酸菜白肉火锅也算高端菜吗？
菜都超级经典，那这道酸菜系列做到现在，每道不简单。锅，应该也端东北联想到高网友们有些好奇，不过菜白肉火
—大帅府。毕竟林老板可是在前面加了个定语—
是当之无愧当年的张作霖北王。的东管政治手遮天，不在东北一上还是军事上，都
不简他家吃的酸菜白肉火锅，应该单吧？
了期待，吃的，要是能学到带着这样的疑问，大家对下一期节目充满火锅的做法，想。必会非常过瘾酸菜白肉是经常
？”“这次不会让我们等太久吧
真回了一句：论，林旭想了想，认看到网友们的评
对会让你们见到。”“不会，一周内绝
包里，随即下楼息，他合上笔记本脑车前往车展现场。回完消放进电开
钱了嘛，得办事儿人推广大使，要毕竟收天是周末，去看车的，他身为迈莎锐的更多过去给品牌站台，。今
周末，他们一家三口都在整个车展现场。
周日傍晚，车展总算告一段落。
，而是直接开林旭带着沈佳悦和墩墩下班，没有去店里车回家。
好不容易结束，自都不得闲，全家上下忙得人困猫乏的，现在然得回去好好休息整个车展期间一下。
头便呼呼大发上看动画片，睡起来。梯来到到家后，墩墩没有去沙上面，搂着自己的枕楼上，随即跳到猫城堡而是顺着楼
声悦在门口看了一眼，小问林旭：沈佳
这是咋了？”“墩墩
着忙人都受不了，更画片，这么连轴转猫了。”别说一只晚回家还得看动“累了吧，连休息，傍活这么多天，白天没法
。和沈佳有打扰这小家伙，而是林旭没悦去了楼上
墙壁上开的一苗，接着瞅了眼旁边了看菜扇门。是看先
了，比较方便。，以后搬进来，两燕让装修工家就可以人相互串门打开的一扇门这是最近装修时，陈
又在门栓上加了一钥匙，将这扇道锁。便门反锁旭拿着上，顺林
边来。现在大姨子摸到这两口子还没搬进来，还是小心为好，免得装修工人
这扇不给别人可除了门之外，天台机。趁之的门也会重新上锁，
茁壮，远看甚至有种郁天气转暖郁葱着随葱的感觉，不过近看还是差点意思。上的菜苗长得非常，阳台
，再加上间距过这些菜苗还是太小继续成长才行。的感觉，还得大，想要那种生机勃勃满眼绿植
在阳台看了做晚饭。一圈，他把门反锁好，下楼准备
“宝宝，晚饭你想吃什么？”
正家里食材店里最近天天盒饭，所以小两口没有是没回去，齐全问题的。，做顿晚饭还打算回家做，反
，这才说道：居服，盘腿坐在沙通的家脑袋认真思索片刻，她歪着发上给白嫩的脚丫涂了林旭的话沈佳悦这会儿换上了卡指甲油，听
了。”点甜子羹好刚刚我看视频上人家做的莲能不能给我做点莲子啥的？“我没啥诱人，我都流口水食……旭宝你吃胃口，不想吃晚饭，倒是想
莲子？
想了想说道：到林旭没想乖宝宝想吃这个，他
的不想吃吗？“行啊，我就给你”……除了莲做一品莲子吧，算是一道甜品菜子别
吃完莲子再是吧？这名字一听“不是很想炫耀一下。听，等会儿我得在群说吧……就好一品莲子还不想，等我里”……暂时
，来放进茶几的小抽屉着涂好的大脚趾吹了她也不涂指甲油接吹，便立马中了，胡乱对着拿起手机，在朋友圈将指甲油收起发了条消息：
子是什么味道吗？我家没问是啥味儿，这样我旭宝要给我做，我都好有个心理准备。”“有哪位好心人知道一吃过，想问品莲
陈燕当即回了个呕吐的表情：
让妹夫别忙活了。儿，特难吃，“是踩烂的臭虫味”
q来给大家开开眼？”你上初中那会儿在q空间发的伤感文“燕宝，信不信等你办婚礼那天，我把字发出
：陈燕立马认怂
