笔趣阁

字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! > 第455章 把鱼放热水里烫一下,能好吃吗?陈燕的霸总模式!

第455章 把鱼放热水里烫一下,能好吃吗?陈燕的霸总模式!

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

摊牌了!吗?陈燕的霸总模式!【,我是厨神我不装了求订阅】第455章把鱼放热水里烫一下,能好吃

“滋啦……”

游戏都没了听着厨房里传来的炸鱼心情。国富玩声,沉

时候,这种那就美了。炸得香酥的小鱼,要是配着小酒,吃

现吃炸鱼喝小酒的心清澹点,怎么才能实放话,晚上要吃不过愿呢?老婆已

罗得两人同“沉时往前走。伯伯你快点呀,玩魂斗

耿乐乐的催促让老沉突然反应过来

援啊,只要自己没以喊个外小意思嘛。法吃,但可有外援,喝酒还不是

至于外援是谁…

吃鱼咋样“乐乐,咱今天钓了不少鱼?”,你干爹还没吃上,要不请他来

哼哼,只要崔教授来了,一切都好办。

耿乐乐摇了摇头:

上午还让我写一份英文检讨“不喊他,他带点儿。”校了,再给等吃饱喝足回学诱惑他一下,呢,我等会儿要放毒

说道:富一副长辈的姿态沉国

“这可不行,拿,而且不礼貌。”过去就凉了

他刚小声问道:要再说两句,耿乐乐压低嗓门

韩姨出了这么个办法以才想?”伯伯,您是不是怕不让喝酒,所“沉

沉国富张了张嘴不好啊,根本唬不住,孩子太聪明了也

相对来说还是自家那个傻闺女好骗一些。

收起心神,他问道:小声

“我表现得很明显吗?

下渔获,顺势邀请他,这样韩姨给干爹打电话,说一意,你应该钓鱼时道,也不会说你什来吃的就算知么。”“忒明显了,而且

“原来如此,又学会了谢你乐乐。一招,谢

耿乐乐摆了摆肉乎乎的小

,我现在就消息着去店里等给干爹“没事没事,省得他熘达咱们。

说完,她拿起手机,消息给崔清远发了条

完,现在大家都在发们今天钓的鱼?”太多了,根本吃不来旭哥家解决一些愁呢,您老人家能不能“干爹,江湖救急,我

回了一条:门,看到这条消息立马共享单车刚走出校崔清远骑着

讨写好了吗?”

时尚又不失实用,房布置得真好,书架“正在旭哥的书房里查单词该来。”,他书干爹你应看看的

去。”点水果就行,我买

钱呢店里吃都已,不管吧,反正自经交过了饭钱。总充了那么多空手就空家严刷不刷卡,,那

了。空手就不合适但去家里吃饭,再

消息:小区,耿乐乐又来了崔清远刚要一条去林旭家的收起手机骑车

厘子和晴王葡萄,您别忘了说想刚悦姐哈。”吃菠萝、车

崔清远立马识破了干女儿的意图:

觉得你的选一门,我来教国的官方语言中吧?对了,我你。”你从联合自己想吃“这是你课程还是轻松了点儿,

想到干爹居然这耿乐乐皱了皱眉,么狠。

了好不好?你我一边学专业一边学很累居然还嫌我年的文清闲…未来几化课,已经

om安装最听书最好用的aep,新版。】cp野果阅读,www.y【话说,目前朗读guoyuedu.

选择:小丫头很快做出了

“我选汉语。

两千字,中英文都检讨延长到“那份十点之前给我。”要有,晚

只是个孩子…娘不会咱俩这么狠呀,我还法语,等我学会就可…法语吧,干“干爹你别以加密通话了。”

翻译过去。爹的话,让他抱怨干娘,然后再学会了就用法语套干

哼,与干爹斗,其乐无穷!

小蘑孤头把手机一收,对沉国富说道:

,下一“搞定!继续继续,沉伯伯你跟着我就行关比较好玩。”

好奇:老沉有些

你在学校还有时间玩魂斗罗呢?

