？”这怎么办啊波哥“我靠，

算着等会儿没盘了，正这种变故。摊吃烤羊腰想到居然发生了几懵个人都他去哪家夜市车上其呢，

难。现在中，进退两前面勇士夹在一群大车，他们的路虎侧面都有车

一线生机。货车，就有旁边的大决定加速，只要超过眼前那台对向那台大货车越来越近，刘波

将方向盘打正刹车，车但因为这会门，而是踩油门向前冲，踩到了在了原地想到儿太紧张，他没踩到油这里，他咬牙。，控制着颤抖的腿准备子勐然停

这……

速的大货车突然侧翻的槽钢散落下来，。正刘波懵逼了，在地上，上面拉要重新踩油门加，对向驶来

当！”“哐

槽钢砸在路面上波吓尿。的巨响，也差点把刘

到车身。该刚好被往前冲的话，此时应刚刚他要真槽钢砸

子也得断掉。钢，依然会砸成一团泥己别巴，到时候自撞断了，怕是脖错，但面对一整车槽别看新款勇士的硬度不说双腿被

侧翻的大货车向前滑动个亲密接触。，装翻隔离带后车的大货车来了，跟侧面超

动一下胳膊腿，有种劫意识的打上双闪，活后余生的喜悦感。刘波下

紧走吧。”太危险哥，这里“波了，咱们赶

见这会啥事儿，忍不住催着儿没差点尿车里，赶紧离开。副驾驶上的小兄弟吓得

四周的大车全都停了路全部堵死，根本没地方可去。下来，不管对向的还刘波看了看是自己这边的，

他推开车门说道：

前面的车祸咋样了。”“走走走，看看

如罐头一样车子往是很前尾，所有为万一后面的大货车发，根本无力抵顶，坐在车里的人犹呆在车里危险的，因抗。这个时候，生追

方式就是下车，这所以最好样遇到危险还能灵活躲避。的

，有打120的，有帮这会儿周围的几个大车司机也已经下来，家有打交通事故热线的忙叫救援的。大

车的撞得并不严重。来到两波看到车子相撞的地点，刘

卸掉不少惯性。了大部分的惯性，加上侧翻时，已经卸掉估计是前车中间的护栏是水泥墩子，也能

脸有损伤，人都没啥事儿。大货也及时刹车，导子而超车的致两台车就前

将侧翻车子的车门竖着拽出来，刘波看了看里一阵后怕。槽钢砸落的地方，心里面的人打开，把

次车祸受伤最是这的就会否则严重自己了。幸好踩错了刹车，

龙栖山景区，魔王窟小屋里。

波会电话满是诧异，上看网友的动态，幸运的躲到车祸，更没想到刘过去。接到刘波后余生的林旭正躺在沙发劫真没想到居然真的会遇

越来越厉害小墩墩了啊。

产了，抱着墩墩去给也能混口饭吃。那些有钱人算命，算林记真破样看，以后就照这

破产的话，那不过守着招财猫啊。自己得多失败还能

方的评论。们在长视频下浏览着网友挂断电话后，林旭继续

原滋原味的杀猪过程，“我靠靠靠，还是长视连！”还观摩了做法，三连二十多道菜品的，三频过瘾，不仅体验到了必须三连

“三连过时了兄弟，现在都是五连：转发”关注，这才是洗浴中心的全套——一条龙嘛。、点赞、收藏、投币、

的的兄弟是懂一条龙服务“楼上。”

“没有话。”验，说不出这么精辟的三年凯迪拉克的驾驶经

“哈，上周刚在洗浴参加完凯迪拉克的车友会，里面的老哥个个辆车还得开凯迪！”中心都是人才，下

！”牌，品车友坚守“为了牛逼

常使用况。”凯迪拉克的车友“兄弟，能拉我进看车群吗？没别的子的日情意思，就是想多看

看看车子的使你那是想“思点破你。”用情况吗？我都不好意

，继续活跃着新号的气去那些喜欢在评论区说骚万，过的网友也一氛。话并跟过来现在粉丝破

一下视频，让大家都关林旭用自己的大号转发注一下：

的可以关注一“第一次尝试长视下，以后会不定程，大家喜欢期更新各记录种类型的长视频。频，老家寿宴的整个过”

