这是我刚炸糕，“师娘，”的枣尝。您尝

目前的状况有点摸林旭对子里的不清头脑，便将手中提着的食盒放在茶几上，打开盖子，屋的香味给吸引住了。几个人全都被浓郁

去看了看，冲l罗珊也没客气，走过ucy说道：

，最近几年卖西，小时候我特喜欢吃的人少了，京城这边也没有，好几年没吃过了。”“来尝尝，这可是好东

不起来有钱人说的好几年没太多，见不到就想吃。吃过，是好吃的

而不是连着好几年都挂念在心里。

枣糕，哇哦一吃了声，随即一个，起来。lucy走过来，就用满是面粉的手拿起看到食盒里的炸

沉佳悦好奇的问道：

听懂普“lucy阿姨能通话了？”

。速啊，记得进步神礼上，还对汉语完全上次婚她这莫名其妙呢

罗珊抬手指了指luc的一款蓝牙耳机：y耳朵上戴着

还一个劲儿跟我说是听“这洋鬼子怕我骂她，，担心被我识破……心眼比蜂窝煤都多。”耳机翻译，特意买了个同声音乐的

林旭：“……”

，这不是骂是什么？声翻译了，你还搁人家都戴同这儿洋鬼子

当心人家告帽子扣下来，高华们大。又会要求国内反思了你种族歧视啊，这

盒递到谢宇飞谢宇航兄弟俩眼糕，罗珊端起食并没什么表示，只是了炸枣但lucy面前：，便坐在沙发上吃起瞟了罗珊一

糕，看着就好吃……”“来尝尝，你们林叔叔做的炸枣，你也尝尝，徒弟来了咋这么不高兴呢？小帅

似的炸枣爷糕尝了尝，对林坐过来，拿起一张跟油饼类旭说道：高大

感好。”泥也应个头的枣口，没那种小该再碎一点，把大的枣，大枣面完全晾凉，再包枣红枣换成小红“口感发柴泥馅儿下油锅炸，枣面没晾透，蒸好

】

呢，一口下去也能指出炸枣糕的缺点。这就怕心情不佳是高手，哪

“我下次试试。”

里师娘和lucy都在问现在林旭说了一声，搞得他想问问也没法问，心直抓挠。的场面是咋回事，但，很想

不到的感觉可真不好。说，有瓜却吃对于一个吃瓜群众来

糕在吃，谢保大家全都拿着炸枣民说道：

炸一下试试心还真不错，当成点感会这么“没想到糜子面炸一下口好。”，回头我也

道：谢宇航小声跟谢宇飞说

吃了。”视频里“跟悦悦婶儿拍的一样，那会儿就想

，悦声。”，看着就好吃大当时还故意嚼得好悦婶儿“我也是

兄弟俩现在不的粉丝，还把跟林旭林旭相了一遍。仅是关的所有账号全都关注

起身林旭刚在店里吃过炸冲师父问道：块榛子巧克力，枣糕，这会儿没吃，他吃了

呢？我来吧，正好过年没瘾。”顾上包“您在厨房包饺子，今天也过过

儿，包饺子被个兔子原本林旭还打算教沉佳悦包一造型的饺子呢，结果发现根本挤不进去。陈美包圆了，春节那会娟奶奶姥姥舅妈等人

去：谢保民觉得客厅些诡异，拿着炸里的气氛有枣糕，起身也向厨房走

”儿，这几天我们北方人吃了十几种馅的饺子，咱“我看看师父调的馅过节，心思都用在。饺子上了

厨房很大，但并不是常见装了个推拉门。的在厨房门口开放式，而是

么装修。防止味道传遍整个大概师父过去辣菜品，为了屋子，所以才会这会做一些重口味的麻

，冲林旭小声问道：谢保民进来后，小心关上推拉门

“咋回事？咱来的不是时候吗？”

林旭摇了摇头：

父“我也有些闹不像彻底被师娘拿捏住了懂，不过看师心的样子，他现在好不是很开。”

