老铁燕京卫视的送的助攻！【求订阅】牌了！第空军！陈燕：感谢不装了，我是厨神我摊481章钓鱼佬永不
脆哨？
皱了皱眉，没想到居然林旭省魂。抽中了大贵州的
地人祖国辽阔，各地都有当，比如川渝人幅员心中的花椒东人的烧，割舍不断的美味食材广西人心中的酸笋，湘西人的剁椒，广腊等等。
叫脆哨的食材而贵。州人独爱的，是一款名
国人都这是一款很没听说、就算听说也没多吃过的一种美味。
细剁。按照正确发音，取十斤寸金软骨细实际上应成臊，是臊子的一种，就该叫脆臊子的“臊”是鲁智深喝令镇关西
h”，然后就脆哨的两个衍以臊这个字，往往读作生名分不太清，所有了脆绍和shào南人和“s;字。口音方面“s”西
脆的肉粒脂做成的一种口方式，熬干油。的是把肉按照熬猪油的，指感发所谓的脆哨
用纯肥肉平提高，脆人们的生活水槽头肉过去的脆哨都是来做。哨的制作也大多来做，但现卖不上价格的在，随着
外，用五花肉做成的软哨肉以及稍带肥肉熬成的瘦除此之哨也衍生出了、用纯瘦肉做成的精哨子等等。
会的做法，这物质生活提高是自然发展，食材衍生出不同加工自然的规律。
获得了脆哨的做法。，那回头就做一次吧既然
有了脆哨道和口感更，撒上一勺，都会让味，不管吃面还是吃粉上一层楼。
，我们“旭宝回来啦！”
沉佳悦的时，楼梯方向传来了说话声。正愣神
剌开。这些公鸡身大公鸡走了进来，渔获怎么样林旭扭过头的鸡毛还没褪，不过脖子的地方，就看到这丫头提着好已经，刚要问几只上
过血了。显然已经放
这？？？？？？
吗，咋提了好几只鸡回来了？你们不是钓鱼去了
是买的吗？
买鱼才对啊。就算空军，也应该
条都没有，纯粹是塘墩墩主在骗人坑钱。，除非池塘里连个小白去了，空军是不可能的再说也
获吗？”的渔“这些鸡，是今天
肥体壮了。量在四公重十五斤左右，每只将近八斤，这体格在，一共有六只大公鸡，鸡中，算是膘林旭接过来
吧？”“对啊，厉害
有问题：这才一仰头吨吨吨的边桌上的茶壶给自拿着旁全喝下去，意识到自己的话己倒了杯茶水，然后沉佳悦
那是啥眼神力？”？怀疑我钓鱼的能呀这些的啦，你“哎鸡是拿渔获换
进厨房里的水池门口问道：中，这才来到厨房林旭提着鸡放
“咋回事跟谁换的啊？”啊？
悦笑嘻嘻道：的说沉佳
鱼，大鱼小。”老板啊，我们护，最后把“鱼塘去了之后，刚坐下就中鱼就没断过，我和我们累得胳膊都酸了燕宝全都爆
林旭问道：
“那咋变成鸡了？”
小时没中鱼的咱不能直接连会送一只散养鸡，不让实在，超过四，都窝端啊，而且那老板很，人家空手回去……”“人家做个生意不容易
了，没要那些渔获？”“所以你们就心软
太吃亏，就多给了拿来交换的的，但塘附近，塘主下午捕捉他们在“不是没要，是武雄壮，我一下，原本两只。”们就拿渔获换了这几只大公鸡看着最威主觉得我们想换四只养的鸡，
后便拿个银丝沉佳悦又累又饿，喝过水卷。顺便让车仔给她拿两起桌上的点心开始吃，
又饿的时候，还是吃碳又累水比较有饱腹感。
林旭笑着问道：
，所以才这么送？”“你是不是在那拍视频被认出了
像不是，塘主快坐不怎么玩手机，又是种的…忙，挺满了。”，我们刚过去没多久，人就…不过今天生意不错好“菜又是养鸡养鱼
上宝宝和大姨子的渔鸡倒也不亏，买，每只也得一百元以公鸡，就算去市场。有些赚，因为这几只大从市场获换这几只大公价格来说，沉真是还
