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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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娘不答应,李多鱼赶紧说道:

累了。”先杀只给你儿了,一个人上两门课,太,都可以再养一批鸡“坐月子还早着呢媳妇好好补补,最近她

慧英想了下,好像也有道理。

而小胖墩鸡,比他家过年还要丰盛。听到要杀鸡,感动的都快哭了,今天不单买了猪肉,还要杀

都没等阿嬷同到鸡圈里面去,张,就钻的公鸡。着双臂就去抱那只最大

不行。”“阿嬷,这只行

反,陈慧英赶紧喊道:见宝贝孙在鸡圈里造

肚里有孩子,不能吃公鸡的抓那只大公鸡,你婶婶。”“不要

母鸡。”“那阿嬷,我去抓那只

在下蛋,更不“那只我自己来抓。能抓,你先出来,

见他们已经开始抓鸡

阿娘的李多鱼又去小菜地上,拔了一些青蒜和生姜。

接着和周晓英带上菜边。桶海鲜来到了一百米外的水井板、菜刀,提着那一整

居王婆坐着小板凳在石条上搓,邻发现井边已经有不少人洗刚浪鱼。码头买来的隔壁胡大爷正在清衣服,而

鱼产量极大且非常便宜,码头都按筐的巴这种浪鱼也很难超过后世,一斤野生卖,哪怕到10块钱。

做点半湿的咸冷的时候,会鱼的,天气热就做家是专门做巴浪鱼干,天气巴浪鱼。而胡大爷

,有到榕有到山里面几乎都不着家的村庄去卖。他家那几个孩子,城街头去卖的,也,都在外头卖巴浪

现在日子是苦了点。

,都在榕城买车买房,还在海鲜批发日子过得相当滋润。但李多鱼记得孩子后来胡大爷这些市场搞了几个档口,

盛。”天过节啊,搞的这么丰:“货,随口问道鱼拎那么多海见李多胡大爷

正在搓衣服的王婆,笑道:

鱼都上不得庆祝庆祝。”了,还跟领导合过影,“人家多

拜一拜。”,这老李应该去祖突然变得这么乖,我都有点不习惯“有道理,这多鱼

海那在渤边。”“老李家祖坟远着呢,

的周晓英,对着李上没几两肉鱼说道:王婆说着,看着身

的话一补,这么。”,以后哪有力气生孩子“赶紧给晓英补

鱼笑道:李多

“现在就补,以后天吃大餐。天给她

“你可不能骗晓英啊。

又跟左邻右舍闲聊了句,就开始处理起这些李多鱼厨。打黑工,大多时间都是在后海鲜,由于当年在岛国

杀过。大多数海鱼,他都

而他娴熟的杀鱼些左邻右手法,却把这舍给看傻了。

多鱼处理到几分钟,就给李八斤的狗一条油锥,不完毕了。一条十五鲨和斤的大鮸鱼、一条七

了,完肉和鱼骨鱼的渔民差。头分开,且还鱼刺都给全不比他们这些常年杀杀的特别好看,连

大爷忍呆的胡不住问道。

?”学的“你这技术找谁

李多鱼随口付两句:

眼不就会了,还需要找人学“杀鱼这么简单,看几哪里

瞬间不有被冒犯到。想回话,感觉听到这话的胡大爷,

李多鱼杀鱼也那么熟惊讶。刷笔架的周晓英,,并没有表现的正在练后看到

去想那么多,可惯了,懒得吧。到的地方她感觉这几天都偷努力能多鱼有在他们看不

李多鱼处理完海鲜,回到院子时。

着一只嫩母鸡的鸡毛已经被下。,颈部后用剪刀直接剪下去,扯掉,随嫩母鸡剧烈挣扎了阿娘正抓

随着鸡爪僵直,就不再动弹了

看到李多鱼回来后。

陈慧英再次问道:“你要不会做鱼丸的我来帮伱做。”

鱼将那些海鲜往石条一放。

我的全担担岛最好吃的鱼丸。”“这次看,保证做出来,是

你就臭屁吧。”

铃。眼睛瞪得像铜秒,陈慧英就可下一了定身咒一样,像被人施

吊儿郎当的厨师的。他那個不学无术,儿子,在剁鱼肉时,还真得挺像一

清脆的声音。菜刀在菜板上飞快地剁着,传出了密集

还不到五分钟。

鱼,就给他剁成一条大鮸了鱼碎。

接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。

塞下两个蛋。小胖墩惊的嘴巴都可

“小叔,剁的好快啊。”

着儿媳问道看呆的陈慧英做菜的?”,向教他:“你什么时候

能是他剁的好,你觉得可教的吗。”晓英则一脸无语:“娘,我都没泥的周在剁猪肉

“那他怎么这么厉害

苦笑着:“我也不知道啊,可能去哪里学道多鱼会做菜的。”也是最近才知的吧,我

事情,前段时间,的话。多鱼有厨师之类次喝醉酒回来,大吵大赚到钱后,就跑去晓英猛地想起一件岛国当晚上,老说什么闹了一

在乱说前总觉得他是醉酒话。

,他努力。还真有在没想

小一起长大的,她清楚不坏,且还很善良。的很,多鱼本性周晓英重新打量着李多鱼,由于从

些被欺负的学生。学那会,还从海里救过一个女孩,也别人,有时还会袒护那初中上不会随意去欺负

......

鱼碎后李多鱼剁完

分一半肉,各给鳗鱼和鲨鱼,他打算就把那条大鮸鱼的鱼种鱼丸做两

丸。一种鳗鱼

一种鲨鱼丸。

将这种鱼肉放在大石起来。李多鱼分别臼里,抡起棒槌敲打

鱼丸要想好口感好。

鱼肉就必须要细腻如泥才行

往里面加了好几斤的地瓜粉巴和味精,不停地锤的盐打的时候,李多鱼又加了些调味了半小时左右,又

些地瓜粉,将着,用手臂不停地搅动和鱼泥搅软。

,做鱼丸简直就是体力活,在没有搅拌饶是二十出机的时代头,一整晚生猛的年纪。

是汗的李多鱼。小时,全身都搅了半

“不行了,休息一下。

晓英,则拿汗,还摇着蒲条毛巾给他擦着一心疼的周扇给他降温。

道累了吧,起来,刚拔完鸡毛的陈慧英鸡走了过来:,拎着一只大换我来搅。”

结果她走到石臼一看

不到。打好了,比她以前打的还要好,非常的现鱼泥已嫩滑,连个鱼肉渣都找

紧接着一群人,拿着后手抓一些肉,将鱼泥放在勺中,然泥里。沫,塞进勺中的鱼包鱼丸专用的木勺子

转一圈,将这些肉放置在沫包起来鱼丸,清水中

了。这样鱼丸就算包好

要的的鱼丸,放到大铁锅中煮个工序,要把多分钟。不过,还有道重些清水中

鱼丸才算真正做好

多鱼烧了一锅开水,随后将包鱼丸分批倒进去,然后用铁铲搅动起好的

碗筷,眼睛都直了,他手里早就已经拿着不停吞着口水。鱼丸,小胖墩滚的大看着铁锅中一颗颗翻

“小叔,好了没有。

吃也是你婶跟我先吃。”“着啥急,要

“啊,可我好饿啊。”

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