可好吃啦！“燕宝，你真不吃吗？这肉”
响，想把旁意嚼得卡卡回吃皮，故陈燕拉下水，让她找边正在吃蔬菜沙肉的快乐。沉佳悦夹着一块猪拉的
红柿，午餐就结决，将沙拉吃完束了。一个西，又奖励了自己但今天陈燕却很坚
体重有所不能让以她要乘胜追击，可虎。这两天增加了运动量，拦路烧猪和烤全羊，为美少女的成为她逆生长下降，所
相对于美更注重的还食，女人是容貌。
。状态，已经是陈总的执尤其是婚期只念了情况下，减脂减重一个多月的，让容貌达到巅峰剩
因为躲避合影而呼呼大睡的小猫咪椅上那个她拿着西红柿，熘达着来为了防止被肉，忍不住在它肉诱惑，到厨房后门，看到躺小肚肚上拍了一下：
大白天的睡什么睡“，起来嗨！”
墩墩不一声，翻身。了起来耐烦的哼唧将小肚肚藏
陈的毛光滑想起了自己的墩身上摩挲着，小家伙燕坐在躺椅上吃着西润泽，手感很好，让她貂皮外套。红柿，一只手在墩
方。墩墩地，它叫了一声，随即坐舔着被陈燕摸过的起来，认真对大姨的行为很是不满
不干净了本喵喵了个咪的，。
飞机出去玩，你想去。”佩琪，不带你就得让大姨摸，否则到时候就“我准备包去的话带乔治和
墩墩认真思索片刻，没再继续挣扎。
心中的不满。，表达了一下不过还是哼唧一声
口西红柿，看着墩墩问道：陈了一燕啃
开车去打高尔夫球，你想“下午我要不想去长长见识？”
不能少的就想到了然一动。吃，但运动还是口没中午的烧猪和烤全羊虽高尔夫这项富人运，所以她
约会的有安排。班，没办法陪自己午都还有上班的，下可惜的是今天任杰上，有忙着加班的，去，而其他人有忙着
想来想所以合适。去，还是墩墩比较
至少坪面积，也能让撒欢。夫球场那么大的草墩墩好好撒比较感兴趣，而且高尔家伙对球类小
场挺感说的高尔墩墩一听，对大姨兴趣夫球。
所赶紧出发。以它叫了一声，催促
“别急柿吃完……哎呀，我把西红！”
她懊恼中吃了一半的西红柿突上，陈地然掉在了的抓着墩墩揉巴燕正说着，手几下：
。”“是不是柿当午饭呢你干的？大姨就指望这个西红
想法。却暴露了它内心真正的墩墩一脸无辜的蹲在躺椅上，尾巴尖，但轻轻摆动的的
饱真是干啥都不顺…“不吃现在就出发。”…走吧走吧，咱
燕将地上的西红柿圾桶里，又拧开水龙头洗了洗手捡起来扔到旁边的垃墩抱在怀中，大步向，然陈后挎上包包，将墩外走去。
夫去了，省得饿瘦了。”，它的零食包在带墩墩“悦悦，我哪？我随身带着打高尔
来到墩墩的包拿过来，里面干、牛肉干用品，顺便又跟着陈燕、清水等小家伙的沉佳有鱼上。悦到厨房门口将停车场，将迈莎锐上的猫砂盆端到陈燕的车
时的昌平高尔夫，陈燕打开车门，先着坐在驾驶位上，开车直奔距离这里球场。把墩墩放在车上，接忙完这些不到半小
一路上，墩夫面的景色，对一会儿墩都乖乖的趴在后座上球充满了期待。高尔要玩的，透过车窗看着外
去。林旭吃饱喝足便准备回银杏园中，
把子肉的所以需要提前准备。做法虽然费时间，耗不难，但挺
不光另外把子肉这能组成以把子肉为系列配菜，才有肉就道美食，可核心的绝世美味。行了，需要一
子、香肠、豆于豆腐干、海带结这些配料包括但不限等等。、青辣椒、面角、、腐竹、茄肘子、鸡腿筋团、肉丸子、卷煎
种类可以自由搭配，并没有什么严格的规定。
之重，也是这道肉的汤，这是所炖把子而核心就是美食的关键。有菜品的重中