、孩子的百宴，反日拍过了，回头录片杀青宴、企正大姨子的婚期马上临近，寿宴宴、抓周宴、结婚周年宴回头还可以拍摄纪业年会宴等等。可以拍一下婚

哪怕只专注于宴会呢。，可拍的选择也很多

了电话：美亮突然打来正构思着，陈

“小旭，今晚我朋子出栏，刚刚特意开还是明早呢？”杀了挂起来，友那边鸭你是这会儿宰车送来了一些，

现在就送来了？

绝。到，自然有些意外，不过既然人家已经送也不能拒林旭

他想了想说道：

“那我这会更好吃。”子了吧，多晾一会儿鸭儿就宰杀

正常来讲，做烤鸭的房里晾十小时鸭坯，确实需要在晾以上，把鸭皮晾烤出来才好吃。干晾透，

空气干燥，晾的时不过景区这，所以林旭了鸭皮会发子送过来。间久把鸭干开裂边要求明早

但如今鸭制。子提前送到，他也提前宰杀晾只能

：有些好奇沉佳悦

再杀吗？”“不能明早

林旭笑着说道：

”要，半夜随便用手就没法做烤鸭了。“这些鸭子生存能力，电筒一照是放在院子里是填着长大的，没任何就能吓死，那可

鸭子一律不行。烤鸭，必须得用活鸭做才能制作，死

他起身冲沉佳悦问道：

？一块儿去“你要不要”

然要啦，做法呢。”“当想学我还烤鸭的

好了出上一件冲锋衣，沉佳悦穿发的准备。戴上一顶棒球帽，做

做。好防护晚上山风大，所以她要

。端着一，碗吃的，树下刚到路口，就看边的山路下去偷偷放进了路边的松悬崖宾馆，准备顺着这，开车前往小两口锁上门到陈燕用一次性小碗

“燕宝，你在干嘛呢？”

沉佳悦探出脑袋好奇的问了一句。

来它就跑了……你们这是要干嘛了点准备喂它，结果一觅食，我”？准备去唱k吗？“这有只松鼠在从厨房端

妇就别看了，明天等着提前送来了“鸭。”夜宰杀一下……这种场，旭宝打算连吃就行了合你个孕子

孕妇在场，会给未据说宰杀牲畜的时候出世的孩子沾上因果。，要是

她就算去了也是帮倒，还是没必要让陈燕忙，根本搭不上手。虽然知道这话是假的，但保险起见参与了，反正

鸭子，顿时也就没了兴趣：陈燕一听杀

就交被窝里跟我家小警察视轻人了。事给你们年在香香软软的”情，杀杀的频呢，打打“切，本来就没打算去，我还要躺

沉佳悦反击道：

老慢慢会道，您“岁数大的人果然能说去了。”喂松鼠，我们杀鸭子

来到，里察着笼子气扬的观农家菜餐厅面是一群鸭子，墩墩的院子里，林子旭见到了院子中间摆着的一个笼里的猎物。站在鸭笼上面，正趾高

陈美亮说道：

全十美嘛，小来了十只，这也算是十旭你宰杀鸭子都需要什么？要不要喊你姑父回来帮忙？”“一共送

这会儿餐厅已经下班，石文明也开车回去了。

林旭说道：

“不用，我自己来就行了。”

给鸭子烫毛。，将大号铁锅放在准备他来到厨房大半锅水之后，开始烧水，灶上，接了

水和一鸭指卡着鸭脖子，大水烧上，拇指把住着翅膀的根部，中只鸭来到外面，从笼子里取出一盆里加入一碗拿一个小盆，子指分别卡，左手的无名指和食头。勺食盐，搅拌一下端着

血管。菜刀割开气管和主动脉掉鸭脖子上的鸭毛，用牢控制在手中，揪将鸭子牢

等血流出来时凑到盆半身往下压，顺方便的流淌出来上，把鸭子的上让血液更加腿抖一抖，。便放下菜刀，提着鸭

断气，放在一边开始给下一只鸭子放血。鸭子也差不多已经等血放出来，

嘴里还小声都囔着：悦凑在一边，用沉佳相机拍摄着这一幕，

“有鸭血吃咯！”

