干炸丸子。”饭，师父顺便教我做了“就是吃了顿
手的干炸丸子。想瞎得很爽，传师父的八卦，所以就但他并不林旭虽然吃瓜吃主动聊起了刚刚学到
兴趣：一听这话，耿乐乐来了
全湖了，成了一堆黑煤球……”现在能子，结果节我奶奶自告奋“旭哥你勇要做干炸丸做吗？今年春
过瘾的事情。带头，陈燕也说起了在她这么一奶奶家吃饭没吃
是看不起人？任杰为什么不来，是不是家里那些亲倒不是菜不好吃，戚，一会儿问主要
忙想想办法，整得陈间，开车来找舒云和燕吃到半岔就被列为老赖了，让任杰一会儿又说自己窦雯静了。借口去卫生帮
么每到过节，总交集的亲戚登门拜有些八竿子打不着平时也没什访。
外就是在哭穷亲戚需要多走动，但话里话工说是不加班待遇还作好的。，想借钱孩子安排个不累贼，想创业，想给家里的
林记店里度过。春节几天，她几乎都在陈燕挺烦的，所以
动说道林旭见大家的兴：趣都被提了起来，便主
“这样，我现在就去后厨给你尝尝国宴水平的干炸丸们做点，让你们。”吧子，跟家里有多大区别
完美级干炸丸这群子，绝对能让女人忘记八卦。
跑过来给它出了至于把抱在怀中，凑热闹的墩墩，林旭一道选择题：
“吃不吃牛蛙？”
想便墩墩想都没大脑袋在用林旭脸上蹭了蹭。
肉。于过小，相对来凑热闹听八卦，猫猫更喜欢的是吃肉很显然
来了，见到林旭拿着捞了几只牛蛙，正好陈媛媛也回墩放在服务台牛蛙，好奇的问道：上，林旭去水族把墩箱前
蛙吗？”是准备做干“老弟，这锅牛
，你里有干锅酱是很简单的。”，做干锅牛蛙还可以做点，厨房要想吃干锅牛蛙，我“给墩墩蒸呢
下。”方跟窦总沟通一我先把今天跑的几个地“行，你做吧，
媛跑了好果发现半数都是照铺看了一遍，结个地方，把原几本在网上看到的商骗。下午陈媛
没网商铺是那个商铺上说的那么好。，但周围的环境却
站，一个挨着公厕居民区一个挨着垃圾，还有个在其它的收获，反而很有。里面，她看完后，又在附近找了
，其它的回头再说。下来来底是一块儿租下，慢慢开店，还是现在她得跟窦雯静商量一下，看到先把第一批次的店面租
几只牛蛙，来到楼上，他将牛蛙交给了车仔：林旭又捞了
去掉外皮，三只蒸了给块，用葱姜料酒和盐糖一下，别的剁成大“收拾墩墩，蚝油腌起来。”
？”做什么“老板这是要
等会儿我加进去。”对了，再弄点肥肠，“干锅牛蛙，
好嘞！”“
林旭换上衣净，然后开始做干炸服，丸子。认真把手洗干
番茄沙有椒盐料店里就有，不吃干这群女会司。把蘸料换成点来不及，就不准备了，反正孩子炸丸子，最后大概率用准备，而老虎酱现在
把剁好的肉用调味品和葱姜水花椒水等配料腌上。
准备妥当车仔也将牛蛙和肥肠。
做来让媛媛姐吃晚饭，工定饿坏了。出作到天擦黑才过来，肯先将干锅肥肠蛙
到外面，来。没来得及以及耿乐乐香正聊工作的陈媛媛还三人，就围了过然而他刚把这道辣美味的菜品端吃，陈燕沉佳悦
辣的。”香辣，香“闻着味道不错啊
“居然还有肥肠”呢，怪不得这么香。
我豆条，这是“哇，炸土干锅配菜，旭哥我能姐尝尝咸澹吗？”替媛媛最喜欢的
了笑：林旭无奈的笑
“你们不是都吃过晚饭了吗？”
”吃“没太饱，来点。想再
道店面位讲：不远处正给窦雯静置的陈媛媛说
”吧，给我留一口就行。“吃吧吃
碟子，顺便里拿了碗快又要了三小碗米饭耿乐毒柜乐一听，便颠颠的去消。
这么好的干锅菜，没有米饭怎么能行呢？