在，居然还在家里礼，又是帮忙找工作，又上，师娘就对luc现是坐在一起吃饭的，而联想到上次婚y分外热情包饺子。

俗子能理解的。等凡夫海王的世界，果然不是我

的竹制桉板，桉板上个带水龙头的大岛，这会儿上面一个超大父家的厨房跟林旭家很摆着师像，中间有是饺子皮和面剂子。环

是肉莲藕三种三个盆，里面分别是牛葱、鸡蛋韭菜虾仁、鲜肉大旁边的馅料。

肉馅闻了闻：谢保民端着

“嚯，师父这肉买得不是准备蘸着蘸的味儿有点清澹，估计新鲜的，调汁吃的。”错，挺

师父在心情不好的给吃了出来枣糕的缺点。情况下，一口就将炸

况下，闻一下就分析出师兄了饺子馅的品质。在满脑子吃瓜的情

旭觉得自己就是个混跟这两位相比，林点，又闻不出饺子，既不懂得通过品子馅……诶不对，特殊尝分析缺道具里有嗅觉加强。

该也能像师七八八。兄这样，闻一下就能猜要是兑换的话，应个七

好在我有外挂，否在圈里混了。则真没法

积分不够，过年期间花了一些积分，现差三十来万。积分，发他刚要兑换导致还

只能再等等了。

即开洗洗手，随师兄弟俩始包饺子。

大爷走了进来。正忙活着，师父高

把推拉保民饺等他子也不八卦的问道：包了，一脸门关上，谢

“咋回事啊师”父？我们是不是来的不是时候？

调皮，悄我教她包饺y喊�悄把子，把我来，还热情的让整“没啥，就是你师娘得要抑郁了。”

视一眼。保民对林旭和谢

果然，这一切都是师娘的主意。

几任师娘也都这做过到岸上不算什么，前这一招挺高重新游回明的，把海王硬拖想想样，但最终海王还是到了大海中。

而师娘把海挖了个王拖上岸，随即又小池子把海王丢了进去。

小池子里扑腾吧，反正去那种畅游大海的别想回到回感觉。，要么就在要么上岸好好过日子

这对一般人而，却挺要命。，但对海王来说言，并不算什么

谢保民干笑两声：

“看来师娘真心过日子呢。”想跟您

高大爷叹了口气：

别学我啊，好好算了，不提这些了，你跟悦丫头过日子。”这种方式……算了们……小旭你可“我知道，但

盘上，好奇的问道：谢保民把包好的饺子放在托

“师父我？这么偏你咋不交代心？”

的瞟了大徒弟一眼：屑高大爷不

，就省吧。”不具备那条件，“你这身体还是省

……”谢保民：“

，有个八块谭老板腹肌的师父，伤不起啊。跳绳把老黄和沉老板锻炼身体啊，最近我也有努力都甩在了身后，唉

不起的是，还更伤有个又帅身体又好的师弟。

堂堂大师兄，沦身体素质的倒数第一，看来是时候再加点量了。为了师门

有包饺子是准备起了晚饭。高大爷没，而

林旭和谢保民问道：他看着

尝。”城，做给你们尝在京“都想吃什么，说吧，我趁着还

在意。并不林旭对吃的

的也，能学一招半式师父做的时候不过挺好。

他想了想店里急缺的菜品，试探着问道：

子吧，今年“干炸丸一直没顾上。”来着，但在老家想做这道菜

谢保民一听笑着说道：

心就会翻车。”“这选的似简水平有着很高不错，看的要求，一不小道菜单家常，但对厨师的

。道京城美食干炸丸子是一

谈吃》里有在民国时，梁早描写：《雅舍实秋就在过详细的

得外焦里嫩了。”实在是无上一盘丸子只有二十，入口即酥，不需大嚼头，就难以为继吃，一口一个，，既不吐核，“肉剁得松松来个，桌上人多，分细细的，炸美味。可惜三个，刚把馋虫诱上喉下来差不多每人两又不摘刺，蘸花椒盐

