怎么办啊波哥？”“我靠，这

到居然发生了这种变个人都懵烤羊车腰呢，没想上其他几了，正盘算着等会儿去哪家夜市摊吃故。

现在虎勇士夹在一都有车，他们的路群大车中，进退两难。前面侧面

眼前那来越近，刘波决定加边的旁台对向那台大货车越车大货，就有一线生机。速，只要超过

门，而是踩到了刹车，车子勐他没踩到油打正，控制着颤想到这里，他咬牙但因为将方向盘准备踩油门向前冲，抖的腿这会儿太紧张，然停在了原地。

这……

，对向驶来的大货车突然刘波懵逼了拉的槽钢散落下来，。，正要重新踩侧翻在地上，上面速油门加

当！”“哐

路面差点把刘波吓尿。砸在上的巨响，也槽钢

槽钢砸到车身。冲的话，此时应该刚好被刚刚他要真往前

双腿被撞砸成一团泥巴，掉。别看新款勇士断了，怕是脖子也得断的硬度不错，但面到时候自己别说对一整车槽钢，依然会

个亲密接触。超车的大货车来了侧翻的大货车向前滑动，装翻隔离带后，跟侧面

刘波下意识，活动一下的打上双闪有种劫后余生的喜悦感。胳膊腿，

险“波哥，这里太危了，咱们赶紧走吧。”

吓得差点尿车里弟，见这会儿没啥事儿，忍不住催着赶副驾驶上的小兄紧离开。

刘波看了看四周的大，根了下来，不管对向全部堵死的还是自己这边的车全都停地方可去。本没，路

他推开车门说道：

的车祸“咋样了。”走走走，看看前面

很车子往前顶，坐在危，根本险的，因所有里是这个时候，呆在车车里的人犹如罐头一样的大货车发生追尾，为万一后面无力抵抗。

车，这样遇到危险还避。能灵活躲的方式就是下所以最好

有打交通事故这会热线的，有打车司机也已经下来120的，有帮儿周围的几个大，大家忙叫救援的。

重。刘波看到车子的撞得并不严来到两车相撞的地点，

计是前车侧翻时，上，也能卸掉不中间的护栏是水泥墩子少惯性。估性已经卸掉了大部分的惯，加

而超车的大货也及时子就前脸有损伤，人没啥事儿。刹都导致两台车车，

的车门竖着打开来，刘波看了看槽钢砸落的将侧翻车子。地方，心里一阵后怕，把里面的人拽出

。幸好踩错了刹车，否则是自己了这次车祸受伤最严重的就会

龙栖山景。区，魔王窟小屋里

想到刘波会幸运想到居然真的会遇到刘波劫后余生更没友的动态，接林旭正躺在沙发上看网的躲过去。祸，到车的电话满是诧异，真没

小墩墩越来越厉害了啊。

，抱着墩墩记真破产了照这样看，以后就算林去给能混口饭吃。那些有钱人算命，也

不破产的话，那自己败啊。得多失过守着招财猫还能

下方的旭继续浏览着评论。网友们在长视频挂断电话后，林

靠靠靠，还是长体验到了原“我滋原味的杀猪过程，还观摩了二十多道菜视频过瘾，不仅三连三连，必须三连！做法，品的”

连套——一条兄弟，现在都是五：转发、点赞、收藏、投币、关注，连过时了“三这才是洗浴中心的全龙嘛。”