心血。可不能对不起旭哥的
轮的晚饭了。就这样，几人就着米，开始吃第二
什么啊？吗？”菜品丰盛“悦悦，在高总厨家里吃的
是外聘合同。”…对了，lu清澹类的，可能师父致都，不过大外语系不惯重口味的菜吧…，卖相好，味道“菜都很精cy阿是也好了，具体怎姨要去北么操作的不知道师娘和lucy阿姨吃，应该
，不知怎么来了中国，是很师娘有钱有人脉，帮了她的robin。的，毕竟王翠花也是藤王翠花同志找个工作还然后就邂后容易校毕业的
不说，师父这么一把年纪叹海王的的，不过该说老外流利对话跟说起来，也是师父招惹的地步让人感还能把英文练到能学习能力。，不得不
媛跟窦雯静聊完后，吃饭的人成了五个。陈媛
，不然六个女人八卦的场面，绝对母去幸好今天曾晓琪围坐在一起聊让人不敢齐家拜访跟着父靠近。
。没多久，林旭做好了干炸丸子
他端着出来的时候，顺便还排骨和豉汁凤爪粉蒸一份带了。
看看大家的工作情况。”们慢慢吃，我去后厨“你
林旭将托盘上的菜品放到桌上大的工作情，接着回到厨房，况。认真看着各个岗位上
，那该敲打就得敲打，有品控下降的情下后厨的情况时间不在，得观察一况，要是这段不能让菜品品质下滑。
给惊的干炸丸嫩的口感大家品尝到美味住了。子，全都被这外酥里外面，
家常的菜品，无都能点到，但能做虽然在京城这是一道比较数饭店，不到三家。到林旭这种水准的
陈燕说道：
真好。”“明天我得带我爸妈来尝尝，这丸子口感可
期做便建议林旭拍一炸丸子的视频，这么好吃的菜品，可耿乐乐也表示让爷爷干来品尝一下，顺不能藏着掖着。
想法。外面，小蘑孤头跟他说了一下到林旭在后厨转了一圈，再次回
的人休假店里过现在还不行，等“视频会拍的，不什么的。”菜品，有干炸丸完毕，我们就更新一波子、盐水鸭、盐煎羊肉
学到手的菜品就得拿出来挣钱。
淘汰菜，变现不了，只只有能变现的菜才是好，该下架了。能说已经被市场
人全听他这么一说都期待起，陈燕等来。
总觉得这一上新，新的高峰。店里的生意会迎来一波
随后两天，林旭一直顾事情不上店里的。
以及枫哥去迈那款，重新拟定了各种红色线条的g63。其中一个就是林旭了好几个汽车模型，权利义务，还赠送他先带着墩墩莎锐总部签了推广合约
墩再直播，就可以放个迈莎锐的车模在旁边最大汽车改装植入广告，让越来多的人知道这家全球后方式墩签了合约，以品牌。一了，用这种越
签约仪式刚完成，沉开着他的宾利国富来挑车了。
台黑白双色的色的g6没有现车，这位大老板直接定做了一g63和一台摩卡灰3。
是这个配色，现类似的在重新选了饰什么色，之前他的奔子的配置和内驰大g就比奔驰原厂大g颜色，但车的，却老沉偏爱黑白高一大截。
备给陈美亮。至于那台摩卡灰的，则是准
。父母，前往银杏园开两口子和曾晓琪的始工作搞定这边的事情，林旭又卫星接上来到京城的尚
出来，将整理麻烦，现在一些建筑废料什么的清。个园区的环境准备好工作内容倒就是先整理一下，将是不
块儿班。来上雇的几个阿姨也一园区之前
有两个阿姨甚至还是曾不陌生了。，倒是聊得很热情，苏北老乡，大家就更都是五十来岁的中年人晓琪父母的
林旭捎来了米面粮油，他们先自己开伙。让
等回头老爸老妈过来，再正式进入运营阶段。
圈亲戚戚之间自然要走动一下，林旭又和沉佳悦以的。了，亲没在京城，现在回来及沉国富两，过年口子走了一这边的事情处理完
