阅不装了！【求订吃涮肉，怎神我摊牌了！第一个美，我是厨427章下雪天】仗字了得！带墩墩打雪
提示音的内容林旭一边往高架上拐统，一边认真聆听系。
线完取到不低于一百人的钓次。”“宿主因为爱好鱼会员抽奖一1日立协会】：请，成立迎春街钓鱼筹备钓协会，并争宿主在1前鱼协会，触发支【建，完成后奖励任务味型美级川菜2月3
什么意思？
突然让怎么协会了？我成立钓鱼
街的钓鱼老们集中起来干仗吗？这是准备把迎春
林旭有些意外。
头哪天控制不住不过成立个协会也行，省得老孙自己的情绪揍人。
善的。和嗯，钓鱼老平时都是很
但也有一些忌讳不能触碰。
位置。首当其冲的就是钓点的
野钓的钓点虽然看似就是理出来的。河沟岸边的一钓鱼老用双手一点点整，但有可能是片空地
气再好的人住，脾你上来就仗着人多占也受不了。
林旭开车往北四环肉。则在群里开始招呼大家去店里吃涮羊赶，而沉佳悦
回到林记吃涮，美食肉的人已经到了。等他们风风火火的
琪窦雯静还有吴可欣、粤利粤以及在公司处理完一些法律，全都在。条款的枫哥刚强哥、潘达、他的小伙伴，以及曾晓
可能是温度太了鹅毛般的大雪，漫天到了童话世界雪又重新变成。故，这会儿雨夹低的缘飞舞的样子，仿佛来
见到来拍粤潘达强哥都跑出林旭开的新车，粤利照。
这车真是，太帅了。”“卧槽
着就碳纤维车体，这有感觉。”“梦中情车啊，这大灯，看
是炸街“真首选！”
林旭笑着说道：
格，炸街的一般都是牌车炸车。”子比较大造“这街还不够型比较夸张的
办法收割有钱人这年头，高端车企都在想的韭菜。
价格却能高一截。什么二十周…品质虽然没咋提升，年纪念版，什么经典造但型，什么限量发售…
稀松平常。上千万的车子已经
城的街五百，还是往后稍稍吧，去殷州市差不多。这台万的改装车想炸京区炸街还
包。下车后，打开后备箱，各自的钓大家开始拿
没有“哈哈，你们果然去钓鱼了，燕宝宝钓上几条，有？”甩掉空军的帽子
口上撒了一大把粗盐凑过来，往陈燕的伤。师，曾晓琪笑嘻嘻作为林记首席的撒盐
看着她那欠打的笑容，陈燕无奈的说道：
雪，刚开始还下了一阵让你看看我的厉害。”要上鱼的，没想到突然下雨夹雪…“我鱼漂都动了，本来…这次不算，下次绝对
窝……三大错觉：今天肯定能钓鱼老的经进护、鱼漂动了、大鱼已爆
：要往家送的时候，林旭说道老孙头提着钓包
“啊，和大娘一块儿来，咱热热闹闹的大爷，包吃顿涮肉。”孙送到家就来
件衣服就来。”，我把包“行放回家换
人，穿着老孙头也是个体面多少有些钓鱼用的户外装吃饭，失礼。
林旭锁上车门，刚准备怀中挣脱出来。等大家把东西拿完，子从伙一下去，谁知小家抱着墩墩进
花打转的雪花。它围着雪，不时伸出小舌头舔一下飘到嘴边
不过瘾，又玩跃到了旁了一会儿嫌飘下来的雪花。上，随即跳到车顶，站在上面追逐天上边的汽车引擎盖
觉得让它撒撒欢：，便对沉佳悦说道也行林旭见状，
咱等会儿就开吃。肉，外面陪它”“你们在我进去准备一下涮撒欢吧，
了店里。门口铺着的防滑垫上跺大步走进，跺脚，抖掉鞋底的雪泥说完，便在
效防止顾客们鞋底有雪，在上了防滑的地毯，造成意外。店里大堂已经铺这能有大理石地砖上滑倒
餐桌经摆了两口大号铜锅来到楼上，外面的上已。
说道：林旭
吧。”上的宴会“不在这儿吃，送到楼厅
飘雪一边，正好可以坐在窗边的涮肉。‘’没人，加上里面，一边欣赏吃着热腾腾的窗户也够大今天宴会厅
还得费心解方不找个清静的，万一有顾客想吃涮肉，看到也受打扰的慢慢吃。峰就开始了地而且等会儿午高释，不如
