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。然师傅显而此时,这位赵有些目瞪口呆了
,还真出来,没有一些功底的竟像这种技都话毕是年纪越大,经此仔细。能,基本上不能说的如验越丰富的人才能吃的
年纪上下,却能说的如此透可萧扬不过二十岁彻。
些惊奇不已。这倒是让他有
“不好这位先生,确实是让您见笑了。他眉头轻皱:”意思,徐小姐和我学艺不精,
这些菜多多少病,是在下失职。”“正如您所说的,少确实有些小毛
一律免单。”姐和这位先生来,他对一旁的服务员说道说着,:“记下来以后徐小
萧扬“我和,免单就不必了。”笑了笑:是什么缺钱的人徐小姐都不
好的。然有瑕疵,却也是上乘菜然,若能再精进虽”一些自然是极“说起来你这些菜品,当
接拒绝了。萧扬不习惯吃免费的东西,直
着你免单。在什么身价,用得开玩笑,哥们儿现
的话。徐嫣自然也不乎这点小钱,当即也没反驳萧扬在
然是。那这一次的单自“要免的。”赵师傅略带歉意道
。萧扬微微点头
他要强行挑菜,一经是美味佳肴了过是刺罢了。,不出来的,算起来也已这些般人是吃不
了山珍海味,金大小姐,吃遍即便有一些瑕疵,是差一丢,也吃不出多在她嘴里的味道即便就像徐嫣这样的,不过这样的经典菜肴大讲究。虽说是千
的鄙夷之。色似乎是感受到了萧扬
住了一旁的徐嫣瞬间坐不。
不来台,起码让自她本想让萧扬下子。己找回点面
的本事谁知道萧扬还有这样,直接把这位大厨都给吃服了。
一来,她但事情的走向更仰慕萧扬了,虽然这么外了。显然在自己意料之
泄气。她可不愿如此
就屡仅仅只是扬是办不成没办成这些从小到大,她想办事。的,而次三番的让自己乎就没有一件今天,萧的事几
打败了自股。,又被狠狠的打了……屁己先是被他
了。欢,这位千金大小姐心里那股不服输的劲头还是上来再怎么喜
经很好了,你要是有本话,自己做来看看。”事的只见她冷哼一声:“说,我看赵师傅做的已说倒是会
徐嫣还真不信成连做饭都会。不了,萧扬难
有那么多美食家倒美食家她较敏感,要不然怎么是信了,有些人味蕾确实比。
于地方世家。倒是听得出来,萧扬虽说家世不太明朗芸的言语中,却也算得上是然没有富家子弟可萧扬虽豪门子弟,甚至不弱的样子,但从姑姑徐纪
,眉宇间却也有贵公子的气质。而他身上虽然没什么架子
这种器宇不凡之人,又怎么可能出家。般世身一
就这样的人,你告诉?我他能进厨房
笑笑话!
徐嫣就打扬不会。赌萧
是踢到铁板上了。,自己只是,她还是不知道这又
萧扬也不客气,听她这番话,直接就转头说要跟赵师傅借个厨房。
这做的,就不知道是什么水平了。据,然是没有拒绝,他也想看看,赵师傅自萧扬这说得有理有
道。把这桌菜下了吧,让你见识一下什么才是真正的好吃的!“”萧扬笑着对徐嫣出声
太清楚在厨艺技步。么地能的加持下,先前他还不达了什自己的厨艺到
可今天,。他算是见识到了
因。房菜赞不绝口自然徐嫣再怎么不会吃,也私是豪门子弟,山珍海也有的多了去了,对这家味吃其中原
确实都是一些小毛是,萧扬方才说不可否置的病,菜不错。的也
但可惜!
一筹。,还要稍逊比现在的自己
有国宴大师级别的水觉得自己这厨艺估计得心里大概算了准了。算,萧扬
的老字起码这一般号,还真打不过自己。
到后厨,而徐嫣也直接跟在后面。赵师傅带着萧扬来
还真会厨艺不成。,难不成她的另一面,又或者好奇倒是想看看萧扬萧扬
曾想的是,萧扬进了厨房以后,有模有样的使唤着各式厨具。让徐嫣不各样的
“想吃什么?”萧扬看向徐嫣道。
徐嫣思扬倒是直接索着,萧动起来了。
味的。”你好口看了一眼,“刚才像比较喜欢吃酸甜
先给你做个抓抄里脊吧!”“那
看向赵师傅:脊肉吗?”傅,有新鲜的里说着他“赵师
“有!”
。赵师傅满是欣喜的看向萧扬
脊。宫廷四大抓,抓抄里
这道脊,甚至他也是起来都做成了糖做醋里肴现在许多人菜。
脊。正正宗的,就是而真真正的抓抄里
出名。正的抓抄,极其,这可是曾经宫廷不简单,也能让他看清楚,萧扬菜可到底会不会做真这道里的大菜里脊
猪肉的都是鲜清楚了非常新的。脊极其鲜嫩,萧扬也算看中的食材,这私厨菜里
也正是如此,这得到像徐嫣这般人的线私房菜才能。
扬把里脊肉分好好几大片。萧
成好些宽点的条,最后,最好破开,表面上切点,花刀,将筋膜切断切成了菱形片切准备好了。紧接着在里脊的这里脊算是
宴还甚至是古代宫廷中色惊奇,这菜,一般人赵师傅顿时神,而萧扬这刀连刀工都不会做以为他还真是国工简直绝了,不知道的的大厨。,
宫廷的手法,这里脊就是不能切成条状或者块状。
度,极为均匀,宽,几乎每块肉都厘米的长切成了四随便看一眼度一致。
兑汁:蒜头切碎加一点黄醋是糖的一半,萧扬师傅却觉得惊艳连连。放上糖和白醋,白来调配的材料很随意,但一旁的赵酒,放上酱油和盐,看起
比例却非常有讲究,萧扬看起来乎,他连忙记在心中几虽说放的随意,但这。就没有多或者少的
些淀粉,加了些清水而后,又加了。
肉腌制挂糊,再中,满满抓着。里脊肉用手将做好的浆糊混入
里下抓抄里脊了在一起,再抓着往锅。当肉和浆糊混,这边是这
开火热油。
锅开炸。差不多了油温,萧扬将备好的里脊肉下
她也不太明白什么意思徐嫣直在旁边看着,见此,一,