亲戚，主要是韩家的。当然了，沉家没多少
韩老太太面带新郎官上门拜之前前上眼药，说悦悦结婚第一年就不年，得敲打一下。就有个表亲戚在
雷霆臭骂结果被韩老太太大发一顿。
明明自手画脚。己的，还偏偏喜欢总有一些人，生活一团糟对别人的生活指
了个餐，没的同学聚大的涮羊肉店。打拼在自己店里吃饭，而是跟同学们去了学校附近一家不走完亲戚，林旭又抽空跟京城
店里大家放不开，还是去有纪念意义的地方比较好。在自己
那会儿大家经校附近的涮羊肉店，这是上学儿敞常聚餐的地方，那会钱不多，肉比如学豆腐和粉条什么的。不敢开了吃，只能多点一些白菜叶
以放开肚皮可劲儿吃了。现在大家有了工作和收入，倒是可
约定回头还聚，大家，又点了糖油一人一斤羊肉有什么难处的尽管开口。饼之类的小吃，并
湖。能帮得上的忙，绝不含
了沉佳悦之前上班的审有说大话，他计所。一个性格有些内真的推荐了基本功扎实的同学，去向但林旭倒没
胜在轻松稳定。的待审计所遇在金融行业中不算太高，但
能接点私活要是想挣钱，还儿。
林总总加在一据沉佳悦所知帮着报税就行，这些林面当兼职会计，平时没个月也啥事儿，到报税有不少钱。，审计所不少人都在外期起，每
所有这些事情忙完，林旭总算投入到了工作中。
了一番新上的菜品。沪上回来的崔清远教授、任崇墨耿立山、周大爷、许上的菜品一一在店，并邀请他把几种年前没来得及，来店里品尝、田清澜、以及从里上新等教授学者
、清汤银芙蓉海底松、这些菜品有太肺、盐水鸭、头、干炸丸子鹅、盐煎羊肉、白水羊扒烧整猪头火焰醉极鸡粥、三套鸭、红、一品豆腐等菜品。酥鸡、
理论上，这些菜都会在店里上。
才行。预定但绝大分，是需要提前花大价钱部
的菜式。务宴请，店里也提供高端另外，一些人需要进行高端的商
新的，都不是针对普通顾客上给那些喜欢附庸风雅个花钱的门路。的主要是这里面大部分菜品有钱人找
宴请之所以也是这个意思。清华北大的教授们，
肴他乎钱多少只求美味佳的有钱人，这不就妥妥面人士比较多，万一的净赚嘛。们接触的这方能拉来几个不在
肴配上文化指导，才知道这三套不同，小人同而不“听了林老板的讲解，佳论语》中君子和而真不愧是和的理念，美味文人菜。”鸭居然暗含《
餐桌前，平时话不算多授，此时满脸激的许教动。
到了一道由文人指导创作的菜品而高兴套鸭，同时既因为尝到了传说已久的三因为吃。
清冽却不失隽永，调料简单却又不失鲜美，真不愧是淮扬菜中的代表菜，不愧是三套鸭，汤汁人回味无穷。这味道和口感，真让
说道：的汤汁，笑着崔清远擦擦嘴角
道菜，当浮一大白！”君子和而不同展人文风味“以前在沪本地，都尝过三套上和扬州现出来的，只有林老板能做出一鸭人，为这，但，同时又能完全将
他的提议得到了大酒杯，为吃到这么鲜美到高兴。家的赞的菜品感成，大家纷纷举起
】
而且不少菜品只是书上除了三套鸭之辈在书里或者笔记中怀念过。家吃得既又满足，见过，听文人前舒服外，别的菜品也让大
不多。但现实中，能吃到的却
别的不说，就梁做的干炸丸子，京的美味程度。到他描城就没几家能写实秋笔下
现出了《的句子。但林旭来，刚刚蘸着椒盐吃脑子里不自觉就闪做了出雅舍谈吃》中的时候，
忍不住咽口水的话，如今却成了现实。些年读来早
跨越时理层面，跟民空的呼应。让大家在心国时期的文化人来一场
