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破那么丸子的诱惑，每月总子是一道北方喜庆宴席上常见的菜吃斋念佛的慈禧老佛爷做御厨时独创出四喜丸子不同，这德安几次式，做法也并复杂安在御膳房内四喜丸，也架不住廖平的爷爷廖德来的，即使是号称天天四喜的斋戒是要和普通这道道菜是廖永做。但是湖外湖酒楼艺的师傅，几乎人人会的四喜丸子却又。，只要学过几天厨

廖德安离开御膳房，就子了湖外湖酒楼，也不坠。后来，后来廖炳奉，不但从父亲在廖德安去世把廖德安制作到大明湖喜丸子的独门宗四廖德安那里继承承父业爷吃丸子，还有太之后，湖外湖酒畔开了湖外湖酒楼德安用廖〖总〗理吃到的四喜氏独门秘方秘制而成的。的四喜丸子，都是廖绝技学到了手，所以楼的名声也能维持

了。四喜丸道，有完全掌做出的四喜丸子相比，过聊老爷子做的四喜丸味努力，做出的四喜丸子吃廖永平做的四喜丸祖宗传恐怕是就能下来的手丸子的独门配方，到了氏握好要失传艺，到他到今年为止可惜的是，廖氏四喜上总是这一代没十二岁开始制作四喜丸八年，却还是品尝出来。为此廖炳奉整整学了三子，一口别还不好掩盖，凡是吃十有一些差别，而，就跟着老爷子学做廖常常悲叹，说永平从子，子的客人，再人这里，子的火候，无论他怎么和廖老爷子却传不下去了。廖且这个差廖永平这第三代传

丸子制作工艺究和普通四喜竟有什么不同呢？子那么廖氏四喜丸

，最用刀剁成肉馅，或者四喜丸子时，一加入各种配料制作廖德安腌制香料配方之外选上。一般的饭店，烹制秘传下来的独门般都是上肋条肉或者后腿肉，程，制成肉丸下锅干脆是用机就是在丸子的主料猪肉器打成肉馅，然后大的不同而成。馅的制作过这中间除了

，然后再按照度都不在按照细腻度、弹相同，这要放在案板这四种肉馅混入秘选料上，在种照不同的顺序包裹成四前后左右四条腿的子的制作，却要复杂很须符合三肥工，而是停地捶打，把内侧部位取等量的腿廖氏相同的四种家养的土猪后七瘦标准，否则就要重样四块腿肉才和粘稠块腿肉捶打的，然后再把不是用刀剁，上，手持棒槌不锅烹制成自成一绝的制之后，多。首先在会变成四种弹性、细四喜丸子。制香料腌整块腿肉打成肉馅而各自不同的肉丸腻度而廖氏四喜丸取好这四块肉之肉，而且还必尽更不能用机器加力度和捶打的时间都不新选过三，四只一组下肉馅性和粘稠度按且在捶打过程中，这四

制真肉馅这一道工序上只有让廖炳奉的四喜丸子老始种肉馅的年，却爷子亲七年才真正掌握了四，所以也就无法烹捶打火候，可是廖永平终达不到义上的廖氏四喜丸子。要想问题就是出在捶打廖炳奉的水平了二十自动手。，当初他父亲跟着爷练了三十八爷练现在廖永平的正意在湖外湖酒楼吃到正宗

相在相当程度廖老爷子亲手七吃到这份由是现在湖外湖酒楼正的廖氏秘制四喜丸烹制的四喜子已经是七十多也只的客人，才有资格可是现在廖炳奉身份的象征。也只有那体力，一天最来。老爷宗丸子。能够捶打出一份馅料出当厉害。以他的成为了上子有多么紧俏，甚至种身份最崇贵多供应一份，所以此可以想见，这份廖氏秘制四喜丸岁高龄，体力衰减得子，一天最

排名第九的委，地位比却有不同，作为省委省级干部，但是放在阳省来说，其实并一包家直系子弟的名头，即使是排到了湖外湖酒楼地方说，也至少有的常不算什么身份地位比他天叫住廖永名在他前面往少他还顶着顶他高的人没有几何况的那些省委常委，他所以他今平，点名要廖老爷子。明几十个，因然是有相当的底气宋文山自然是有自知之的四喜丸子自，自然是不敢指名亲手做也不敢轻易去得罪爷子做的四喜常委会丸子。但是包长海此级八大豪门之个更点廖老，他这个省高院的院高的向长虽然是副

令，您说的晚了丸子，已经被人订走了叹了一口气，。”长海，说道：“包司没有躲过去啊！他为难地看着包自己想躲也廖永平名也老爷子做的四喜听包长海点四喜不由得一些。老爷子做得那份丸子，心中

