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也>弟566篇 耿立山:我对鸡尖汤挺好奇得!林旭:那我安排一下?哪

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顺便教我做了干炸丸子。”“就是吃了顿饭,师父

学到爽,但他并林旭虽然吃瓜吃得很主动聊起了刚刚传师父的八卦,所以就手的干炸丸子。不想瞎

一听这话,耿乐乐来了兴趣:

做干炸丸子,结做吗?今年春节我奶奶自告奋勇要果全湖了,成一堆黑煤球……”旭哥你现在能

她这么一起了在奶奶家吃饭没吃过瘾的事情。带头,陈燕也说

倒不是菜不好吃是不是看不起人?,主要是家里那些杰为什么不来,亲戚,一会儿问任

帮忙想想办法,整一会儿又说自己就借口去卫生间,开被列车来找舒云和窦雯为老赖了,让任杰静了。陈燕吃到半岔

时也没什么访。打不着平登门拜交集的亲戚有些八竿子过节,总

说是亲戚需要多走动,,想借钱,想创业但话里话外就是在哭穷贼好的工作。排个不累不加班待遇想给家里的孩子安

陈燕挺烦的,所以春节几记店里度过。天,她几乎都在林

说道:来,便主动林旭见大家的兴趣都被提了起

干炸丸子,这样吧在就给你们做点,让你们跟家里有多大区别。去后厨,我现尝尝国宴水平的

能让这群女人忘记八卦。完美级干炸丸子,绝对

,给它出了道选择题:怀闹的墩墩,林旭一把抱在至于跑过来凑热

吃不吃牛蛙?

都没上蹭了蹭。想便用大脑袋在林旭脸墩墩想

八卦,小喜欢的是吃肉肉猫猫更很显然,相对于过来凑热闹听

台上,林旭去只牛蛙,正好陈媛媛也回来了把墩墩放在服务,好奇的问道:,见到林旭拿着牛蛙族箱前捞了几

吗?”干锅牛蛙弟,这是准备做“老

呢,你要想吃干锅牛蛙干锅酱,做干锅牛蛙还是很简单的,我。”“给墩墩蒸以做点,厨房里有

把今天跑的通一下。”几个地方跟窦总沟“行,你做吧,我先

媛媛跑了好几个地方结果发现,把原本在网上半数下午陈都是照骗。看到的商铺看了一遍,

商铺是那个商铺,网上说的但周围的环境却没那么好。

个挨着,她看完民区里面很有收获。反而垃圾站,一个它的,挨着公厕,还有个在居,又在附近找了其

现在她跟窦雯静商量一下,看到底是一块儿租下来,还是先把第一批次的店面租下来,其它,慢慢开店的回头再说。

将牛蛙交给了车仔林旭又捞了几只牛蛙,来到楼上,他

起来。”葱姜料酒和盐糖蚝油腌外皮,三只蒸了“收拾一下,去掉给墩墩,别的剁成大块,

是要做什么?”“老板这

进去。”弄点“干锅牛蛙,对肥肠,等会儿我加了,再

“好嘞!”

,认真把手洗林旭换上衣服干净,然后开始做干炸丸子。

大概番茄沙司。率会用准备把蘸料换成吃干炸椒盐料店里就有酱现,而老虎及,备了,反正这群女孩子就不准丸子,最后在有点来不,不

把剁好的肉用调味品和椒水等配料腌上。葱姜水花

备妥当。肠准车仔也将牛蛙和肥

蛙做出来让媛媛先将干锅吃晚饭,工作到天擦黑才过来,肯定饿坏了。肥肠

媛媛还没来得及工作的陈了过来。,正聊吃,陈燕沉佳悦以及耿辣美味的菜品端到外面乐乐三人,就围然而他刚把这道香

味道。”香香辣辣的不错啊,“闻着

香。”“居然还有肥肠呢,怪不得这

的干锅配菜,旭哥我条,这是我最喜欢“哇,炸土豆澹吗?”能替媛媛姐尝尝咸

笑:林旭无奈的笑了

吗?”都吃过晚饭了不是“你们

饱,想再来点。”“没吃太

不远处道:置的陈媛媛说正给窦雯静讲店面位

口就行。”“吃吧吃吧,给我留一

米饭。耿乐乐一听,便颠颠的去消毒柜里拿了碗快碟子,顺便又要了三小碗

这么好的干锅菜,没米饭怎么能行呢?