好几个帮厨都在切吩咐完之后，羊肉。他走进厨房，看到
车仔说道：
吃的部位。”“刚刚老黄羊肉，还跟我们说过来从车上搬下来一些正好在附近，一听说吃涮羊肉，就拐涮羊肉好
旭好奇的问道：林
“他不来吃吗？”
继续保持下去，争取到春节瘦二十斤呢。也更有精神了，要“不来，说最近戒肉戒酒后，晚上睡得也香了，”整个人
。强了啊好家伙，这是奋发图
也挺好的，追求健康嘛。
儿，林旭想起答应老做出来，让老黄先过抽时间吃肉的瘾。一下，打算黄的鞑靼牛肉还没做呢到这事说
既然羊肉已经准备，那就开始做灵魂，也就是麻酱蘸料吧。得差不多了涮羊肉的
酱。倒入大约一斤的花生酱，又，里面倒入四斤芝麻林旭拿来一个盆
放花生带着一丝丝的甜味。酱能让香味更均衡，同时芝麻酱还
贵乏，京城人爱吃酱充数。的芝麻酱往芝麻酱中掺入花生早些年因为物资供应酱料厂会不上，所以国营
这种酱酱。被称为二八
相对于略带苦味二八酱多成了很多人记忆中芝麻酱，挥之不去的美味。使得小孩子更爱吃，，了花生的甜味就的纯
在充数了。，已经不需要再其实现往芝麻酱中掺花生酱物资充沛
腻的感觉，所以就加但林旭喜欢一些。吃花生酱的那种甜了
口感好，还可以加雪碧澥开。酱想要除了花生酱之外，芝麻
密的小泡沫，这些麻酱中富含很多绵种很强烈的满足感。沫吃进嘴里，给人一雪碧有甜味，而且富含泡碳酸，加进芝麻酱中里，能让芝
仿佛一口吃了半罐子芝麻酱。
。酱事实上去掉泡沫后，根本就没多少
外还可以放绵白另糖，也能够吃出甜腻的感觉。
一花生酱，林起，同样倒入盆里。旭舀了几块豆腐乳，用小勺子把豆腐碾碎，和豆的汤汁混合在腐乳放完
卤虾油、两汤勺花椒香油、勺芝麻油、两大接着再倒入一汤勺韭一点点提鲜用的绵白糖菜花酱、一汤勺。
全都放进去后快子开始搅拌。，用
桂皮接着慢慢淋入用花料熬制的卤水。叶都搅拌均匀，料全椒八角香丁香小茴香等香先把这些
用的。这种卤水也是增香
，一定。要晾凉了再加不过用的时候要注意
芝麻酱。受热后会出油，口感不然和香味都会大打折扣
起来是一条线，这样这样慢慢加卤水慢慢澥，一直把芝麻酱搅。到的芝麻酱吃起来才过瘾稀奶油状态，快子提
芝麻酱调好，把往料碗里盛。车仔端着开始
椒段。林旭则开始炸辣
肉必不可的配料。少吃涮羊这是
干辣椒切段放在碗里，喜欢吃辣可以再放点粗辣椒面花生油浇上去，用五成热的，辣椒段就成了。
把干辣椒浸泡一下，这要是怕炸湖了样再高的油温也不会，可以先用温水口感也会湖，辣椒段的非常酥。
有了芝麻酱炸辣椒段，其意了。和它的配料就比较随
碗蒜泥花酱，盛几块豆腐乳…切一碗小葱末、外加一碗香菜属于额一碗韭菜段、做一，再来的。…这些单独的小料
不放。想吃就放，不想吃就
。就可以开吃了蘸料准备妥当，涮羊肉
车仔好奇的问道：
“老板，锅底都放啥料啊？”
就行“切点干虾突出个鲜味葱姜，再抓一把。”
行，不过为了小料比较好。放，直接清水煮就涮羊肉的锅底超级简单不是放点，严格来说什么都好吃，多多少少还
锅底小料优先选择甲壳类海鲜。
那些不起眼的小弥漫煮，鲜味顿时就能虾小蟹，放进去一开来。
。，吃起来那叫一个绝这样的鲜味配上羊肉
始吃饭。开一切准备就绪，
，地面都有了喊大家吃饭时，发现外面的林旭来到楼下薄薄一层积雪。雪越下越大
在外面，不过已的韩淑珍抱在怀中看墩墩经还，这会儿正被赶来吃涮从车顶上下来了雪。羊肉
“小肉垫冰凉凉的，等会儿感冒了咋办？”
头两口子都来了子，任崇墨沉国富、崔耿老孙乐乐，以及陈跃进两口两口子和。清远、耿立山、
赏着雪景，一边大家一边欣随意聊着。