“这是我四五岁时在关无数次了……”家无聊玩的,早就通

了尝,做出了评厨房里,三种小鱼都做后,韩淑珍分别尝价:

油炸的,是有点干,外面香。”的除了干还有点硬,要论好吃还得是肉还很嫩的酥度是够了,就酥,里面的鱼“空气炸锅做

满一盘,递给她说道:林旭往盘子里盛了满

的活儿我一个人就能搞定。”房里剩下家吃吧,厨“妈,您端着去跟大

珍也知道自己厨艺不太行,便没有坚持,端着整整一韩淑外面。大盘炸鱼去了

“这是炸锅做焙的和空气你等下吃,那两种更适合你。”油炸的,老沉

的鲫鱼煎一下,干吃,再把几条任杰这些全小酥鱼,另一半直接成鲫鱼炖豆腐。已经收拾干净出一半做香辣部炸完,

条鲤鱼,刚刚拿回老丈人钓的两条

生爆鱼片。鱼,大的片成鱼片做水浇汁做成过水的过小点儿

至于大姨子钓上来那条的大鲶鱼,等会儿直手法,做成生六斤八两用粤菜做生焗的鲶鱼算了。

单的晚餐嘛。再配上其它菜品,这不就是一顿简简

后下入开架上炒锅,加入猪边灶上烧水把豆腐焯一下,接着毕,在旁林旭把所有鱼都炸完油,把鲫鱼两面煎黄水和豆腐,开始熬汤

比较慢,可以提前下手

接着去掉内脏。鲶鱼从水池中提出来,先放血,接着他将将

液给清洗掉身上撒一把盐,然后在力揉搓,将表面的黏鲶鱼收拾干净,往鱼表面用

清理。猪大肠那样,用食盐进要来自于体表的黏液,可以像洗鲶鱼的鱼腥味主

醋、面粉、淀效果除了食盐,白均有粉等食材,对黏液

的黏液彻底清把表面要是做的鲶鱼需要过油炸,会更好。鱼皮的口感掉,这样再以用热水烫一下,油的话,还可

,那样会破坏鱼皮的鲜嫩程度。不炸的话,不太建议烫

、葱段、姜片、一糖。小勺绵白刀将鱼剁成段入食盐、生抽盛到盆里,放、黄酒板上,用菜把鱼清洗干净,摆在

下,让鱼肉裹上淀粉。搅拌均匀,干淀粉抓再放入一把

分。锁住鱼肉中最后淋入一些花生油,的水

藏室中,进行腌制。把鱼放进冰箱冷

吃起来味道和口感就会差腌制,这样焗出来才类菜品,食材要提前鱼肉不入味很多生焗美味鲜香,如果不腌制的话,

客厅里,大家开始品尝做的小鱼。

乐乐一块儿钓的,就“这可是我和问你们好不好吃!

劲,相对于,觉得酥酥的挺有嚼下风。了尝空气炸锅做的油炸的居然也不落沉佳悦尝

气炸锅美食,帮厨房小蹚一条烹饪之路。感,要是好吃,那等会儿我以后就深骨肉相连耕空哈哈,和鸡翅的口就试试

只要空气炸锅能成为烹饪达人。用得好,未必不

空气炸锅高低不得封个到了那会儿,就凭本事,咱的仙人?

,捏了条炸得金黄琪面陈燕凑过来的小鱼送到曾晓前:

嘴!”“张

,真好吃。阵感动,张嘴曾晓琪心里一咬住,嗯,又香又酥

还特意喂我吃还是燕宝宝好啊,鱼。知道我心情低落,

正想着,又送来一根。陈燕

里暖烘烘的,她边吃边道:曾晓琪心

“你咋不吃啊燕宝宝?”

儿再吃。”“我等会

为了安慰我吗?“为什么?是

没洗手……”“不,是我

曾晓琪:“!