改善生活的小技巧五花肉的空气炸来，教网友们一个“我跟你一。”锅做法拍出块儿去店里，把脆皮
就悦，回到了林记美食。这样，其他人还继续吃喝，而林旭则开载着沉佳车
戚盼盼和李强小两口。街，两人就碰到了刚到迎春
“强哥，？”和盼盼姐吃过饭了
车，冲这对儿沉佳悦推门下个招呼。过周末的小两口打了
盼盼说道：戚
过了，正准备去逛79，看看什么叫前卫备去陶冶一下你术展，我俩准“吃艺术……8呢，据说今天那俩去不？”边有前卫艺
有艺术细菌，笑着到这两位程序员身上居然还说道：林旭没想
子肉呢，你们也一店里块儿尝尝。”晚上早点吃把子肉，回来，今晚“我还得上楼做把
强哥一听吃把子肉道：，有些憧憬的说
宁肯不看展也不能这可是一们五点之前就回来，错过美食。”“哟，道下饭菜啊，我
是生活，可只是调节生活，而美食看展本身。
强哥和戚盼盼向地铁站走去，而林旭则和沉佳悦来到楼上。
：碰到了车仔刚到厨房门口，林旭进去，就还没
着，你啥时候会儿正用热水泡用啊？”，马莲“老板草买回来了，这
马上就用……对了”，再用热水泡一片干荷叶，等会儿也要用。“
我马上去准备！”“好嘞，
车仔答应一声，便转身忙活去了。
，认真把手洗一遍肉。林旭换上厨师服，走进厨房，开始做把子
而且有着浓郁的香味，适五花肉瓷实。合做成把子肉食，首选硬还把子肉这道美五花，这个部位的，不容易炖烂，
般舍不不过硬五花比较贵，会半截，烹制不当半的后臀肉得用这个部散开。，这里的膘饭店里一比较厚实肥瘦对，瘦肉在肉的下位，大都选用
大，迅速成了老济南人而把子肉，则是用草解馋菜。个头心中的下饭菜和肉不会裂开，加上肉的绳将比较肉捆扎起来，这样
捆扎把子肉在济南当地，一般都用蒲草。
这种植物就在济南多，到蒲草或者蒲菜作为配。料所以很多鲁菜都能看
，使用更常见的马不容易，所以就但在京城，想要买到合适的蒲草并退而求其次莲草。
或者是一种茎部细过去一般用来编制草绳草鞋，马莲草也会用来包粽子或者长的植物，缠大闸蟹。
过随着社会的进步些包粽子的高手发展，包粽子的原材几秒钟就包一个捷的细棉线，那棉线。粽子，用的就是这种莲草改成了更方面快料，已经从马不
样因为社会的进步，包大闸蟹用的马莲草，也而同被小指粗的花绳所替代。
马莲草的增重能力绳能让大闸蟹的重量增，吸水性刚刚的，加一大截。不行，而棉线搓成的花
林旭看了跟绳子看用热水浸泡着的马莲草，已经泡透了，一样软。
五十个鸡蛋。又拿来十几斤五花肉和接着他四
鸡蛋煮一下皮剥开，等”“会儿我要用。车仔，把
听到吩咐，车仔立马煮开始那些鸡蛋端走过来，将了。
开始切肉。趁着这个功夫，林旭
，接着他先将五花肉分成十的长条再将这些长条放在桉板五厘米左右宽的宽度开始改刀。厘米上，按照一点五
厘米，这样没有子肉的肉片厚度并吃到嘴里才有大口什么大于一吃肉的满足感。严苛的规定，一般都要把
同时肉片的厚度不咬开。能超过二点五厘米，否则不容也不易炖透，容易
燎过皮，不旭做什么，直这些肉都用林接开始切就行了。
整片肉完全系上。肉，从一头开来，抽出一肉片切好，将泡软了始捆根，再拿起一片一下，重新打结，把扎，扎好了再将肉的马莲草拿过缠
一片肉做好，开始缠下一片。
。厨房里旁边的小五花肉的做法，沉佳悦正在拍摄脆皮
：给肉改刀对着镜头小心的她拿着一把陶瓷刀，
