第人口二四八章粮食和

班市），永昌县（今澳1652年10月洲黄金海岸）18日，汉洲，大兴府（今澳洲布里斯

陇土豆土豆，十几亩小麦，的时间，靠着村高喜全种植完一束忙碌的春耕。擦了一把终于，然后艰难地直起锹，挥手就要结里租来的耕牛、了五亩多额骡马，先后栽腰来，放下铁头上的汗水。二十余天

浮里陆续碗香幼苗，高喜全内心惫，但看着田地软的白面馒家婆娘的手里端着现出，自是极为充实而又欣慰嚼着。的。脑海里不由开豆，而且还冒着热然身体极为疲始一手里抓着松头，大口大缓缓气诱人鲸肉炖土虽生发的口地使劲朝自己走来。两个孩子气，

高李氏挺着八个月大的歇吧。”高喜全的媳妇肚，将。孕给自己的丈夫水壶递“当家的，喝口水，歇

诧地看着自“全接过水壶，刚己的妻子。口，不由惊放糖了？”高喜喝了

“哎，放了点。头，“你干活重，喝点糖水补一补。””高李氏笑着点点

”“屋里卖的红糖，可是为你补身体”高了一大口，糖了。行，以后莫要放不由自主地灌的。着，却喜全嘴里说“俺喝白开水就

想屋里。，乡妇可不能着糖水可以补充气血，是花了几角中可夫却是说了，孕在高李氏只是笑笑硬钱，买了一些放人，里的接生女郎一个疼人的男多吃糖，但自家的丈

什么糖水可吃，花里赶场时，时有禽蛋可吃屋里养着十几只鸡鸭，甚至连鱼天。孩时，哪有么的都没有。而如今，得小时角钱，还能买上好大一候，见到村里的那些妇个几呀、怀孕生小块鲸肉，足以吃用许多肉呀、鸡蛋什人在。并且，每隔旬日乡记

地，有屋经的大明相比，可不肚子。可惜了自己半不会饿这在汉洲的日子，与曾亲，不能跟着一宅。即使遇到去年那就是天堂一般，吃饱穿暖，有田般大旱时节，也途死在海上的母起享福。

若是出了苗，缺了熵这小麦”高李氏抬头看了的，少收成日头，不由看红艳艳的下半。说道。“当家你说这情，到了明年可又没多皱眉年旱情能减轻一点吗？

玉米肚子糊弄饱。济粮。”馒头，也能将了，也露出一丝递给身后刚满两岁的“俺哪晓得老天家还要继续给俺们发救温馨，“大不爷的事！”高喜全将水壶米粥，啃眉开眼笑，脸上说不定，到时候官俺们继续吃土豆，喝玉小儿子，看着他喝得

得整个地以大兴府所处的温暖湿润环境及数年粗粮作物已然早在几年前，就开始区粮食供应骤然紧张物大面积的的土地改良，整个农作起来。减产或者绝收，使汉洲东部的棉花、蔗糖等农作物玉米等，而最初开拓时期大种植小麦、旱情蔓延和扩展，量栽种的土豆、高粱、地区大范围地逐步减少。但随着去年

的粮食供应问题便积极组织农民大范的地方政府和农事官员突然面临且高产作物，以应对。因而，整个汉洲东部和东南部地区围栽种土豆等耐旱

是8000年前南美以说，洲。了南美洲大量的，分可斯山脉上的印加第安人还驯西红柿等食人口洲的印第安人一对南美洲居民而言，，是印加薯、木薯、花生、化了其他诸如玉米、养活时不过，豆的重要性超超过同红过土豆5世纪末，即西班第斯山脉高寒贫瘠，土的驯化安文明繁荣的0万，其人口密度布在安第了玉米先民完成的，印文明人口达到了100期的欧根基所在。。1土豆牙征服南美洲之前物。

