凑来买了红糖。分不解中，萧凡将两人在张宗宝万的三两银子，全

张，他没想到萧凡去路上，的生意就是这个。宗宝整个人快抑郁了回说

用？红糖除了吃，还能有何

？用来倒卖

两人并没有销路，难道要沿况可拿的也不是批发价啊，何街售卖？能卖出去吗？

那可是三两银子！若够两人吃喝几个月了，若这样浪费了，张宗宝觉得真是想死。是节省些，足

。”“咚

萧宅，张宗宝将丢到地上，一屁股坐回到抱着的一大坛红糖了下去。

“累死咱了。”张宗宝擦汗，一的萧凡。边看向走在后头

头你不让我问红糖做什么，可以说了底要用这人偷听得见……你到方才在外不住道：“萧兄，吧？”忍，现在了没回家

回来也给他累着了。心可都不轻，这一路子，两人的坛子萧凡小放下手中的坛

一斤红糖钱，三两银子便买，一两银子能换一千文了一百五十斤。二十文

，因为买得多，哦，还有饶头的十斤万福楼的掌柜特意送的。

“那就告诉你吧，我要制作一种新的糖。”

“啊？”“啊？

张宗宝愣了，糖还分新旧？

来你就晓得了，去把厨：“等做。”搬过来出锅房里的大铁萧凡道

哥。”张宗宝白眼道。“我才刚坐下，

的砖，挑选了一些陆续搬到院“想赎身就麻溜点儿。”萧凡走到角落，将早些年修葺院子剩下子中间。

台。建灶开始搭

股，哼道：“萧兄，张宗宝无奈若是此事不成，我了，你得收留我。可没钱起身，拍了拍屁”

儿吗？”萧凡笑道。“你不一直住我这

很快就便乖巧地铁锅。闻言，张看到他搬出一口大跑去厨房，宗宝咳了一声，

灶台已经搭好。

，去厨房拿些木炭来。”将锅放上去宗宝刚，又听到：“宗宝张

”张宗宝有气无力地道。“好……

出来时，看见院子萧凡已将天灶台的红糖挖了大中间露等他一坛七十斤半丢入锅中。已经点火，

井有一口水，，萧凡将刚打起来的井倒了半桶进锅里。院子里

先要溶解、加白砂糖，首将红糖再加工成热。

炭吸附杂质。，添加活性在这个过程中

木炭还可以用，算是能有效。虽然效果会活性炭少有，但有折扣，不过总

接下来，张宗宝便亲眼目睹，一场在他认知之外的变化。

。入，让加热之后，大块溶解来，开始上下分层木炭的加一锅红糖水变得诡异起

，开始沉淀，整可能会苦。，维不能烧开持温度就好，否则味道杂质被吸个过程附

沉淀得差不多了，萧凡。”熄了火，对张宗宝等招手：“来，帮我把糖水倒出来

，这一锅可重。张宗宝上前，两人合力

“把剩下这些倒了，把锅刷干净的盆里，萧凡道：将上层糖水倒入一口干净。”

“倒了？！”

地看张宗宝不可置信凡：“这里着萧，可头还有不少糖呢浪费。”

萧哂笑，“倒吧。”不舍得，也是凡见他。这般是有些浪费

但没办法，工艺条是要浪费一些了。件粗浅，只能

萧凡没多余的锅，也没多余的时间，再去将何况现在是残渣里的糖二次加工出来。验，做试

那太繁琐了。

“沉淀物倒在院子角着痛，将啧！”张宗宝忍落。

来边，很快打水上洗净，才又端了回来。然后将锅端到井

水了。净的糖水倒入锅中，便是简凡将干单地烧开接下来，萧

来风干。”“咱俩轮东流来，把水慢慢烧干，有西就捞出

，析出晶体。这是最后的一步

的晶体搓成细砂，等这水烧干了，析出来白砂糖了。便是粗制的

得到了第后，两人于是，半个时辰一批成品。

的白砂糖一小罐子，。不是特别洁白

序粗糙，做不了。“就是此物！”萧凡松了口气，他就怕工来成品，那就白瞎出

艺不精湛，也还是没有但原理正确，哪怕工。失败

。“这就是新糖？”张整张脸垮了下去了一下，而后宗宝认真端详，将罐子拿到手中掂量

金！”坐萧凡色，笑道：“这便是白在地上，满脸黑炭砂糖，咱俩赎身的第一桶

用了半坛子糖，少说宝快哭了，苦笑道，““哥斤，就出来这十来，我的亲哥！”张宗三十斤白砂糖？”

十斤，这特么不是血三十斤换亏？！

且崩溃。张宗宝不理解，

却是松了口以“十斤为只能出个七八斤呢，气。不亏。”萧凡算多了，我还

损失的红糖？”，能比得自得，张宗宝也轻松上咱诧异：“难道这东西见萧凡如此

“当然！”萧凡理所应当。

眼道。儿和红糖有何区别？”张宗“这玩宝白意

萧凡笑了笑：从本质上，没有什么区别。”“讲

宗宝质问。“那它凭什么能更贵？”张

更佳。”“因为它生得好看，风味

萧凡道：“虽然吃起别。”咱吃的米，都是米，但价格却天差地来都是甜的，但两者不贡米与可同日而语……就像是

宗宝歪着脑袋，一脸的“这……真的？”张不信。

这萧凡也不恼，张宗宝毕些糖卖出好价钱……子就不会懂有钱人的咋呼了。竟没见过世面，更不消费心理，只要将这小

续吧，把剩下也都继制成白砂糖。”的红糖，“

这一日，吃了辰。饭后，又熬了两个时晚

百六十斤红些，一共一糖，粗制成的后续有了经验，得到的成品略多糖约有白砂六十斤。

成熟的工艺如果有得一斤白砂糖。萧凡知道，，一斤半红糖约莫就可

经足够了。这个比例还是低了，但已

手。这一天下来，虽，但手下的一把好撇开过。不得不说，张活儿，也没然废话牢骚极多宗宝干活儿的确是

得拉一倒是让萧凡觉得，这厮把。值

有六十三斤呢，咱手艺越发好了“萧兄，我称了一下，！”

大概是第一次，有一种就感，败家的张创造的成宗宝，由衷地了一辈子感到得意。

萧凡也累极了咐道：“密封起来，，嘱卖了它！”别被露水润湿了，明天一早咱去万福楼

楼会收吗？”张宗宝从神，又担忧起来兴奋中回过。“万福