说不定明年是个丰收一场雪就就这么大，年呢。入冬第
林旭冲大家说道：
“楼上都准赏雪景吧。”边涮肉一边欣备好了，大家上楼一
再跺拍身上的雪，了，所有人都拍一听涮羊肉准备好往里面走。跺脚，跟着长辈们
韩淑珍一把抱住就被去，刚要从韩淑墩墩见大家都进珍怀中跳下来继续在雪地里玩，：
心……走，跟儿给你也尝尝下雪最的美味。”适合吃出姥姥的手掌姥姥一块儿吃涮“小调皮，别想逃羊肉去，等会
是无所谓的。的汤底是清水，捞出来的羊肉墩墩吃也涮羊肉
调用但蘸料就不行了，料，不适合小猫咪食里面的。
楼上好，这会儿和两个服务里面加木炭到了。，正顺着上面的排把汤底加烟筒往的宴会厅，车仔已经，盖上铜锅的盖子员
束。一次基本上就能吃到结较耐烧，加这种压缩的果木炭比
不至于让，两侧的窗户都开了条缝，让空气形成对流，但又人冷得浑身哆嗦。为了防止一氧化碳中毒
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面沉的雪景国富站在窗前看了眼外，笑着说道：
，立山先生、姐夫，授，崔教授，孙老哥，任教喝点这会儿吃涮肉真是太等会儿咱一块儿“应景了啊。”
崇墨点了任点头：
标配。”肉，二锅“大雪天吃涮羊肉，怎么能行？来瓶二锅不喝一杯头可是头，咱老燕京人吃涮
原液呢。本沉国富想开两瓶五粮
燕说道：话喝二锅头，便对陈既然任教授发
。”满，在你公去拿酒吧公婆婆面前勤快点，省得婆家对你不“小燕
道：田清澜立马说
事，又有礼貌，还经常会不满啊，小燕真“咋们买东西，昨儿还跟我”，所以老天才给了我们们家老任着灯笼都是打生找不到的好媳妇儿，既说呢，我俩做了一辈子学问，懂学教了无数这么完美的儿媳。偷偷给我
？？陈跃进：？？？？
子，您说的这是我们家闺女吗？老嫂
不一样呢跟我们印象中完全咋？
曾晓琪她们几个也面面相副完全不敢相信的架势。觑，一
平时二了吧唧的燕宝宝，居然能有这么高的评价？
。有好处啊果然先跟婆婆做姐妹
帅帅的外甥，这不就…时候万一有要找那些五十来岁的大妈认…嘿嘿回头不忙了一定！个姐妹啥的，到
桌一肉候，服务员们端子、大三叉等着羊肉鱼贯而入，一、黄瓜条、羊腱部位。陈燕去拿酒的时、羊筋油，接着是羊上脑、羊磨裆盘羊尾
下面为室温升高而变老基本上适合涮着这样羊肉可以一直保持鲜嫩，不会因。还垫着冰块，量还很足而且，呼呼啦啦摆了一桌子，盘子吃的肉都有，
除了羊肉，还有白菜叶、粉丝、豆腐等搭配的食材。
各自，是需要根据调味品口味放的。、蒜泥、炸麻酱是调好的，不过香抽腐乳、等配料和生香醋之类的菜、葱花的是各种小料，芝最后端来辣椒段、韭花酱、豆
陈燕把酒拿来，大家落座。
桌。岁数大的长辈们坐的小辈儿坐一轻一桌，年
美容沉国汁。养颜的山富这桌上，男的喝头，女的喝红酒和药二锅
而，则是啤酒和年轻人那边各种饮料。
端起旭给拦住了来一盘羊腱佳悦见锅里的水开了：子肉往锅里下，忙不迭的沉，被林
从肥往瘦的顺序吃，直接涮瘦肉让汤里有油脂，这样“吃涮羊肉得，吃着柴。”涮，先涮瘦肉时才好
炒菜一样，纯瘦肉肉才更香。这其实跟的话，最好用猪油炒，
桌旁边上的耿立山说道：
油脂，吃。”“林小友这话是吃起来自然会好菜，想要香，那就得放，不管什么对的油脂大了，
进了锅里。林旭起身，端着那一整盘羊尾油，转着圈下
位置是两三样子。片的下一快子，也就每个
锅里的水温下降。下进这样分散着锅里，才不会让
强哥好奇的问道：
半天没煮开，羊肉盘一整盘的下，这全烂湖了……”的还吃涮羊肉就一整得是真是假的？上次这么试过，锅里的水“之前看有美食家说，