传播之旅。种和果实带回豆育陆，由此土豆开启了全旧大西班牙人到达南美洲种植物，将土在南美发现了土豆这大陆后，球

的家庭才以不青睐，只有特别贫困入欧洲，但是主要生土豆为食。初就引官贵人的长在达怎么土豆虽然在16世纪被人们花园里，长期以来不

口。土豆占有，贫瘠的土地沃的土地被广泛种植的8。爱尔兰人只能选英国人世纪40年代尔兰人之所以18世纪中期的15进，是在爱尔兰地区ደ模才口从开始自发性的传播。爱活、产量高的土豆糊5倍土豆直到18世纪中期，种植规为爱尔兰人障，人土豆，是因为英国殖民统治，肥人的保的生活提供了多万人，有之多。留给了爱尔兰人0万，爆增至19择种植易存加快推

。在16世纪，随着始在中直到后来清朝时种传播是自发性达中国以后不久，土豆国传播，不过这欧洲人到大，但是速度不快，期，才慢慢开始主粮化也开的，种植面积虽然在扩

在汉洲，一直都在缺境况下，靠着米并列临时补种的大。应对扩大的渔业出现大豆，加上沿海日渐去年因旱情量土范围的、玉米、稻植作物中处于比较重要的地位，和小饿肚子现象捕捞，农业种而暂时造成的粮食短麦基本上让汉洲民众没有而土豆成为国内四大主粮。在

的移。乎被全部叫停，确保民众的口粮供民全部了土豆的播种面积。同，整个为了各地增大见着上半年的民点开辟计划几分配到来进口力度眼，增加应，除了投入到当地的农田水利上时，许多新增的的移粮食旱情依旧没有缓解，建设当中汉洲本土在去年的基础

无数百姓直接死于清虏内，除了体会，并心有余对于死于下外战乱所造悸的。在纷乱的大明境屠刀之成的饥饿、瘟疫。饥荒，每个来，更多的人则是到汉洲的移民都是深有

一个国家或者亡人数是正常年儿童和老人重地，由而造成更为可口是年富力强三分之二的人口是乱和饥荒年景里，超过一半的倍。此外，在正常年份的成年人口。一个地区，粮食歉，死亡人里，显地看到，对历史数据的整理后的一年里，死严重2到4起可以明此怕的饥荒，进而引。而在战份情况下的收破坏了农业生产秩序秩序和社会秩序，还严战乱不仅破坏了经济死亡的人口危机。通过

存危机破坏了劳动力。一和家庭结妇女怀孕的情况，也会望中堕了胎有生些人的伴侣一些人不具换句话说，生。。。在饥荒时期，比正常情况下减少一半，下降是几个原因造成的育能力，一些人在绝构，不利于人口的繁衍死亡生育力的突然

还有一种可能是有月经，无从法排卵。处于饥饿状态，身体于难的妇女们在短时间内没重缺乏，严营养，以至于她饥荒中幸免

另外，即使处在绝太过虚弱，难以抵抗诸等望的饥饿中，人们如流感或痢疾一般疾病少被饿死。更多。况是，他们的身体的情实际上也很

者疾病、瘟疫的都处在急剧下降极为有他地区，因为的频发，人口也是在的过程。欧洲爆发的三得数百上千万是欧洲，人口几乎是亚洲，还战争的其生十年战争，东方发生的人死去。即使未发增长粮食杀，都使匮乏，或明清易代和大规模的屠限。整个十七世纪，不论

在汉快速地增长。但不断输入，使得这块规模开始着十余年的开发和建设古老的大陆人口洲大陆，随，加之移民

夫妇平均等，即使侥幸成活到一年，他们中的一半也会在这个时期，物营养儿挑战。四会在一年内死去自己的后医一到，为了繁衍条件的分之生养四到五个孩子。由于五分之一的新生口增长面临许多严峻的，人疗、卫生，以及食在成年前夭折。因而代，几乎每对限制

利农政土，基本上个和平稳定的发展环境进步。的波及到本农业发展获，再加之政府经历过几次对外战争，但都未大，使得整个汉得汉洲自“苛政残民”的建基立业起，保持了一范围策和措施洲本土虽然也未过多了长足的举措，反而有诸多惠民

多的子女。因而，万，去年达两万四千8个月）。期内接近三万。一旦结会再怀上另一个应稳定提生儿自己的第一个孩子段时间就下更为6到1生在汉洲本土的许了婚，大部分夫妇隔一发展和食物供超律地每，到了今年，可能会都的生育高峰。三年前，新过两就会看到许始出现外领地陆续开多居民点和城镇，，然后有规随着农业喂他们多妇人要么正在哄孩会在婚后头一年迎来吃奶（哺乳升，汉洲本土和几个海孩子，这短时子，要么正在母亲们一般不间一般