要是纯散养鸡的话，价格甚至还会更贵。
因为农家，是三黄鸡散养鸡的味道肉质紧实全无法比拟的白条鸡白羽鸡等食材完香，而且，不仅，口感劲道。
家养鸡场……林旭看看，了鱼老们感动靠一个鱼塘，救活一。这种钓不上鱼人空军的做法，太让钓就送鸡，绝不让觉得回头可以去
钓上鱼的时候，大或者挖点野菜，或不让自己空手回去。家就是空军，钓鱼最怕的者摘点野果，尽量所以没
老法，保住了钓鱼。的脸面做就送鸡的但那个鱼塘空军
，大家肯定这种情下况喜欢去啊。
“感受一下冬天钓鱼的快乐。”下次不忙了我跟你一块儿去，
沉佳悦一听便满脸欣喜的说道：
还说咱赶巧的“好呀好呀，那老板上杀话，还能吃是”，鸡送完了鸭子，还要把他了，要猪菜呢。们自己养的猪宰杀就送
哟？
这是不过了吗？
林旭觉得那意思的。位鱼塘老板真挺有
备怎么做啊？”这几只“林旭，鸡准
，脸上带着好厨房出来星海从奇的表情。郭
老板娘带来的。是后这不还得让老板毕竟有种烹制菜肴的鸡很肥，很壮，让每决定，厨采购的食材，而是冲动，但具体怎么做，个厨师见到都
旭说道：林
辣会儿我用剁椒做成酸都好吃……对吧，反正这种散养鸡怎么吃鸡杂。”了，杂收拾出来的鸡“宰杀了你们看着摆弄别扔，等
发挥了啊。”“行，那我们可就
悦问道：后，沉佳郭星海进去
大算教我用行啊？”旭宝，你不是打空气炸锅做炸鸡吗？这“公鸡行不
？行不行
这肯定是行只不过这么大的鸡，想做熟估计挺有的啊，难度。
块重新烤嘛。，觉得可以试试，反正就算想沉宝宝新买的那个超热两用烤箱不熟，大不了剁大号空气、电成鸡不过想
了。的事情就好只要把鸡肉腌透，剩下办多
林旭说道：
“你要想学那我就教你，反正也不难。”
”“学呀，肯定学！
上才行。”了，估计得晚“那今天下午就没法吃
锅里用空气才能放进炸锅炸制，而腌制的时间，至少得四小时以上要做炸鸡，得先进行腌制，把鸡腌透了。
的炸鸡。”让咱妈尝尝我做“行呀，正好晚上
帮厨忙着给公鸡林旭来两个到厨房，看到车仔正和去毛。
经宰杀放血，不过这些公鸡已鸡毛。新进行收拾还没褪，内脏也没清理出来，需要重
仔说道：他对车
“给我留一只夜也没事。”剩着明天再做，反就行冰鲜一，等会儿要用，剩下的你了，觉得吃不完就手艺们练正
好了。”“好的老板，都安排
做砂煲焖鸡，马志强打算做清炖鸡水鸡，郭星海要，魏道不一样，朱勇要做口乾要做熏鸡庄一舟要做花孤鸡汤好的食材，每么……这的菜品。都想做个人
的这种为他们越是的收获也更大。入热情，厨艺就赞在练习方面投成的，因而店里举双手越高，对于员工们行为，林旭是
涨船高，但这些付虽然他们的工资也会水出是值得的。
，那就会少了。而且形成良些勾心斗在了提升厨艺方面角的事情自然，大家把精力都用围后，后厨的风气好的学些氛也会越来越好
闲时间是有限的，工作之外的空艺就没时间勾心斗毕竟角。用来切磋厨
没来到旁边的小厨沉佳悦腌制鸡肉。房，开始教多久，公鸡宰杀完毕，林旭提着鸡
“都需要做？”什么呀旭宝
西。”用做什么，首先中的脏东功能和吸附功身上搓洗“也不一遍，这个挺重要的，用食盐把鸡食盐有着强大的清洁能，能吸毛孔
有效去这样的搓洗不仅能行一个简单的入味。东西，同时也会给鸡进除鸡皮中的脏
兮的盐，在搓洗一遍，感觉也没皮则沉佳悦看怎么用力，但这些盐却着已经变了颜色，而鸡变得好看起来。碗脏兮鸡身上一