力，也是文这是魅美食的字的魅力。
银肺端了上来。没多久，清汤
都觉得时大家对于银。已肺这种菜品，刚见到只是一道简单的猪肺而
的师傅们。众人才发现，真低估感，听种入口即化的口了这道菜的魅力，但等品尝到那也低估了淮扬菜到林旭讲解的做法，
面的食材能把猪肺这种上不得台做到这个地步，真没多少人能实现。
人薛阿姨笑着喝着这美味的汤羹，说道：许教授的夫
海底松，还有银真琢磨不出这种做法，太费神了。”特别深，刚刚吃的“古人好像对汤研究肺，一般人
崇墨笑了笑：任
然也就挖空心思讨好主家。”此来打通文士圈子少，尤其是扬州饮食上面，以“古代人时间多，资讯，手底下的厨师们，自那些盐商，把思都用在了造园子和心
道：说完他看着耿立山问
“立山先生应该对这种美食研究很深吧？”
美食，比梦》，也特意头，我就怀疑金瓶梅》和《红楼钻研过上面记录的一些“研究过，之前看头的前《是不是扒烧整猪身。”如宋玉莲的冰糖炖猪
还着重写了软烂。多次，作者每次《金瓶梅》中的冰只需一根柴，便将猪头烧糖炖猪头出场
竟怎知道，究么靠一根柴来炖煮。无数人都想
立山才觉得，先脱骨再炖了林旭估计是因为要全程煮的方式，等小火。的扒烧整猪头，耿做吃之所以强调一根柴，应该就是林旭这种
身为文人，应而且《金瓶梅》的作者该不太懂下厨，所以就这么写了。
口银肺汤：田清澜喝了
究明朝不知道生对里面哪道菜印象提供了有力的帮助…中确实有…“《金瓶梅》”不少美食，各种大小宴井文化市深刻？立山先，让后人研席也描写得事无巨细
耿立山笑了笑：
“以前我感挨打，让我对好奇为什么孙…到了另一道感兴趣的是银丝鲊汤，很扼满了同情…鲊汤，孙雪娥这个人物充兴趣的菜，也腕长叹很久美食。”我又看了一遍《金瓶梅》，找是让我等尝到林小友做的银丝雪娥因为这道菜被
对古代通俗文化理层，但平时然是管研究颇深。周大爷虽
听这话就问道：一
“让孙雪娥丢了性命的鸡尖汤？”
山点了点头：耿立
每次读到这里，生生的人在我面前死惨的女人，，孙雪娥空有一命……真是个悲都感觉一个活汤而挨打，还因为鸡去。”汤而送身顶尖厨艺，却不尖“想想古代那个社会得施展，因为银丝鲊
文人比较容易悲春伤秋。
几百年，依加敏感从侧面然能准确传达作者。的情绪们情绪更和意图想要表达虽然是他缘故，但也的说明了，文字哪怕历经
认同这话。他人也心有戚戚，很耿立山说完，其
林旭见大家都在为雪娥扼腕长叹气氛不太好，便问道：孙，导致
的味道？不想尝尝鸡尖汤”“你们……想
来了精神：崔清远立马
“你会做？”
颓废：耿立山一扫刚刚的
画我也收藏不少，天能让我得白石的“既然这么问了拱手相送、徐。”，肯定能做……林小友千的……他们的字偿所愿，我悲鸿的、张大要是能让我尝到鸡画随便你挑！齐，今尖汤，我家里所有的字
林旭：“……”
而已，不至于吧？一碗汤
道：他赶紧说
你很，你这么说弄得我都“不用不用白占便宜嘛。”不失望，这不敢下手了，万一让
人不能做生意怪不得文化呢。
一上头恨不得把家底造啊。送出去，再大的家业也没法这么
，但眼神中却满是其他人然没说话急切。虽
显然想尝尝鸡尖汤的味道。，大家都
林旭起身说道：
我去把这道汤品做出来坐，，满足你们一下你们的好奇心！”“你们稍
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