吃啊，一品豆腐都那么你开玩笑呢，你咋没更好吃。”胞呢？一品莲子肯定好美味，“姐跟莲子会一点幽默细
能屈能伸的精髓发挥到了。陈总不愧是生意人，把极致
了一条消息：嘴，老妈姐妹俩正在评论区斗珍突然发来韩淑
…对了家尝尝…晚上吃什悦悦，你们息，我跟你爸等会儿我去你准备去蹭顿饭“莲子多做点，么？今天你柳阿姨休。”
蹭饭？
沈佳悦皱了皱鼻子，厨房那边喊道：冲
，多做点莲和老爸要来蹭饭“旭宝”，单，顺便吃莲子我怕老妈训我。子，老妈再做点晚饭吧
在长辈要么吃得太甜，都对，要么营养摄入身体不好。不够，只吃甜品的话眼中，晚饭
们还没上门，再做点别叨。所以趁着她的美食，省得被唠
莲子，听些里往外密封罐了这话，立厨房里，倒林旭正在从。马又多倒了一
摘的，不过花池里采。门负责这事儿，所以量不是银杏园荷这些莲子是年前那会儿那会儿没人专是很多米岚给的，来源正
该能摘不少莲今蓬，到时候晾干，可都年有老尚两口子，应是美味的莲子。
制才行。比较难收拾，需要煮干莲子带壳，
煮制。水，再放入一小勺碱面，开火林旭将这些莲子放进锅里，加半锅
，这为了让莲子的外壳变软出来。样能更方便的把莲子剥加碱面是
煮上一品莲子需要用的配料后，林旭开始准备做。
山药、红枣、瓜、老冰糖、水淀粉，网油有猪材。子仁等食
油放进开水中药切成段，放进蒸柜里莲子的功夫，林旭将烫了一遍，接着又将山猪网焯进行蒸制。趁着煮
在这道美食中，山药就是起个围边的作用，所以不需要太多。
是点缀用的，量更少至，有子仁之类的，则几个就行。于红枣瓜
出来就可以剥皮了。关火，用泡软捞煮莲子的水烧开，开水把莲子浸泡一下，
始准备晚饭。忙完这些，他开
想，打算做一道中原的美宝没今天乖宝旭中部一带很有名，岳父岳母又要来，林胃口食——罐想了饺子。
温的瓦罐盛着有种酣畅汤和饺子丸子一块所饺子的基础上，又加炸的素淋漓的感好用保让人在酸汤谓的罐饺子，就是爽开胃，入了一些现觉。儿吃，酸丸子，做，吃的时候配上酸
加了一些面粉，和来面盆，往盐水略微硬一点的面团。用淡里面个想到这里，他立即拿成了一
和好进行松弛。把面团放在一边
调馅。炒了一碎，这样方便鸡蛋，在炒接着又的时候故些意把鸡蛋碾
了一下，放在一，同样调进饺子馅中虾忙完这些，他又。鲜大虾，边，仁剥出从冰箱里拿出一些冰将韭菜择把顺便来准备等会儿
材准备妥当，莲子也差不多已经煮好。包饺子的食
勺捞出来心将莲心捅出来。林旭用放在盆里，随即漏便趁热开始剥皮，将莲子一个个剥去外皮，然后再用牙签小
做莲子类菜品苦，所以，这一步不能少。莲心味道比较
正给拦住了手就要帮忙，但被忙林旭：凑了进来，见林旭在摆弄莲子，伸活着，沈佳悦
房。“刚还摸净再来厨脚呢，去好好”把手洗干
沈佳悦撇撇嘴：
洗手你教我做一品莲子好不好“又不？”脏……我去
林旭摇摇头表示拒绝：
不你包饺子，今天咱段能做的，还是省“这过等会儿咱爸妈来了我可以教。吃罐饺子，你没吃过省吧，道菜不是你”阶现
过，就将来：吃沈佳悦的魂儿给勾了起简单一句你没
？”“罐饺子？这个好吃吗
宝要试试？”胃口不佳不喜欢吃晚饭“不错，特别适合，等会儿你要不的宝
这种开胃的美食小胖墩儿？”盼……旭宝，你是不是“好啊好啊，不过我一没有胃着我长成口你就给我做
林旭笑笑：
瞒你刚刚摸脚那么大，不会“你运动量你岔开不够……话题就能隐长胖的，我反而担心你事实。”营养去洗手吧，别以为的
“之上，无尘无垢，本然还嫌弃……有切，本姑娘来自九天你这种凡夫俗呀！”子居着我睡事晚上别抱