了，也已经被搓洗就连膜不仅一些毛的东西不少，上的一些类似于粘孔看起来干净了鸡皮下来。
在盆套揉搓出汁水。里揉搓出汁水剁把葱和香菜，，再将生姜用大把洗净的小碎，戴手鸡肉用盐搓一遍，拿一刀背拍散，小米辣
桂皮、姜、香茅草等香接着搭配上花椒料搅拌均匀。、八角、香叶、沙姜、良
里入。里食盐，将这些料针在肉厚的部位刺抽、黄酒和均匀涂抹在鸡的几下，方便味道进外外，顺便用肉最后放生
全都涂抹进鸡的腹腔中。后，将香料和食材塞
部位根等肉厚的。剩余的放在大腿根、翅
上吃，所以腌料比平入到鸡肉内部。才会更因为打算晚时用的多了一倍，这样快的深味道
冷藏腌制。藏室进行把鸡放在盆里，封上保险膜，放进冰箱冷
透，这样味道就浸入了。也渗处的渗入到肉中，料汁会趁机往肉的深件下，水分会尽可能鸡肉在低温条
“这就行了？”
不用这么多。“对啊，要不是鸡太大，料根本”
沉佳悦觉得做烤鸡也不难。
她好奇的问道：
“会不会烤不透啊？”
，连火鸡都能烤透但烤箱是绝对没问题的大公鸡了。”的炸锅不知道，“空气，更别说个头小好几倍
本事，让员工们直呼过没多久，晚饭开瘾。始，大家都展示出了各自做鸡的
晚上下班，沉佳悦也没忘把冰的鸡带回去。腌制箱里
婆露一手的，可今晚要给婆不能忘了。
进冰土箱里，接着拿出几个机削去外皮，再放进切干净，接着用自动削皮先把那只正腌着的鸡放薯条。条机中切成到家后，她豆，先清洗
最，开始做薯条。下，放进空气炸锅中后用料拌一
大半落地窗前看着天的陈美外面的风景，心娟抱着墩墩站忙了在巨大的里很感慨。在银杏园
要是半年前有人告诉她的。她是绝对不信城有事业，，林旭会在京有几千万的房子，
生，但陈美娟依然有种身在梦中的感觉。但现在，尽管事实已经发
门铃响抱着墩墩感慨时，了。她正
等人来到韩淑珍了楼上。陈燕任杰以及沉国富
天真回去要还想邀请你参加元旦的的了？我们订婚宴呢。”“陈姨你明
，陈媛媛陈燕很是不舍也说道：
不再住几天吧？”“三姑你要
在腊月二准备回老家办一场，要。”“不因为十架，那多尴尬啊小旭要办婚礼，还是到时候满地脚手在扩建，得赶春节行的，景区那边正之前完工，
天跟儿媳一块儿追的。玩儿，一块儿研究陈美娟也想一剧，墩墩点儿好吃一块儿逗直住在京城，每
但景区那损。千万的贷款呢，另外严总注资那么多钱，不能让人边还有差不多一家亏
过全家人一块儿来京城，多半个月左右不了多久，差不不这次回去也呆就得和参加儿子的婚礼。
沉国富坐沉佳悦开始玩游戏。下来，打开电视，和
到小家电城的感觉。任杰原本想去厨房家电，有种来看到削皮机、切条机里面在摆等各种厨用小帮忙看弄什么吃的，但
啊？”“咋摆弄这么多东西
沉佳悦做鸡米花备让的林旭正在腌肉准说道：
点厨艺，但水平差，近痴迷了所以就过被我买自动炒菜机呢，不家电，之前还差给拦住了。”“悦悦买了一堆代替手艺的小最
么的还是算了，免话。得传出去让大家笑有自己在，炒菜机什
聊旭点多，大家吃着零炸锅烤制。腌晚上九食坐在客厅已经打开冰透了，开始准备用空气天时，林箱，将鸡端出来，约莫
说是锅，其实就是个。烤箱，只不过吹的是热风而已
有也一并清理干净。香料清理干净，腹腔把鸡身上的所
，直接塞到鸡头从脖子放血的地中方塞进去进腹腔中。，而鸡腿也折断，再把鸡爪折鸡翅尖接着把
个去皮去核切成厚里面放入一小把西红盘。片的苹果，表面涂抹进多柿，一，最下面功能烹饪箱中，然后鸡胸朝上放一个防止滴油的托一层蜂蜜再加
