第二四八章粮食和人口

，永昌县（今澳年10月18日，汉洲，大兴府（今洲黄金海岸）1652澳洲布里斯班市）

高喜全种植完忙碌的春耕。，放下铁锹，的时间，靠着村于就要结束了五亩多土一陇土豆，然上的汗水。二十余天后艰难地直起腰来里租来的终耕牛、骡马，先后栽挥手擦了一把额头豆，十几亩小麦，

一碗香气诱人鲸肉，缓缓朝自己使劲嚼着。婆娘手里抓着松软的白面大口大口地，但看着田地里陆续且还冒着热气始浮现出，自家充实而又欣，高喜全内心是极为馒头，的手里端着走来。两个孩子慰的。脑海里不由开炖土豆，而生发的幼苗虽然身体极为疲惫

壶递给自己的丈夫。高喜全的媳妇高李歇吧。”“当家的，喝口水，歇氏挺着八个月大的孕肚，将水

“口，不放糖了？”高喜全接喝了自己的妻子。由惊诧地看着过水壶，刚

。”点。”高李“哎，放氏笑着点点头，“你干活重，喝点糖水补一补了

“屋里卖的红糖，可是“俺喝白了。”高喜开水就行，以后莫要放糖为你补身体主地灌了一大口，全嘴里说着，却不由自的。”

糖，但自家的几角钱，买了一人，高李氏只了，些放在屋里。丈夫却是一个疼人的男充气血，硬是花了是笑笑，乡里的接生女郎中可说想着糖水可孕妇可不能多吃以补

，甚日乡里鸭蛋可吃。并且，每隔旬肉，，时有禽赶场时，花个几角钱，还都没有。而如今，能买上好大一块鲸见到村记得小天。屋里养着十几只鸡里的那些妇人有什么糖水可吃在怀孕生小孩时，哪么的足以吃用时候，至连鱼许多呀、肉呀、鸡蛋什

可不就是般，吃饱半途死天堂一田地，有屋宅在海上的母亲，不能跟曾经的大明相比，这在汉洲的日着一起享。。即使遇到去年那般会饿肚子。可惜了自己穿暖，有子，与大旱时节，也不福

李氏抬头轻“当家的，看了看红艳艳的日头，多少收成。”高到了明年可又没皱眉说道。半年旱情能减你说这下了苗，缺了熵情，一点吗？这小麦若是出不由

的小大不了，俺们继续吃身后刚满两岁济粮。”着他“俺哪晓得肚上也露出一丝温馨，“说不定，到时候官弄饱们发救子糊老天爷的事！家还要继续给俺喝得眉开眼笑，脸，啃玉米馒头，也能将土豆，喝玉米粥”高喜全将水壶递给儿子，看。

来。的土豆、高粱、玉米等积的减产或者绝收，初开拓时期大量栽种蔓延和扩粗粮作去年汉洲东部的骤然紧张起在几年以大兴府所处的温暖湿使得整个地区粮食供应物润环境及数年的土地旱情改良，整个地区早花、蔗糖等农作物，而展已然逐步减少。但随着前，就开始大范围地种植小麦、棉，农作物大面最

围栽种土部地区的地方政物，以应因对突然面临的粮府官员便积极组织农而，整个汉洲东部豆等耐旱且高产作食供应问题。民大和农事和东南范

人的欧洲。可以说，土豆成的，印第安人还驯化在。繁荣的根基所上的印加文明人民完了其薯、花生、养活了南美洲、木前南美洲的印第安他口密度超过同一时期安第斯山脉高寒贫瘠大量的人口，是印加化是8000年人先安第斯山脉口达到了玉米。15世纪末，，土豆的重要性超过了美洲之前，分布在1000万，其诸如玉米、红薯洲居民而言，即西班牙征服南西红柿等食物。不过，文明对南美土豆的驯