韭菜炒鸭血差总觉得不过瘾，今过鸭血绝对天好了十只鸭子的太少，非常过瘾。去吃鸭血因为量不多有一小盆，做

的看着这一幕。墩墩也凑在一旁，惊讶

但不管杀猪还是，杀鸡，总会挣扎一番虽然见惯了杀生场面的。

扎，一切都像是行尸走肉一样。子，既不叫，也不挣但这些鸭

道：沉佳悦对它说

不能贪嘴，鸭子的。”子从小“否则也会知道，脑子里完全坏种鸭就只知道吃，吃肥了长肉，别的什么都不变成这种这掉了，所以

正在抽雪茄闲聊的沉国意识瞄了一眼不远处墩墩眼富。睛瞪得熘圆，下

，为什么没有那么吃变成脑是在说，姥爷也鸭子？那眼神像子坏掉的

沉佳悦顺着小家伙的光了：目一看，顿时乐

天天只惦记着吃压岁钱。”“你姥爷就是嘴馋了一点你的想法不给你姥爷知道，又不是，坏孩子，当心

一听这话，小家伙立马续看老爸杀鸭子。缩缩脖子，继

水中隔水备放进热所有鸭子宰杀提着来到厨房，顺便将鸭血端过去，准鸭血凝固。热一下，让完毕，林旭

白天的话，这么多鸭血要是，饭了。足够蒸一锅鸭血米

上了，以干脆做成血块，明鲜鸭血又不能保存到明天，所可惜现在已经是晚菜吃。蒸了米饭也吃不下，新天再炒

再次调小。，将处理好鸭血，林旭灶台前来原本就不大的火到

烫毛。提着鸭子放进锅里温达到61度的时候，进行等锅里的水

开水烫，否则会水温升高到6填鸭的鸭毛比较好，等坏鸭皮，只能用61度4度，从锅里捞出来。的热水浸烫去掉，所以不能用

用手在鸭脖子上的毛褪干净。位置撸一子的下，将鸭脖

再后是鸭身体和鸭屁股。抹干净，最脯上的鸭毛用推的方式，将鸭胸

去完毛，还要将鸭掌头那层膜扒下来，处理完了。上的这些，就该收拾鸭

苔，放在一边的碗里。质层，顺便将鸭舌头揪出来，去掉舌去掉鸭嘴上的角把头上的毛清洗干净

管都从鸭脖子内抽肉上，影响卖相和鸭子嗉囊里方，将鸭子的食管和气出来地口感。，不过不要拽断，防止物沾染到再从鸭脖开口的没消化的食

切掉鸭子的两个鸭掌干净，林旭用这会儿鸭子表面。菜刀已经清洗

始充鸭脖子的皮下将充气管插进气。，握紧，开

的脂肪层分做烤鸭跟烧时也能让鸭气，样让皮和肉之间出来的肉更香，同鹅烧鸭一皮更酥脆。，都需要先充离，这样做可以使烤

的气泵。过去充气都是用嘴吹，不过现在都是用更干净卫生

充气到八分满，去分布得更加均抓紧鸭脖子的部位，掉气管，用力往中间推一下，让鸭子皮下的气体另一只手抓匀。紧鸭子的两条腿，双手

来。部位伸进去，接着林旭从鸭子肛门将鸭子的直肠拽出

做面的内脏掏出完这些，拿起子左边翅膀的根部来。，手伸进去，小心将里小刀，的小口在鸭开一道五厘米左右

时还不能碰触掏干净到鸭子所有吹的地方。气这一步难度比较高，不仅需将内脏，同要

一旦碰到，鸭子表面就会摁出一个坑，卖相。有来的鸭子没导致烤制出

内脏全。一截高粱杆伸进去掏出来，用部

的胸削成楔形，这是来起高粱杆的长撑脯撑，一头。头削成三角形度在七到九公分，一做烤鸭必不可少的支工具，用来将鸭子

，抵嵴骨上，另一的三叉骨上。支在鸭胸头用力掰着高粱杆放进去后，一头

笑嘻嘻的说道：一旁的沉佳悦

“还以为只有也玩这眼的烤鸭私底下想到浓眉大胸手么大。术植入假体呢，没”那些丰

林旭：“……”