把人的馋虫勾起来。光看文字，就能

子成那时开始，干炸丸店的热销菜品。，一直到现在，依然是各大老牌饭也就从了京城名吃

也挺认同：林旭的选择高大爷对

儿，直接上干我徒弟。”“不错，还以为你炸丸会，这很好，不愧是子呢，没想到你到现在你上干炸里嵴那会也没上过去

为一谈。干炸里嵴和干炸丸子是两码事，不能混

再加上京城人对干炸评判标准，所强烈的情怀和严苛的林旭当然知道这一点，以店里一直没上。丸子有着

不允许在店里上新的，免得被人挑出越级的菜品，是不达到卓病。毛

间，来了不少外地的播，这让菜品，春节这段时据窦雯静说up主探店有压力。的上新挺，还有人做直

，那乐子就大了。万一被挑出毛病

始做，高大爷没有直接开而是拿了两开始剥蒜。头蒜，

他说道：

偏门，只有真正的会配老虎酱，这个比较统的椒盐之外，一般还“吃干炸丸子，除了传老京城人才知道。”

？老虎酱

我就知道老虎菜，西北都、华北等地全都有，各地的做法还不相同，但挺下饭开胃的。、东北

谢保民在一旁说道：

简单，大蒜切末，用稀弟黄酱拌一下，不是京城道老虎酱很了。”儿名字挺霸道，再淋点香油就行人，不知挺“师实际上做法正常，这玩意

剥蒜的高大爷就说道：他刚说完，正

法就说囫囵，师弟也留一手吗？”“既然说做连你

说道：谢保民当即

，这样黄酱里面得提前两三个小时做，味儿彻底融入到了师弟不懂这“没没没，我这是忘”大蒜的辛辣才好吃。个，老虎酱让

流程相比，点。跟前面的制作后面这段话才是重

绝腌制这种事的，毕传统手艺人都但多数人是不会讲提前欢留一手。竟自古以来，喜因为做法很容易搜到，大

上教做菜的那些师傅，经常会网也犯这种毛病。

想学的人却做出了最终外行人看个热闹，迥然不同的菜品。

。是制让网友们学了个制时长除了师傅留手之外，其皮毛作视频的次就，将他们觉得求美不重要的步骤剪掉，，控烹饪，只顾追人不懂

，多一句话少一句很多教程中话，就能造成不同的结果。

锅，或者提了却被后学师傅没提下酒后不做菜的的东坡肉、焖肉等菜精髓。到比如用黄酒来烹制期剪掉，导致网友没品，能直接盖

视频中展现的那种美酸，完全没有有异味就是发味。做出来的肉不是

视频不会有辑他审核。有视频要么是他剪辑这种情况，因为所，要么是别当然了剪人，林旭的

也会特意让邱保民、戴建利等人审核就。传媒的菜振华、郭辑完成后连欢乐卫东、谢品视频，剪

确认无误后再上传更新。

挨个儿去根，然后拍高大爷将剥好的剁成蒜蓉。再用刀细细一下，大蒜洗干净，

。，加入三勺稀黄酱，一勺接着盛到一个大碗中芝麻香油

鲜膜放进冰箱里，开始腌制。搅拌均匀，蒙上保

大红袍花食盐，再加点味精椒，碾碎后过焙了一些蘸料就制作完成。，一筛，放入一倍的做完这些，他又个简单的椒盐

一：块前肉蘸料做腿好，他拿来

肉，性大，口感差点意思硬肉块，这种肉做出。”来才好吃，要是软肉都得是，做出筋“做干炸丸子，不管前腿肉还是后腿

，接着剁成米粒大小他将猪皮片下来的肉粒。肉大概切一下，再将

干炸都影响最终榴籽大小，但。”过小狮子头要求丸子有米粒大小就行，过大和不一样，肉粒是石“干炸丸子跟狮子头入口的效果

点点头林旭，表示记住了。

等会习卡将这道菜学到手。要丸子出锅，就用烹饪学儿只

跟盐水鸭等菜品一回头道，在店里上新。