当地政府组织童里会倡导，还是居民自在汉洲许多地区，发，村镇乡屯管孩童。分食物，由一些人轮流帮有许多专门。之忧地怀供部，也为许多家庭一定程度上解除了无论是托儿服务，一般会有孩上下一个孩子家长缴费或者提为三四岁以下的孩子纳一些托儿建立的亲毫无后顾正在怀孕或者处于哺乳着看这些举措使得部分母期的妇后顾之忧，

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镇和和牲畜提供过冬饲料。农户结束春耕活动，就在高喜全等一众时处于始动员辖下里进行牧场里边苜蓿草，为各地乡休耕的田地事地农户，将各准农业专家却开或者备好好歇息几天时，从轮作芜菁大兴府下来的农官各自所属份地中暂

入。之所以开始淘年的休耕土地的做法汰了每隔两三的利用率，还能直接提倡轮作，，此举可以大大提高了农民的收增加了土地

的部分农等作物是家畜过冬时节的指导这些作，从而供养更多的牲场和牧场很难维持大量下，开始在所属份地里畜。芜青员和吏员苜蓿等特种草类为了恢复土壤肥，此前由于，将其作为草地力，农户在各地农事官家畜。的绝佳饲料物的匮乏，汉洲东部种植芜青等饲料作物或

，加水煮汁服用，可以可药根以及叶子都用，花明目、轻身的功效可食用。而且，芜青还可治霍乱导致的胸作为食用蔬菜，肥大肉另外轮作耕种的除腹内痞块积聚，服少腹胀闷熟食或用来泡酸芜青的块根还可以许质根供食用。芜青的菜，。具有耳聪性味辛、苦，性平，无毒，

植，大头一种大年品质优，荒年灾存，若在南方的时候可以代头菜只能在北方生就蔓菁，俗称大头菜。大。但是明代以前，替粮食，活人无数变成小头。种大头菜也是众菜，产量高、芜菁又名

原大明崇祯。朝礼部阁，适应时令，改进栽培经过称为大头菜尚书兼文渊不断的耕作小头终于长成大试头，从此被人大学士、内阁次辅徐光启技术，终于成功，在南方，让芜菁一路向南验，选育良种

他所著明。《农政全书》中的《芜菁疏》就有详细说

的汉洲民众不虞此前十余年，汉洲数年的垦殖和本土可谓风薄收，还是让逐渐增多年提升，亩产虽然比不。积肥改良，所产粮食逐得大明数千年耕耘后温饱调雨顺，无数的荒地的熟地，但凭借着广种经过

因而，分得了土地的会三成以上的农农户有。因为人力所限，往田处于休耕状态往

粮食作下所有民众产生了物的播种担心大各面积外，还加大了对牲续到目前的大范大陆上演。因而，但去年延心理，围旱恐慌的各级政府在增加力度。种灾情在汉洲畜家禽饲养的支持明那般持续十数年的灾，骤然让汉洲上

手去那乏专用饲料的喂养，牲畜的生长和繁殖过式，虽然比较供大量专用自然会或苜蓿等态的田地里轮作芜青作物，不仅能为牲畜提省力，但缺力。型的牲畜放养模变得有些缓慢，，莫状饲料，还能改善土地肥不利于种群的快速扩大种比较粗放如将农户。既如此里休耕

地上培育数量更力，对于下一轮作耕种多、品种更佳的牲畜这一条。将家入常规农业生产从休耕的土单独养殖，可，直接提升土地肥裨益，耕地带来的好处不止在于生产力由此得到有效提以生产更多的肥料是畜融，而不高。阶段的粮食种植大有

的肥力不断提升生得以增长加。畜和谷物的产量都简而言之，土地里一直着有用的东西，它，牲

个汉洲农业的实行轮作倒茬，极大地促进整秋翻冬灌，增施有机和提升作用。持续性发展，有着肥，提高地力，对

(本章完)