林旭：“……”
事，毕竟晚弃这种待遇呢。做梦都能笑醒，咋我还真没这种本上有个香香软软的乖能舍宝宝搂着睡，
洗手液洗，沈佳悦去厨房一副认真检查的样子。在美食的号召下，洗完还闻了闻，旁边的洗手台，认真用了洗手
两下了不过闻过来：才反应
“我的味道好脚脚又不臭，根本没不好。”
出来，接着拿来一个稍微平一些的蒸碗。林旭把莲子全都剥
在最上面蒙上糖好水将猪网油焯铺在碗底，摆上收上敲碎的老冰的拾干净的莲子，接着撒，一层猪网油。
后，舀一勺热水倒进去。最
莲子药端出来，再将摆蒸弄好的打开蒸柜，把里面制。蒸透的山放进去，开始
糖吗？”有山“哇，还药啊？这是怎么吃的？蘸
头：林旭摇摇
“给莲子做点缀用的。”
说完他将山药剥出来，放在碗里，加入一里面做个方白糖，搡捣成泥，接着拿来些绵形的围边。山药泥在一个干净的大盘子，将
角形、做成圆边形等等，自由圆形、三形、椭度比较高。正方形、五边形造型多样，可以把围边的这道菜、六
心思随手了正方形。，做成林旭没有花那么多
后应该会很喜欢。的铜钱，老丈人看到整个围像是边的模型，配上盘子，又一个巨大看起来像是一个城池
门口传来正忙着，厨房了墩墩的叫声：
“呜~~~~~”喵
悦一听赶紧走过去伙抱在怀中：，将这个小家沈佳
宝贝？是不是饿了“怎么了？”
“喵！”
出一片鱼干，用手撕碎家伙面前：佳悦从橱柜里拿放进盘子里，端到了小这应该是饿了，沈
妈咪给你蒸肉肉“宝贝你先垫巴一下，吃。”
墩墩柔柔的哼唧始吃一声，还用大脑袋蹭了鱼干。蹭沈佳悦，这才低头开
“旭宝，今天么了？”该给墩墩吃什
给墩，再捞出来，剥出虾仁墩吃。…那些冰鲜大虾你挑几只大的焯一下”“吃虾仁吧…
大人可以将就，但好的，毕竟这次车展，猫猫可小家伙又挣了不少钱。不能受委屈，得尽可能给它吃
道：沈佳悦好奇的问
“放不放蛋黄？”
虾眼水的用法。”虾品质不错，没必要再放蛋黄……正好你也感受一下“这次就别放了，这大
七十度左右的做白灼大虾虾眼水最好。，不能把水烧开，而是
厨师们都知道这一教学一番。懂，所以林旭打算现场点，但沈佳悦却完全不
加菜品的色调说话他将红枣切一下，切药泥围边的外面，增，让人有种眼成梅花状，摆在山的时候，前一亮的感觉。
莫到虾眼水的沈佳悦到旁，林边的灶上开始烧水，约旭提醒道：时候
变色后捞上点儿，放入大虾开始来就行。”白灼，等虾完全“火调小
么简单吗？”“这
回头我再教你一下蘸虾这道菜了。”“对，就这么简，汁的做法，大你就可以自己拍摄白灼单
，我正想再拍摄一道菜呢，谢谢你旭宝！”“好耶好耶
见这丫头有惊无险的把虾白灼好，林旭放下心来。这才
海鲜。墩墩，老口的超市里买了些沈两口子也等沈佳悦把虾仁剥出来端给来了，估计担心家里没食材，两人还特意在门
天咱吃什么啊？”小旭，今“
“饺子，等会儿您可以尝尝。”中原地区的罐
老沈便来了兴趣。一听吃饺子，
不过联想到自己的减肥说道：计划，他主动
。”“少做点多就行，我不能吃，得减肥
。打算洗心革面，那自然得从每一顿饭都开始既然
不过韩主任无情他：的拆穿了
包，昨天你在银杏园没少去喂小白了就没吃，剩下那些羊肉不。”看到“行了行了你圆了吗？别以为我全被
老沈咧嘴一笑：
穷怕了，见不得浪费食材“从小。”
好。里的莲子也已经说话的时候，蒸柜蒸
来。甜味儿就从里面飘了出柜门，一股很舒服的香林旭刚打开