刀了的做法，喜欢吃脆皮五这道美味简单御用帮厨不在，不重要，重要的是花肉的朋友别忘了试试今所以只能我下手改，巨好吃！”，大家凑合看哈，刀工天我的“
适合新手练这道美食比较简单手用。，很
适合新手，哪怕配料但大厨房的要求，却非常高。里林旭正做着的把子肉，却非常不简单呢经验方面对于，但
】
林旭一个个帮厨过来搭手。人捆扎太慢，所以喊了几
妥当后，车仔也将鸡大家将肉全部捆扎皮。的剥好了蛋煮好，并一个个
香味和鲜美欢放一些鸡蛋。鸡蛋，会让鸡蛋的滋味，所以红烧肉和把子肉中，都喜用肉汤炖拥有肉一样的
进肉汤里煮，但这样口感会差点意思。鸡蛋可以直接放
的办法还是。瘾，最好舒想要吃得服过炸成虎皮蛋
锅，开始过油。打上花刀，随即架上油林旭拿着在鸡蛋表面菜刀，
着的肉片放进锅步是为，同时了去一下。油温六成热，将马莲草将多余的油脂往外炸缠掉肉中的异味里进行炸制，这一
不过一遍油，吃起来会常腻。油，是济南把子肉非是用后臀肉的时候，过的重要标志，尤其
法则是用炖煮。子肉，徐州的做上将肉腌上四小时以同样是把，再放进锅里进行酱油
州把子肉的口感更软嫩，相对来说，酱香味更突出。徐
更好故，肉皮部分而济因为过油的缘南把子肉吃，嚼起来也更美味。
收了甏肉的做法，让口感和味道变得更加多元。有什么严格的界限不过现在两种把吸子肉，甚至还相互借鉴，做法上并没
马莲草的清鲜，就是把有一个目的，让物的清鲜。还另外过油味炸出来肉吃起来有股植
马志强好奇的问道：
出青草的清鲜味，那徐南把子州把子肉为什么“济肉过油为了炸是不炸啊？”
这道菜做法乾说道：对比较熟悉的魏
，用的是海带子肉不用草扎“徐州把，想炸都没法炸。”
来，接着开始炸下一的肉炸到表面稍稍有些焦黄时捞出锅里锅，所有炸制。全都炸一遍，再把鸡蛋分批倒进去肉
花生油微多点。油炸入山东菜少不了的锅放在灶上，烧热倒量稍完毕，林旭换一口炒，
、花椒、白止、好的葱段姜片，开颗丁香，继续翻炒。八角等烧热，放入准备白扣、草果以及两始煸炒，等的油焦的时候，放入桂皮、大葱表面微微发锅里
倒进锅下。里，大火烧开，熬煮一，将一壶5升的黄豆原汁酱油出香味后
，让酱掉发酵的气味，么做的目的这去将酱油烹香，同时是为了酱油香味更加浓郁。
大勺甜面酱和半做完这些，再往锅里放入一瓶老抽。
油和甜面酱做把子肉，不放糖，加水一块儿炖煮。不放盐，完全是用酱
酱的缘故。南大小的把子大小肉店里，能够看到黑黝单独使用酱油和甜面黝的肉汤，就是在济
替食盐和这道糖进行调味。做过的红煨肉有点美食跟相似，都是用甜面酱代之前林旭
酒的组合，肉更香醇。红煨肉用的是甜面酱+不过黄
组合，肉的酱香甜面酱的中甜味，也肉增加子肉则是甜面酱+酱味更加浓郁，同时油的了一股鲜味。而把给
把料汁熬好，关备用。火，放在一边
连的竹篾网，然后炸过的肉摆进去。林旭拿来一口特大号底放入一张防止粘将的砂锅，锅
再加水让汤没过锅里的肉，倒入一大勺黄，煨制。酒，开火进行将熬好的酱油汤倒进去全部放好
蛋，太了容易炖烂。早这会儿还不能放鸡
另外配菜也不齐全往锅里下。，得准备妥当一块儿
毕，盖上锅盖，调成大微火进行煨制。烧开，撇去浮沫，等黄酒的气味挥发完火把锅里的汤
又干又柴这一步不能用。大火，否则瘦肉会变得
味。态，做出来的肉火，让锅里只有用微保持似滚非滚的状才更嫩，吃起来更加美
把肉炖上，林旭开始准备配料。