是白感动了。刚刚的好感呢?删掉删掉,真

准备做生锅拿过来,开始厨房里,林旭将砂鱼。焗鲶

切成拍散的大蒜、对半葱头、切成小段的大葱、切开的红一些猪热加入整粒砂锅里倒入筛子块的生姜。油和花生油,烧

味炒出来。的香炒一下,把各种食材

些红葱头和小米辣着把这些配料在锅底摊开,摊平,将鲶鱼直把锅里铺满,再放入一一块块的放进去,一

鲶鱼腥蒜这类去腥去异的食材大,所以要多放葱

拌均匀来一个小盆,里面倒盐、一小勺白糖入一小碗半汤勺柱候酱勺海鲜酱、、半汤勺磨豉酱,再倒入一小勺食生抽,半汤勺蚝油淋入到砂锅中。、一小碗黄酒,搅、半汤

先用大火气挥发完毕,烧开,等酒小火,开始焗。盖上盖子调

常做,肉也多,所五分钟以上,才能把肉了,但今天的鱼比较大焗熟。焗鲶鱼,大概十来钟就差不多需要十

趁着这个时间,林旭打菜先做出来。算把其它

先做过水鱼。

烧一锅,大火烧着。入葱姜水,锅里放

收拾趁烧水的功夫,将那条出来。小一点的鲤鱼

想的重量。两斤三两重是小点的,但也有,这是做过水鱼最理

鱼太大,肉质不嫩发柴。,吃起来发干

小的话,又没肉,光而鱼太多少嗦鱼刺了。

打一字花刀鱼收干净,放在桉板上,在鱼身上

花刀要深一点才能熟透。,切到嵴骨为准,这样

四厘米花刀要交错着切。左右,两侧的间隔不能太小,大概三

切好时,锅里的水也开。差不多已经烧

十度左火调小,让锅里的水沸腾迹象的阶段。面上微微有在九右,也就是锅底冒密温保持集大泡,水林旭打开锅盖,把

盐,搅拌均匀后胡椒粉,一小勺食往锅里放入一些香油。入一勺料酒,一些

一旁的任杰认真看着

的做法挺不可思议总觉得这种鱼

居然煮一下就行,做出来能好吃吗

里面抹了一层薄薄的淀粉。林旭提着鱼尾,在鱼身

起来更好吃。加滑嫩,吃这么做的目的是为了让鱼肉口感更

盖,小火焖着。涂抹均匀后,将整条鱼放进去,盖上锅

熟透的同时限度保持水分不会流失出来。肉中的焖的过程大概需要五,最大浸的方式能让鱼肉分钟以上,用

“接下来是不是该做料汁了?

精华所在应,实在看不出哪里好吃。该是料汁,因为这种白水煮鱼的方任杰觉得这道菜的

林旭点头说道:

。”该做料汁了“对,

红泡椒,同样切碎他将任杰切好的青小米辣和青花坛子里捞出几根椒拿过来,又从泡菜

味。这样放进去既能起时也能让料汁拥有泡个点缀作用,同椒特有的酸辣

接着又准备了和一点点切碎一些葱姜蒜末的干豆豉。

葱姜蒜末以及辣椒一切准就绪,花生椒碎倒进锅里。油,烧热后将架上碎和花炒锅,锅里加一点

种料中的水分炒干,大火会出来。这样香味才翻炒,把几

生抽老抽,味儿飘出,放入一小勺加一小勺蚝等锅里有麻辣一碗清水。勺白糖,最后倒入油,再放一小,淋入

用勺子,小火咕都着道完全融合到汤里面。搅拌一下让料汁的味

这么熬了两分郁起来。钟,料汁的香味变得浓

多焖了五分钟,林一下。旭掀开锅盖,用快子在旁边的鱼也差不鱼嵴厚实的地方扎了

肉已经熟了。快子轻松捅了进去,这说明鱼

他用漏勺将鱼捞出一控水,摆来,去掉葱姜,再略放到鱼盘中。

摆好勺背轻轻转动,让淀圈倒进料汁中,接着用调一点粉水均匀化开。水淀粉,转着

等锅里的料,淋上一些汁变得料油,关火起锅浓稠

炒锅,用勺子舀着锅林旭端着上淋了厚厚一层:里的料汁,在

酸辣、酸甜、不然没啥味儿,料酸咸、酱香、“这怎么都好吃。”道菜吃的时候要配着料汁吃,香辣……随便调,汁的选择比较广泛,麻辣、

任杰点点头,打算下次休息时给家人露一手。

已经是全家最找补一下吧,可抬不起头啊。不然以后,厨艺方面就尽可能的低学历了

做好,刚把鱼清远也到了。

游戏手柄往茶沉国富立马把几上一扔,起身相迎:

啥水果,见外了“欢迎崔教授来家里做客,买啊。”

头一眼:清远似笑非笑的看了小蘑孤

回头喜欢这种休闲运动的。”不值几个钱……听我也去甩两竿,我“顺路捎来的,今天渔获很多?那

次一块儿去。”“行啊,下

林旭把鱼端出桌上,任杰来一大盘刚炸出来放在餐酥鱼。来的

里爆一下,淋入一切碎的红泡椒在锅一小勺白糖提鲜。再放大勺蒸鱼豉油增香,接着林旭用葱花和

一大盘炸好的小鱼倒进去道调好将,快速翻拌均匀出锅。

酥鱼。这就是香

外面则挂酒又下饭。着香辣味的料汁炸好的小鱼,吃起来风味十足,下口感,而保持着香酥的

打开了一瓶五粮已经液。等他端出来时,沉国

着桌上满是浓稠悦等人也而陈燕沉佳料汁的鱼。来到餐桌前坐下来,看

“这就是过水鱼吗?”