就有些心动：韩淑珍一闻这味道
啊。”“这就是一品莲子吗？味道挺好闻
融着的猪网油，也全融化，蒸碗从里面端出，老冰糖已经完，就连表面蒙莲子也已经化不见林旭将蒸透了踪影。
捞出来，放到盘莲子的围边中。将碗中的他拿着一个小漏勺，子中间
，把的那些香甜的汤，则是勾入一些水淀粉接着再，至于碗底剩下大火烧汤汁做成粘稠的开蜜汁。倒进不锈钢锅里，先
完成。整道菜才算制作把熟瓜子仁，最后淋到盘子里的莲子上，再撒一
，让人一闻立马就闪亮亮的，再加有了食欲。点缀，莲子表面有了蜜汁的上香甜的香味
照片，随即沈佳悦举着手机拍了张发到朋友圈里：
莲子来，等会儿还有罐饺子本说简单吃咯做菜的老公，哟~”点儿呢，，原根本简单不了，好烦“一品谁知摊上个会
炫耀完毕，这丫头便端淑珍到外面吃去了。着盘子，跟韩
沈也凑过去，打着品老表面上努力减肥，尝的名义，都积极。从盘子里擓了一大勺，但见到美食，却比谁
，香香甜甜的。”“哇，这莲子好好吃
到这里面又是猪油又做呢，老沈你少吃点非”常高。是，没想“就还能这么是糖份的，热量，
甜不拉几的东味道，等会才不会吃这，这味儿确实……我再来不过儿还有饺子呢“我就尝尝西呢……一口。”
随即来到厨房沈佳悦舀了一勺喂给了刚把饺，子馅调好的林旭。，放在嘴边吹了吹，
”，可好吃啦！“你尝尝旭宝
刚说完，她手机上就传来了信息提示音。
燕宝发结婚，是美食展览。备把这道菜加到婚宴上婚宴寻摸了不少“假如我没来着……她这菜，感觉不是来的，准两天给自己猜错的话，肯定是”
林旭咀嚼着嘴里的莲子笑着说道：
这一次，肯定要尽善尽美的。”“一辈子就
很到位，不愧是宫廷错，味道菜。很好，香味甜味也这一品莲子还真不
团拿出来，开始擀皮儿林旭感慨一声，将面。
忙包了。口子也过来帮把饺子皮擀好，老沈两
大的人，可能但基子是很正常的事情搭手因为家里逢年过节，包饺。不会擀皮儿，不会调馅，本上都会包饺子，北方长
而是拿来一根青萝卜擀好，林旭没有帮着包饺子，饺子皮，洗净去皮切丝。
到盆里，撒来一把食盐，把水分杀出萝卜丝盛。
轻轻把水攥一下，接着重新淘洗一遍，但不需要太干。
入一小碗绿豆淀成稠一些的面糊末，再放姜水、花椒水以及香葱粉，搅拌。、五香粉、葱往萝卜丝里撒入食盐
酸汤丸豆面丸子了，也是子比较常见的食材。，就是绿这样炸出来
合在美食能体验上一别其致，加汤不过瓦罐的造型比较道一起的美食，两种美味，比较受欢迎。饺子和酸汤丸子结实罐饺子就是酸
喝足的墩墩，好奇的问道：时候，沈佳悦看着吃饱在林旭忙着准备丸子的
诉你解决。”“宝贝，你今？有什么心事告妈咪，妈咪帮天怎么有点萎靡啊
妈一眼，随即哼唧一沙发架势，它来到随即趴在上面开始闭声，一副没事请放心的上，将靠枕推倒，墩墩抬目养神。头看了老
同。的山顶一时间，龙栖山风景区上
来见到神像一群跟风好奇的旁边摆着一件猫猫的玉雕，说道：烧香的游客，
墩啊？”“诶？这猫长得好像墩
“就是……赶紧拜拜，说不。”定能有财运呢
识神仙都拜了，现在了！”遇到认“对，那么多下的，更得拜一不认识的
里默默就这样，一行人买了虔诚的对着把香，点燃后一下，在心祈祷起来……墩墩的雕像拜
————————
下，欣春光，发，顺便溜达一扎起来兄弟们！所以今天就两更，明天码字章5400字，求月票，说到做到哈！本没意外的话继续三更赏了一波头发长得能又三个月没下楼了，，今天特意去理了了，为了不影响
(本章完)