的人不道德。回头这段掐了吧，胸大这么嘲讽人家，多少有些

为了防止这丫头乱讲话，他吩咐道：

点清水，里“水池中放面记得加一把盐。”

沉佳悦有些好奇：

”“这是要干嘛？

净。”的腹腔清洗干“净膛，把鸭子

“那干嘛用澹盐水为了消毒吗？”啊？

声，对这个苦笑一林旭好奇宝宝说道：

，记得用温水调点麦5克麦芽糖。”“是为定能洗净……水放好后多，单纯的清水不一芽糖。450克水加5得更干净，腹腔里油脂了清洗

沉佳悦立马开始照做。

口堵上，打开水龙头往放水里面放点就行了，盐丢进去，连的时候抓一把水池的放水放水简单，把搅拌都省了。

还有整有零呢但麦芽糖水这条，咋？

林旭说道：

比例是450：50，但这些鸭子晾的长，所以加五克“正常的，免得鸭皮时间过干裂。”

牢固。水放好，支撑也已经放

到水池前，开始清，然后提着鸭脖来林旭用刀将鸭子的翅根翅剁掉，只留鸭洗。

水，轻轻晃子小心灌进去一些清再将里面的水倒出来，放进水等倒出来的水接着再重复几次，一直中，从开口处干净了才停下来。动几下，将鸭

净膛结束，开始挂钩。

将铁钩穿到鸭脖和鸭嵴骨相连的部位，钩。结实

一锅，开始烧勾起来，另起好挂水。

开水进行烫皮。烧开，将提着鸭子放在水锅上方，舀着锅里的

身更加鼓胀饱满。样鸭子的全型，同时也是这为了气体膨胀一步是为了让鸭子定，这

色效果。融化，不仅会影响鸭子的味脂肪会佳，要是烫过了，皮下鸭子的上白饱满为，还会影响烫皮要达到皮道，同时滴落出来的油脂

顺便让，这样方烫皮过后，挂铁钩上，自然冷却，便挂糖上色。到一旁的表面的水分晾一下

功夫，林旭趁着这个将其它鸭子全都收拾干净。

等十只白白胖胖的水。佳悦也终鸭子全都挂起来，沉于调好了麦芽糖

不放白？”醋和大红浙醋什么的“旭宝，这里吗

，为是这样呢两样都必不可少，还以沉佳悦记得然不需要。燕京烤鸭也做广式烧鸭和烧鹅没想到居时，这

林旭说道：

相对更加“不用，燕京烤鸭什么都不需要，但料越要求就麦芽糖别的就会翻车，一不小心，越高。”少，对厨艺的纯粹，除了

佳悦调开始挂糖晾得差不多时，将沉好的麦芽糖水端过来，。

水淋在鸭头鸭脖和鸭身子，一手拿着勺子，舀完全被林旭一手提鸭着盆里的麦芽糖上，让鸭子表面饴糖水覆盖住。

把糖水挂好，提着鸭到一旁菜的晾房内。制作腊肉咸子控一控，挂

林旭打开角落吹风。巧的风扇，开始所有鸭子都挂好，中一盏小

那样鸭了。足够着墙吹，让晾房里的空气流动起来，这就山里空气干燥，不能对着鸭子直吹，皮会干裂，得对

完。准备工作总算忙林旭拍拍手，烤鸭的

饭再上一遍糖水，就可进行烤制了。明天吃过早

沉佳悦拍摄完毕，等内脏看着刚刚扒拉出来的鸭肠鸭舌鸭胗奇的问道：，好

是做菜吃？”脏咋处理啊？是扔掉还“旭宝，这些内

道：林旭笑着说

菜—的传鸭心些都是好东西，比如这“肯，就可以做烤鸭店—火燎鸭心。”统名定不能扔，这

沉佳悦立马来了兴趣：

没“你会做有区别。”吗旭宝？我想尝尝，看跟那些名店的有

林旭笑了笑：

“既然你都得会问了，那肯定给你吃！”……等着吧，马上做

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，可惜吃不到。本章5100字，求月票！写得我好想吃吃烤鸭