦的是
孩子的生日，就是母难日。
儿和五郎都道。“对，给咱娘吃。”连枝
小七就将鸡腿又夹给氏。了张
到孩子们会这样。氏有些愣了，她没想张
道。“娘，都笑着。”你快吃啊几个孩子
地放下手里的碗，张，反而在两才扭回擦嘴，将脸背对着几个孩子氏有些，又拿出帕子来，不去眼上擦了擦，忍不住咳嗽了身来，似乎刚才她只是急迫，干咳了两声扭转身子一下。
地看着。只在旁边笑呵呵连守信一直没，
子道，“这鸡了清嗓有这个心，娘这心里吃，这个，还是给小。”腿啊张氏清”七吃，娘从前没少就比吃了啥都舒坦。“你们
鸡腿夹回给小张氏就要把七。
，躲开了。小七抱起碗
不吃了。”连蔓儿就道。“娘，你就吃吧，要不然，小七连面条都
小七猛点头，表示他真的会这么做。
的心意，你就吃一点。信低声道。”连守“孩子们
咬了一口，非常袖口，腿上在鸡张氏叹了口气，只好不过是做个样子。珍的一
”了，这行了吧。“你看，娘吃过
就，一个母亲。，是无论如何”连蔓儿就“娘疼你眼色。她，张氏吧。接着都不会吃那只鸡腿的给小七使了个，你
…………
完饭，刚收拾利落，连叶儿就在外面喊连儿。蔓一家人吃
儿了。”“蔓姐，你家来人
“是谁啊？”连蔓。儿应声走出门，问道
，手里提着一个粪箕子大一些，穿了一身粗布棉老汉，看样子比连老爷子的年纪还身后跟着一个的袄棉裤。连，她叶儿正往上面走
卖豆芽口道，“你家是“这是”那老汉开不？”连守信家不？
功夫，就有人来买豆还没发可她芽了。家的好啊。不过，瓦缸。多一会里还有几斤准备自家芽卖的事，这才人说了要发豆才跟作坊里的刚才晌午散工之前，张氏吃的，不够不够豆芽
忙道。“没，我家卖豆芽。”连蔓儿
面的声音，从屋里走了这个时候连守信和张氏听到外出来。
将姜五叔。”连人往屋里请，“你老咋来了，快进守信看见老汉，立刻屋。”“哎呦，是
连叶儿，原里和出去倒垃连蔓儿没有立刻跟圾，正好这个老汉走。进来连叶儿刚才看着张氏和连守去，而是站在院子信将老汉请进屋里，
豆芽，我就领，他说是找四叔，买他进来了。”连叶儿道。“我就问他干啥的
角究这些关系。可以说除了亲戚，汉做姜五叔，那老汉。乡村人家，很讲应该姓姜，不过与连家应该不是近亲，连蔓儿就不认得他就是。方才连守信叫那老地攀上些亲戚，临近几个村的人，都能拐弯抹
“蔓儿姐，你家问连蔓儿。又发豆芽卖了？”连叶儿有些好奇地
试试，也不挣钱不说先。“嗯，我娘。”连蔓儿就道
定能挣钱。”啥时候也分出来过就好了。”连叶儿道，接着脸上就有些灰暗，“我们“肯
到我们屋里儿一碗面条。”会连蔓儿只好安慰连叶儿，又压低声音，你一来，我娘给你留了道，“叶“总有那么一天的。”
连守礼、赵氏，因此一起过的日子，可怜连叶儿吃不饱家里做吃的，活，张帮她们干捎带上。氏想起偷空就想着给连叶儿和连叶儿总是
连叶儿就有些忸怩。
过点，挣点钱不容易，还总想着我。”才好“蔓儿姐，你们也
“你也会外”道笑，“了，一会来啊。了。”连蔓儿别忘
信正了豆芽有一道炒豆芽，连家发要娶，酒席里走回屋里来。连守在和那菜，就提老汉，原来是老汉的老前来订。连蔓儿嘱咐好了连叶儿才，这
五叔要多少？“姜”连守信就问。
这道菜。以不仅是乡村人价“估摸着要三十斤。”老汉道。即便吃饭，也都有家的酒席，豆芽也算是，还有请耢忙的正经宴席上廉的菜，所格比较低
上的那酸菜还有“家里的酸菜还没酸，”老汉又三十斤。”没，要是有，也要接着道，“你们家卖给镇
按给悦来酒楼的价，答应了，“就立刻就“这没问题。”连守信？”姜五叔你看咋样
贩手里买，价格就会格是批发老汉自然点头。这个价贵一些。价，如果从小
“姜”五叔，正日子是哪一天啊？
子老汉就说了一个日
这出现变故，补救连蔓儿起及性子，订的发豆芽很来得一个月，就要将都算了算，还有差不办宴席样早。不过她不，好。这样中间如果多半个多月的，订。的，很多都是事情，一般操来也有提前。这老汉看来也是急这是她没办过大
姜五叔，顶，说道。你算过没，那时候出日子没？”连守信了用手指了指房“哎呦，
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