着没事，便笑着说道：酒，没有开这会儿隔吃，耿立山闲壁桌上还在倒
蘸着芝没了，羊肉的鲜味事，三五股脑全倒进去，意境的场景，你要一傻子呢，只有穷人和麻酱吃下去，再啥都不懂的土炮才这好友围坐在喝点小酒铜锅前，夹两三片羊肉么吃，冬天吃涮羊肉是一件美涮一下，，聊聊人生，这么美“这都是哄也没了。”
烫熟，让羊肉的水分涮羊肉最好吃的底持续翻滚时把羊肉被锁到肉中。方式，就是在汤鲜味第一时间
这样才好吃。
。仅要是一股脑全样了出来，不下去，锅里不再沸腾，绵又柴，也会变得又鲜味香味尽失，而且羊肉中的口感羊肉的像是嚼烂布头一水分被热量全逼
：任崇墨赞同道
脑全下进去……他认上瞎扯的话，居然也有人信，还说穷涮，有钱人一股“一个文物贩子在网层次一个吧。”有钱人，大概都跟他识的人一片片
澜也一说到这个话题，田清搭腔道：
实和的，倒是那些落魄旗人味去，生怕自个儿吃少了反而更注重品，因为好久吃不上肉着吃等名牡丹狼吞虎咽，有钱人“像林语堂、梁……就美食而言，穷人才喜欢流，过去都是慢慢涮形式。”秋股脑全下进，才会哐当一牛嚼
了。羊尾油很快就煮好家说说笑笑，锅里的大
来用快子夹起瘾。在盘放料，美子里，淋上点芝麻酱蘸美的吃下去，又香又过
甘。汤底那些干虾带来的来多了一种海鲜的回而且鲜味，让羊尾油吃起
感受到得会，浓郁香味带来的满没吃羊尾油之前，总觉足感，是从别的这种的。羊肉上面吃不到腻，但真正吃下去才能
更香。净，这样锅里羊尾油不用捞得太干的汤底才
。就各自涮中意的肉开始品吃完羊尾油，大家
珍给它涮的羊墩则是趴在腱子，小家伙在吃的认韩淑时候，还不停的看旁边一张椅子上，真吃着着外面飞舞的雪花。而墩
够过瘾的。”“嚯，这羊肉吃起来真
之类的店面强太多了。“这可比东来顺”
肉都不一样，这板给高端店面店里，一般涮羊肉“是黄老的，品质没这好。”送的羊肉，被咱截胡了
”一整年。“这种涮羊肉我能吃
该说不说是吃羊说，真的好过麻酱……不过“瘾！”肉，其实吃的全是芝
“……”
再盯着锅飘雪，时不时看一眼窗外的两桌人吃着喝着，。里咕噜咕噜的羊肉片
足了。里情也跟着蘸料热乎乎的吃肥瘦相间的羊肉在锅下去，太满上下飞舞时，整个着雀跃起来，夹一片蘸人的心
着一杯格瓦斯装模作样的跟耿乐乐碰了一口肉，端吨喝下去，喝完再好酒量。沉佳悦吃完一大下，然后吨吨相互吹捧一句
看着林道：旭问放下酒杯时，她
会儿大的雪，等咱找地方去玩吧？”这么“旭宝，难得下
的，便说道：林旭见墩墩一直对下雪挺感兴趣
墩墩去打雪仗吧，让它好好撒撒欢玩。”“行啊，咱找地方带，今天让它好好过过瘾一下，没见过雪的小家伙
喜欢打雪仗了燕宝你去不去？”，“好啊好啊，我最
了下来：公公婆婆面前，陈得在淑女悦，便答应燕一直在维持着自己恬觉静淑女的人设不应该打雪仗，但想想可以趁机欺负一下墩墩，报复一下悦，她原本
“好”就一块儿去吧！多年没玩过了，那
到时候可别哭鼻子哟！哼哼，
听她这么一说，曾晓琪等人脸上也是一阵窃喜。
戏的燕宝宝，看她婆面前这么会演好耶，等会儿好好审问一下这个会演的。到底怎么在公公婆
，就得分享经验。好姐妹嘛
要是不说…一雪团子塞进衣下…哼哼，那就感受领的快乐吧。
妹时表墩和，“黄雀算报复墩们”也盯上了她……就这样，在陈燕打
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间去吃……本章5450，但我字，求月票好想吃涮肉，附近有兄弟们！没时家据说不错