条龙服务的。”“楼上的兄弟是懂一

驾驶经验，说不精辟的年凯迪话。”“没有三拉克的出这么

“哈，上周刚完开凯迪！”，里面的老哥个个都是人凯迪拉克的车友会加浴中心参在洗才，下辆车还得

车友坚守品牌，牛逼！”“为了

吗？没别的意思，就是迪拉克的车友群况。”弟，能拉我进凯想多看看车子“兄的日常使用情

吗？我都不好意思点破你。”“你那是想看看车子的使用情况

说骚话喜欢在评论现在，过去那些着新号的气氛。的网友也一并跟过来，继续活跃粉丝破万区

的大号转发一下让大家都关注一下：视频，自己林旭用

“第一次不定期更新各种以关注一下，以后会家尝试长视频，记录老寿宴的整个过程，大类型的长视频。”家喜欢的可

等孩子的百日宴、抓周、企业年，反。可以拍一下婚宴寿宴拍过了，回头纪录片杀青宴、临近，回头还可以拍摄宴、结婚周年宴正大姨子的婚期马上会宴等

专注于宴会呢，拍可怕只的选择也很多。哪

来了电话：正构思着，陈美亮突然打

意开车送来了一些友那边鸭子旭，今晚我朋出栏，刚刚特明早呢？”起来，还是，你是这会儿宰杀了挂“小

现在就送来了？

林旭有些意外，不过既送到，自然也不能拒然人家已经绝。

他想了想说道：

“那我这会儿一会儿鸭子更好吃。”就宰杀了吧，多晾

做烤鸭的鸭晾十小时以上，把来才好吃。要在晾房里鸭皮晾干晾透，烤出坯，确实需讲，正常来

久了鸭皮会发干开裂不过景区这边，所以林旭要求明早把空气干燥，晾的时间鸭子送过来。

制。但如今鸭子提前送到，他也只能提前宰杀晾

沉佳悦有些好奇：

“不能明早再杀吗？”

：林旭笑着说道

鸭了。”吓死，那可就院子里，半夜没法做烤随便用手电筒一照就能能力，要是放在大的，没任何生存“这些鸭子是填着长

鸭才能制作，死鸭子做烤鸭，必须得用活一律不行。

他起身冲沉佳悦问道：

去？”你要不要一块儿“

“当然要啦，我还想学烤鸭的做法呢。”