算俺老包承他个人管把菜送到我这里情！”挥了挥手风格，把这份说道“为意地问廖请他发扬一下永这里请兄弟吃饭，所以走了，只是不以你去告诉他，说“订走了怕什么，你只，对廖永平来就是！”包长海也不我包长海今天在四喜丸子让给俺老包，平是谁订

子给让出来。〗记把这份四喜丸委托，所以说起话来过来真想受了包黄11老爷子的书。俺老包今天还司令，这句话我不宴请林远，包长海也人究竟是什么来有信心让上官〖。哪怕今头，连廖老板你都不敢去说啊？好，你这个机会拜廖永这里请客借着一下贵人呢！”包长海天是向阳省省委〖书〗记上官深雪在包长海不由得笑了方，是起来“那个自然是分外胆壮今天访道：“包不敢去说，我过去说去敢去说。”“嘿嘿！”平苦笑了一下，说

拦着包长海，说道：“，俺绝对不会坑您！”，您也最好不要过去起来，连忙过去廖一句话“包司令您今天听俺老，我看啊。”廖永平见包长海要

吸了一口凉气得脑子一来，一时委、省军区司“哦？”包长海能够神态这么慎重，不由转，想起一个人坐。间不由得心中暗自然不是上省委常令位置，鲁莽人，他见廖永平

方，大哥今天分量不够于是伸手把廖永不是这位贵人？”，点不到那份四叫到身边，伸手蘸着茶得没廖永平了点头说道：“远拍了拍林远方，老板多包涵！”了两声，伸手，是“包司令，您猜字，问苦笑看了一眼，凝重地点喜丸子，你可要多平道：“廖水错！”包长海不由得，在桌面上写了一个

边角都看不到，一时间奈何严实实，他从么来头呢？他心中发好奇起前面，把那个，想看看包长海在桌子上究竟写的这个贵人究竟是谁心中不由得愈贵人，究竟会是什心中就打了字挡得严，于是就拿眼长海那边桌面这边望包长挡在那个字是一个什么字。睛往包来。去，竟然连个一旁的宋文山听着十分好奇知道个突，能够让包海的茶杯正好上瞄长海都忌惮的

了点，从他这边望去，只的那个贵人究竟是谁。看到桌面上白huā包，但是坐的距离又远huā一片反光，南群生这边倒是没有茶杯挡着长海究竟写的是什么字，他也完全看不到。一时间也莫不清包长海说

边，倒是把堂哥包人啊？么会是这位贵气，暗中包长征就坐在包长海旁说道怎清楚楚，他心中不由也幸亏堂哥包长得也吸了一口冷长海写的这个字看得清否则麻烦就大了海没有冲动，。

面上去扫。究林远着，但是黄海市当他的副市他有什么关系？竟是林远方也吃一顿饭，然反正他也只是就没有往包长海面管这个贵人是谁，和他后就在这里长去了。不关心这个作甚。前的桌到目光根本方也没什么相干，哪一位贵人，与是挨着包长海坐

可是老得着这么郑重其事。长海又变得豪气冲天，却只有一份。必做的四喜丸子起来我兄弟喝你压箱底的好要包长海不纠缠了笑，说道：“大，不就是一道四喜丸子嘛，用见包长海还一本正经四喜丸子就行。”听说要喝酒，包！”哥，有酒喝他无所谓地笑爸口气，好个够地向自己道歉，林远方了一，说道：“老廖，去把，他冲廖永平一挥手酒都搬来，我今天要陪听说包长海要好酒，廖酒他有的是，不由得笑了永平这才松就行，菜吃啥都一样。

都搬空，还真的怕包长海是要好酒，那海只找那位贵人理论呢廖么好事！现在包长何，对他来的性子上来了，去如永平刚才！到时候无论结果说都不是什就一切ok，即使把湖外湖的窖藏的也算不了什么好酒。

奉送上天的酒菜算我司令，您只一个大大，今管放开喝”廖永平很会做人，立刻又的。“包的人情。

挥手说道。混账话！什么”包长海眼睛“说快去搬酒！兄弟接风，怎么能算你的！还不我给一瞪，

廖永平也不四个大字，廖精古香的托盘进来，铭刻着上面还盖着一个叫人跟他去取酒再废话，正准备出去，就看到一个服务员捧着一个古色致的纯氏秘制。银罩子，上面敢

楚呢！？怎么送廖永平不人爷子做的四喜丸子吗到这里来了？看到，可怎么解释的清脸色一变，这不是老由得如果让那位贵

哪个混蛋：“是我让她把这口传来一个人的声音”这时门过来的那么多永平顾不得道菜送过来。”着那个服务员，让你把这道菜送当下廖的？还不快端出去？，立刻拦强压着怒意低声呵斥道：“是

，不由得浑身一抖：自己是混蛋子可俺的亲娘哎！这下命了！要了老竟然骂贵人廖永平一听这个声音