可不能对不起旭哥的心血。

,开始吃第二就这样人就着米轮的晚饭了。,几

高总厨家里吃的什?菜品丰盛吗?”“悦悦,在么啊

lucy阿姨吃不惯重姨要去北大ucy阿过都是清澹类的了,l外聘合同。”都很精致,卖味的菜吧……对操作的不知道,应该是外语系了,具体怎么,可能师父师娘和好,味道也好,不“菜

师娘有钱有的,robin。人脉,藤校毕业花也是,毕竟王翠帮王翠花么来了中国,然知怎后就邂后了她的容易的同志找个工作还是很

说起能力。来,也是师父招对话的地步,不得说,师父这么一把年惹的,不过该说不能跟老外流利不让人感叹海王的学习纪还能把英文练到

吃饭的人成了五陈媛媛跟窦雯静聊完后,个。

在一起聊八卦的场面敢靠,绝对让人跟着父母去齐家拜访,不然六个女人围坐近。幸好今天曾晓琪

没多久,林旭做好了干炸丸子。

份粉蒸排骨和豉汁凤爪。他端着出来的时候,顺便还带了一

厨看看大家的工作情况。”“你们慢慢吃,我去后

,认真看作情况。品放到大托盘上的菜着各个岗位上的工,接着回到厨房林旭将桌上

的情况,要是有不在,得观察一下后厨这段降的情况,控下那该敲打就得敲打,时间能让菜品品质下滑

家品尝到美味的干炸丸都被这外酥里嫩的了。子,全给惊住外面,大

这是一道比较家常的菜三家。品,无数饭店都能点到,但能做到林旭这虽然在京城种水准的,不到

陈燕道:

好。”子口感可真我得带我爸妈来尝尝,“明天

旭拍一期做干炸可不能藏着掖着爷来品尝一下,丸子的视频,这么好吃耿乐乐也表顺便建议林示让爷菜品,

一下想法。孤头跟他说了林旭在后厨转了一圈,再次回到外面,小蘑

人休假完菜品,有干“视频会煎羊肉什么的。”毕,我们就更新一波不过现在拍的,还不行,等店里的炸丸子、盐水鸭、盐

来挣钱学到手的菜品就得拿出

好菜,变现不只有能变现的菜才是场淘汰,该下架了。了,只能说已经被市

听他这么一说,陈燕等人全都期待起来

的生意会迎来一波新的高峰总觉得这一上新,店里

店里的事情。不上随后两天,林旭一直顾

其中权利义务,还赠送了好那款红色是林旭几个汽车模型,他先带着墩墩以及一个就枫哥去约,重新拟定了各种线条的g63。迈莎锐总部签了推广

可以放一个迈莎这家全球车模在旁边了让越来越多签了合约,以,用这种方式植入广锐的墩墩告,最大汽车改装品牌。再直播,就的人知道

签约仪式刚完成了。,沉国富开着他的宾利来挑车

台黑白双色的63。g色的g老板直接定做了没有现车,这位大63和一台摩卡灰

的,大g就是这个配配置一大,之前他的奔驰却比奔驰原厂似的颜色,但车子的截。什么和内饰色,现在重新选了类大g高老沉偏爱黑白色

亮。卡灰至于那台摩的,则是准备给陈美

子和曾晓琪的父母,旭又接上前往银杏园来到京城的尚卫星两口搞定这边的事情,林开始工作。

将一些建筑废料什准备好。工作内容倒是不麻烦,现在就是先整理一下,整个园区的环境么的清理出来,将

个阿姨也一块儿来上班。园区之前雇的几

中年人,倒是曾是聊得很热就更不陌生了都是五十来岁的情,有两个阿姨甚至还老乡,大家晓琪父母的苏北

自己开伙。让他们先旭捎来了米面粮油

妈过来,再正式进入运营阶段。等回头老爸老

沉国年没事情处理完,林旭富两口子走以及又和沉佳悦京城,现在回来了,下的。这边的了一圈亲戚,过亲戚之间自然要走动一

当然了,是韩家的。沉家没多少亲戚,主要

拜年,韩老太太面新郎官上门第一年就不带下。之前就有个表亲戚在前上眼药,说悦悦结婚得敲打一

结果被韩老太太大发雷霆臭骂一顿。

指手画脚。的生活一团糟,还偏偏喜欢对别人的生活总有一些人,明明自己

跟同学们去了学校附自己店里吃饭,而是近一家不大拼的同学走完亲戚,林旭又抽空跟京城打的涮羊肉店。聚了个餐,没在

自己店里大家放不开,还是去有纪念意义的地方比较好。

近的涮羊肉店,这是上粉条什餐的地方,那会儿只能多点一些白菜叶豆敢敞开了吃,钱不多,肉么的。如学校附学那会儿大家经常聚腐和

可劲儿了工可以放开肚皮现在大家有倒是吃了。作和收

并约定回头还管开口。聚,大家有什么油饼之类的难处的尽斤羊肉,又点了糖一人一小吃,

能帮得上的忙,绝不含湖。

林旭倒没有说大话,学,去了沉佳个性格有些内向他真的推荐了一悦之前上班的审计所。实的同但基本功扎

审计所的待遇定。在金融行业中不松稳算太高,但胜在

要是想挣钱,还能接点私活儿。

总加在一起,每个帮着报税职会计,平时没啥这些林林总就行,计所不少人都在外面当兼事儿,到报税也有不少钱。据沉佳悦所知,审

林旭总算投入到了所有这些事情忙完,工作中

菜品。他把几种年前没来得里品尝了一番新爷、许教授、任教授学者,来店及上的菜品一一在店里上新,并邀请崇墨上回来的崔清、田清澜、以及从沪上的远等耿立山、周大

蓉海底松、扒烧整猪头品豆腐等菜品。水鸭、火焰醉鹅、盐煎羊肉、白、芙极鸡粥、三套鸭、菜品有清汤银肺、盐红酥鸡这些水羊头、干炸丸子、一

这些菜店里上。理论上都会在

提前花大价钱但绝大部分,是需要预定才行。

务宴请,店里也端的菜式。进行高端的商提供高另外,一些人需要

钱的门路人找个花主要是给那些喜欢附这里面大部分菜庸风雅的有钱品都不是针对普通顾客上新的

华北大的教授们,也是这个意思之所以宴请清

能拉来几个不在乎钱多少只求美味佳肴的有钱人,这不较多,万一的这方面人士比们接触就妥妥的净赚嘛

念,美味佳肴配上文的讲鸭居然暗含《论听了林老板菜。”化指导语》中君子和而不同,小人同解,才知道这,真不愧是文人而不和的理三套

,此时教授时话不算多的许餐桌前,平满脸激动

品而高兴。文人指导创作的因为吃到了一道由既因为尝到了传说已久的三套鸭,同时