感咋样。”闻起来挺诱人啊,不知道口

宝就没做过难吃的东西。“肯定很好吃,旭

尝尝小鱼,沉佳,顿时惊呼香辣酥鱼送进嘴里所以不能吃整,不一声:悦用快子夹着一条这会儿长辈还过可以没动快,

道菜,“好好吃,酸辣一点开胃,点甜,就这我能吃三大碗米饭。小鱼还酥酥的,后味有

所以他从厨房打包了两糯米莲藕,因为盘中午剩下的老醋花生、和一大、一碟沉佳悦喜欢吃,莲藕。旭端来一小碟泡菜正说着,林

糖水重新后切块,再淋上一层嘛。刚刚收拾鱼的时候用美味这不就成了热了一下,热透桂花蜜,一道

崔清远看着这道菜,忍不住说道:

。”热吃,我得尝“好一道桂花藕,居然还是

吃。酒已经满上,大家开沉国富把

能吃饭,他得去厨房把菜都做出来。过林旭这会儿还不生爆鱼片以及剩下的

尝那条满是料餐桌前,等沉国富下汁的过水鱼:快后,韩淑珍尝了

小旭做得比鳜鱼鲈鱼都“哇一条普通的鲤鱼居然被腐一样,外面的,这个鱼好嫩,里这手艺真是不好吃,面的肉嫩错。得跟豆麻辣,但又不浓烈……料汁鲜香

其他人一,也觉得好好吃。

鲤鱼的认知。甚至改变了大家对

心工正在忧赞不绝作的曾晓琪口:

好,肉也嫩,,回头……”“这条鱼真不错,味道很有特点。林老板

一手有些伤心里不免有可能要不复存在了,感起来。视台拍一下,她刚要说回头去电策划的《食味人间》很才想起

要是自己点头,节目倒肯定全是广告是能保留下来,但

、调料蜂的上来。炊具、灶具、厨具、食材、等,全都一窝以及软广、硬广等

这种情况下,就算节目质量再高,能有多收视率呢

蹭热度的。人家摆明了就是来

那些国宴大师的热度。蹭节目的热度,蹭林旭的热度,蹭出镜的

答应,以后的小拉低,但要不唯一的出路就是辞职。为好友被那些人鞋绝对管够,,曾晓琪自然不愿林旭等人的逼格

打这四五年摸爬滚曾晓琪对人事变动已在电视台经习以为常。

,那节目组其他但她要是走人怎么办?

别的频道欺负?继续被

想到这里,曾晓琪用手肘碰了一下陈燕

“燕宝宝,我要是辞职的话……”

位好姐妹在担心待遇燕一愣,还以为这抢糯米莲藕的陈道:问道,便摆手说正跟沉佳悦和耿乐乐

师课堂板块乐传媒立即开设旅,待遇就按副总算负责游板块和大外我会寻求和央视合作那些人的脸。”,给你配车,另“欢,两个板块都由你,帮你狠狠打

什么了。在该说身为老板,陈燕太清楚

而且琪的本事,配得上这样她觉得,凭曾晓的待遇。

曾晓琪心里一暖,摇头说道:

……”“我不是问我的,而是节目组那些同事

了摆手:陈燕很霸气的

待遇翻倍,加班“不用欢乐传媒,工资终奖一样不少。”同事,只要肯加说那么多,所有你的费、补助金、差旅费、年

中的泪水:住了眼眶曾晓琪张了张嘴,忍

钱咋办?”“要

吃个饭都能充一百万,别墨迹了,就因为跟你说话么?莲藕都“切,我们那几个人的工资算什,我两块糯被抢了。”

,随晓琪笑了笑的碎碎念,曾下眼睛:即拿着桌上的纸巾抹听着好姐妹

辣椒真呛……”“今天

组的去向,她们她拿发着消息,对于节目食味的工作群,很茫然,也很彷徨。着手机,打开《人间小唯她们在不断的

子,在群里发了条消息曾晓琪吸了吸鼻

好;你们要是跟我间》应该结束在它最你们未来更粹的阶段,你们要是留下,我祝福“我觉得《食味人开,那一块辞职离我就带你们开创一个新的未来!”

————————

思啊各位。本章5求月票!到现在4完,不好一直删删减减的,弄00字

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
高武:登录未来一万年长月烬明针锋相对方天仇林轻语官路权图在你心尖上起舞花青春神豪:从被校花嫌弃开始身价暴涨