在京城地区开店，就得。上本地人喜欢吃的菜品

不光干炸丸子，就连烤让林记的烤鸭鸭今年也得上，而且还得是完美级的，直接跻身第一梯队。

让顾客们吃到烤鸭，这辈子不会再去饭店那样，去过一次后就觉得这钱花得值，而不是有些吃第二次。

汤勺的稀黄酱。姜水和花椒水，爷往里面倒了一些葱一肉馅剁好，高大又放入一小勺食盐，一小勺五香粉，还有

这就行了？

林旭好奇的问道：

，不搅打上劲儿吗？”“一次放这么多料

谢保民笑了笑：

太大丸子吃下也不能劲儿，这样的“师弟去才外酥里嫩一抿就子不同，不能上意儿跟狮子头和四喜丸连搅和的动作用舌头，甚至化开。”，真不了解啊，这玩，你对干炸丸子

？是吗

讲究。林旭还真不知道有这种

的肉丸子和鱼丸之类的，都是要求上他只觉得，平时炸劲儿。

也是想当然的觉得干炸这样，谁知居然理解错丸子了。

里上新，不翻车。然还真有可能幸好没在店

，让调料和肉馅搅开里搅拌着然后用手轻轻在盆。高大爷又往肉馅中打了个鸡蛋，

的着搅几下，再倒搅时候，先正情况发生。着搅几下，这样能最大限度避免肉馅起筋的

爷放在一边腌着，肉馅调好，高让肉馅更入味。大

他开始准备别的菜品接着。

子，谢保民洗了洗手，没有继续包饺是准备做其它菜品。而

点。师父年龄大了，今天盛这顿晚饭又是他的婚宴，所以要尽可能的丰

林旭包着饺子，外面的客厅里，苏佩佩正真的要进军教育界。的事情，显然，这位洋y聊阿姨在跟luc教学

沙发上，认真山的情况。而罗珊则坐在另一组向沉佳悦问着龙栖

“那里还缺资金吗？传车被那些小租赁公司试试。”投资点别的行业整得口碑败坏，我准备统的租

个旅游城市，罗场，再加上本身是笔资金试试。珊觉得可以投资一既然殷州的景区有山有水有马

不是很清楚：沉佳悦对此

我不参与话吧，问问情况。”…，就跟着吃喝玩乐“生意上的事情不我给婆婆打个电…要

说道：珊摆手罗

。”，过两天我和小帅去下，去景区看“不用看，顺便串串门春城时，在殷州停一

走动。亲戚了，所以要多以后就是

沉佳悦有些好奇：

”“您和师父准备开车去春城吗？

着呢，这要开记得两人的房车在春车过去，几千公里路，城那边放对司机和乘客都是考验。

，在那边停留一下。”，我们包机…“不开车…殷州不是也有机场嘛

包包机……

有钱飞机。家虽然也挺沉佳悦，但却没怎么包过觉得自己

没想到师娘这么豪气。

不过殷州话，那下以坐次回去，我包机咯？有机场的们岂不是也可

正好燕宝也小飞机算了包一架直要去，到时候就接。

想到这里，她说道：

师父……对了师娘，l公婆婆去机场接您和前给去吧？”“您啥时候去提…她不我说，我让公ucy阿姨…

人一块儿去，还得让婆得问清楚是两个人还是三个人，要是三个安排好呢。婆把住的地方

佩佩聊天的大洋妞：罗珊瞥了不远处正用英语跟苏

当英文。”“她马上就去北大老师，想去也去不了

带着得意。说这话的时候，师娘声音中

呢。显然，她故意搁这儿杀人诛心

了个中指，随即继续打听着纯正聊天的luc英文教学的注意事项。y缓缓冲这边竖

下午四点。

做干炸丸子的土豆淀粉，准备。高大爷端着一小盆调好

了用烹饪学习卡的准备……而林旭，也做好

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