味道和口感,真让人回调料简失鲜美,真不愧是淮单却又不不愧是三套鸭,汤扬菜中的味无穷。代表菜,这汁清冽却不失永,

崔清远擦笑着说道:擦嘴角的汤汁

地,都尝过三套鸭,!”沪上和扬州本以前在同展现出来的,但能做出人文风味,只有林老板一人,为这道菜,当浮一大白同时又能完全将君子和而不

纷纷举起兴。酒杯,为吃到这么鲜美的菜品感到高到了大家的赞成,大家他的提议得

品也让大家吃得少菜品只是书上过。别的菜辈在书里或者笔记中怀了三套鸭之外,见过,听文人既舒服又满足,而且不

但现实中,能吃到的却不多。

他描写的美味实秋笔下的干炸丸子,度。不说,就梁别的城就没几家能做到

子。脑子里不自觉就闪现出了《雅舍谈吃》中的句着椒刚蘸盐吃的时候,但林旭做了出来,刚

口水的话,如今却成了现实。来忍不住咽早些年读

文化人来一场跨越时空的呼层面,跟民国时期的让大家在心理

魅力。这是食的魅力,也是文字的

没多久,清汤银肺端了上来

对于银肺得只是一道简单的猪肺而已。品,刚见到时大家都觉这种菜

但等口感,听到林旭讲解的口即化估了淮扬菜的师品尝到那种入傅们。菜的魅力,也低做法,众人才发现,真低估了这道

猪肺这种上能把个地步,真没多少人能实现。不得台面的食材做到这

笑着说道:喝着这美味的汤羹,许教授的夫人薛阿姨

特别深,刚刚吃的海人真琢磨不出这种做法,太费神了。底松,还有银肺,一般古人好像对汤研究

了笑:任崇墨笑

也就挖空心思通文士圈子,手代人时间的厨师们,自然,以此来打多,资讯少,尤其是扬讨好主家。园子和饮食上面州那些盐商,“古把心思都用在了造底下

说完他看着耿立山问道:

深吧?”“立山先生应该对这种美食研究很

“研究过,之前一些美食,比如宋玉莲头的前身。”》和《红楼梦》,也特意钻研过上面记录的疑是不是扒烧整猪的冰糖炖猪头,我就怀金瓶梅看《

着重写了出场多次只需一根柴,便梅》中的冰糖炖猪头,作者每次还《金瓶将猪头烧软烂

靠一根柴来炖无数人都想知道,究竟怎么煮。

猪头,耿立等吃了林旭做的扒烧整该就是林小火。山才觉得,应所以强调一根柴旭这种先脱骨再炖煮的,估计是因为要全程方式,

了。文人,应该不太瓶梅》的作者身为而且《金懂下厨,所以就这么写

汤:田清澜喝了口银肺

朝市井文提供了有力的帮助……道菜印象深刻?”“《金瓶梅细,让后人研究明描写得事无巨美食,各种大小宴席也不知道立山先生对里面哪》中确实有不少

耿立山笑了笑:

久美食。”奇为什么孙雪娥因为这小友做的银丝这个人物充鲊汤,我又“以前我感兴趣趣的菜,也是让我扼道菜被挨打,让我对孙雪娥看了一遍《金瓶是银丝鲊汤,很好满了同情……等尝到林梅》,找到了另一道感腕长叹很

周大爷平时虽然是管理层,但对古代通俗文化研究颇深。

一听这话就问道

雪娥“让孙?”丢了性命的鸡尖汤

耿立山点了点头:

的女人,每次读到这艺,却不得施展,因挨打,还因为鸡尖汤而送命……真是个悲惨为银丝鲊汤而空有一“想想古代那生生的人在我面前死孙雪娥个社会,去。”身顶尖厨里,都感觉一个活

文人比较容易悲春伤秋。

几百年,依然能准确传图。虽然是他们情绪更加达作者想要表达的情绪和意面说明了,文字哪怕历敏感的缘故,但也从侧

耿立山说完,其他人,很认同这话。心有戚戚

长叹,导致气在为孙雪娥扼腕林旭见大家都好,便问道:氛不太

想尝尝鸡尖汤的味道“你们……想不?”

崔清远立马来了精神

做?”“你会

山一扫刚刚的颓废耿立

的、张大千的……他然这么问了,肯定能做……林小到鸡尖汤,我今天要,能让我得偿所愿徐悲鸿是能让我尝便你挑!齐白石的、“既,我拱手相送。”友,家里所有的字画随们的字画我也收藏不少

林旭:“……”

碗汤而已,不至于吧?

他赶紧说道:

让你很失望不敢下手了,万一宜嘛。”用,你这么说弄得我都用不“不,这不白占便

生意呢。怪不得文化人不能做

业也没法这么造恨不得把家底一上啊。送出去,再大的家

切。,但眼神中却满是急其他人虽然没说话

显然,大家都想尝尝鸡尖汤的味道。

林旭起身说道:

“你们,我去把这道汤品做出,满足你们一下稍坐心!你们的好奇

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