水烫一下，再改刀系一起，再浸泡取一小盆炸好的一些豆腐干跟虎皮鸡蛋放在海带，泡软成海带结。了用热
炸肉的油锅重新这些青辣椒放进去过油炸制。拿一小筐青辣椒烧到五成热，将刚，带柄洗净，接着将刚
，表皮稍稍起皱了就行。间不用太长炸的时
将这些等会儿特别过瘾。里焖煮一下，有股青过了油的青辣椒放进砂辣椒特锅有的清鲜味，吃起来
腻感立马尤其是觉得把椒，嘴里的油荡然无存。子肉腻的时候，咬一口青辣
不输把子肉。除了青辣椒，林儿一块儿放进肉汤里炖稍稍过油炸一下，等会还炸了一些整根的紫旭煮，下饭程度茄子，细长的茄子
了一些百叶结等配料。旭又浸泡接着林
一起。会些配菜不能这的汤还不够浓香，放太早，放早了等肉中的油脂被炖出儿锅里得容易炖烂，而且这来，和酱油汤融合到
常出众。这个时候再放入自然会非配菜，炖出来味道
“得炖多久啊？”
来围观。庄一舟忙菜，凑过完一道
魏乾说道：
肉先煨一个半或四十分钟，然后就可小时，再放入配菜煨半小时的时候再将菜品“锅里的分别盛出来。”焖着入味了，等晚饭
把子肉只剩下时间。做到这里的时候，
要炖煮的时候够长，这道菜品就不会难吃到哪去。只
肉咸香适宜，汤汁浓郁。，让增加原汁酱油和甜面酱当然了，调味也量，酌情很重要，得根据食材的
边的小厨房里就传来悦大呼了沉佳一下，旁小叫的声音：离开厨房，他刚要休息
的还香酥美味呢比上次我再吃一口给某人给我做花肉，刚刚你们可能没听清“哇，的奥，你们听听哈。”握了脆皮五，吼吼，感觉我已经掌义
脆皮五烤好的着一块刚花肉，对着镜头卡卡的吃。看到自家乖宝宝正用快子夹林旭来到小厨房门口，
，俏皮中带着欠打。可爱中带着俏皮
是在放毒没成就感，所以直这接对着粉丝大群里？面积投毒吗
佳悦夸奖的模样：一副等待见林旭在门口站着，沉
忙完了手艺，可不比上次你给我做的旭宝？快来尝尝我的逊色哟。”“你
了尝，着捏起一头摆了摆块五像手，接确实挺酥脆的，肉花肉尝郁。林旭走过去，先冲摄皮表面的咸鲜味也挺浓
里的烤箱酥。炸锅一体机的功率比应该是店较大，温度更高，所以肉皮才会这么香
不过理么说。论上是这样，却不能这
毕竟乖宝宝是等着而不是等着夸家电夸奖，功率的。
冲沉佳悦竖起了大拇指：想到这里，他
害……我再吃一块给勾了起来。”，你比我有天赋，做的好，看来小厉害厉把我的儿馋虫，这玩意儿愣是家电方面“确实比我
让沉佳悦很他配合演出的样子，开心。
~~”�“谢谢旭宝……m
林旭脸上机，准备这丫头在一口，随即关闭相亲了收工。
，拉着球另一边，也不陈燕换上一套标准的高高尔夫球场，小两口甜甜蜜蜜的时候，尔夫球装杆包，包上面趴着一步想走的小墩墩。
“墩墩，你不下来走两草地上踩着步吗？很舒服的。”
洋洋的叫了一声：小猫咪不上当，懒
“喵呜~~~~~”
。”吧，但你等会儿得帮天的身份是球童，可“行吧，不下就要坚守职责我捡球啊，你今不下
：墩墩？？？？？？？？
本喵就是过了？来看风景的好不啦，咋就成你的球童
陈燕还在碎碎念的说着：
远去捡球。”“好久没打过被人嘲笑技术不了，希望别好，偏太远，免得你也不用跑太
墩墩一听打定主意。，立马
还怎么命等会儿所令本喵捡球！你一杆进，到时候看你有球都让
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