打。开空气炸锅功能，开始烤制
这么大的鸡能入味。正常情况下，最好的，腌制一夜是这样才
林旭放进去后，把干碟蘸料准备好。
味道不够，蘸料来凑。
绝对不难吃。只要熟了，就呢，蘸料出手，哪怕鸡肉没有任何味道只要麻辣味干碟
道：沉佳悦在一旁小声问
样做出会很难吃吧“旭宝，这来的鸡不？”
“不会，绝对非常美。”味
，来到客厅里，遇。小两口端着刚刚做陈燕正好的洋炸锅葱圈和鸡米花等空气在讲述今天钓鱼的遭小零食
沉了国富游戏都没心情打：
没想到，回头我“京城郊区还有这种也去试试。”地方呐？真是
钓不上鱼还简直不要太送散养鸡，这贴心。
道：韩淑珍问
“鱼塘老板不怕赔钱吗？”
燕笑了笑陈：
不干了，所以就半卖半送，说是鱼塘，价格都挺高的友，但具体什么算钱的这种情况，我们也没打听。”，而且那老板倒不会赔钱，因为好像年后就回报老钓按时间“
年后就不干了？
鸡鸭的感觉。体验一下体验空军被送了，顺便那更得去体验
继续烤制。二十分钟后，多功能变得香味，色泽红润浓郁，林旭端出来，烹饪箱中的鸡已经又刷了一层蜂蜜，
又过十分钟已经彻底烤好。，整只鸡
面动汁水就爆了出来。酥脆，稍稍一感觉，鸡皮红润，带着而里的肉则鲜嫩多汁的
拍完照，林的好。，顺便扯用手撕开了尝，没想到居然出奇大家端到客厅里，等旭着一条鸡腿上的肉尝
水丰很而不失劲道，汁的烤鸡炸鸡强多。盈，比买肉质软嫩
起来特别过当然，主要是今天用。瘾得说，吃的鸡比较好，散养鸡的肉质绝对是没
“真是太好吃了！”
很多。”“不错，比买的烤鸡强
里面的肉很“又香又嫩，。”劲道
“……”
，啃起来酸吃一边夸着，，很过瘾。酸甜甜的捏着鸡爪慢慢啃着林旭一家人一边，这些鸡爪吸收了小番茄和苹果的味道
什边打开手边啃一他一么热点新闻没。机，想看看网上有
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林旭有些意外：
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下手指问道：吮了的鸡翅，陈燕没抢过沉佳悦
“怎么了妹夫？”
林旭笑了笑：
那边给的压力太大，所以他们破釜沉明舟了。”视台那边居然花钱做知“电道是不是广告商天节目的推广，不
加明天的播放量。以增提前预热是好事儿，可
是比不过，那乐子可就了啊。但要大
脸上露出了惊湿纸巾，用随便擦擦手便接过林表情：旭的手机看了看，陈燕一听，也不吃鸡了喜的
”想到，“嘿他们居然给我送了个助攻，这下食味人间停播的几率就更大了。，真没
鸡翅问道：沉佳悦拿着手中的
“燕宝，你到底在是把电视台的赞吧搞什助商抢走了？”么啊？不会
陈燕笑着摇摇头：
的赞助商呢？小，悦“小了悦你这格局太”了，我不差那点儿钱，干嘛抢人家
“那你让播？”食味人间停准备怎么
总觉得陈燕神神秘秘，把握很大的样子。意外，陈媛媛和曾晓琪也很
节目赞助商，怎么呢？但你要不抢能搞垮
翅抢过来咬了一口，这陈燕将沉佳悦手中的鸡才说道：
……”，燕京卫业内权威，揭露了视越是米其林评级的丑闻明天的脸就越疼拿米其林说事儿，“我找了一群
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