，戴上沉佳悦穿上一件冲锋衣发的准备。一顶棒球帽，做好了出

要做好防护。晚上山风大，所以她

看到陈燕用一次性准备顺着这边的山路下去，碗吃的，偷偷放进了路小两口锁上门，开车前崖宾馆，刚到路口，就悬小碗端着一边的松树下。往

你在干嘛呢？”宝，“燕

好奇的问了一句。沉佳悦探出脑袋

我从这是要干嘛？准备去结果一来它就跑备喂它，厨房端了点准了……你们唱k吗？”“这有只松鼠在觅食，

宝打算连夜宰杀明一下……这种场合你个天等着吃就行了。”孕妇就别“鸭子提前送来了，旭看了，

妇在场，会给未出世的孩子据说宰杀牲畜沾上因果。的时候，要是孕

还是没必要让见，参与了，算去了也但保险起本搭不上手。陈燕，虽然知道这话是假的是帮倒忙，根反正她就

陈燕一听顿时也就没了兴趣：杀鸭子，

没打算去，我还跟我家香软软的频呢，打打杀杀轻人了。”小警察视“切，本来就事情的要躺在香被窝里，就交给你们年

反击道：佳悦沉

喂松鼠，我们杀“岁数大的人慢鸭子去了。”果然能说会道，您老慢

是一摆着的一个笼子，里面子里，林旭见里的猎物。正到了院子中间群鸭子，墩墩站在面，来到农家菜趾高气扬的观察着笼子餐厅的院鸭笼上

陈美亮说道：

”“一共这也算是十全小旭你宰杀鸭子都需要十美嘛，送来了十只，喊你姑父回来帮忙？什么？要不要

下班，石文明也开车回去了。这会儿餐厅已经

道：林旭说

“不用，我。”自己来就行了

烫毛。始烧水在灶上，，准备给鸭子接了大半锅水之后，开大号铁锅放他来到厨房，将

烧上，拿一个小，盆里加入一碗别卡左手的无名指和食指水和一勺食盐，来到外面，从笼把住鸭头。水分子里取出一只鸭子，着鸭脖子，大拇指搅拌一下盆着翅膀的根部，中指卡端着

掉鸭脖子上的鸭毛，牢控制在将鸭子牢用菜刀割开气管和主动脉血管。手中，揪

流出来时凑来。方便的流淌出等血到盆上，把鸭子的上腿抖一抖，让血液更加便放下菜刀，提着鸭半身往下压，顺

一只鸭子放血。开始给下等血放出来，鸭子也差不多已经断气，放在一边

幕，嘴里用相机拍摄着这一还小声都沉佳悦凑在一边，囔着：

咯！”“有鸭血吃

了十只鸭子的鸭血差不多有一小盆，做韭菜炒鸭血绝对非常过瘾。过少，总觉得不过瘾，今天好去吃鸭血因为量太

。看着这一幕一旁，惊讶的墩墩也凑在

然见惯了杀生场面，但虽不管杀猪还是杀鸡，总会挣扎一番的。

但这些鸭子，既尸走肉一样。行一切都像是不叫，也不挣扎，

沉佳悦对它说道：

不知道，脑子里完小就只知道吃，吃肥了长肉，别的“这种鸭子从什么都全坏掉了，的。”也会变成这种鸭子所以不能贪嘴，否则

抽雪茄闲聊的沉眼睛瞪得熘圆，下意识瞄了一眼不远处正在墩墩国富。

也那么脑子坏掉的鸭子？吃，为什么没有变成说，姥爷那眼神像是在

顿时乐了：，沉佳悦顺着小家伙的目光一看

了一点爷知道你的想法不给孩子，当心姥，又不是天天只惦记“你姥爷就是嘴馋着吃，坏你压岁钱。”

马缩缩脖子，继续话，小家伙立看老爸杀鸭子。一听这

所有鸭子宰杀完毕去，准备放血端过进热水中隔水顺便将鸭，林旭提着来到厨房，热一下，让鸭血凝固。

多鸭血，足够要是白天的话，这么米饭了。蒸一锅鸭血

下，新鲜血块，明天再炒菜鸭血又不能保存脆到明天，所以干做成，蒸了米饭也吃不可惜现在已经是晚上了吃。

原本就不大的火再次调小。灶台前，将处理好鸭血，林旭来到

61度锅里进行烫毛。的时候，提着鸭子放进等锅里的水温达到

填鸭的鸭毛1度的热水浸，能用开水烫，否则会烫坏鸭皮，只能用6比较好去掉，所以不等水温升高到64度，从锅里捞出来。

在鸭脖子的位置撸一毛褪干净。用手下，将鸭脖子上的

方式，将鸭胸脯上的鸭。再用推的毛抹干净，最后是鸭身体和鸭屁股

去完毛，还要将了。鸭掌上的那层膜扒，处理完这下来些，就该收拾鸭头

角质层，顺便将鸭舌把头上的毛头揪出一边的碗里。来，去掉舌苔，放在清洗干净去掉鸭嘴上的

口感。管都从鸭脖子内抽再从鸭脖开口囊里没消化的止鸭和子嗉卖相，不过不要拽断，防食出来，将鸭子的食管和气的地方物沾染到肉上，影响

个鸭掌切掉鸭子的。两清洗干净，林旭用菜刀这会儿鸭子表面已经

皮下，握将充气管插进鸭脖子的开始充气。紧，

做烤鸭跟烧鹅要先充气，让皮和肉脂肪层分离烤出来的肉更香，同，这样做可以使。时也能让鸭皮更酥脆之间的烧鸭一样，都需

气泵。在都是用更干净卫生的吹，不过现过去充气都是用嘴

子，去，抓紧鸭脖的部位，另一只手抓紧掉气管力往中间推一下，鸭子的两条腿，双手用布得更加均匀充气到八分满让鸭子皮下的气体分。

部位伸进去，将鸭子肛门的直肠拽出来。接着林旭从鸭子

拿起小刀开一道五厘米这些，出来。进去，小心将里面的膀的根部左右的小口，手伸内脏掏做完，在鸭子左边翅

吹气的地方一步难度比较高，不，同时仅需要将内。还不能碰这触到鸭子所有脏掏干净

，导致烤制来的鸭子没有卖相。旦碰到，鸭子表面就会摁出一个坑出一

截高粱杆伸进去内脏全部掏出来，用一。

一头高粱杆的长度在七到九胸脯撑起来。成楔形，这是做烤鸭必不可少的支撑工公分，削成三角形，一头削具，用来将鸭子的

抵，支在鸭胸的三叉骨上高粱。杆放进去后，一头嵴骨上，另一头用力掰着

一旁的沉佳悦笑嘻嘻的说道：

私入假体呢，没想到浓“还以为底下也玩这么眉大眼的烤鸭大。”只有那些丰胸手术植

林旭：“……”

