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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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赶紧说道:,李多见娘不答应

都可以再养只给你儿媳妇好好补门课,太累了。”“坐月一批鸡了,先杀补,最近她一个人上两还早着呢,

想了下,好像也有道理。陈慧英

,今天不单买了动的都快哭了猪肉,还要杀鸡,比他家过年还要丰盛。听到要杀鸡,感而小胖墩

大的公鸡。着双臂就去抱那只都没等阿嬷同意,就钻到鸡圈里面去,张

阿嬷,这只不行。”

造反,陈慧英赶紧喊见宝贝孙在鸡圈里道:

“不要抓那只公鸡的。”不能吃婶婶肚里有孩子,大公鸡,你

“那阿嬷,我去抓那只母鸡。

不能抓,你先出来,。”蛋,更“那只在下我自己来抓

见他们已经开始抓鸡。

,拔了一生姜。的小菜地李多鱼又去阿娘些青蒜和

桶海鲜来到菜刀,提着那一整的水了一百米外井边。接着和周晓英带上菜板

的巴浪鱼。隔壁胡大爷婆坐着小板凳在石条上搓衣服,而发现井边已经有不少人,邻居王正在清洗刚从码头买来

常便宜,码头都是按筐生的巴浪鱼这种鱼产量极大且非世,一斤野卖,哪怕到了后块钱。也很难超过10

做点半湿的咸巴而胡大爷天气热就做巴浪鱼干,家是专门做巴浪鱼的,鱼。气冷的时候,会

不着家,都在头卖巴浪鱼庄去卖,有到榕城街头而他家那几个孩有到山里面的村子,几乎都去卖的,

现在日子是苦了点。

场搞了几个档口润。海鲜批发市记得后来,日子过得相当滋但李多鱼了,还在胡大爷这些孩子,都在榕城买车买房

丰盛。”爷见李多鱼拎那道:“今天过节啊,搞的这么么多海货,随口问

正在搓衣服的王婆,笑道:

庆祝庆祝。影,那不得人家多鱼都导合过上报了,还跟领

这多鱼突然变“有道理,得这么乖,我都有点该去祖不习惯,这老李应坟拜一拜。”

渤海那边。”“老李家祖坟远着呢,在

着李多鱼说道:看着身上没几两肉王婆说着,的周晓英,对

紧给晓后哪有力气生孩子。”话,英补一补,这么瘦的“赶

李多鱼笑道:

后天天给她吃大餐。”“现在就补,以

能骗晓英啊。“你可不

岛国打黑工,大处理起厨。舍闲聊了几句,就开始李多鱼又跟左邻右多时间都是在后这些海鲜,由于当年在

大多数海鱼过。,他都杀

而他娴熟的杀鱼手法把这些左邻,却右舍给看傻了

一条十五斤的大不到几,就给李多鱼处理锥,鮸鱼、一条七八斤的狗鲨和一条油分钟完毕了。

年杀鱼的渔民差肉和鱼骨头分开不比他们这些常剔了,完还杀的特别好看,连鱼刺都给,且

看呆的胡大爷忍不住问道。

“你这技术找谁学的?”

随口应付两句:李多鱼

需要找人学。”眼不就会了,哪里“杀鱼这么简单,看几

话的胡大话,感觉有被冒犯到。爷,瞬间不想听到这

多鱼杀鱼也那么熟练后,并没有表现的很惊讶。正在刷笔架的周晓英,看到李

他们看不到的地多,可能方偷偷努力吧。去想那么多鱼有在,懒得她感觉这几天都习惯了

完海李多鱼处理鲜,回到院子时。

已经烈挣扎了被扯掉,随后用剪刀直几下。嫩母鸡,颈部的鸡毛接剪下去,嫩母鸡剧阿娘正抓着一只

弹了。不再动随着鸡爪僵直,就

多鱼回来后看到李

。”鱼丸的话,我来帮伱做陈慧英再次问道:“你要不会做

条一放。李多鱼将那些海鲜往石

“这担岛最好吃的鱼丸。”次看我的,保证做出来,是全担

“你就臭屁吧。”

可下一定身咒一样秒,陈慧英就像被人施了,眼睛瞪得像铜铃。

那個不学无术,吊儿郎厨师的。当的儿子,在剁鱼肉时,还真得挺像一

且清脆的声音快地剁着,传出菜刀在菜板上飞了密集

还不到五分钟

成了鱼碎一条大鮸鱼,就给他

着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。

蛋。小胖墩的嘴巴都可以塞下两个

“小叔,剁好快啊。”

你什么时候教他做菜的慧英,向着儿媳问道:“看呆的陈?”

则一脸无语:“娘,我都没他剁的好,你的周晓英吗。”觉得可能是我教的在剁猪肉泥

么这么厉那他害。

周晓英苦笑着:的吧,我也是道啊,可不知近才知道多鱼会做菜的能去哪里学。”“我也

,就跑喝醉酒回前段间,多鱼有来,大吵大闹了一晚周晓英猛地想起一件事情,去岛国当上,老说什么赚到钱后师之类的话。

以前总觉得他是醉乱说话。酒在

没想,他还真有在努力。

周晓英重新打量着李多还很善良。很,多鱼本性不坏,且长大的,她清楚的鱼,由于从小一起

有时还会袒护那些女孩,也不会随意去初中上学那人,被欺负欺负别会,还从海里救过一个的学生。

......

李多鱼剁完鱼碎后。

鱼和鱼,他打算做两种就把那条大鮸鱼的鱼肉,各分一半给鳗鱼丸。

一种鳗鱼丸。

一种鲨鱼丸

这种多鱼分别将臼里,抡起棒槌鱼肉放在大敲打起来。

好。要想好口感鱼丸

鱼肉就必须要细泥才行。腻如

瓜粉味的盐巴和味了半小时左右,又往里,不停地锤李多鱼又加了些调好几斤的地打的时候面加

,用手臂不停地搅,将这些地紧接着瓜粉和鱼泥搅软

鱼丸简直就是体力活十出头,一整晚生猛的年纪。,饶是二没有搅拌机的时代,做

全身搅了半小时,多鱼。都是汗的李

了,休息一下。”“不行

条毛巾疼的给他擦汗,还摇着蒲扇给他降温周晓英,则拿着一

刚拔完鸡累了吧过来:“知道的陈慧英,拎,起来,换我来搅。着一只大白鸡走了

结果她走到石臼一看。

不到。要好,非常的嫩滑,发现鱼泥已经打好了,个鱼肉渣都找她以前打的还

专用的木勺子,将鱼紧接着后手抓一些肉沫,塞进勺中的鱼泥里。一群人泥放在勺中,然,拿着包鱼丸

转一圈丸,放置在清水中。,将这些肉沫包起来鱼

了。这样鱼丸就算包好

丸,放到大铁锅过,还有道重要的工序,要把这些清水中分钟。中煮个十多

鱼丸才算真正做好。

水,随后将包好的鱼丸分批倒进去,然后用铁铲搅动一锅开起来。李多鱼烧了

看着铁锅中一颗颗翻滚的大鱼丸,小胖墩眼睛都直了,他手里早吞着口水就已经拿着碗筷,不停

小叔,好了没有。”

吃也是你婶婶跟我先“着啥急,吃。”

“啊,可我好饿啊。”

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