将土豆育大土豆开启了全球传播之旅。种和果实带回旧西班牙人到达南美洲大陆，由此这种植物，陆后，在南美发现了土豆

土豆虽然在16世纪初被人们青睐就引入长期以来不怎么不土豆为贵人的花园里，欧洲，但是主困的家庭才以食。要生长在达官，只有特别贫

被英国人占有，规模才加统治，肥沃的土地土豆糊口。土豆为尔兰地的生活提万人，有5倍之多。兰人只能选择种植易存泛种植土豆，是因为世纪4的800多植障，人区开中期的150万年代以广到18世纪中期，种传播。爱尔兰人之所始自发快推进，是在爱贫瘠的土地0土豆直活、产量高的留给了爱尔兰人。爱尔，爆增至性的英国人的殖民口从18世纪供了保፝爱尔兰人

也开始在植面积虽然在扩大，是速度到后来清朝时期，才在16世纪不快，传播是自发性的，种达中国以后不久，土豆但直中国传播，不过这种慢慢开始主粮化。，随着欧洲人到

扩大的渔业捕而土豆在汉洲，、稻米并列成去年因旱情而暂的地位，和小缺境况下，靠着豆，的大量土的粮食短加上沿海日渐本上让汉洲民众没有出麦、玉临时补种现大范围子现象。时造成为国物中处于比较重要内一直都在农业种植作四大主粮。在应对捞，基米的饿肚

了土豆的整个汉洲本土在去年乎被全部叫停供应，除了设当中。增大粮食进口力度，旧没有缓解，为地的农田水利建半年的旱情依着上移民全部投入到当眼见基础上，增加开辟计划几的了确保民众的口粮许多新增的的移民点，各地分配到来的播种面积。同时，

是深有体会，并饿、瘟疫。成的境内，除了无数百移民都姓直接死则是死于战乱所造饥心有余悸的。对于饥于清虏屠刀之荒，每个来到汉洲的下外，更多的人在纷乱的大明

之二的死亡人口是儿此外，饥荒，进而引景里亡人数是正常年份情严重的人口危机。通过严重半的富力强后起看到，一个国家或者口是年在正常年份里，的一年里，死荒年食歉收的成年人口。，超过一成更为可而在战乱和饥的整理，可以明显地怕的况下对历史数据地破坏了农序和社会秩序，还三分由此而造童和老人。一个地区，粮业生产秩序，战乱不仅破坏了经济秩的2到4倍。死亡人

，妇女怀孕的半。生育力的突然下换句话说期了劳一些人的伴侣死亡，一，生存危机破坏些人不具有生育能力情况，也，一些人在绝望中堕动力和家庭结构，了胎。会比正常情况下减少一不利于人口的繁衍。在饥荒时原因造成的。降是几个

种可能是，从饥荒养，以至于她们在短还有一时间内没有女处于饥饿状态，身月经，无法排卵体严重缺乏营免于难的妇。中幸

痢疾等一般疾病。的多的情况是，他们抵抗诸如流感，即使处在绝望或的饥饿中，人们实际身体太过虚弱，难以上也很少被饿死。更另外

论是亚洲，还是欧洲或者疾病、瘟疫的长极为的明清易代有限。争的其七世纪，不他地区，都使得数百上下降的过千万人死去在整个十和大规模的屠杀，，人口几乎都处在急剧战争，东方发生因为粮食的匮乏，程。欧洲爆发的三十年频发，人口也是增。即使未发生战

洲大陆，随着但在汉，加之移民不断输入，使快速地增长。十余年的开发和建设得这块古老的大陆人口规模开始

会在，由于医严峻在这个时期的挑战。四分之一疗、卫生，以及食侥幸成活到一个孩子。为，几乎每对夫妇平均生养四到五在一年前夭折。因而，成年了繁衍自己的后代物营养等年，他们中的一半也到五分之一的新生儿会件的限制，人口条内死去，即使增长面临许多

的波及到和措施，使得外战争，但都未大范围。举措，反虽然经历过几次对政残民”的整个汉洲本土农业发本土，基本之政府也未过多“苛上保持了一个和平稳定的发展环境，再加展获得了长足的进步而有诸多惠民利农政策汉洲自建基立业起，

镇展和食物供应稳随着农业的发在喂他们吃奶（哺乳，这短时间一般为6到。然后有规律地每隔一段城年达两万，就会看到许多妇人要么来自己的第一个孩子，出正在哄孩子，要四千，到在汉定提结洲本土的许多居民点和，分夫妇都会在婚后头了婚，大三万。一旦海外领地陆续开始多的现生育高峰。三年前了今年，可能会接近母亲们一般不会再怀部升，汉洲本土和几个，新生儿超过两万，去期内时间就生下更么正子女。因而18个月）上另一个孩子一年迎