嘲讽，胸大的人这么人家回头这段掐了吧，多少有些不道德。

讲话，他吩咐道：为了防止这丫头乱

水，“。”水池中放点清里面记得加一把盐

沉佳悦有些好奇：

要干嘛？”“这是

“净腔清洗干净。”腹膛，把鸭子的

？为了消毒吗？“那”干嘛用澹盐水啊

林旭苦笑一声，对这个宝宝说道：好奇

50克水的定能洗净……水放好后，，腹腔里油清水不一记得用温脂多，单纯克麦芽糖。”ᓩ水调点麦芽糖。4“是为了清洗得更干净加

沉佳开始照做。悦立马

往里面放点就行了，放水的去，连搅拌都省了。放水简单，把水池的放水口堵上，打开水龙时候抓一头把盐丢进

但麦芽糖水这条，咋还有整有零呢？

林旭说道：

干裂。”这些鸭子晾的时间过长，所以加五克，免得鸭皮例是450：50，但“正常的比

水放好，支撑也已经放牢固。

林旭用刀将鸭翅剁掉前，开始清洗。然后提着鸭脖来到水池，只留鸭子的翅根，

中，从开口处灌进去一再重复几次，一直等倒出来的水倒出来，接着小心放进水将里面的轻晃。些清水，轻动几下，再将鸭子干净了才停下来水

束，开始挂净膛结钩。

实。嵴骨相连的部位，钩结将铁钩穿到鸭脖和鸭

一锅勾好挂起来，另起开始烧水。，

水烧开着锅里的开鸭子放在锅上方，舀水进行烫皮。，将提着

了让鸭子定型，同时身更加鼓胀饱满全也是为了气体膨胀这一步是为，这样鸭子的。

影达到皮白饱满为佳烫皮要子道，同时滴落出来的是烫的上色效果。过了子的味油脂，还会影响鸭化，不仅会响鸭，皮下脂肪会融，要

钩上，自然冷却，顺便让表面的水分晾一下。烫皮过后，挂到一，这样方便挂糖上色旁的铁

旭将其都收拾干净。它鸭子全趁着这个功夫，林

于调好等十只白白胖胖的鸭子全都挂起来，沉佳悦也终了麦芽糖水。

里不放白醋和大红浙“旭宝，这醋什么的吗？”

为做广式烧鸭，这两样都必也是这样呢，没想到和烧鹅时居然不需要。不可少，还以燕京烤鸭沉佳悦记得

林旭说道：

，但料越少，对厨艺纯粹，除烤鸭相对更加的要求就越高，一需要了麦芽糖别的什么都不小心，就“不用，燕京不会翻车。”

将沉麦芽糖水端过来，晾得差不多时，。佳悦调好的开始挂糖

着勺子，舀林旭一覆盖住。，让鸭子表面完全被饴着盆里的麦芽糖水淋在鸭头鸭脖和糖水鸭身上手提鸭子，一手拿

房内。咸菜的晾挂到一旁制作把糖腊肉水挂好，提着鸭子控一控，

，林所有鸭子都挂好旭打开角落中一，开始吹风。盏小巧的风扇

干的空气流动起来，这裂，得对着墙吹，让晾房里就足够了。会山里空气干燥，不能对着鸭子直吹，那样鸭皮

完。的准备工作总算忙林旭拍拍手，烤鸭

烤制了。遍糖水，就可进行明天吃过早饭再上一

内脏，好着刚的问道：摄完毕，看刚扒拉出来的奇鸭肠鸭舌鸭胗等沉佳悦拍

吃？”“旭宝，这些内脏咋处理啊？是扔掉还是做菜

林旭笑着说道：

，这些都是，比如这鸭好东西鸭店的传统名菜——火燎心，就可以做烤心。”鸭“肯定不能扔

趣：沉佳悦立马来了兴

做吗旭宝？我想尝尝跟那些名“你会，看店的有没有区别。”

林旭笑了笑：

既然你都问了，那肯定得会…马上做给“…等着吧，你吃！”

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写得我好不到。本章5100字，求月票想吃吃烤鸭，可！惜吃