第11章

里，便见王渊。赵清荷、舅舅来到铺端起铁锅，将混在一漏斗里起的糖浆、黄泥浆，倒进垫稻草的

“阿！”爹，你看

。赵清荷撅着小嘴

舅舅诧异看着：

哒哒......

黑色糖渣从下方漏出，漏斗里糖浆开始分层。

。不多久，上方结砂状红糖，底部黑糖渣糖，中间晶白

“红糖，白糖”

荷眼珠快飞出来。赵清

，红糖三百文一黑糖最贱一百文一斤斤，市面上还没有白糖。

成黑渣。比例，五成白糖、三成成红糖、两看漏斗里三色糖

快够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了。光红糖就

诧异，不懂为何会、大虎、王四海惊喜样。这舅舅、王撼山

二虎直接问道：“渊浇黑糖变成红糖、白糖了？”哥，怎么黄泥浆一

众人全都好奇。

糖里有色素杂质，黄泥浆能吸附色素杂质，就出渊简单解释：“黑王现了红糖、白糖。”

级，南制黑砂糖。方栽种甘蔗熬大业制糖比较初

、鸭蛋糖。草木灰色制红淸脱也有少数人用

白糖制法还没人发现。

，沿用到工业时代。巅峰制糖工艺黄泥浆脱色法，华夏古代

对这种低级工艺，很清楚他是化学博士，其中原理。

“色素？”

杂质？”“

“吸附？”

众人听不懂！

尝尝。”王渊捻了块白糖：“都

围糖放嘴里。六人着漏斗，全都小心翼翼捻了一点白

赵清荷大眼睛明亮：“好甜啊，比黑糖、红糖甜多了！”

“嗯，是比糖甜。”红

一样。王四海一本正似他真吃过红糖经附和，好

糖是补品，村民吃不起。

。过节走亲逢年，村民才能吃到点糖，都是黑糖戚

吃的。钱人红糖，有

“俺只吃过黑糖，这糖比黑糖”甜多了。白

尾巴狼。二虎实事求是，倒没装大

红糖尝了尝。舅、撼山叔、大虎又捻舅，对比后猛点头

白糖就是甜一些，真正药用价值“还不如红糖！”

最好喝红糖水。”一眼：“女孩子需要补王渊瞥了赵清荷血时，

王渊一眼：“，狠狠剜了荷鹅蛋脸一红赵清呸，无赖！”

舅舅、王撼山干咳。

其妙。名大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫

二虎又道：“渊怎么知道的？”哥，这法子你

“还用问？”

王四海仰头自信渊在书上学的啊。”道：“肯定是王

“大聪明！”

王渊竖起大拇指得他编理由了海这么脑补，也省，王四。

“笨蛋！”

荷直翻白眼。得意王四海，赵清看着一脸

早就开始售卖了，还会书上若有制白糖方法，市面上来！等到表哥制出

“渊儿！”

这白糖你准备舅舅开口切一斤？”入正题：卖多少钱“

百文了，这比红糖都么着也得糖，怎甜的白摸脑袋：“红二虎摸糖都卖三卖四百文啊！”

大虎连连点头，四百经不文一斤白糖，已。少赚了

“四太低了文！”百

子大开口架，怎势：“么也要卖六百文，王四海大手一挥，狮卖上红糖两倍价钱！”依我看

卖六百文也有些低了，应该舅舅、百文一卖八撼山叔一起摇头：“白斤！”糖比红糖甜了一倍不止，

文也低了，这白赵清荷胆子最大:人吃的，我看再加两百文，凑？”钱人才哥，你说怎么样够一贯钱一斤。表通，只能有糖本就不是卖给普能享用“八百

“一贯一斤！”

一口冷气。众人倒吸

百文一斤，白糖卖一贯十斤黑糖了。黑糖一一斤，能卖

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

就连小算盘的表妹朋太淳朴了。，也都只敢卖一些亲贯钱一斤，只能说这

午饭很丰盛。

醋溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、

酒。还拿出一瓶果舅舅赵大锤

大虎头青受宠若惊。、二虎、王四海三个愣让这

大，他们从未吃到过四个菜、喝过酒！从小到

下。王渊喝了口果酒，便杯子，口感太差苦涩放

，需要添中的单宁多了对身体不好。加甘油分解，不然这是果酒喝

些，有酒喝就是好日子了。知道这不过这时代的人，哪里

白糖关键点。授制饭毕，王渊传

搭配比例、熬何时倒入漏斗。糖火候，黄泥水

王渊开始洗头、换五装扮。人操作一遍无误，衣、

的像新郎官一样；香囊、纸扇，十足翩，腰悬看着表哥穿绸缎长袍滚烫转头：“不就翩公子模样，赵清荷怔卖个糖么，打扮了怔，俏脸你一些钱。”这么好看，人家还会给穿白玉，手拿

便拿着白糖去糖铺卖，人，咱若是普通百姓钱。“先敬衣冠后敬命压低价打扮，即也会被”他们拼

睛：“帮个忙呗，你扮我一下丫鬟！”渊眨眨眼王

“做你丫鬟！”

进尺！”叉腰：“王渊，赵清荷一听双手你别得寸

王渊挑眉：“一对玉根银簪子！”镯子、一对银耳环、一

“成交！”

转赵清荷小跑身。

过来洗一下脸、四海，王渊又叫着：“大虎，把新衣服换上”

来，换下过满是鱼腥味家丁服，换上了新鞋大虎、王四海连忙跑套缎子子。的旧衣服，穿上了两

二虎看的羡慕不已。

、棉、布料有绫、罗、绸麻六等大业！、缎

布，有钱人普通百姓穿麻穿缎子。家庭好的穿棉布，城里

地主、里长、耆在乡下，一般衣。长、户长才能穿缎

，更不要说缎衣过了。布，连棉布都没穿穿麻大他从小到

奋不已、仰第一次穿缎衣，王四海兴首挺胸踱步。

起来。稳重大虎也拘谨

鹅蛋脸略施着耳环缎衣，秀眉画一点，粉黛白里透红，带、花银簪。不多久，赵清荷换上长了

算盘这样子，比李诗涵差不了多少王渊双眼一亮，只觉小了。

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

马上出去该怎么做！”讲“都一下，过来，我给你们

交代。王渊一番

三人不时发问。

撼山叔、二虎将白糖全不多久，舅舅、部熬制完。

黑糖，得二十五斤五十斤白糖，十五斤红糖、十斤糖渣。

两个紫檀匣装了二十斤到东市去卖。个拿白糖，这

斤、红糖五白糖三带回村里。斤留给舅舅，其他

七人分两队前往东市。

海货、糖果。菜粮油、还有干货、东市很大，除了鱼肉

二虎去采买物资。让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、

都既紧张全奋。辆马车，王渊、清荷车，四海边上小坐在车厢跑，又兴里，大虎驾去车行雇了

县豪强周家商铺。马车来到周氏糖果铺，这是富