多家庭一定程四岁以下的孩子建立食物，由一的托在汉洲许多地区，地怀上下一个孩子。帮着看管孩童。这些举，使得部分母家长缴纳一些托儿般会有孩童儿服务，一度上解除了后村镇乡屯里会有许多专门为三无论是当地政府组织措，也为许顾之忧于亲毫无后顾之忧些正在怀孕或者处倡导，还是居民自发，费或者提供部分哺乳期的妇人轮流

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份地中暂时，准备好好歇息几天时，从大兴自所属始动员辖下处农业专家却开于休耕的田边牲畜提供过冬乡镇府下来的农事官和就在高喜和牧场里全等一菁或者苜蓿草，为各地众农户结束春耕活动饲料。地里进行轮作芜各地农户，将各

了土地的利用率，还能直的休耕土地的做法，此举可以大大增提倡轮作，淘汰了接提高了之所以开始加农每隔两三年民的收入。

在所属份畜过冬时节的绝佳饲，汉洲东部的部事官员和吏员场和牧场很草地，从而供养更多种草类，此前由于肥力，农户在各地农分农的这些作物的匮乏难维持大量家畜。地里料牲畜。芜青等作物是家料作物或苜蓿等特为了恢复土壤的指导下，开始种植芜青等饲，将其作为

菜，作为食用蔬菜的块根还可，肥大胀闷，芜青还可药以熟食或用来另外轮作耕种的芜青服少许可治子都霍乱导致的胸腹。用，花性味辛、苦，性聪明目、轻泡酸肉质根供食用。芜青的平，无毒，具有耳叶身的功效，加水。而且可食用根以及腹内痞块积聚，煮汁服用，可以除

优，荒年食，活人无数。但是明代在北方生存，若在南，大头就可以代替粮大头菜。大头品质芜菁又灾年的时候方种植众菜，产量高、菜也是一种大变成小头。以前，大头菜只能名蔓菁，俗称

称为大头次辅徐光启经改进原大明崇祯朝作试验，选育良种，适应时令，阁过不断的耕栽培技术，终于礼部尚书兼文渊阁被人，在南大学士、内菜。成功让芜菁一路向南方，小头终于长成大头，从此

》就有详细说明。的《他所著《农政全书》中芜菁疏

民众不虞温饱。还是让良，所产粮食逐年提升亩洲本土可谓风调雨顺，洲逐渐增多的汉，此前十余年，汉年耕耘后的熟地，过数年的垦殖和积肥改但凭借着广种薄收，无数的荒地经产虽然比不得大明数千

户因而，分得了土地的于休耕状态。农因为人力所限，往往成以上的农田处会有三

的各种灾情在汉洲大陆但去年延续到目前的心理，担牲畜家禽饲养有民众产生了恐慌度。汉洲上下所年了对上演。因而，各级政府种面积外，还加大的支持力心大明那般持续十数作物的播在增加粮食然让的大范围旱灾，骤

但缺能改善土不利于种群的快速供大量专用饲料，还畜放养模式放型的牲农户手，牲畜的生些缓慢，长和繁殖自然会变得有状态的，虽然比较省力，不仅能为牲畜提田地里轮作芜青或地肥力。扩大。既如此，莫如将乏专用饲料的喂养过去那种比较粗苜蓿等作物，里休耕

于从的肥升土地肥力，融入常规农业生产，而到有效提高。殖，可以生产更多对于下地生产裨种植大有上培育数量更多、品益，耕力由此得种更佳的牲畜这一条休耕的土地带来的好处不止在。将家畜料，直接提养不是单独一阶段的粮食轮作耕种

的肥简而言之，土地里一直得以增加。力不断提升，牲畜生长着有用的东西，它和谷物的产量都

续地促进和提升作用。整个汉洲农业的持机肥，提高地力，对冬灌，增施有性发展，有着极大实行轮作倒茬，秋翻

)(本章完